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Specifiche tecniche
- Volume vasca: 33 lt
- Capacità di Lavoro: 25 kg
- Potenza: 1 / 1.5 Hp
- Dimensioni esterne: mm 450 x 740 x 730 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 RPM
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 33 lt
- Capacità di Lavoro: 25 kg
- Potenza: 1 / 1.5 Hp
- Dimensioni esterne: mm 450 x 740 x 730 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 RPM
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 22 lt
- Capacità di Lavoro: 18 kg
- Potenza: 2 velocità - trifase
- Dimensioni esterne: mm 400 x 700 x 68 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 RPM
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 22 lt
- Capacità di Lavoro: 18 kg
- Potenza: 1 / 1.5 Hp
- Dimensioni esterne: mm 400 x 700 x 68 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 RPM
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 10 lt
- Capacità di Lavoro: 8 Kg
- Potenza: 0.5 hp
- Dimensioni esterne: mm 300 x 550 x 620 h
- Velocità Spirale: 88 rpm
- Struttura in acciaio inossidabile.
- Con leva.
Descrizione
- Solida struttura in carpenteria smaltata
- protezione della vasca in filo metallico
- vasca in acciaio inox 304 facilmente smontabile
- dispositivo di sicurezza all'apertura della protezione e abbassando la vasca
- 3 accessori di lavorazione facilmente sostituibili:
- ° spatola e gancio in fusione di alluminio
- ° frusta in fusione di alluminio e acciaio
- cambio meccanico a 3 velocità
- sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio
- motore ventilato
- Comandi con timer
- Presa di forza.
Specifiche Tecniche
| Modello | Plutone 40 |
| Potenza | watt 2200 |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri frusta | 1 = 99 2 = 221 3 = 307 |
| Capacità vasca | lt 40 |
| Dimensioni vasca | mm ◘ |
| A | mm 670 |
| B | mm 784 |
| C | mm 707 |
| D | mm 698 |
| E | mm 1316 |
| Peso netto | kg 223 |
| Dimensioni imballo | mm 860x790x1500 |
| Peso lordo | kg 267 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 860 mm |
| Profondità imballo | 790 mm |
| Altezza imballo | 1500 mm |
| Peso netto | kg 223 |
| Peso lordo | kg 267 |
| Volume | 1.018 M3 |
Descrizione
- Solida struttura in carpenteria smaltata
- protezione della vasca in filo metallico
- vasca in acciaio inox 304 facilmente smontabile
- dispositivo di sicurezza all'apertura della protezione e abbassando la vasca
- 3 accessori di lavorazione facilmente sostituibili:
- ° spatola e gancio in fusione di alluminio
- ° frusta in fusione di alluminio e acciaio
- cambio meccanico a 3 velocità
- sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio
- motore ventilato
- Comandi con timer
- Presa di forza.
- i2Pasta - Accessorio per produzione pasta
- Un invito alla pasta fatta in casa, un primo approccio al gustoso e affascinante mondo della pasta fresca.
- i2Pasta (Invitation To Pasta!) è un accessorio adattabile a tutte le planetarie con una presa di forza “tipo 12”
- Utilizza trafile standard in bronzo da 70 (utilizzate anche su macchine pasta).
- Bocca totalmente in acciaio inox AISI 304 lavabile in lavastoviglie.
- Disponibile motorino tagliapasta indipendente per pasta corta.
- Perfetto connubio con planetaria mod. 30 alla prima velocità.
