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LILLY CODROIPO
PALA TONDA IN LEGNO - LILLY CODROIPO
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PALA TONDA IN LEGNO - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Pala tonda in multistrato di faggio per infornare la pizza. Il legno assorbe l’umidità dell’impasto consentendo una buona scorrevolezza della pizza sulla pala, mentre la punta con fresatura ne agevola il prelevamento dal banco e la discesa nel piano di cottura.
Specifiche tecniche
- Pala in multistrato di faggio: Piatto pala in multistrato di faggio a media evaporazione (spessore 7 mm). Grazie alla capacità di assorbire l’umidità del legno, c’è una minore aderenza dell’impasto e quindi maggiore scorrevolezza.
- Fresatura in punta: La fresatura facilita la salita della pizza sul piatto pala.
- Fissaggio con ribattini: I ribattini schiacciati uniscono le parti in modo solido, resistente e duraturo.
- Attacco in acciaio inox: L'attacco in acciaio inossidabile permette una giunzione resistente e duratura tra la pala e il manico.
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LILLY CODROIPO
PALA TONDA IN LEGNO - LILLY CODROIPO
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- 33 cm
- 36 cm
- 40 cm
Descrizione
PALA TONDA IN LEGNO - LILLY CODROIPO
Caratteristiche
Pala tonda in multistrato di faggio per infornare la pizza. Il legno assorbe l’umidità dell’impasto consentendo una buona scorrevolezza della pizza sulla pala, mentre la punta con fresatura ne agevola il prelevamento dal banco e la discesa nel piano di cottura.
Specifiche tecniche
- Pala in multistrato di faggio: Piatto pala in multistrato di faggio a media evaporazione (spessore 7 mm). Grazie alla capacità di assorbire l’umidità del legno, c’è una minore aderenza dell’impasto e quindi maggiore scorrevolezza.
- Fresatura in punta: La fresatura facilita la salita della pizza sul piatto pala.
- Fissaggio con ribattini: I ribattini schiacciati uniscono le parti in modo solido, resistente e duraturo.
- Attacco in acciaio inox: L'attacco in acciaio inossidabile permette una giunzione resistente e duratura tra la pala e il manico.
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