➤ TURBINIÈRE ET MACHINES À GLACE

Spécifications techniques

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Frix Air est une machine très polyvalente qui permet de produire une infinité de produits à partir d'ingrédients frais.
Frix Air fonctionne facilement et rapidement !
Insérer le mélange dans les récipients spéciaux de 180 ml (6 fl. oz.) qui sont fournis avec la machine, les placer dans une cellule de refroidissement ou un congélateur et les congeler à une température de -20°C (-4°F).
Si nécessaire, il suffira de retirer le récipient congelé, de l'insérer dans le Frix Air et d'appuyer sur le bouton "start" d'une durée d'environ deux minutes.

Ou le bouton "fast" d'une durée d'environ une minute selon la préparation et le résultat que l'on souhaite obtenir.
En quelques étapes simples, on obtient rapidement un composé homogène et velouté.
Le Frix Air conserve et restitue instantanément le goût et la saveur originale des produits.
En travaillant à froid, il ne dégrade pas les différents ingrédients.

À la fin du cycle de "frixage", la température de la préparation est normalement d'environ -8°C.
Avec Frix Air, il est possible de préparer des glaces, des sorbets, des mousses, des crèmes, des soupes, des cocktails, des sauces, des fromages, des farces et bien plus encore.

Frix Air est également équipé d'une fonction de rinçage de la lame pour gagner du temps entre des préparations compatibles.
Frix Air est facile à utiliser, polyvalent et sûr !
Le choix de ne travailler qu'avec des portions individuelles empêche la prolifération de bactéries de surface extrêmement dangereuses pour la santé du consommateur.

Une fois extrait de la cellule de refroidissement ou du congélateur, le récipient ne subit qu'un seul cycle de fraisage. Le traitement de la portion entière garantit que la chaîne du froid n'est jamais interrompue.
Les petites dimensions des récipients permettent également une congélation très rapide ; ils prennent peu de place et sont facilement empilables. Cela se traduit par une disponibilité immédiate de préparations diversifiées.

Les gobelets dans lesquels sont préparées les préparations du Frix Air sont :
– monodose ;
– disponibles en 5 coloris conformément à la norme HACCP afin de permettre l'identification et la séparation facile des différentes préparations.
– fabriqués avec des matériaux spécifiques pour le traitement et la conservation
des aliments ;
– lavables au lave-vaisselle ;
– utilisables de nombreuses fois ;
– économiques ;
– utilisables au micro-ondes.

L'entretien et la réparation éventuelle du Frix Air sont très simples, les systèmes mécaniques et électroniques sont facilement accessibles et amovibles.
La machine ne nécessite qu'un nettoyage régulier des lames, des pots et des pièces en action.
Le Frix Air est un appareil sûr, conçu dans le respect des protocoles les plus stricts.

L'appareil ne fonctionne pas si la porte n'est pas parfaitement fermée et s'arrête de fonctionner si elle est ouverte.
L'insertion et le retrait de la lame de fraisage sont facilités par un outil en plastique spécial qui protège la main du cuisinier.
FRIX AIR est facile et amusant, il met en valeur les capacités et la fantaisie du professionnel et permet de proposer chaque jour, avec un minimum d'effort, un menu varié et original !

La machine est équipée de :
2 lames en acier inoxydable
1 lame en plastique
2 joints
2 porte-récipients en acier
5 récipients avec couvercle
1 outil de démontage de lame

Spécifications techniques

GELATO 6K T-Mobile i-Green est la machine à glace qui… répond à vos besoins !
La puissante machine à glace GELATO 6K CREA i-Green est intégrée dans un chariot aux finitions et au design soignés, fabriqué en acier peint avec des finitions en acier poli miroir.

Le chariot est également équipé d'un petit meuble pour ranger le nécessaire au service.
Une idée intéressante pour transporter la machine à glace partout où c'est nécessaire, facile à transporter et agréable à montrer.
Ces caractéristiques rendent cette série de machines idéale pour la restauration.
Avec Gelato 6K T-Mobile i-green, on peut produire environ 1,75 kg de glace toutes les 12/15 minutes pour une production horaire d'environ 7 kg.

