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HENDI
SPONGE CAKE SAW, HENDI, 620X120X(H)130MM
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Descrizione
SPONGE CAKE SAW, HENDI, 620X120X(H)130MM
Characteristics
Attractive black design: body made of hygienic anodized aluminum. Stainless steel blade, the only one on the market with food contact certification, easily removable and dishwasher safe, ensuring high hygiene at work. PTFE feet ensure comfortable use on any work surface. The saw blade is tightened and properly fixed on a milled element; it does not bend or rotate during operation. The blade holes are the same on both sides: the cap can be attached on both the left and right sides. Equipped with a gauge located on the body – to adjust the thickness of the sponge cake layers: from 1 cm to 6 cm. Tool for effortless cutting of sponge cakes, compliant with the pastry standard: 60x40 cm. Ability to precisely cut a round sponge cake with a diameter of: from ⌀5 cm to ⌀40 cm. Blade length: 57 cm, with height adjusted according to the size.
Technical specifications
| Maximum working width (mm) | 500 |
| Width (mm) | 620 |
| Net weight (kg) | 1.37 |
| Height (mm) | 130 |
| Blade length (mm) | 547 |
| Materials | Aluminum, 18/10 stainless steel |
| Thickness (mm) | 0.5 |
| Brand | HENDI |
| Depth (mm) | 120 |
| Packaging | 1 |
Autenticità Garantita
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