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Forni professionali per ristoranti, hotel, panifici, pasticcerie e strutture HoReCa. Forni combinati vapore e convezione, forni statici, forni a tunnel e forni pizza per ogni esigenza di cottura professionale. Con controllo digitale preciso di temperatura, umidità e tempo di cottura, garantiscono risultati eccellenti e ripetibili su ogni tipo di preparazione, dalla pasticceria all'arrosto, riducendo i consumi energetici e ottimizzando i tempi di produzione in cucina.
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Descrizione
- Struttura esterna in acciaio inox e mantello esterno in lamiera nera preverniciata
- Porta in acciaio inox con finestra a doppio vetro
- Comandi manuali
- Controllo separato delle resistenze inferiori e superiori
- Doppia illuminazione interna
- Piano cottura in pietra refrattaria
- Camino per il convogliamento di fumi e vapori
- Può contenere 2 teglie da cm 60x40
- Opzioni:
- Cappa aspirazione con luci a Led (230V/50Hz - watt 100)
- Cappa aspirazione potenziata (380 m3/h)
- Cavalletto in alluminio con porta cassette pizza
Specifiche Tecniche
| Modello | Vesuvio 85x70 M |
| Potenza | watt 7.200 |
| Alimentazione | 3ph+N |
| Temperatura | °C 0÷450 |
| Dim. interne | mm 850x700 h.160 |
| A | mm 1190 |
| B | mm 960 |
| C | mm 1060 |
| D | mm 365 |
| E | mm 119 |
| F | mm 850 |
| G | mm 1038 |
| H | mm 171 |
| I | mm 566 |
| L | mm 595 |
| M | mm 595 |
| Peso netto | kg 83 |
| Dim. imballo | mm 1230x1300x550 |
| Peso lordo | kg 117 |
| HS-CODE | 85141910 |
| Modello | VESUVIO 85x70 |
| Potenza | watt 7.200 |
| Alimentazione | 3ph+N |
| Temperatura | °C 0÷350 |
| Dim. interne | mm 850x700 h.160 |
| A | mm 1190 |
| B | mm 960 |
| C | mm 1060 |
| D | mm 365 |
| E | mm 119 |
| F | mm 850 |
| G | mm 1038 |
| H | mm 171 |
| I | mm 566 |
| L | mm 595 |
| M | mm 595 |
| Peso netto | kg 83 |
| Dim. imballo | mm 1230x1300x550 |
| Peso lordo | kg 117 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 1230 mm |
| Profondità imballo | 1300 mm |
| Altezza imballo | 550 mm |
| Peso netto | kg 83 |
| Peso lordo | kg 117 |
| Volume | 0.982 M3 |
Descrizione
- Struttura esterna in acciaio inox e mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Porta in acciaio inox con finestra a doppio vetro
- 2 termostati per controllo separato delle resistenze inferiori e superiori
- Doppia illuminazione interna
- Piano cottura in pietra refrattaria
- Camino per il convogliamento di fumi e vapori
- Opzioni:
- Cappa aspirazione con luci a Led
Dati Imballo
| Volume | 0.156 M3 |
Descrizione
- Struttura esterna in acciaio inox e mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Porta in acciaio inox con finestra a doppio vetro
- Comandi elettronici
- Termometro per la visualizzazione della temperatura camera
- 2 termostati per controllo separato delle resistenze inferiori e superiori
- Doppia illuminazione interna
- Piano cottura in pietra refrattaria
- Camino per il convogliamento di fumi e vapori
- I forni 85x70, 105x70 e 105x105 possono contenere 2 teglie da cm 60x40
- Opzioni:
- Cappa aspirazione con luci a Led (230V/50Hz - watt 100)
- Cappa aspirazione potenziata (380 m3/h)
- Cavalletto in alluminio con porta cassette pizza
Specifiche Tecniche
| Modello | VESUVIO 70x70 |
| Potenza | watt 5.700 |
| Alimentazione | 3ph + N |
| Temperatura | °C 0÷350 |
| Dim. interne | mm 700x700 h.160 |
| A | mm 1040 |
| B | mm 960 |
| C | mm 1060 |
| D | mm 365 |
| E | mm 119 |
| F | mm 700 |
| G | mm 1038 |
| H | mm 171 |
| I | mm 566 |
| L | mm 520 |
| M | mm 520 |
| Peso netto | kg 71 |
| Dim. imballo | mm 1120x1220x550 |
| Peso lordo | kg 101 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 1120 mm |
| Profondità imballo | 1220 mm |
| Altezza imballo | 550 mm |
| Peso netto | kg 71 |
| Peso lordo | kg 101 |
| Volume | 0.848 M3 |
Descrizione
- Struttura esterna in acciaio inox e mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Porta in acciaio inox con finestra a doppio vetro
- 2 termostati per controllo separato delle resistenze inferiori e superiori
- Doppia illuminazione interna
- Piano cottura in pietra refrattaria