 GELATO 6K CREA i-Green est équipée d'un système de contrôle et de régulation du moteur de la turbine à glace avec un inverseur électronique, qui permet de varier le nombre de tours de la pale (de 60 à 130 tr/min) afin de personnaliser au maximum les préparations.

Refroidissement par air. Câble d'alimentation amovible. Le chariot est disponible en blanc ou en noir.
Refroidissement par air. Câble d'alimentation amovible. 

En mode manuel, le fonctionnement du compresseur et de la pale est indépendant, afin d'exploiter au mieux l'expérience de l'utilisateur. Le système de conservation peut être activé uniquement si cela est jugé opportun. Un dispositif électronique intervient pour arrêter la pale si la consistance de la préparation est excessive, afin d'éviter de compromettre les fonctionnalités mécaniques de la machine. Le système de réfrigération continue de fonctionner jusqu'à son arrêt manuel.

En mode automatique, il permet de choisir l'un des 4 programmes de fonctionnement (glace italienne classique, glace semi-molle, granita, refroidissement rapide) et 4 programmes de conservation pour chaque type de production.
Avec ce mode de fonctionnement, l'utilisateur n'aura plus à se soucier de rien : une fois l'option désirée réglée et la turbine lancée, celle-ci produit la glace et passe automatiquement au mode de conservation souhaité.

Le « cœur » vert, mis en évidence par le design, permet de fonctionner de manière écologique, efficace, en économisant de l'énergie électrique dans le respect de l'environnement.

Accessoires inclus :
n.1 spatule à glace
n.1 jeu de racloirs amovibles
n.1 jeu de joints
n.1 écouvillon pour le nettoyage de l'évacuation

Spécifications techniques

Une puissante machine à glace professionnelle équipée d'un système de conservation, intégrée dans un chariot élégant et moderne.
Pratique et élégant, le Gelato 5k T-mobile s'adapte à tous les environnements, même les plus raffinés.
Idéal pour la restauration, il est équipé d'un long câble d'alimentation.

Turbine à glace professionnelle adaptée à une utilisation prolongée. Pratique, puissante et rapide, elle garantit une qualité de produit impeccable, qu'il s'agisse de glaces ou de sorbets.

La haute efficacité du système de réfrigération et de brassage garantit un turbinage optimal. En quelques minutes, on obtient des préparations denses et crémeuses, tant pour la production de glaces que pour la réalisation de desserts à la cuillère, de crèmes glacées ou d'autres plats.

Équipée de deux boutons : interrupteur de réfrigération et pale. Le nettoyage est également facile et immédiat, grâce à l'évacuation frontale de l'eau de lavage.

Dotée d'un contrôle de densité : il arrête le moteur de brassage lorsque l'effort est excessif. La carrosserie est entièrement en acier inoxydable, tout comme la pale de brassage. La machine peut produire 1,2 kg de glace en 12/15 min (5 kg par heure). Refroidie par air.

Pour les données techniques, voir Gelato 5K CREA SC.

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La Gelato 5+5K TWIN i-Green est une sorbetière à poser au sol qui permet de préparer simultanément deux saveurs de glace.
Les deux systèmes de réfrigération et de mélange sont séparés et indépendants, il est donc possible d'utiliser les deux groupes simultanément ou un seul groupe selon les besoins.
La machine peut fonctionner en mode manuel ou automatique.
Avec la Gelato 5+5K TWIN i-Green, vous pouvez produire 1,25Kg+1,25Kg (3,5l) de glace en 12/15 min environ. 10Kg (5Kg+5Kg) (14l) par heure.

Équipée de roues avec freins qui permettent de la déplacer facilement là où c'est nécessaire. Refroidissement par air.
En mode manuel, le fonctionnement du compresseur et de la pale sont indépendants afin de tirer le meilleur parti de l'expérience de l'utilisateur. Le système de conservation ne peut être activé que si cela est jugé approprié.
Un dispositif électronique intervient pour arrêter la pale si la consistance de la préparation est excessive, afin d'éviter de compromettre les fonctionnalités mécaniques de la machine.