Specifiche Tecniche
| Modello | Plutone 30 |
| Potenza | watt 1500 |
| Alimentazione | 1ph |
| Giri frusta | 1 = 93 2 = 167 3 = 285 |
| Capacità vasca | lt 29 |
| Dimensioni vasca | mm ø 360 x 380 |
| A | mm 580 |
| B | mm 660 |
| C | mm 630 |
| D | mm 650 |
| E | mm 1230 |
| Peso netto | kg 169 |
| Dimensioni imballo | mm 730x730x1300 |
| Peso lordo | kg 210 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 730 mm |
| Profondità imballo | 730 mm |
| Altezza imballo | 1300 mm |
| Peso netto | kg 169 |
| Peso lordo | kg 210 |
| Volume | 0.693 M3 |
Descrizione
- Solida struttura in fusione verniciata
- Protezione della vasca in filo metallico
- Vasca in acciaio inox 304 facilmente smontabile
- Dispositivo di sicurezza all’apertura della protezione e abbassando la vasca
- 3 accessori di lavorazione facilmente sostituibili: spatola e gancio in fusione di - alluminio / frusta in fusione di alluminio e acciaio
- Cambio meccanico a 3 velocità
- Sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio
- Motore ventilato
- Micro su vasca
- Comandi touch e timer
- Opzioni:
- Gancio e spatola in acciaio inox
Specifiche Tecniche
| Modello | Plutone 20 T |
| Potenza | watt 1100 |
| Alimentazione | 1ph |
| Giri frusta | 1 = 97 2 = 220 3 = 316 |
| Capacità vasca | lt 20,3 |
| Dimensioni vasca | mm ø 320 x 300 |
| A | mm 420 |
| B | mm 440 |
| C | mm 515 |
| D | mm 560 |
| E | mm 770 |
| Peso netto | kg 83 |
| Dimensioni imballo | mm 570x630x920 |
| Peso lordo | kg 105 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 570 mm |
| Profondità imballo | 630 mm |
| Altezza imballo | 920 mm |
| Peso netto | kg 83 |
| Peso lordo | kg 105 |
| Volume | 0.308 M3 |
Descrizione
- • Potente, robusta e flessibile grazie al controllo di velocità progressivo gestito da inverter
- • Macchina adatta agli impieghi più gravosi e ideale per tutti coloro che vogliono qualcosa in più
- • Dedicata al mondo della pasticceria è lo strumento ideale per chi vuole una macchina performante, affidabile, senza compromessi sulla quale poter contare sempre
- • Il sistema ad inverter permette una regolazione precisa del numero di giri e sa adattarsi ad ogni lavorazione sia essa con frusta, spatola o uncino
- • Solida struttura in carpenteria smaltata
- • Pulsanti inox IP 67
- • Timer 0-30 minuti e ∞
- • 3 accessori di lavorazione inox facilmente sostituibili:
- spatola,gancio e frusta.
Specifiche Tecniche
| Modello | Marte 20 |
| Potenza | watt 1.500 |
| Alimentazione | 1ph |
| Giri | rpm 120-400 |
| Capacità vasca | lt 20 |
| Dimensioni vasca | mm ø 325 x 300 |
| A | mm 564 |
| B | mm 748 |
| C | mm 576 |
| D | mm 638 |
| E | mm 1.189 |
| Peso netto | kg 130 |
| Dimensioni imballo | mm 824x675x1360 |
| Peso lordo | kg 165 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 824 mm |
| Profondità imballo | 675 mm |
| Altezza imballo | 1360 mm |
| Peso netto | kg 130 |
| Peso lordo | kg 165 |
| Volume | 0.812 M3 |
Descrizione
- Solida struttura in fusione verniciata
- Protezione della vasca in filo metallico
- Vasca in acciaio inox 304 facilmente smontabile
- Dispositivo di sicurezza all’apertura della protezione e abbassando la vasca
- 3 accessori di lavorazione facilmente sostituibili: spatola e gancio in fusione di - alluminio / frusta in fusione di alluminio e acciaio
- Cambio meccanico a 3 velocità
- Sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio
- Motore ventilato
- Micro su vasca
- Opzioni:
- Gancio e spatola in acciaio inox
Specifiche Tecniche
| Modello | Plutone 20 |
| Potenza | watt 1100 |
| Alimentazione | 1ph |
| Giri frusta | 1 = 97 2 = 220 3 = 316 |
| Capacità vasca | lt 20,3 |
| Dimensioni vasca | mm ø 320 x 300 |
| A | mm 420 |
| B | mm 440 |
| C | mm 515 |
| D | mm 560 |
| E | mm 770 |
| Peso netto | kg 83 |
| Dimensioni imballo | mm 570x630x920 |
| Peso lordo | kg 105 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 570 mm |
| Profondità imballo | 630 mm |
| Altezza imballo | 920 mm |
| Peso netto | kg 83 |
| Peso lordo | kg 105 |