- Camino per il convogliamento di fumi e vapori
- Opzioni:
- Cappa aspirazione con luci a Led
Specifiche Tecniche
| Modello | LIPARI |
| Potenza | watt 9.200 |
| Alimentazione | 3ph + N |
| Temperatura | °C 50÷450 |
| Dimensioni interne | mm 620x625 h.147 |
| A | mm 930 |
| B | mm 850 |
| C | mm 940 |
| D | mm 672 |
| E | mm 147 |
| F | mm 618 |
| G | mm 1.080 |
| H | mm 220 |
| I | mm 893 |
| L | kg 110 |
| M | mm 950x1050x900 |
| Peso netto | kg 135 |
| Dimensioni imballo | 85141910 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Peso netto | kg 135 |
| Volume | 0.156 M3 |
Descrizione
- Struttura esterna in acciaio inox e mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Porta in acciaio inox con finestra a doppio vetro
- Comandi elettronici
- Termometro per la visualizzazione della temperatura camera
- 2 termostati per controllo separato delle resistenze inferiori e superiori
- Doppia illuminazione interna
- Piano cottura in pietra refrattaria
- Camino per il convogliamento di fumi e vapori
- I forni 85x70, 105x70 e 105x105 possono contenere 2 teglie da cm 60x40
- Opzioni:
- Cappa aspirazione con luci a Led (230V/50Hz - watt 100)
- Cappa aspirazione potenziata (380 m3/h)
- Cavalletto in alluminio con porta cassette pizza
Specifiche Tecniche
| Modello | VESUVIO 70x70 2C |
| Potenza | watt 5.700 (x2) |
| Alimentazione | 3ph + N |
| Temperatura | °C 0÷350 |
| Dim. interne | mm 700x700 h.160 (x2) |
| A | mm 1040 |
| B | mm 960 |
| C | mm 1060 |
| D | mm 675 |
| E | mm 119 |
| F | mm 700 |
| G | mm 1038 |
| H | mm 171 |
| I | mm 891 |
| L | mm 520 |
| M | mm 520 |
| Peso netto | kg 129 |
| Dim. imballo | mm 1120x1220x900 |
| Peso lordo | kg 159 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 1120 mm |
| Profondità imballo | 1220 mm |
| Altezza imballo | 900 mm |
| Peso netto | kg 129 |
| Peso lordo | kg 159 |
| Volume | 0.156 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio inox
- Mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Piani di cottura in pietra refrattaria
- Resistenze corazzate
- Sfiato per i vapori di cottura
- Isolamento in fibra di vetro
- 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente
- 2 termostati per ogni camera che regolano la zona inferiore e superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | VULCANO 2 |
| Potenza | watt 6.400 |
| Alimentazione | 1ph/3ph |
| Termostato | °C 50 ÷ 450 |
| Dimensioni interne | mm 500x520 h.115 |
| A | mm 780 |
| B | mm 720 |
| C | mm 810 |
| D | mm 530 |
| Peso netto | kg 70 |
| Dimensioni imballo | mm 850x840x830 |
| Peso lordo | kg 83 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 850 mm |
| Profondità imballo | 840 mm |
| Altezza imballo | 830 mm |
| Peso netto | kg 70 |
| Peso lordo | kg 83 |
| Volume | 0.593 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio inox
- Mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Piani di cottura in pietra refrattaria
- Resistenze corazzate
- Sfiato per i vapori di cottura
- Isolamento in fibra di vetro
- 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente per il mod. "2"
- 2 termostati per ogni camera che regolano la zona inferiore e superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | STROMBOLI 2 |
| Potenza | watt 3.200 |
| Alimentazione | 1ph |
| Termostato | °C 50 ÷ 350 |
| Timer | min. 30 |
| Dimensioni interne | mm 423x353 h.81 (x2) |
| A | mm 600 |
| B | mm 490 |
| C | mm 575 |
| D | mm 460 |
| Peso netto | kg 38 |
| Dim. imballo | mm 890x800x650 |
| Peso lordo | kg 48 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 890 mm |
| Profondità imballo | 800 mm |
| Altezza imballo | 650 mm |
| Peso netto | kg 38 |
| Peso lordo | kg 48 |
| Volume | 0.348 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio inox
- Mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Piani di cottura in pietra refrattaria
- Resistenze corazzate
- Sfiato per i vapori di cottura
- Isolamento in fibra di vetro
- 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente
- 2 termostati per ogni camera che regolano la zona inferiore e superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | VULCANO 2 |
| Potenza | watt 6.400 |
| Alimentazione | 1ph/3ph |
| Termostato | °C 50 ÷ 450 |
| Dimensioni interne | mm 500x520 h.115 |
| A | mm 780 |
| B | mm 720 |
| C | mm 810 |
| D | mm 530 |
| Peso netto | kg 70 |
| Dimensioni imballo | mm 850x840x830 |
| Peso lordo | kg 83 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 850 mm |
| Profondità imballo | 840 mm |
| Altezza imballo | 830 mm |
| Peso netto | kg 70 |
| Peso lordo | kg 83 |
| Volume | 0.593 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio inox
- Mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Piani di cottura in pietra refrattaria
- Resistenze corazzate
- Sfiato per i vapori di cottura
- Isolamento in fibra di vetro
- 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente per il mod. "2"
- 2 termostati per ogni camera che regolano la zona inferiore e superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | STROMBOLI 1 |
| Potenza | watt 1.600 |
| Alimentazione | 1ph |
| Termostato | °C 50 ÷ 350 |
| Timer | min. 30 |
| Dimensioni interne | mm 423x353 h.81 |
| A | mm 600 |
| B | mm 490 |
| C | mm 575 |
| D | mm 254 |
| Peso netto | kg 23 |
| Dim. imballo | mm 890x800x650 |
| Peso lordo | kg 33 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 890 mm |
| Profondità imballo | 800 mm |
| Altezza imballo | 650 mm |
| Peso netto | kg 23 |
| Peso lordo | kg 33 |
| Volume | 0.220 M3 |
PINZA PER FORNO
Caratteristiche
- ACCIAIO INOX – Materiale resistente, igienico e lavabile in lavastoviglie
- PRATICITÀ - Ideale per prendere in sicurezza teglie e vassoi, grazie alla presa ergonomica e sicura.
Specifiche tecniche
| Lunghezza (cm) |
18,5 |
|---|
RICAMBIO SPAZZOLA PER GRIGLIE - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Spazzola di ricambio con setole in ottone. La spazzola è indicata per la pulizia di piastre e griglie, senza graffiare la superficie. Ricambio compatibile con il modello: spazzola ottone per griglie (art. 264)
Specifiche tecniche
RICAMBIO SPAZZOLA AMALFI - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Ricambio per spazzola Amalfi con setole in fibre naturali indicata per la pulizia di forni elettrici o a gas, dove non è presente la fiamma viva. Ricambio compatibile con il modello: Spazzola Amalfi art 258, 258/1, 258/2 e 258/3
Specifiche tecniche
- Spazzola in fibra naturale: La spazzola in multistrato di faggio è composta da setole in fibra vegetale (corteggia di palma). Consigliata per i forni elettrici o gas, dove non è presente fiamma viva.
RICAMBIO SPAZZOLONE OTTONE MEZZALUNA - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Spazzola di ricambio con setole in ottone per la pulizia. Consigliata per forni a legna o a gas con fiamma. La flessibilità delle setole consente di rimuovere al meglio farina e cenere dal piano cottura, senza graffiarlo, mentre la forma a mezzaluna permette di raggiungere agevolmente tutti i punti del forno. Ricambio compatibile con i modelli: spazzolone ottone mezzaluna (art. 106) – spazzolone ottone mezzaluna con attacco (art. 106/2)
Specifiche tecniche
- Spazzola a mezzaluna in ottone: La spazzola in multistrato di faggio con setole in ottone risulta resistente al calore e non eccessivamente dura così da non graffiare la base del forno durante le operazioni di pulizia. Inoltre, essendo flessibile spazzola al meglio il piano da farina e cenere. Consigliata per i forni a legna. La forma a mezzaluna permette una pulizia più accurata degli angoli del piano cottura del forno.
RICAMBIO SPAZZOLONE IN FIBRA NATURALE - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Spazzola di ricambio con setole in fibra naturale per la pulizia. Consigliata per forni elettrici o a gas senza fiamma viva. Le setole in fibra naturale permettono una pulizia delicata del piano cottura. Ricambio compatibile con i modelli: spazzolone fibra naturale (art. 110) – spazzolone in fibra naturale girevole (art. 115) – spazzolone in fibra naturale con attacco (art. 114) – spazzolone in fibra naturale (art. 330/7, 340/7 e 350/7)
Specifiche tecniche
- Spazzola in fibra naturale: La spazzola in multistrato di faggio è composta da setole in fibra vegetale (corteggia di palma). Consigliata per i forni elettrici o gas, dove non è presente fiamma viva.
