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HENDI
SINGLE PASTRY GUITAR, HENDI, BLACK, 636X441X(H)109MM
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Descrizione
SINGLE PASTRY GUITAR, HENDI, BLACK, 636X441X(H)109MM
Characteristics
The tool for precise longitudinal and cross-sectional cutting and for quickly portioning soft confectionery products, such as ganache, ganache, marshmallows, pralines and banquet cakes. Attractive black design: base frame and frame with cords made of black anodized aluminum. Stainless steel working area and plate: guaranteed durability and easy cleaning. Hygienic surgical steel strings. The profiled working area and sharp strings ensure extremely precise operation, cutting with surgical precision. Specially designed brass hinges: long product life unlike other products on the market that have plastic hinges. Non-slip feet ensure stability during operation. Included in the set: – 1 base measuring 600 x 400 x (H) 100 mm, – 3 cutting frames: 9 strings with 45 mm spacing, 13 strings with 30 mm spacing, 17 strings with 22.5 mm spacing, – steel plate, – key for changing the strings.
Technical specifications
| Width (mm) | 636 |
| Net weight (kg) | 14.29 |
| Height (mm) | 109 |
| Color | Black |
| Materials | Aluminum, Stainless Steel, Brass |
| Brand | HENDI |
| Depth (mm) | 441 |
| Not suitable for | Ovens, Microwaves |
| Packaging | 1 |
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