| Volume | 0.308 M3 |
Descrizione
- Solida struttura in fusione verniciata
- Protezione della vasca in filo metallico
- Vasca in acciaio inox 304 facilmente smontabile
- Dispositivo di sicurezza all’apertura della protezione e abbassando la vasca
- 3 accessori di lavorazione facilmente sostituibili: spatola e gancio in fusione di - alluminio / frusta in fusione di alluminio e acciaio
- Cambio meccanico a 3 velocità
- Sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio
- Motore ventilato
- Micro su vasca
- Comandi touch e timer
- Opzioni:
- Gancio e spatola in acciaio inox
Specifiche Tecniche
| Modello | Plutone 10 T |
| Potenza | watt 450 |
| Alimentazione | 1ph |
| Giri frusta | 1 = 108 2 = 195 3 = 355 |
| Capacità vasca | lt 9,1 |
| Dimensioni vasca | mm ø 250 x 230 |
| A | mm 360 |
| B | mm 345 |
| C | mm 440 |
| D | mm 500 |
| E | mm 630 |
| Peso netto | kg 40 |
| Dimensioni imballo | mm 470x550x750 |
| Peso lordo | kg 56 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 470 mm |
| Profondità imballo | 550 mm |
| Altezza imballo | 750 mm |
| Peso netto | kg 40 |
| Peso lordo | kg 56 |
| Volume | 0.195 M3 |
Descrizione
- Solida struttura in fusione verniciata
- Protezione della vasca in filo metallico
- Vasca in acciaio inox 304 facilmente smontabile
- Dispositivo di sicurezza all’apertura della protezione e abbassando la vasca
- 3 accessori di lavorazione facilmente sostituibili: spatola e gancio in fusione di - alluminio / frusta in fusione di alluminio e acciaio
- Cambio meccanico a 3 velocità
- Sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio
- Motore ventilato
- Micro su vasca
- Opzioni:
- Gancio e spatola in acciaio inox
Specifiche Tecniche
| Modello | Plutone 10 |
| Potenza | watt 450 |
| Alimentazione | 1ph |
| Giri frusta | 1 = 108 2 = 195 3 = 355 |
| Capacità vasca | lt 9,1 |
| Dimensioni vasca | mm ø 250 x 230 |
| A | mm 360 |
| B | mm 345 |
| C | mm 440 |
| D | mm 500 |
| E | mm 630 |
| Peso netto | kg 40 |
| Dimensioni imballo | mm 470x550x750 |
| Peso lordo | kg 56 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 470 mm |
| Profondità imballo | 550 mm |
| Altezza imballo | 750 mm |
| Peso netto | kg 40 |
| Peso lordo | kg 56 |
| Volume | 0.195 M3 |
Descrizione
- Impastatrice planetaria interamente in metallo
- Testa alzabile per smontaggio vasca, sostituzione utensile e pulizia generale
- Vasca smontabile inox da litri 7
- Motore in CC con variatore di velocità
- Trasmissione ad ingranaggi lubrificati a grasso
- Microinterruttori su alzata testa
- Dispositivo NVR
- La macchina è indicata per impasti morbidi, per impasti di media consistenza (es. pane) si consiglia max 1 kg di farina
- NON è adatta per impasti molto duri (es. taralli)
- Sistema di trasmissione ad ingranaggi ingrandito e potenziato
- Leva fissaggio rapido testa
- 3 utensili in acciaio inox
- Timer da 0 ÷ ∞
Specifiche Tecniche
| Modello | Plutone 7 EL Plus |
| Alimentazione | 1ph |
| Potenza | watt 350 |
| Giri frusta | g./min. 75 ÷ 660 |
| Dimensioni vasca | mm ø 220 x 220 |
| Capacità vasca | lt 6,4 |
| A | mm 220 |
| B | mm 285 |
| C | mm 240 |
| D | mm 410 |
| E | mm 450 |
| F | mm 437 |
| G | mm 510 |
| Peso netto | kg 15 |
| Dim. imballo | mm 470x320x500 |
| Peso lordo | kg 17,4 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 470 mm |
| Profondità imballo | 320 mm |
| Altezza imballo | 500 mm |
| Peso netto | kg 15 |
| Peso lordo | kg 17,4 |
| Volume | 0.080 M3 |
Descrizione
- Impastatrice planetaria interamente in metallo;
- Testa alzabile per smontaggio vasca, sostituzione utensile e pulizia generale.
- Vasca smontabile inox da litri 6,5.
- Motore in CC con variatore di velocità.
- Trasmissione ad ingranaggi lubrificati a grasso.
- Microinterruttori su alzata testa.
- Dispositivo NVR.
- La macchina è indicata per impasti morbidi, per impasti di media consistenza (es. pane) si consiglia max 1 kg di farina.
- NON è adatta per impasti molto duri (es. taralli).
- Modello 7
- Manopola fissaggio rapido testa.
- 3 utensili in metallo.
- Modello 7 Plus
- Motore potenziato a 350 Watt.
- Sistema di trasmissione ad ingranaggi ingrandito e potenziato.
- Leva fissaggio rapido testa.
- 3 utensili in acciaio inox.
Specifiche Tecniche
| Modello | Plutone 7 Plus |
| Alimentazione | 1ph |
| Potenza | watt 350 |
| Giri frusta | g./min. 75 ÷ 660 |
| Dimensioni vasca | mm ø 220 x 220 |
| Capacità vasca | lt 6,4 |
| A | mm 220 |
| B | mm 285 |
| C | mm 240 |
| D | mm 410 |
| E | mm 450 |
| F | mm 437 |
| G | mm 510 |
| Peso netto | kg 15 |
| Dim. imballo | mm 470x320x500 |
| Peso lordo | kg 17,4 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 470 mm |
| Profondità imballo | 320 mm |
| Altezza imballo | 500 mm |
| Peso netto | kg 15 |
| Peso lordo | kg 17,4 |
| Volume | 0.080 M3 |
Descrizione
- Impastatrice planetaria interamente in metallo;
- Testa alzabile per smontaggio vasca, sostituzione utensile e pulizia generale.
- Vasca smontabile inox da litri 6,5.
- Motore in CC con variatore di velocità.
- Trasmissione ad ingranaggi lubrificati a grasso.
- Microinterruttori su alzata testa.
- Dispositivo NVR.
- La macchina è indicata per impasti morbidi, per impasti di media consistenza (es. pane) si consiglia max 1 kg di farina.
- NON è adatta per impasti molto duri (es. taralli).
- Modello 7
- Manopola fissaggio rapido testa.
- 3 utensili in metallo.
- Modello 7 Plus
- Motore potenziato a 350 Watt.
- Sistema di trasmissione ad ingranaggi ingrandito e potenziato.
- Leva fissaggio rapido testa.
- 3 utensili in acciaio inox.
Specifiche Tecniche
| Modello | Plutone 7 |
| Alimentazione | 1ph |
| Potenza | watt 280 |
| Giri frusta | g./min. 75 ÷ 660 |
| Dimensioni vasca | mm ø 220 x 220 |
| Capacità vasca | lt 6,4 |
| A | mm 220 |
| B | mm 285 |
| C | mm 240 |
| D | mm 410 |
| E | mm 450 |
| F | mm 437 |
| G | mm 510 |
| Peso netto | kg 14,7 |
| Dim. imballo | mm 470x320x500 |
| Peso lordo | kg 16,9 |
| HS-CODE | 84381090 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 470 mm |
| Profondità imballo | 320 mm |
| Altezza imballo | 500 mm |
| Peso netto | kg 14,7 |
| Peso lordo | kg 16,9 |
| Volume | 0.080 M3 |
Le impastatrici a spirale GAM International rappresentano la soluzione ottimale per le esigenze di pizzerie e panetterie.
Forte attenzione è stata posta all’ottimizzazione del rapporto tra giri spirale e giri vasca, per permettere di produrre un impasto più omogeneo, maggiormente ossigenato e alla giusta temperatura.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | 1 o 2 velocità |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Volume vasca | 16 L (12 kg) |
| Velocità | 1 o 2 velocità |
| Peso pasta | 2 kg |
| Dotazione di serie | Spirale, vasca, spacca pasta e coperchio a griglia realizzati in acciaio inox (AISI 304) Asta spacca pasta |
Le impastatrici a spirale GAM International rappresentano la soluzione ottimale per le esigenze di pizzerie e panetterie.
Forte attenzione è stata posta all’ottimizzazione del rapporto tra giri spirale e giri vasca, per permettere di produrre un impasto più omogeneo, maggiormente ossigenato e alla giusta temperatura.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | 1 o 2 velocità |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz) |
| Volume vasca | 53 L (45 kg) |
| Velocità | 1 o 2 velocità |
| Peso pasta | 12 kg |
| Dotazione di serie | Spirale, vasca, spacca pasta e coperchio a griglia realizzati in acciaio inox (AISI 304) Asta spacca pasta |
Le impastatrici a spirale GAM International rappresentano la soluzione ottimale per le esigenze di pizzerie e panetterie.
