➤ AFFETTATRICI PROFESSIONALI

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Manopole in plastica.
• Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• 48 mm di distanza fra la lama e la testa.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Manopole in plastica.
• Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• 48 mm di distanza fra la lama e la testa.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Manopole alluminio.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Valigetta con utensili manutenzione e sanificazione.
• 48 mm di distanza fra la lama e la testa.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Manopole alluminio.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Valigetta con utensili manutenzione e sanificazione.
• 48 mm di distanza fra la lama e la testa.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• • Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• • Boccole di scorrimento autolubrificante.
• • Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• • Coperchio supporto vela smontabile.
• • Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• • Tutte le minuterie acciaio inox.• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• • Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• • Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• • Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• • 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• • Estrattore lama di serie.
• • Manopole in plastica.
• • Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• VCO
• • Particolarmente richieste nei mercati nordici.
• • Piatto a vasca per tagliare ogni tipo di prodotto.
• • Staffa blocca prodotto in alluminio smontabile.
• • Staffa con chiodi in acciaio e denti fresati sul lato lama.
• • Disponibile anche nella versione con braccetto mobile.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• • Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• • Boccole di scorrimento autolubrificante.
• • Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• • Coperchio supporto vela smontabile.
• • Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• • Tutte le minuterie acciaio inox.• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• • Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• • Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• • Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• • 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• • Estrattore lama di serie.
• • Manopole in plastica.
• • Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• VCO
• • Particolarmente richieste nei mercati nordici.
• • Piatto a vasca per tagliare ogni tipo di prodotto.
• • Staffa blocca prodotto in alluminio smontabile.
• • Staffa con chiodi in acciaio e denti fresati sul lato lama.
• • Disponibile anche nella versione con braccetto mobile.

Dati Imballo

Descrizione

• • Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• • Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• • Boccole di scorrimento autolubrificante.
• • Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• • Coperchio supporto vela smontabile.
• • Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• • Tutte le minuterie acciaio inox.• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• • Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• • Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• • Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• • 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• • Estrattore lama di serie.
• • Manopole in plastica.
• • Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• VCO
• • Particolarmente richieste nei mercati nordici.
• • Piatto a vasca per tagliare ogni tipo di prodotto.
• • Staffa blocca prodotto in alluminio smontabile.
• • Staffa con chiodi in acciaio e denti fresati sul lato lama.
• • Disponibile anche nella versione con braccetto mobile.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento autolubrificante.
• Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• Estrattore lama di serie.
• Manopole alluminio.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Kit manutenzione e sanificazione in pratica valigetta.
• Particolarmente richieste nei mercati nordici.
• Piatto a vasca per tagliare ogni tipo di prodotto.
• Staffa blocca prodotto in alluminio smontabile.
• Staffa con chiodi in acciaio e denti fresati sul lato lama.
• disponibile anche nella versione con braccetto mobile.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento autolubrificante.
• Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• Estrattore lama di serie.
• Manopole alluminio.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Kit manutenzione e sanificazione in pratica valigetta.
• Particolarmente richieste nei mercati nordici.
• Piatto a vasca per tagliare ogni tipo di prodotto.
• Staffa blocca prodotto in alluminio smontabile.
• Staffa con chiodi in acciaio e denti fresati sul lato lama.
• disponibile anche nella versione con braccetto mobile.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento autolubrificante.
• Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• Estrattore lama di serie.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Manopole in plastica.
• Piedini in gomma.
• Braccio stringisalumi con staffa chiodata inox rimovibile per la pulizia.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento autolubrificante.
• Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• Estrattore lama di serie.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Manopole in plastica.
• Piedini in gomma.
• Braccio stringisalumi con staffa chiodata inox rimovibile per la pulizia.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento autolubrificante.
• Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• Estrattore lama di serie.
• Manopole alluminio
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Kit manutenzione e sanificazione in pratica valigetta.
• Braccio stringisalumi con staffa chiodata inox rimovibile per la pulizia.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento autolubrificante.
• Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• Estrattore lama di serie.
• Manopole alluminio
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Kit manutenzione e sanificazione in pratica valigetta.
• Braccio stringisalumi con staffa chiodata inox rimovibile per la pulizia.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione interamente in fusione di alluminio
• Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse
• Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato
• Braccio speciale stringi salumi BS2
• Pressamerce smontabile in acciaio inox
• Esclusivo carro smontabile per la pulizia
• Due versioni in Una!
• Comandi con schermo touch TFT a colori
• Selezione funzionamento automatico o semi automatico
• Selezione funzionamento in continuo o con conta fette
• Innovativo sistema di sgancio della trasmissione meccanica nella modalità semi automatica
• Apertura e chiusura vela automatica
• Semi automatica: motore elettrico per la lama, ed avanzamento manuale a volano del carrello, per un taglio tradizionale ma minimizzando lo sforzo dell’operatore
• Automatica: lama e carrello automatizzati

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Soluzione semiautomatica con motore elettrico per la lama, ed avanzamento manuale a volano del carrello, per un taglio tradizionale.
• Costruzione interamente in fusione di alluminio
• Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse
• Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato
• Braccio speciale stringi salumi BS2
• Pressamerce smontabile in acciaio inox
• Esclusivo carro smontabile per la pulizia

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Perfetto connubio tra l’eleganza classica delle affettatrici a volano e l’attenzione tipica di Sirman alla funzionalità, design, ergonomia, e tecnologia moderna
• Costruzione interamente in fusione di alluminio
• Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse
• Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato
• Braccio speciale stringi salumi BS2
• Pressamerce smontabile in acciaio inox
• Esclusivo carro smontabile per la pulizia
• Soluzione completamente manuale, per un lasciare all’operatore la sensibilità del taglio tradizionale a volano

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
• Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
• Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
• Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
• Particolari in alluminio anodizzato argento.
• Braccio speciale stringisalumi BS2.
• Pressamerce smontabile in acciaio inox.
• Carro smontabile per la pulizia.

Dati Imballo

Descrizione

• Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
• Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
• Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
• Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
• Particolari in alluminio anodizzato argento.
• Braccio speciale stringisalumi BS2.
• Pressamerce smontabile in acciaio inox.
• Carro smontabile per la pulizia.

Dati Imballo

Descrizione

• Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
• Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
• Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
• Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
• Particolari in alluminio anodizzato argento.
• Braccio speciale stringisalumi BS2.
• Pressamerce smontabile in acciaio inox.
• Carro smontabile per la pulizia.

Dati Imballo

Descrizione

• Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
• Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
• Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
• Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
• Particolari in alluminio anodizzato argento.
• Braccio speciale stringisalumi BS2.
• Pressamerce smontabile in acciaio inox.
• Carro smontabile per la pulizia.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in alluminio smaltata.
• Particolari in acciaio inox e alluminio anodizzato argento.
• Lama 300.
• Sistema brevettato di movimentazione (senza componenti meccanici in vista).
• Braccio blocca salumi BS1.
• Facile posizionamento del piatto scorrevole.
• Ergonomia, scorrevolezza e praticità di pulizia.
• Carro completamente smontabile per la pulizia.
• Salvamano opzionale, consigliabile per macchine in area pubblica.

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in alluminio smaltata.
• Particolari in acciaio inox e alluminio anodizzato argento.
• Lama 300.
• Sistema brevettato di movimentazione (senza componenti meccanici in vista).
• Braccio blocca salumi BS1.
• Facile posizionamento del piatto scorrevole.
• Ergonomia, scorrevolezza e praticità di pulizia.
• Carro completamente smontabile per la pulizia.
• Salvamano opzionale, consigliabile per macchine in area pubblica.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo