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BAKERLUX SHOP.PRO™ GO PROFESSIONAL CONVECTION OVENS - XEFR-10EU-EGLN - UNOX
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Scheda TECNICA
Documentazione tecnica e specifiche prodotto
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Descrizione
BAKERLUX SHOP.PRO™ GO PROFESSIONAL CONVECTION OVENS - XEFR-10EU-EGLN - UNOX
Characteristics
LEFT OPENING BAKERLUX SHOP.Pro™ GO is a tireless convection oven designed specifically for baking frozen croissants or browning frozen pre-baked bread. CO2 emissions The estimate includes only direct emissions produced by the furnace. Indirect emissions depend on the energy mix of the grid to which it is connected; the latter can be eliminated by choosing
Technical specifications
| CO2 emissions | The estimate includes only direct emissions from the furnace. Indirect emissions depend on the energy mix of the grid to which it is connected; these can be eliminated by choosing to purchase energy produced from renewable sources. |
| *see more details in the product specifications. | 27.1 kWh/day* - 0 Kg CO2/day* |
| Typology | Professional convection ovens |
| Baking trays | 10 600x400 trays |
| Panel | Control panel with 7-segment display |
| Diet | Electric |
| Weight | 96 kg |
| Length | 800 mm |
| Depth | 811 mm |
| Height | 952 mm |
| I pass the trays | 75 mm |
| Number of trays | 10 |
| Tray size | 600x400 |
| Plug type | NOT INCLUDED |
| Voltage | 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ |
| Electric power | 15.5 kW |
| Frequency | 50 / 60 Hz |
| Average consumption | 27.1 kWh/day* - 0 Kg CO2/day* |
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