Forte attenzione è stata posta all’ottimizzazione del rapporto tra giri spirale e giri vasca, per permettere di produrre un impasto più omogeneo, maggiormente ossigenato e alla giusta temperatura.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Per alta idratazione; velocità regolabile |
| Voltaggi disponibili | Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Volume vasca | 16 L (10 kg) |
| Velocità | 13 velocità |
| Peso pasta | 2 kg |
| Dotazione di serie | Spirale, vasca, spacca pasta e coperchio a griglia realizzati in acciaio inox (AISI 304) Asta spacca pasta Pulsantiera digitale 13 diverse velocità, timer impostabile per ogni velocità Inverter |
PÉTRINS À BRAS PLONGEANTS TWINTECH 55
Description
Caractéristiques Générales
- Structure en acier verni sur roues
- Cuve fixe en acier inoxydable de forte épaisseur
- Protection en PETG transparent et acier
- Bras pétrisseurs en inox et partie supérieure en fonte, dont
- un bras relevable en hauteur pour tous les modèles (sauf TWINTECH 30)
- Bras fixes en inox pour les modèles TWINTECH 30
- Engrenages dans un bain d'huile pour les modèles TUFF – Engrenages en Technopolymère (pas d'huile) pour les modèles TWINTECH
- Arbres en mouvement sur roulements à billes
- Monté sur roues
- Nombre de battements/minute de série : min. 40 – max. 60
- Nombre de battements/minute en TUFF INV : min. 35 – max. 70
- Nombre de battements/minute en TUFF HYDRO : min. 35 – max. 80 (BRAS)
- Nombre de tours/minute : min. 5 – max. 14 (CUVE)
- Mémoire interne pour livre de recettes sur TUFF HYDRO
- Voltage de série : 400V/3ph/50Hz
Spécifications Techniques Modèle TWINTECH 55
- Capacité de pâte *: 57 Kg
- Capacité de farine (min-max) *: Min. 2 Max. 35 Kg
- Volume de la cuve : 81 Lt
- Diamètre de la cuve : 550 mm
- Hauteur de la cuve : 342 mm
- Dimensions LxPxH TWINTECH 2T : 70x88x140 cm
- Dimensions LxPxH TWINTECH INV : 75x88x140 cm
- Poids : 272 Kg
- Vitesse pour le mod. TWINTECH 2T : 2 nr.
- Vitesse pour le mod. TWINTECH INV : 10 vitesses nr.
- Battements/min. (min-max) mod. TWINTECH 2T/INV : 40-60 nr.
- Puissance TWINTECH 2T : 1,1 / 1,6 kW
- Puissance TWINTECH INV : 1,85 kW
PÉTRISSEURS À BRAS PLONGEANTS TWINTECH 45
Description
Caractéristiques Générales
- Structure en acier peint sur roues
- Cuve fixe en acier inoxydable de forte épaisseur
- Protection en PETG transparent et acier
- Bras pétrisseurs en inox et partie supérieure en fonte, dont
- un relevable en hauteur pour tous les modèles (sauf TWINTECH 30)
- Bras fixes en inox pour les modèles TWINTECH 30
- Engrenages à bain d'huile pour les modèles TUFF – Engrenages en Technopolymère (pas d'huile) pour les modèles TWINTECH
- Arbres en mouvement sur roulements à billes
- Monté sur roues
- Nb. coups/minute en standard : min. 40 – max. 60
- Nb. coups/minute en TUFF INV : min. 35 – max. 70
- Nb. coups/minute en TUFF HYDRO : min. 35 – max. 80 (BRAS)
- Nb. tours/minute : min. 5 – max. 14 (CUVE)
- Mémoire interne pour recettes sur TUFF HYDRO
- Tension standard : 400V/3ph/50Hz
Spécifications Techniques Modèle TWINTECH 45
- Capacité de pâte *: 46 Kg
- Capacité de farine (min-max) *: Min. 2 Max. 29 Kg
- Volume de la cuve : 67 Lt
- Diamètre de la cuve : 540 mm
- Hauteur de la cuve : 292 mm
- Dim. LxPxH TWINTECH 2T : 70x87x133 cm
- Dim. LxPxH TWINTECH INV : 75x87x133 cm
- Poids : 265 Kg
- Vitesse pour mod. TWINTECH 2T : 2 nb.
- Vitesse pour mod. TWINTECH INV : 10 Vitesses nb.
- Battements/min. (min-max) mod. TWINTECH 2T/ INV : 40-60 nb.
- Puissance TWINTECH 2T : 1,1 / 1,6 kW
- Puissance TWINTECH INV : 1,85 kW
PÉTRISSEURS À BRAS PLONGEANTS TWINTECH 30
Description
Caractéristiques Générales
- Structure en acier peint sur roues
- Cuve fixe en acier inoxydable de forte épaisseur
- Protection en PETG transparent et acier
- Bras pétrisseurs en inox et partie supérieure en fonte, dont
- un bras relevable en hauteur pour tous les modèles (sauf TWINTECH 30)
- Bras fixes en inox pour les modèles TWINTECH 30
- Engrenages à bain d'huile pour les modèles TUFF – Engrenages en Technopolymère (sans huile) pour les modèles TWINTECH
- Arbres en mouvement sur roulements à billes
- Monté sur roues
- Nombre de battements/minute de série : min. 40 – max. 60
- Nombre de battements/minute en TUFF INV : min. 35 – max. 70
- Nombre de battements/minute en TUFF HYDRO : min. 35 – max. 80 (BRAS)
- Nombre de tours par minute : min. 5 – max. 14 (CUVE)
- Mémoire interne pour livre de recettes sur TUFF HYDRO
- Tension de série : 400V/3ph/50Hz
Spécifications Techniques Modèle TWINTECH 30
- Capacité de pâte *: 33 Kg
- Capacité de farine (min-max) *: Min. 2 Max. 21 Kg
- Volume de la cuve : 47 Lt
- Diamètre de la cuve : 452 mm
- Hauteur de la cuve : 302 mm
- Dim. LxPxH TWINTECH 2T : 70x76x123 cm
- Dim. LxPxH TWINTECH INV : 75x76x123 cm
- Poids : 235 Kg
- Vitesse pour mod. TWINTECH 2T : 2 nr.
- Vitesse pour mod. TWINTECH INV : 10 Vitesses nr.
- Battements/min. (min-max) mod. TWINTECH 2T/ INV : 40-60 nr.
- Puissance TWINTECH 2T : 1,1 / 1,6 kW
- Puissance TWINTECH INV : 1,85 kW
PÉTRISSEURS À SPIRALE À DEUX MOTEURS MAG 200
Description
Caractéristiques Générales
- structure en acier peint montée sur roues
- cuve fixe
- deux moteurs (un pour la cuve et un pour la spirale)
- colonne centrale
- cuve et spirale en acier inoxydable
- pièces en mouvement montées sur roulements à billes
- tension standard : 400V-3Ph-50 Hz
Spécifications Techniques Modèle MAG 200
- Capacité de pâte * : Min. 10 Max. 200 Kg
- Capacité de farine (min-max) * : Min. 6,5 Max. 120 Kg
- Volume de la cuve : 306 Lt
- Diamètre de la cuve : Ø 91 H 48,8 mm
- Dimensions de la machine LxlxH : 155x94x159 cm
- Poids : 705 Kg
- Vitesse / Minuteur pour MAG : 2 nbre.
- Puissance – spirale pour MAG : 5,9/10,3 Kw
- Puissance – cuve : 0,75 Kw
PÉTRINS À SPIRALE À DEUX MOTEURS MAG 160
Description
Caractéristiques générales
- structure en acier peint montée sur roues
- cuve fixe
- deux moteurs (un pour la cuve et un pour la spirale)
- poteau central
- cuve et spirale en acier inoxydable
- pièces en mouvement montées sur roulements à billes
- tension standard : 400V-3Ph-50 Hz
Spécifications techniques du modèle MAG 160
- Capacité de pâte * : Min. 10 Max. 160 Kg
- Capacité de farine (min-max) * : Min. 6,3 Max. 100 Kg
- Volume de la cuve : 266 Lt
- Diamètre de la cuve : Ø 85 H 48,8 mm
- Dimensions de la machine LxlxH : 150x88x159 cm
- Poids : 698 Kg
- Vitesse / Minuteur pour MAG : 2 n°
- Puissance – spirale pour MAG : 5,9/10,3 Kw
- Puissance – cuve : 0,75 Kw
PÉTRINS SPIRAUX À DEUX MOTEURS MAG 120
Description
Caractéristiques Générales
- structure en acier peint montée sur roues
- cuve fixe
- deux moteurs (un pour la cuve et un pour la spirale)
- poteau central
- cuve et spirale en acier inoxydable
- pièces mobiles montées sur roulements à billes
- tension standard : 400V-3Ph-50 Hz
Spécifications Techniques Modèle MAG 120
- Capacité de pâte *: Min. 8 Max. 120 Kg
- Capacité de farine (min-max) *: Min. 5,5 Max. 75 Kg
- Volume de la cuve : 188 Lt
- Diamètre de la cuve : Ø 75 H 43,7 mm
- Dimensions de la machine LxlxH : 125x78x150 cm
- Poids : 505 Kg
- Vitesse / Minuteur pour MAG : 2 nr.
