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Descrizione

• Comoda e pratica versione salvaspazio, la piastra doppia dispone di 2 induttori da 5 kw, con un pratico display led, intuitivi e comodi comandi touch, separati per ognuna delle piastre, che garantiscono ottima visibilità
• Facile settaggio della temperatura e del tempo di utilizzo
• Dotata di controllo per lo spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo
• Ampio spazio inferiore per il posizionamento di tutti gli accessori di cucina chiuso da sportello
• Larga 40 cm è integrabile con altri moduli da cucina di profondità 90 cm

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Comoda e pratica versione salvaspazio, la piastra doppia dispone di 2 induttori da 5 kw, con un pratico display led, intuitivi e comodi comandi touch, separati per ognuna delle piastre, che garantiscono ottima visibilità
• Facile settaggio della temperatura e del tempo di utilizzo
• Dotata di controllo per lo spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo
• Ampio spazio inferiore per il posizionamento di tutti gli accessori di cucina chiuso da sportello
• Larga 40 cm è integrabile con altri moduli da cucina di profondità 90 cm

Dati Imballo

Descrizione

• Induzioni da pavimento modulari con profondità cm 70 o 90 offrono un’ampia gamma di soluzioni adatte a soddisfare le esigenze di una cucina professionale.
• Piastre cottura composte da 2 o 4 induttori
• Comandi separati per ognuna delle piastre, che garantiscono ottima visibilità
• Dotate di un pratico display led, intuitivi e comodi comandi touch, che consentono un facile settaggio della temperatura e del tempo di utilizzo.
• Pratico ed ampio spazio inferiore per il posizionamento di tutti gli accessori di cucina.
• Spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo per i piani cottura.

Dati Imballo

Descrizione

• Induzioni da pavimento modulari con profondità cm 70 o 90 offrono un’ampia gamma di soluzioni adatte a soddisfare le esigenze di una cucina professionale.
• Piastre cottura composte da 2 o 4 induttori
• Comandi separati per ognuna delle piastre, che garantiscono ottima visibilità
• Dotate di un pratico display led, intuitivi e comodi comandi touch, che consentono un facile settaggio della temperatura e del tempo di utilizzo.
• Pratico ed ampio spazio inferiore per il posizionamento di tutti gli accessori di cucina.
• Spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo per i piani cottura.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastra da cottura, con sistema di riscaldamento ad induzione da 10 Kw
• La piastra in acciaio a forte spessore, liscia e in parte rigata è dotata di un pratico cassettino raccogli grasso a scomparsa
• Dotata di un pratico display led, intuitivi e comodi comandi touch, che consentono un facile settaggio della temperatura e del tempo di utilizzo
• Pratico ed ampio spazio inferiore per il posizionamento di tutti gli accessori di cucina.
• Dispone inoltre di un controllo per lo spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo
• Larga 80 cm è integrabile con altri moduli da cucina di profondità 90 cm

Dati Imballo

Descrizione

• Piastra da cottura, con sistema di riscaldamento ad induzione da 10 Kw
• La piastra in acciaio a forte spessore, liscia e in parte rigata è dotata di un pratico cassettino raccogli grasso a scomparsa
• Dotata di un pratico display led, intuitivi e comodi comandi touch, che consentono un facile settaggio della temperatura e del tempo di utilizzo
• Pratico ed ampio spazio inferiore per il posizionamento di tutti gli accessori di cucina.
• Dispone inoltre di un controllo per lo spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo
• Larga 80 cm è integrabile con altri moduli da cucina di profondità 90 cm

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Friggitrice a induzione modulare con profondità cm 70 o 90, eccezionale per la sua semplificazione strutturale.
• La mancanza della resistenza sul fondo vasca, la struttura completamente in acciaio inox e il comodo e pratico rubinetto per lo svuotamento dei liquidi usati, la rendono estremamente facile da pulire.
• Dotata di dispositivo di sicurezza contro l’utilizzo accidentale a vuoto e di termostato di sicurezza con blocco dell’alimentazione alla soglia dei 240°C.
• Vasca con zona fredda.
• Cestello di serie.
• Dotata di un pratico display led, intuitivo e comodi comandi touch, che consentono un facile settaggio della temperatura e del tempo di utilizzo.
• Pratico ed ampio spazio inferiore per il posizionamento di tutti gli accessori di cucina.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Friggitrice a induzione modulare con profondità cm 70 o 90, eccezionale per la sua semplificazione strutturale.
• La mancanza della resistenza sul fondo vasca, la struttura completamente in acciaio inox e il comodo e pratico rubinetto per lo svuotamento dei liquidi usati, la rendono estremamente facile da pulire.
• Dotata di dispositivo di sicurezza contro l’utilizzo accidentale a vuoto e di termostato di sicurezza con blocco dell’alimentazione alla soglia dei 240°C.
• Vasca con zona fredda.
• Cestello di serie.
• Dotata di un pratico display led, intuitivo e comodi comandi touch, che consentono un facile settaggio della temperatura e del tempo di utilizzo.
• Pratico ed ampio spazio inferiore per il posizionamento di tutti gli accessori di cucina.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastra ad induzione da banco realizzata in acciaio inox con piano cottura ampio in vetroceramica temprata
• Piedini inox
• Comandi touch
• Design lineare facile da pulire

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastra cottura ad induzione liscia in acciaio a forte spessore
• Dotata di un pratico cassettino raccogli grasso a scomparsa
• Piedini inox
• Comandi touch

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastra a induzione da banco realizzata in acciaio inox con piano cottura ampio in vetroceramica temperata
• Zona cottura flessibile che si adatta all’utilizzo di pentole di varie dimensioni simultaneamente
• Piedini inox
• Comandi touch
• Design lineare facile da pulire

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastra ad induzione da banco realizzata in acciaio inox con piano cottura ampio in vetroceramica temprata
• Piedini inox
• Comandi touch
• Design lineare facile da pulire

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti.
• Dotate di pulsantiera digitale graduata.
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire.
• Superficie di cottura liscia, pratica da pulire.
• Massima sicurezza grazie alla superficie di cottura che non si riscalda.
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa.
• Non sono previsti tempi di pre-riscaldamento ed il consumo di energia si blocca non appena la pentola viene rimossa dal piano.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Dati Imballo

Descrizione

• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Bagnomaria per il mantenimento in temperatura di pietanze es. nei buffet
• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Interamente in acciaio inox
• • Piatto rotante in vetro temperato
• • Timer 30 min.
• • Selettore a 6 livelli di potenza microonde
• • 2 combinazioni grill-microonde
• • Programma automatico scongelamento a peso
• • Ideale per la piccola ristorazione, bar e snack.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Potenza resa microonde 1000 Watt
• Interno ed esterno in acciaio inox
• Piatto fisso in vetroceramica
• Apertura con pratica maniglia ed ampio vetro per controllo livello di cottura
• Comandi digitali

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Potenza resa microonde 1000 Watt
• • 6 livelli di potenza per una massima versatilità
• • Comandi manuali per potenza e timer
• • Interno ed esterno in acciaio inox
• • Piatto fisso in vetroceramica
• • Apertura con pratica maniglia ed ampio vetro per controllo livello di cottura

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Liofilizzatore professionale
• La liofilizzazione, è un processo molto efficace per aumentare la durata di conservazione di un prodotto, pur mantenendo la sua forma tridimensionale e l’integrità a livello nutrizionale pari al prodotto fresco.
• Il processo si sviluppa in 3 fasi:
• . congelamento rapido del prodotto
• . vuoto profondo
• . essicazione tramite sublimazione (l’acqua passa direttamente da uno stato solido a uno gassoso)
• È una tecnica di conservazione comunemente utilizzata nell’industria alimentare, adatta a molti tipi di alimenti.
• Il risultato è un prodotto di alta qualità e notevole durata di conservazione.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Liofilizzatore professionale
• La liofilizzazione, è un processo molto efficace per aumentare la durata di conservazione di un prodotto, pur mantenendo la sua forma tridimensionale e l’integrità a livello nutrizionale pari al prodotto fresco.
• Il processo si sviluppa in 3 fasi:
• . congelamento rapido del prodotto
• . vuoto profondo
• . essicazione tramite sublimazione (l’acqua passa direttamente da uno stato solido a uno gassoso)
• È una tecnica di conservazione comunemente utilizzata nell’industria alimentare, adatta a molti tipi di alimenti.
• Il risultato è un prodotto di alta qualità e notevole durata di conservazione.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema di trasmissione con cinghia poliV.
• Potenti motori ventilati per uso continuo.
• Fondello abrasivo in inox bugnato.
• Vasca e fondello abrasivo facilmente asportabili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie (brevettato).
• Sistema di scarico automatico.
• Bocca di scarico in acciaio inox con fissaggio rapido e chiusura ermetica.
• Filtro su scarico opzionale.
• Versione CE con:
• Microinterruttore su coperchio.
• Microinterruttore su sportello scarico.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema di trasmissione con cinghia poliV.
• Potenti motori ventilati per uso continuo.
• Fondello abrasivo in inox bugnato.
• Vasca e fondello abrasivo facilmente asportabili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie (brevettato).
• Sistema di scarico automatico.
• Bocca di scarico in acciaio inox con fissaggio rapido e chiusura ermetica.
• Filtro su scarico opzionale.
• Versione CE con:
• Microinterruttore su coperchio.
• Microinterruttore su sportello scarico.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema di trasmissione con cinghia poliV.
• Potenti motori ventilati per uso continuo.
• Fondello abrasivo in inox bugnato.
• Vasca e fondello abrasivo facilmente asportabili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie (brevettato).
• Sistema di scarico automatico.
• Bocca di scarico in acciaio inox con fissaggio rapido e chiusura ermetica.
• Filtro su scarico opzionale.
• Versione CE con:
• Microinterruttore su coperchio.
• Microinterruttore su sportello scarico.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo