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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ LED - XEFR-04EU-ELDV - UNOX
Caratteristiche
APERTURA DESTRA BAKERLUX SHOP.Pro™ LED è la prima risposta alle esigenze di un forno a convezione per completare anche i processi di cottura più delicati, come per esempio pane congelati di grandi dimensioni o preparazioni di pasticceria congelate a base sfoglia. Emissioni CO2 La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico d
Specifiche tecniche
| Emissioni co2 | La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. |
| *approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto. | 7,9 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg* |
| Tipologia | Forni professionali a convezione con umidità |
| Teglie | 4 teglie 600x400 |
| Pannello | Pannello di controllo con display a 7 segmenti |
| Alimentazione | Elettrico |
| Peso | 57 kg |
| Larghezza | 800 mm |
| Profondità | 811 mm |
| Altezza | 500 mm |
| Passo teglie | 75 mm |
| Numero teglie | 4 |
| Dimensione teglie | 600x400 |
| Tipo di spina | NON INCLUSO |
| Voltaggio | 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~ |
| Potenza elettrica | 6,9 kW |
| Frequenza | 50 / 60 Hz |
| Consumo medio | 7,9 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg* |
Struttura imbullonata per l'autoassemblaggio.
6 guide per teglie.
Adatto per teglie 435x315 mm.
Compatibile con forni 227060 e 227077.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 817728 |
| Marca | HENDI |
| EAN | 8711369817728 |
| Stato | Expected |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Montaggio richiesto | Sì |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox |
| Lunghezza (mm) | 595 |
| Larghezza (mm) | 425 |
| Altezza (mm) | 700 |
| Misure | 595x425x(H)700 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Imballo | 1 |
FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX CLASSIC MANUAL - XENA-04HS-MADP - UNOX
Caratteristiche
BAKERLUX CLASSIC è un forno professionale a convezione con umidità facile da usare, ideale per minimarket e piccoli bar. Semplice da installare e da mantenere, garantisce la massima affidabilità e risultati costanti nel tempo nel minimo ingombro.
Specifiche tecniche
| Tipo di spina | Schuko | H07RN-F |
| Tipologia | Forni professionali a convezione con umidità |
| Teglie | 4 teglie 460x330 |
| Pannello | Manopola |
| Alimentazione | Elettrico |
| Peso | 35 kg |
| Larghezza | 600 mm |
| Profondità | 612 mm |
| Altezza | 547 mm |
| Passo teglie | 75 mm |
| Numero teglie | 4 |
| Dimensione teglie | 460x330 |
| Voltaggio | 230V 1N~ |
| Potenza elettrica | 3 kW |
| Frequenza | 50 / 60 Hz |
FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE BAKERLUX SHOP.PRO™ GO - XEFR-04HS-EGDN - UNOX
Caratteristiche
APERTURA DESTRA BAKERLUX SHOP.Pro™ GO è un forno a convezione instancabile progettato specificatamente per le cotture di croissant congelati o per doratura di pane precotto congelato. Emissioni CO2 La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate sceglien
Specifiche tecniche
| Emissioni co2 | La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. |
| *approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto. | 6,6 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg* |
| Tipologia | Forni professionali a convezione |
| Teglie | 4 teglie 460x330 |
| Pannello | Pannello di controllo con display a 7 segmenti |
| Alimentazione | Elettrico |
| Peso | 39 kg |
| Larghezza | 600 mm |
| Profondità | 669 mm |
| Altezza | 500 mm |
| Passo teglie | 75 mm |
| Numero teglie | 4 |
| Dimensione teglie | 460x330 |
| Tipo di spina | Schuko | ✓ |
| Voltaggio | 220-240V 1~ |
| Potenza elettrica | 3,5 kW |
| Frequenza | 50 / 60 Hz |
| Consumo medio | 6,6 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg* |
FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ LED - XEFR-04HS-ELDP - UNOX
Caratteristiche
APERTURA DESTRA BAKERLUX SHOP.Pro™ LED è la prima risposta alle esigenze di un forno a convezione per completare anche i processi di cottura più delicati, come per esempio pane congelati di grandi dimensioni o preparazioni di pasticceria congelate a base sfoglia. Emissioni CO2 La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico d
Specifiche tecniche
| Emissioni co2 | La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. |
| *approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto. | 6,6 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg* |
| Tipologia | Forni professionali a convezione con umidità |
| Teglie | 4 teglie 460x330 |
| Pannello | Pannello di controllo con display a 7 segmenti |
| Alimentazione | Elettrico |
| Peso | 39 kg |
| Larghezza | 600 mm |
| Profondità | 669 mm |
| Altezza | 500 mm |
| Passo teglie | 75 mm |
| Numero teglie | 4 |
| Dimensione teglie | 460x330 |
| Tipo di spina | Schuko | ✓ |
| Voltaggio | 220-240V 1~ |
| Potenza elettrica | 3,5 kW |
| Frequenza | 50 / 60 Hz |
| Consumo medio | 6,6 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg* |
FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ MASTER - XEFR-04HS-EMDV - UNOX
Caratteristiche
APERTURA RIBALTA BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER mette il punto esclamativo su performance di cottura, possiblità avanzata dei programmi automatici, intelligenza artificiale e connessione internet. Tutto questo all'interno del proprio spazio commerciale. Emissioni CO2 La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui
Specifiche tecniche
| Emissioni co2 | La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. |
| *approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto. | 6,6 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg* |
| Tipologia | Forni professionali a convezione con umidità |
| Teglie | 4 teglie 460x330 |
| Pannello | Pannello di controllo touch screen da 7" |
| Alimentazione | Elettrico |
| Peso | 39 kg |
| Larghezza | 600 mm |
| Profondità | 719 mm |
| Altezza | 500 mm |
| Passo teglie | 75 mm |
| Numero teglie | 4 |
| Dimensione teglie | 460x330 |
| Tipo di spina | Schuko | ✓ |
| Voltaggio | 220-240V 1~ |
| Potenza elettrica | 3.5 kW |
| Frequenza | 50 / 60 Hz |
| Consumo medio | 6,6 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg* |
Porta rimovibile a sfioramento con doppi vetri.
Camera parzialmente smaltata con illuminazione interna.
Riscaldamento mediante 2 elementi riscaldanti e 2 ventilatori.
Temperatura regolabile da 50 °C a 300 °C.
Timer: 0-120 min.
Compatibile con 4 vassoi GN 1/1.
Guide distanziate a: 75 mm.
Fornito con GN 1/1 gastronorm da 65 mm e griglia GN 1/1.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 229880 |
| Marca | HENDI |
| Accessori inclusi | GN tray, Griglia |
| EAN | 8711369229880 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Intervallo temperatura da (°C) | 50 |
| Intervallo temperatura fino a (°C) | 300 |
| Timer | 120 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Connessione acqua | No |
| Potenza (ingresso) (W) | 3500 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Interno |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Specifiche fisiche | |
| Misure | 699x608x(H)550 |
| Peso (kg) | 44.00 |
| Lunghezza interna (mm) | 565 |
| Larghezza interna (mm) | 575 |
| Altezza interna (mm) | 350 |
| Volume massimo (L) | 85 |
| Distanza supporti vassoi (mm) | 75 |
| Formato GN | GN 1/1 |
| Lunghezza (mm) | 699 |
| Larghezza (mm) | 608 |
| Altezza (mm) | 550 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 48.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 720 |
| Larghezza imballo (mm) | 762 |
| Altezza imballo (mm) | 615 |
| Peso netto (kg) | 43.69 |
Documenti e Manuali
Porta rimovibile a sfioramento con doppi vetri.
Camera parzialmente smaltata con illuminazione interna.
Riscaldamento mediante 2 elementi riscaldanti e 2 ventilatori.
Temperatura regolabile da 50 °C a 300 °C.
Umidificazione diretta, azionata manualmente con un pulsante.
Ingresso dell'acqua, che può essere collegato all'alimentazione dell'acqua, sul retro.
Timer: 0-120 min.
Compatibile con 4 vassoi GN 1/1.
Guide distanziate a: 75 mm.
Fornito con GN 1/1 gastronorm da 65 mm e griglia GN 1/1.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 229873 |
| Marca | HENDI |
| Accessori inclusi | GN tray, Griglia |
| EAN | 8711369229873 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Intervallo temperatura da (°C) | 50 |
| Intervallo temperatura fino a (°C) | 300 |
| Timer | 120 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Connessione acqua | Sì |
| Potenza (ingresso) (W) | 3500 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Interno |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox 18/0, Temperato |
| Misure | 699x608x(H)550 |
| Peso (kg) | 44.00 |
| Lunghezza interna (mm) | 565 |
| Larghezza interna (mm) | 575 |
| Altezza interna (mm) | 350 |
| Volume massimo (L) | 85 |
| Distanza supporti vassoi (mm) | 75 |
| Formato GN | GN 1/1 |
| Lunghezza (mm) | 699 |
| Larghezza (mm) | 608 |
| Altezza (mm) | 550 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 50.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 720 |
| Larghezza imballo (mm) | 762 |
| Altezza imballo (mm) | 615 |
| Peso netto (kg) | 45.69 |
Documenti e Manuali
Porta "cold touch" ad aria facile da rimuovere per la pulizia.
Interno illuminato e parzialmente smaltato.
Riscaldamento mediante due elementi riscaldanti e due ventole.
Temperatura regolabile da 50°C a 300°C.
Umidificazione diretta, azionata manualmente con un pulsante.
Entrata dell´acqua collegabile alla rete idrica, sul retro.
Timer regolabile da 0 a 120 minuti.
Forno da 4 teglie, la distanza tra le teglie è di 70 mm.
Fornito con 4 teglie (437x314 mm).
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 227077 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Forni a convezione |
| Accessori inclusi | Cooking trays |
| EAN | 8711369227077 |
| Specifiche fisiche | |
| Camere del forno | 1 |
| Materiali | Vetro doppio, Acciaio inox |
| Misure | 595x595x(H)570 |
| Lunghezza interna (mm) | 460 |
| Larghezza interna (mm) | 375 |
| Altezza interna (mm) | 360 |
| Distanza supporti vassoi (mm) | 70 |
| Lunghezza (mm) | 595 |
| Larghezza (mm) | 595 |
| Altezza (mm) | 570 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Intervallo temperatura da (°C) | 50 |
| Intervallo temperatura fino a (°C) | 300 |
| Timer | 120 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Connessione acqua | Sì |
| Numero di ventilatori | 2 |
| Potenza (ingresso) (W) | 2670 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 43.65 |
| Lunghezza imballo (mm) | 650 |
| Larghezza imballo (mm) | 660 |
| Altezza imballo (mm) | 645 |
| Peso netto (kg) | 39.70 |
Porta a sfioramento con doppi vetri, che può essere rimossa per una facile pulizia.
Camera parzialmente smaltata con illuminazione interna.
Riscaldamento mediante 2 elementi riscaldanti e 2 ventilatori.
Temperatura regolabile da 50 °C a 300 °C.
Timer: 0-120 min.
Adatto a 4 vassoi da 437x314 mm.
Guide interdistanziate a: 70 mm.
Fornito con 4 vassoi.
Supporto: 223468.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 227060 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Forni a convezione |
| Accessori inclusi | Cooking trays |
| EAN | 8711369227060 |
| Specifiche fisiche | |
| Camere del forno | 1 |
| Materiali | Vetro doppio, Acciaio inox |
| Misure | 595x624x(H)572 |
| Peso (kg) | 35.00 |
| Lunghezza interna (mm) | 460 |
| Larghezza interna (mm) | 375 |
| Altezza interna (mm) | 360 |
| Distanza supporti vassoi (mm) | 70 |
| Lunghezza (mm) | 595 |
| Larghezza (mm) | 624 |
| Altezza (mm) | 572 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Gradazione | 1.00 |
| Unità di gradazione | °C |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Intervallo temperatura da (°C) | 50 |
| Intervallo temperatura fino a (°C) | 300 |
| Timer | 120 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Connessione acqua | No |
| Numero di ventilatori | 2 |
| Potenza (ingresso) (W) | 2670 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 42.71 |
| Lunghezza imballo (mm) | 645 |
| Larghezza imballo (mm) | 672 |
| Altezza imballo (mm) | 645 |
| Peso netto (kg) | 38.76 |
2 ventole non reversibili.
Distanza supporto vassoio: 73 mm.
Alloggiamento e camera realizzati in acciaio inossidabile 18/8.
La camera del forno è realizzata con angoli arrotondati per una facile pulizia.
La porta in vetro è fresca al tatto grazie a 2 strati di vetro con ventilazione naturale, cerniere sul fondo.
La lastra interna in vetro può essere rimossa per una facile pulizia.
Guarnizione per porta in silicone spesso, montata nell'alloggiamento per una facile manutenzione.
Camera dotata di illuminazione a LED per una visione chiara del processo.
Camera del forno isolata per mantenere il calore all’interno, sicuro ed efficiente dal punto di vista energetico.
Compatibile con 4 vassoi da 600 x 400 mm, non inclusi nel set.
La temperatura può essere impostata da 100°C a 260°C.Il timer può essere impostato fino a 120 minuti, è possibile il funzionamento continuo.
Grado di protezione dall’acqua: IPX3.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 225516 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Forno a convezione |
| EAN | 8711369225516 |
| Specifiche fisiche | |
| Lunghezza cavo (mm) | 1600 |
| Camere del forno | 1 |
| Materiali | Acciaio inox 18/0 |
| Misure | 783x755x(H)634 |
| Peso (kg) | 58.00 |
| Distanza supporti vassoi (mm) | 73 |
| Lunghezza (mm) | 783 |
| Larghezza (mm) | 755 |
| Altezza (mm) | 634 |
| Norme, Legislazione & Sicurezza alimentare | |
| Standard supportati | USB |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Intervallo temperatura da (°C) | 100 |
| Intervallo temperatura fino a (°C) | 260 |
| Timer | 120 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Connessione acqua | Sì |
| Numero di ventilatori | 2 |
| Potenza (ingresso) (W) | 3400 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 58.57 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 830 |
| Larghezza imballo (mm) | 800 |
| Altezza imballo (mm) | 800 |
| Peso netto (kg) | 48.00 |
Documenti e Manuali
Una ventola unidirezionale.
Struttura e camera in acciaio.
Porta a vetro a doppio strato, il vetro frontale si raffredda mediante convezione naturale.
Interasse tra le teglie 74 millimetri
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 225165 |
| Marca | HENDI |
| Accessori inclusi | Cooking trays |
| EAN | 8711369225165 |
| Specifiche fisiche | |
| Camere del forno | 1 |
| Materiali | Acciaio inox |
| Misure | 590x709x(H)589 |
| Peso (kg) | 36.40 |
| Lunghezza interna (mm) | 450 |
| Larghezza interna (mm) | 375 |
| Altezza interna (mm) | 365 |
| Distanza supporti vassoi (mm) | 74 |
| Lunghezza (mm) | 590 |
| Larghezza (mm) | 709 |
| Altezza (mm) | 589 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Intervallo temperatura da (°C) | 100 |
| Intervallo temperatura fino a (°C) | 260 |
| Timer | 120 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Connessione acqua | Sì |
| Numero di ventilatori | 1 |
| Potenza (ingresso) (W) | 2600 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina, Interno |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 39.50 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 645 |
| Larghezza imballo (mm) | 760 |
| Altezza imballo (mm) | 585 |
| Peso netto (kg) | 34.10 |
Documenti e Manuali
L'iniezione indiretta di vapore, controllata con una pompa a spinta, spruzza acqua nella camera.
Dotato di timer.
Alloggiamento e camera realizzati in acciaio inossidabile AISI 304.
La porta in vetro è fresca al tatto grazie a 2 strati di vetro con ventilazione naturale, cerniere sul fondo.
Compatibile con 4 vassoi da 429x345 mm, inclusi nel set, in alluminio.
La temperatura può essere impostata da 100 °C a 260 °C. Dotato di protezione contro il surriscaldamento.
Supporti vassoio distanziati a 74 mm.
Grado di impermeabilità IPX3.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 219997 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Forni a convezione Compact |
| EAN | 8711369219997 |
| Specifiche fisiche | |
| Lunghezza cavo (mm) | 1600 |
| Camere del forno | 1 |
| Materiali | Acciaio inox 18/0 |
| Lunghezza (mm) | 590 |
| Larghezza (mm) | 709 |
| Altezza (mm) | 589 |
| Peso (kg) | 34.00 |
| Lunghezza interna (mm) | 450 |
| Larghezza interna (mm) | 375 |
| Altezza interna (mm) | 365 |
| Distanza supporti vassoi (mm) | 74 |
| Misure | 590x709x(H)589 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Intervallo temperatura da (°C) | 100 |
| Intervallo temperatura fino a (°C) | 260 |
| Timer | 120 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Connessione acqua | Sì |
| Numero di ventilatori | 1 |
| Potenza (ingresso) (W) | 3100 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina, Interno |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 37.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 650 |
| Larghezza imballo (mm) | 750 |
| Altezza imballo (mm) | 590 |
| Peso netto (kg) | 33.00 |
Documenti e Manuali
Alloggiamento e camera realizzati in acciaio inossidabile AISI 304.
La porta in vetro è fresca al tatto grazie a 2 strati di vetro con ventilazione naturale, cerniere sul fondo.
Compatibile con 4 vassoi da 429x345 mm, inclusi nel set, in alluminio.
La temperatura può essere impostata da 100 °C a 260 °C. Dotato di protezione contro il surriscaldamento.
Supporti vassoio distanziati a 74 mm.
Grado di impermeabilità IPX3.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 219980 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Forni a convezione Compact |
| EAN | 8711369219980 |
| Specifiche fisiche | |
| Lunghezza cavo (mm) | 1600 |
| Camere del forno | 1 |
| Materiali | Acciaio inox 18/0 |
| Lunghezza (mm) | 590 |
| Larghezza (mm) | 709 |
| Altezza (mm) | 589 |
| Peso (kg) | 33.00 |
| Lunghezza interna (mm) | 450 |
| Larghezza interna (mm) | 375 |
| Altezza interna (mm) | 365 |
| Distanza supporti vassoi (mm) | 74 |
| Misure | 590x709x(H)589 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Gradazione | 25.00 |
| Unità di gradazione | °C |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Intervallo temperatura da (°C) | 100 |
| Intervallo temperatura fino a (°C) | 260 |
| Timer | 120 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Connessione acqua | No |
| Numero di ventilatori | 1 |
| Potenza (ingresso) (W) | 3100 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina, Interno |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 36.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 650 |
| Larghezza imballo (mm) | 750 |
| Altezza imballo (mm) | 590 |
| Peso netto (kg) | 31.00 |
Documenti e Manuali
Iniezione diretta a vapore, controllata elettronicamente, spruzza acqua direttamente sulla ventola.
Pannello di controllo touchscreen con icone colorate.
Dotato di una porta USB per scaricare i dati HACCP.
Programmabile: 99 programmi, ciascuno con 4 fasi.
Funzione di preriscaldamento fino a 180°C.
Alloggiamento e camera realizzati in acciaio inossidabile AISI 304.
La porta in vetro è fresca al tatto grazie a 2 strati di vetro con ventilazione naturale, cerniere sul fondo.
Compatibile con 4 vassoi da 429x345 mm, inclusi nel set, in alluminio.
La temperatura può essere impostata da 100 °C a 260 °C. Dotato di protezione contro il surriscaldamento.
Supporti vassoio distanziati a 74 mm.
Grado di impermeabilità IPX3.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 219973 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Forni a convezione Compact |
| EAN | 8711369219973 |
| Specifiche fisiche | |
| Lunghezza cavo (mm) | 1600 |
| Camere del forno | 1 |
| Materiali | Acciaio inox 18/10 |
| Lunghezza (mm) | 590 |
| Larghezza (mm) | 709 |
| Altezza (mm) | 589 |
| Peso (kg) | 38.00 |
| Lunghezza interna (mm) | 450 |
| Larghezza interna (mm) | 375 |
| Altezza interna (mm) | 365 |
| Distanza supporti vassoi (mm) | 74 |
| Misure | 590x709x(H)589 |
| Norme, Legislazione & Sicurezza alimentare | |
| Standard supportati | USB |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Gradazione | 10.00 |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Intervallo temperatura da (°C) | 30 |
| Intervallo temperatura fino a (°C) | 260 |
| Timer | 12 |
| Unità del timer | Ore |
| Voltaggio | 230 |
| Connessione acqua | Sì |
| Numero di ventilatori | 1 |
| Potenza (ingresso) (W) | 3150 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina, Interno |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Sonda | Sì |
| Programmabile | Sì |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 42.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 650 |
| Larghezza imballo (mm) | 750 |
| Altezza imballo (mm) | 590 |
| Peso netto (kg) | 38.00 |
Documenti e Manuali
Brasiera smaltata.
Dimensioni interne della brasiera: 290x480 mm.
Accensione elettronica e termocoppia.
Tubo di alimentazione e riduttore gas inclusi.
Adatto all´uso con gas propano o butano.
Consumo 0,215 m³/h
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 154601 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Bake & Grill Master |
| EAN | 8711369154601 |
| Specifiche tecniche | |
| Potenza gas (kW) | 5.80 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Esterno |
| Specifiche fisiche | |
| Misure | 340x540x(H)300 |
| Lunghezza (mm) | 340 |
| Larghezza (mm) | 540 |
| Altezza (mm) | 300 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 11.49 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 370 |
| Larghezza imballo (mm) | 615 |
| Altezza imballo (mm) | 345 |
| Peso netto (kg) | 9.44 |
Documenti e Manuali
Brasiera smaltata.
Dimensioni interne della brasiera: 590x480 mm.
Accensione elettronica e termocoppia.
Tubo di alimentazione e riduttore gas inclusi.
Adatto all´uso con gas propano o butano.
Consumo 0,430 m³/h
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 154618 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Bake & Grill Master |
| EAN | 8711369154618 |
| Specifiche tecniche | |
| Potenza gas (kW) | 11.60 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Esterno |
| Specifiche fisiche | |
| Misure | 650x540x(H)300 |
| Lunghezza (mm) | 650 |
| Larghezza (mm) | 540 |
| Altezza (mm) | 300 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 18.73 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 570 |
| Larghezza imballo (mm) | 720 |
| Altezza imballo (mm) | 335 |
| Peso netto (kg) | 15.33 |
Documenti e Manuali
Caratteristiche
- Il forno a convezione viene utilizzato negli esercizi di ristorazione e vendita al dettaglio per la cottura di carne e pesce, la cottura di prodotti da forno e dolciari. Il modello è dotato di un controllo fluido della temperatura e di un timer da 60 minuti.
- Progettato per una facile manutenzione e funzionamento
- Capacità: 4 griglie
Specifiche Tecniche
Caratteristiche
La linea di forni a convezione professionali Mec Power è stata sviluppata appositamente per il settore pasticceria e panificazione. in particolare è adatto a tutti coloro sono alla ricerca di un forno facile da usare. dalle dimensioni compatte. Caratteristiche principali Struttura e camera di cottura in acciaio inox per facile pulizie e igiene. Illuminazione camera tramite lampade alogene. Porta a pressione tipo professionale. motore e ventola maggiorati. resistenza potenziata. Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia. schiena camera di cottura arrotondata per favorire una migliore circolazione dell’aria. inversione automatica ventola. Funzioni comandi meccanici:
Caratteristiche
La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi digitali hanno le seguenti funzioni:
Specifiche tecniche
- Capacità di carico: 5 teglie GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Misure esterne: 920 x 840 x 705mm
- Spazio tra le teglie: 67 mm
- Temperatura: 30 - 260°C
- Potenza: 10.8 kW
- Voltaggio: 230/400 V
- Peso: 103 Kg
Caratteristiche La linea di forni a convezione Mec Touch Evolution offre uno strumento top di gamma per la tua cottura professionale. Ideale per le attività di ristorazione. bar. pasticcerie. panetterie. mense e GDO. In particolare questa linea si rivolge al mondo della pasticceria e della panificazione per via delle misure interne delle camere di cottura e le reggiere con misure standard 60x40 cm. Il controllo digitale offre 400 programmi. 1-2-3-4 motori ventilatori in base al modello. regolazione digitale iniezione d’acqua. 10 temporizzatori programmabili (possibilità di cucinare diversi cibi nello stesso tempo). regolazione 10 velocità. 10 cicli di cottura per ogni programma. 150 ricette di cucina/ 250 ricette gratuite. lavaggio integrato. sistema android per connessione wi-fi. CLOUD per controllo remoto. chiavetta USB. Il controllo touch screen con display da 7 " con una risoluzione di 800x480. connessione WI-FI con Android per il monitoraggio remoto (da PC. Tablet o Smartphone) USB. diagnostica. motore trifase ad alto rendimento. sistema di ventilazione reversibile bidirezionale (ogni 80 secondi). impostazione automatica di preriscaldamento (1 teglia – mezzo carico – teglie pieno carico). Funzione di mantenimento (mantenere la temperatura dopo la cottura di 70 °). Perfetto controllo della temperatura. distribuzione dinamica del sistema di circolazione dell'aria con inverter. Sistema autopulente integrato. Porta rinforzata speciale con doppio vetro con rivestimento termoriflettente che garantisce una temperatura bassa all’esterno e facile da pulire.
Specifiche tecniche
- Capacità di carico: 6 teglie 600 X 400 mm
- Misure esterne: 790 x 945 x 930 mm
- Spazio tra le teglie: 80 mm
- Temperatura: 260°C
- Potenza: 10.8 kW
- Voltaggio: 400 V
- Peso: 129 Kg
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