RICAMBIO SPAZZOLONE FIBRA NATURALE MEZZALUNA - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Spazzola di ricambio con setole in fibra naturale per la pulizia. Consigliata per forni elettrici o a gas senza fiamma viva. Ricambio compatibile con i modelli: spazzolone ottone mezzaluna (art. 106) – spazzolone ottone mezzaluna con attacco (art. 106/2)
Specifiche tecniche
- Spazzola a mezzaluna in fibra naturale: La spazzola in multistrato di faggio è composta da setole in fibra vegetale (corteggia di palma). Consigliata per i forni elettrici o gas, dove non è presente fiamma viva. La forma a mezzaluna permette una pulizia più accurata degli angoli del piano cottura del forno.
RICAMBIO SPAZZOLONE OTTONE - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Spazzola di ricambio con setole in ottone per la pulizia. Consigliata per forni a legna o a gas con fiamma. La flessibilità delle setole consente di rimuovere al meglio farina e cenere dal piano cottura, senza graffiarlo. Ricambio compatibile con i modelli: spazzolone ottone (art. 111), spazzolone ottone con attacco (art. 104).
Specifiche tecniche
- Spazzola in ottone: La spazzola in multistrato di faggio con setole in ottone risulta resistente al calore e non eccessivamente dura così da non graffiare la base del forno durante le operazioni di pulizia. Inoltre, essendo flessibile spazzola al meglio il piano da farina e cenere. Consigliata per i forni a legna.
RICAMBIO SPAZZOLONE OTTONE - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Spazzola di ricambio con setole in ottone per la pulizia. Consigliata per forni a legna o a gas con fiamma. La flessibilità delle setole consente di rimuovere al meglio farina e cenere dal piano cottura, senza graffiarlo. Ricambio compatibile con modelli: spazzolone ottone (art. 100), spazzolone ottone girevole (art. 105), spazzolone in ottone (art. 330/3, 340/3, 350/3).
Specifiche tecniche
- Spazzola in ottone: La spazzola in multistrato di faggio con setole in ottone risulta resistente al calore e non eccessivamente dura così da non graffiare la base del forno durante le operazioni di pulizia. Inoltre, essendo flessibile spazzola al meglio il piano da farina e cenere. Consigliata per i forni a legna.
RICAMBIO SPAZZOLA PER GRIGLIE - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Spazzola di ricambio con setole in acciaio inossidabile. È indicata per la pulizia di piastre e griglie. Ricambio compatibile con il modello: spazzola inox per griglie (art. 262)
Specifiche tecniche
RICAMBIO SPAZZOLA DOPPIA INOX-OTTONE - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Spazzola di ricambio con setole da un lato in acciaio inox resistente e dall’ altra ottone più flessibile. È indicata per la pulizia di piastre e griglie. Ricambio compatibile con il modello: spazzola doppia inox-ottone (art. 259/1)
Specifiche tecniche
- Spazzola doppia inox-ottone: La spazzola doppia in multistrato di faggio è dotata di setole in ottone e in acciaio inossidabile. Le setole in ottone risultano resistenti al calore e non eccessivamente dure così da non graffiare la base del forno durante le operazioni di pulizia. Inoltre, essendo flessibili spazzolano al meglio il piano da farina e cenere. Le setole in acciaio inossidabile risultano utili per la pulizia di piastre e griglie in acciaio, non utilizzate per la pulizia del forno a causa della durezza delle fibre che danneggerebbe il piano refrattario.
RICAMBIO SPAZZOLA VENEZIA - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Ricambio per spazzola Venezia con setole in ottone. La flessibilità delle setole consente di rimuovere al meglio farina e cenere dal piano cottura, senza graffiarlo. Ricambio compatibile con gli articoli spazzola Venezia: art. 257, 257/1, 257/2 e 257/3
Specifiche tecniche
- Spazzola in ottone: La spazzola in multistrato di faggio con setole in ottone risulta resistente al calore e non eccessivamente dura così da non graffiare la base del forno durante le operazioni di pulizia. Inoltre, essendo flessibile spazzola al meglio il piano da farina e cenere. Consigliata per i forni a legna.
TIRABRACI INOX - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Il tirabrace è pensato per spostare legna e braci in e piccoli forni a legna domestici e caminetti La piastra curva in acciaio inox è fissata saldamente al tubo, per garantire uno strumento solido e resistente.
Specifiche tecniche
- Fissaggio con ribattini: I ribattini schiacciati uniscono le parti in modo solido, resistente e duraturo.
- Terminale lungo in legno: Il terminale ergonomico permette una presa comoda dell'attrezzo; è doatato di foro che permette di appendere il prodotto. In caso di danneggiamento o rottura se ne consiglia la sostituzione ed è disponibile il ricambio.
SERVIZIO CAMINETTO-FORNO-GRILL RUSTICO - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Il servizio caminetto-forno-grill rustico è ideale per l’uso domestico in piccoli forni a legna. Il servizio è completo di supporto e degli attrezzi indispensabili per la gestione del forno e per la cottura della pizza, realizzati in acciaio inossidabile.
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