- Puissance – spirale pour MAG : 2/5,2 Kw
- Puissance – cuve : 0,55 Kw
PÉTRINS À SPIRALE À DEUX MOTEURS MAG 100
Description
Caractéristiques Générales
- structure en acier peint montée sur roues
- cuve fixe
- deux moteurs (un pour la cuve et un pour la spirale)
- poteau central
- cuve et spirale en acier inoxydable
- pièces en mouvement montées sur roulements à billes
- tension standard: 400V-3Ph-50 Hz
Spécifications Techniques Modèle MAG 100
- Capacité de pâte *: Min. 8 Max. 100 Kg
- Capacité de farine (min-max) *: Min. 5,2 Max. 60 Kg
- Volume de la cuve: 160 Lt
- Diamètre de la cuve: Ø 75 H 38,7 mm
- Dimensions de la machine LxPxH: 125x78x150 cm
- Poids: 495 Kg
- Vitesse / Minuteur pour MAG: 2 nr.
- Puissance – spirale pour MAG: 2/5,2 Kw
- Puissance – cuve: 0,55 Kw
PÉTRINS À SPIRALE À DEUX MOTEURS MAG 80
Description
Caractéristiques Générales
- structure en acier peint montée sur roues
- cuve fixe
- deux moteurs (un pour la cuve et un pour la spirale)
- poteau central
- cuve et spirale en acier inoxydable
- pièces mobiles montées sur roulements à billes
- tension standard : 400V-3Ph-50 Hz
Spécifications Techniques Modèle MAG 80
- Capacité de pâte *: Min. 5 Max. 80 Kg
- Capacité de farine (min-max) *: Min. 3,5 Max. 50 Kg
- Volume de la cuve: 131 Lt
- Diamètre de la cuve: Ø 67 H 38 mm
- Dimensions de la machine LxlxH: 113x70x139 cm
- Poids: 350 Kg
- Vitesse / Minuteur pour MAG: 2 nbr.
- Puissance – spirale pour MAG: 2/4,8 Kw
- Puissance – cuve: 0,55 Kw
PÉTRISSEURS À SPIRALE À DEUX MOTEURS MAG 60
Description
Caractéristiques Générales
- structure en acier peint montée sur roues
- cuve fixe
- deux moteurs (un pour la cuve et un pour la spirale)
- colonne centrale
- cuve et spirale en acier inoxydable
- pièces en mouvement montées sur roulements à billes
- tension standard : 400V-3Ph-50 Hz
Spécifications Techniques Modèle MAG 60
- Capacité de la pâte *: Min. 4 Max. 60 Kg
- Capacité de farine (min-max) *: Min. 2,6 Max. 36 Kg
- Volume de la cuve: 78 Lt
- Diamètre de la cuve: Ø 55 H 35 mm
- Dimensions de la machine LxPxH: 108x58x135 cm
- Poids: 275 Kg
- Vitesse / Minuteur pour MAG: 2 nr.
- Puissance – spirale pour MAG: 1,5/3 Kw
- Puissance – cuve: 0,55 Kw
LA PRESSE PROFESSIONNELLE LA PLUS COMPACTE AVEC TABLE DE MIXAGE - LP5 - LA PASTAIA
Caractéristiques
LP5, le modèle professionnel le plus compact, jusqu'à 1,8 kg par cycle, max 5 kg/h.
Spécifications techniques
| Pieds de support réglables | Équipé de hauteurs avec embouts en plastique |
| écran tactile | Commandes sur |
| Couteau professionnel | Conçu pour couper les pâtes courtes et longues et vous permettre d'obtenir des pâtes enroulées |
| Démontage facile | Pièces mobiles avec accès libre à la machine pour un nettoyage complet |
| Modèle | Production horaire maximale (kg) |
| Lp5 | 5 |
MÉLANGEURS PLANÉTAIRES LIGNE KP - KP 140 - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Structure peinte résistante aux rayures. Bol, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable AISI 304.
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