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HENDI 20L BAIN-MARIE Sous Vide Cooking System, GN 1/1, 230V/600W, 350X680X(H)275MM
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Descrizione
HENDI 20L BAIN-MARIE Sous Vide Cooking System, GN 1/1, 230V/600W, 350X680X(H)275MM
Characteristics
Sous Vide system for cooking products under vacuum at a precise and controlled temperature, ideal for à la carte restaurants. Suitable for preparation outside of peak workloads. For consistently high-quality results. Adjustable precision thermostat (0.1°C) from 35°C to 90°C. Structure made entirely of steel. Airtight lid with silicone gasket and valve. Equipped with handles and tap. 6 adjustable stainless steel spacers.
Technical specifications
| Voltage | 230 |
| Drain tap | Yes |
| Electrician needed | No |
| Programmable | Yes |
| Width (mm) | 350 |
| Net weight (kg) | 8.51 |
| Power (input) (w) | 600 |
| Control Panel | Digital |
| Height (mm) | 275 |
| Temperature range at (°C) | 90 |
| Materials | Stainless steel |
| IP protection rating | IP23 |
| Heating element | Heating element |
| Gradation unit | °C |
| Graduation | 0.1 |
| Temperature range from (°c) | 35 |
| Protections | Overheat protection, Thermal fuse |
| Usable volume (l) | 20 |
| Depth (mm) | 680 |
| Cable length (mm) | 1500 |
| Temperature unit | Celsius |
| Brand | HENDI |
| Gs1 type of packaging (mm) | Box |
| Gs1 packaging | 1 |
| Intended use | Commercial use |
| Rated frequency (Hz) | 50 Hz, 60 Hz |
| Packaging | 1 |
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