➤ TURBINIÈRE ET MACHINES À GLACE

Gelato Live Show est conçu pour permettre à toute entreprise de créer une boutique de glaces artisanales dans un espace réduit, sans laboratoire. Il permet de produire, présenter, conserver et servir des glaces directement depuis la chambre froide, avec une simplicité inégalée et sans personnel spécialisé. La qualité des composants et la polyvalence de Gelato Live Show en font un outil unique aux possibilités infinies. Équipé de tout le nécessaire pour garantir une performance et une fiabilité maximales pour toutes les préparations nécessitant un contrôle de la température lors du refroidissement et du mélange, Gelato Live Show est la solution idéale pour faire partager à vos clients l'émotion unique de déguster une glace fraîchement préparée. L'intégration parfaite entre l'électronique de base et l'onduleur vous permet de créer n'importe quel mélange, sans limites, comme s'il était fait à la main. Enfin, la qualité irréprochable des composants utilisés vient compléter le tout. Conçus pour conserver et servir la glace directement depuis la chambre de congélation. Dynamiques et performants, ces congélateurs à lots de 15 litres/heure ne manqueront pas de marquer les esprits. Leur conception optimisée garantit une consommation d'énergie maîtrisée. Performants et adaptables, ils vous permettent de produire, présenter, conserver et servir votre glace directement devant vos clients. Simples et intuitifs, ils permettent même aux moins expérimentés de réaliser glaces, sorbets et granités.

Gelato Live Show est conçu pour permettre à toute entreprise de créer une boutique de glaces artisanales dans un espace réduit, sans laboratoire. Il permet de produire, présenter, conserver et servir des glaces directement depuis la chambre froide, avec une simplicité inégalée et sans personnel spécialisé. La qualité des composants et la polyvalence de Gelato Live Show en font un outil unique aux possibilités infinies. Équipé de tout le nécessaire pour garantir une performance et une fiabilité maximales pour toutes les préparations nécessitant un contrôle de la température lors du refroidissement et du mélange, Gelato Live Show est la solution idéale pour faire partager à vos clients l'émotion unique de déguster une glace fraîchement préparée. L'intégration parfaite entre l'électronique de base et l'onduleur vous permet de créer n'importe quel mélange, sans limites, comme s'il était fait à la main. Enfin, la qualité irréprochable des composants utilisés vient compléter le tout. Conçus pour conserver et servir la glace directement depuis la chambre de congélation. Dynamiques et performants, ces congélateurs à lots de 15 litres/heure ne manqueront pas de marquer les esprits. Leur conception optimisée garantit une consommation d'énergie maîtrisée. Performants et adaptables, ils vous permettent de produire, présenter, conserver et servir votre glace directement devant vos clients. Simples et intuitifs, ils permettent même aux moins expérimentés de réaliser glaces, sorbets et granités.

Idéal pour préparer des crèmes glacées, des sorbets et des yaourts glacés en 90 minutes. Cuve à glace de 2 litres en acier inoxydable. Compresseur à air fonctionnant de -10 °C à -35 °C. Fonction de refroidissement prolongé de 2 heures pour préserver la texture de la crème glacée après la préparation. Inutile de réfrigérer les ingrédients au préalable. Grand écran numérique rétroéclairé affichant le temps de préparation, la température et le mouvement du mélangeur. Pale de mélange en POM facile à assembler. Couvercle transparent en polycarbonate avec système de fermeture sécurisé « Twist-Lock ». Doseur et cuillère inclus. Réfrigérant : R600a.