➤ TRANCHEUSES PROFESSIONNELLES

Description

• Ligne arrondie, sans angles ni vis apparentes.
• Axe de glissement chromé rectifié.
• Bagues de glissement en fonte rodées.
• Butoir sur chariot en caoutchouc vulcanisé.
• Couvercle support-lame amovible.
• Déflecteur en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces sont en acier inoxydable.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Protection inférieure.
• Carte électronique commutable 110-220-380 V monophasé et triphasé.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame de série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Transmission avec réducteur hermétique à vis sans fin. Lubrification par bain d’huile.
• Version automatique non disponible.

Données d'emballage

Description

• Ligne arrondie sans arêtes vives ni vis apparentes.
• Axe de glissement, chromé rectifié.
• Coussinets de glissement en fonte rodée.
• Butées de chariot en caoutchouc vulcanisé.
• Couvercle de support de voile amovible.
• Pare-lame en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces en acier inoxydable.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Cache inférieur.
• Carte électronique commutable 110-220-380 V monophasé et triphasé.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame de série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Transmission avec réducteur à vis sans fin hermétique. Lubrification à bain d'huile.
• Version automatique non disponible.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Ligne arrondie sans angles ni vis apparentes.
• Axe de glissement, chromé rectifié.
• Douilles de glissement en fonte rodées.
• Pare-chocs sur chariot en caoutchouc vulcanisé.
• Couvercle de support de voile démontable.
• Déflecteur en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces en acier inoxydable.
• Système d'étanchéité sur poulie.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Capot inférieur.
• Carte électronique commutable 110-220-380 V monophasé et triphasé.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame de série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Bouton en aluminium.
• Pieds télescopiques en aluminium avec base en caoutchouc.
• Boutons IP 67 en acier inoxydable.
• Fourniture d'une mallette à outils.
• Option Stonehenge :
• Traitement de céramique-téflonage de surface
• Idéal pour le traitement de produits particulièrement collants
• Excellente glissance de surface et nettoyage facile
• Haute résistance aux acides et aux désinfectants
• Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle
• Couleur de finition : gris aluminium
• Versions disponibles :
• Stonehenge : voile, pare-lame, plateau, presse-marchandise
• Stonehenge Plus : carter, voile, anneau, pare-lame, plateau, presse-marchandise, bac et capot

Données d'emballage

Description

• Ligne arrondie sans arêtes vives ni vis apparentes.
• Axe de glissement, chromé rectifié.
• Coussinets de glissement en fonte rodés.
• Pare-chocs de chariot en caoutchouc vulcanisé.
• Couvercle de support de voile amovible.
• Déflecteur en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toute la petite visserie en acier inoxydable.
• Système d'étanchéité sur poulie.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Capot inférieur.
• Carte électronique commutable 110-220-380 V monophasé et triphasé.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame de série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Poignée en aluminium.
• Pieds télescopiques en aluminium avec base en caoutchouc.
• Boutons IP 67 en acier inoxydable.
• Fourniture d'une mallette à outils.
• Option Stonehenge:
• Traitement de surface céramo-téflon.
• Idéal pour travailler des produits particulièrement collants.
• Excellente glisse de surface et nettoyage facile.
• Haute résistance aux acides et aux désinfectants.
• Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle.
• Couleur de finition: gris aluminium.
• Versions disponibles:
• Stonehenge: voile, protège-lame, plateau, presse-produit.
• Stonehenge Plus: boîtier, voile, anneau, protège-lame, plateau, presse-produit, bac et capot.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Ligne arrondie sans arêtes vives ni vis apparentes.
• Axe de glissement, chromé rectifié.
• Bagues de glissement en fonte rodées.
• Amortisseur sur chariot en caoutchouc vulcanisé.
• Couvercle de support de lame amovible.
• Pare-lame en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces en acier inoxydable.
• Système d'étanchéité sur poulie.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Carter inférieur.
• Alimentation monophasée 220V.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame en série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Clavier ergonomique avec boutons IP 67.
• 3 réglages de vitesse,
• 3 réglages de course du chariot,
• Comptage des tranches effectuées.
• Réglage des tranches à couper avec arrêt automatique de la machine.
• Moteur de transmission entièrement étanche.
• Transmission du mouvement par courroie crantée.
• Système de dégagement du chariot pour la coupe manuelle.
• Production de tranches par minute : 34 - 70
• Accessoires optionnels :
• Plateau avec système de guidage de produit réglable.
• Butée latérale pour plateau.

Spécifications techniques

Données d'emballage

Description

• Ligne arrondie sans arêtes vives ni vis apparentes.
• Pivot de glissement, chromé rectifié.
• Douilles de glissement en fonte rodées.
• Pare-chocs sur chariot en caoutchouc vulcanisé.
• Couvercle support-lame démontable.
• Protecteur de lame en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces sont en acier inoxydable.
• Système d'étanchéité sur poulie.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Couvercle inférieur.
• Alimentation monophasée 220V.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame en série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Panneau de commande ergonomique avec boutons IP 67.
• 3 réglages de vitesse,
• 3 réglages de la course du chariot,
• Comptage des tranches effectuées.
• Réglage des tranches à couper avec arrêt automatique de la machine.
• Moteur de transmission entièrement étanche.
• Transmission du mouvement par courroie dentée.
• Système de déverrouillage du chariot pour la coupe manuelle.
• Production de tranches par minute : 34 - 70
• Accessoires optionnels :
• Plateau avec système de guidage de produit réglable.
• Planchette pour plateau.

Données d'emballage

Description

• Ligne arrondie, sans angles ni vis apparentes.
• Axe de glissement chromé rectifié.
• Douilles de glissement en fonte rodée.
• Pare-chocs en caoutchouc vulcanisé sur le chariot.
• Couvercle de support de lame amovible.
• Déflecteur de tranche en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces sont en acier inoxydable.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Couvercle inférieur.
• Carte électronique commutable 110-220-380 V monophasé et triphasé.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame de série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Transmission avec réducteur à vis sans fin hermétique. Lubrification par bain d'huile.
• Version automatique non disponible.

Données d'emballage

Description

• Ligne arrondie sans arêtes vives ni vis apparentes.
• Axe de glissement, chromé rectifié.
• Douilles de glissement en fonte rodées.
• Pare-chocs sur chariot en caoutchouc vulcanisé.
• Couvercle support-lame amovible.
• Déflecteur en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces en acier inoxydable.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Cache inférieur.
• Carte électronique commutable 110-220-380 V monophasé et triphasé.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame de série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Transmission par réducteur hermétique à vis sans fin. Lubrification par bain d'huile.
• Version automatique non disponible.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Ligne arrondie sans arêtes vives ni vis apparentes.
• Axe de glissement, rectifié chromé.
• Douilles de glissement en fonte rodées.
• Pare-chocs sur chariot en caoutchouc vulcanisé.
• Couvercle support de voile démontable.
• Plaque de protection en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces en acier inoxydable.
• Système d'étanchéité sur poulie.
• Distance de 49,5 mm entre la lame et la tête.
• Couvercle inférieur.
• Carte électronique commutable 110-220-380 V monophasé et triphasé.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame de série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Poignée en aluminium.
• Pieds télescopiques en aluminium avec base en caoutchouc.
• Boutons IP 67 en acier inoxydable.
• Fourniture d'une mallette à outils.
• Option Stonehenge :
• Traitement de surface céramo-téflon.
• Idéal pour le traitement de produits particulièrement collants.
• Excellente glissance de surface et nettoyage facile.
• Haute résistance aux acides et aux désinfectants.
• Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle.
• Couleur de finition : gris aluminium.
• Versions disponibles :
• Stonehenge : voile, protège-lame, plateau, presse-marchandise.
• Stonehenge Plus : carter, voile, anneau, protège-lame, plateau, presse-marchandise, bac et capote.

Données d'emballage

Description

• Ligne arrondie sans arêtes vives ni vis apparentes.
• Axe de glissement rectifié chromé.
• Douilles de glissement en fonte rodées.
• Pare-chocs en caoutchouc vulcanisé sur le chariot.
• Couvercle support de voile amovible.
• Déflecteur en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces en acier inoxydable.
• Système d'étanchéité sur poulie.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Couvercle inférieur.
• Carte électronique commutable 110-220-380 V monophasé et triphasé.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame de série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Poignée en aluminium.
• Pieds télescopiques en aluminium avec base en caoutchouc.
• Boutons IP 67 en acier inoxydable.
• Fourniture d'une mallette à outils.
• Option Stonehenge :
• Traitement de céramique-téflonage de surface
• Idéal pour le travail de produits particulièrement collants
• Excellente glissance superficielle et nettoyage facile
• Haute résistance aux acides et aux désinfectants
• Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle
• Couleur de finition : gris aluminium
• Versions disponibles :
• Stonehenge : voile, déflecteur, plateau, presse-marchandise
• Stonehenge Plus : carter, voile, anneau, déflecteur, plateau, presse-marchandise, bac et capot

Données d'emballage

Description

• Ligne arrondie sans arêtes vives ni vis apparentes.
• Axe de glissement chromé rectifié.
• Coussinets de glissement en fonte rodée.
• Pare-chocs sur chariot en caoutchouc vulcanisé.
• Couvercle de support de voile amovible.
• Déflecteur en acier inoxydable avec emboîtement à baïonnette.
• Toutes les petites pièces en acier inoxydable.
• Système d'étanchéité sur poulie.
• 49,5 mm de distance entre la lame et la tête.
• Capot inférieur.
• Carte électronique commutable 110-220-380 V monophasé et triphasé.
• Affûteur avec bac de protection inférieur.
• Extracteur de lame en série.
• Inclinaison de la lame 35°.
• Poignée en aluminium.
• Pieds télescopiques en aluminium avec base en caoutchouc.
• Boutons IP 67 en acier inoxydable.
• Fourniture d'une mallette à outils.
• Option Stonehenge :
• Traitement de surface céramique-téflon
• Idéal pour le traitement des produits particulièrement collants
• Excellente glissance de surface et nettoyage facile
• Haute résistance aux acides et aux produits d'assainissement
• Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle
• Couleur de finition : gris aluminium
• Versions disponibles :
• Stonehenge : voile, pare-lame, plateau, presse-marchandise
• Stonehenge Plus : carter, voile, anneau, pare-lame, plateau, presse-marchandise, bac et capot

Spécifications techniques

Données d'emballage

Description

• Base en fonte sous pression avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvercle de lame en aluminium anodisé.
• Presse-produits ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents conformées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur des bagues autolubrifiantes et des pivots rodés.
• Affûteur incorporé avec corps en fonte et double émeri de série.
• Dimensions compactes mais avec une grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'emballage

Description

• Piètement en fonte d'aluminium avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et protège-lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en fonte d'aluminium avec des dents conçues pour bloquer parfaitement le produit à découper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur douilles autolubrifiantes et axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fonte et double émeri de série.
• Dimensions compactes mais avec une grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déblocage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'emballage

Description

• Base moulée sous pression avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvercle de lame en aluminium anodisé.
• Presse-marchandise ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents conformées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur des douilles autolubrifiantes et des pivots rodés.
• Affûteur incorporé avec corps en fusion et double émeri de série.
• Dimensions compactes mais avec une grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'Emballage

Description

• Base en fusion sous pression avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvre-lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents conformées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage aisé.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur des bagues autolubrifiantes et des axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fusion et double meule en série.
• Dimensions compactes mais avec une grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnel avec déblocage sur chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Base en fonte d'aluminium avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvre-lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec dents profilées pour bloquer parfaitement le produit à trancher.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur douilles autolubrifiantes et axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fonte et double émeri de série.
• Dimensions compactes mais grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'Emballage

Description

• Base moulée sous pression avec finition émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvercle de lame en aluminium anodisé.
• Poussoir ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents profilées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissière du chariot sur bagues autolubrifiantes et axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fusion et double meule en série.
• Dimensions compactes mais grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'emballage

Description

• Base en fusion avec finition émail alimentaire.
• Voile, plateau et protège-lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec dents profilées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé en service continu.
• Glissement du chariot sur des bagues autolubrifiantes et des axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fonte et double émeri de série.
• Dimensions compactes mais avec une grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Base en fonte d'aluminium avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvre-lame en aluminium anodisé.
• Presse-marchandise ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents profilées pour bloquer parfaitement le produit à découper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur douilles autolubrifiantes et axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fonte et double émeri de série.
• Dimensions compactes mais avec une grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'emballage

Description

• Base en aluminium moulé sous pression avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et protège-lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents conçues pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur des bagues autolubrifiantes et des axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fusion et double meule de série.
• Dimensions compactes mais grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'emballage

Description

• Base en aluminium moulé sous pression avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvercle de lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents conformées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur des bagues autolubrifiantes et des axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fusion et double meule de série.
• Dimensions compactes mais grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'Emballage

Description

• Base en fusion sous pression avec finition émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvercle de lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents profilées pour bloquer parfaitement le produit à trancher.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur douilles autolubrifiantes et pivots rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fonte et double affûteur de série.
• Dimensions compactes mais avec une grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déblocage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Base moulée sous pression avec finition émail alimentaire.
• Voile, plateau et protège-lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec dents profilées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur des douilles autolubrifiantes et des pivots rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fonte et double meule d'origine.
• Dimensions compactes mais grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'emballage

Description

• Base en aluminium moulé sous pression avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvercle de lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents profilées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé en service continu.
• Glissement du chariot sur des bagues autolubrifiantes et des axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fonte et double meule de série.
• Dimensions compactes mais avec une grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'emballage

Description

• Base en fonte d'aluminium avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvre-lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents profilées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur des bagues autolubrifiantes et des axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fonte et double émeri de série.
• Dimensions compactes mais grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déblocage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'Emballage

Description

• Base en aluminium moulé sous pression avec finition en émail alimentaire.
• Voile, plateau et couvercle de lame en aluminium anodisé.
• Presse-produit ergonomique en aluminium moulé sous pression avec des dents profilées pour bloquer parfaitement le produit à couper.
• Grand espace entre le moteur et la lame pour un nettoyage facile.
• Moteur ventilé à service continu.
• Glissement du chariot sur des bagues autolubrifiantes et des axes rodés.
• Affûteur intégré avec corps en fusion et double meule de série.
• Dimensions compactes mais grande capacité de coupe.
• Version CE Professionnelle avec déverrouillage sur le chariot.
• Inclinaison de la lame 25˚.

Données d'emballage

Description

• • Trancheuse en aluminium anodisé avec affûteur intégré
• • Convient à toutes les cuisines où la polyvalence et les dimensions compactes sont requises

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• • Trancheur en aluminium anodisé avec affûteur intégré
• • Convient à toutes les cuisines nécessitant polyvalence et dimensions compactes

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• • Trancheuse en aluminium anodisé avec aiguiseur intégré
• • Convient à toutes les cuisines nécessitant polyvalence et dimensions compactes

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Fonderie en alliage d'aluminium anodisé.
• Base plate pour un nettoyage facile.
• Moteur asynchrone silencieux et robuste.
• Transmission par courroie poly-V robuste.
• Lame forgée et trempée à forte épaisseur.
• Glissement du chariot sur douilles autolubrifiantes.
• Affûteur incorporé en fonderie avec double émouleur de série.
• Lames revêtues de Téflon ou dentées disponibles.
• Inclinaison de la lame 25°.

Spécifications Techniques

Données d'emballage