Le système de réfrigération continue de fonctionner jusqu'à son arrêt manuel.
La fonction manuelle est activée en appuyant sur le bouton du compresseur et le bouton de la pale.
Lorsque la préparation a atteint la consistance désirée, il est possible d'éteindre la machine ou de passer à la fonction de conservation en appuyant simultanément sur les boutons du compresseur et de la pale.
La machine passe automatiquement en mode de conservation parmi les 4 cycles disponibles.

En mode automatique, elle permet de choisir l'un des 4 programmes de fonctionnement (glace italienne classique, glace semi-molle, granité, refroidissement rapide) et 4 programmes de conservation pour chaque type de production.
Avec ce mode de fonctionnement, l'utilisateur n'a plus à se soucier de rien : une fois l'option désirée réglée et la sorbetière démarrée, celle-ci produit la glace et passe automatiquement au mode de conservation souhaité. Conserver et distribuer la glace n'a jamais été aussi facile !

Le « cœur » vert, mis en évidence par le design, permet de fonctionner de manière écologique, efficace, en économisant de l'énergie électrique tout en respectant l'environnement.

Accessoires inclus :
2 spatules à glace
2 jeux de racloirs amovibles
1 jeu de joints
1 écouvillon

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La GELATO 10K i-Green est la nouvelle sorbetière de comptoir avec fonction de conservation simplifiée.
Avec la Gelato 10K i-Green, vous pouvez produire environ 2 kg de crème glacée en 12/15 minutes et obtenir 10 kg de crème glacée en une heure.
Le panneau de commande simple et intuitif est équipé de trois boutons pour le fonctionnement du compresseur, de la pale de mélange et l'activation de la fonction de conservation automatique.
Le fonctionnement de la machine est très flexible et permet de travailler en mode automatique ou manuel.

Fonction manuelle :
Elle s'active en appuyant sur les interrupteurs de mise en marche du compresseur et du moteur de la pale. Lorsque la crème glacée est prête, il est possible de l'extraire ou d'activer la fonction de conservation avec l'interrupteur approprié, un cycle automatique de maintien de la crème glacée commencera alors.
Si la fonction de conservation n'est pas activée et que la crème glacée est trop dure, le système de contrôle de la densité éteindra le moteur de la pale.
Le compresseur continuera à fournir du froid et la crème glacée laissée dans la cuve deviendra très dure.
Si le moteur ne s'arrête pas via le système de contrôle de densité, le cycle de conservation s'activera automatiquement après un certain temps.

Fonction automatique :
En appuyant uniquement sur l'interrupteur de conservation, le cycle de production et de conservation automatique s'activera.
Les ingrédients seront turbinés et lorsque le système de contrôle de la densité arrêtera la pale, le logiciel activera le cycle de conservation.

Si le système de contrôle de la densité n'intervient pas, le cycle de conservation s'activera automatiquement après un certain temps après le démarrage de la machine.
Le nettoyage est facilité par le système de vidange directe du réservoir.
Le corps est en acier inoxydable, tout comme la pale de mélange, équipée de racloirs interchangeables en copolymère.

Le couvercle est équipé d'une ouverture pour l'ajout d'ingrédients pendant le fonctionnement et d'un capteur qui bloque la rotation de la pale lorsqu'il est soulevé. Quatre roues, dont deux avec freins, facilitent tout déplacement. Refroidie par air, elle ne nécessite qu'un raccordement à une prise monophasée de 10A.

Un cœur "vert" rend cette machine efficace et écologique. Grâce à l'utilisation du gaz écologique R290 à faible impact environnemental, il est possible de produire une excellente glace artisanale italienne de manière durable, écologique et en économisant sur la consommation d'énergie.

Accessoires inclus :
1 spatule à glace
1 jeu de racloirs amovibles
1 jeu de joints
1 goupillon pour le nettoyage de la vidange

Spécifications techniques

GELATO 6K CREA i-Green, sorbetière de comptoir compacte, complète et automatique.
Idéale pour le professionnel exigeant qui recherche un produit de qualité combiné à une bonne capacité de production.
La GELATO 6K CREA i-Green est dotée d'un système de contrôle et de régulation du moteur de barattage avec un onduleur électronique, qui permet de varier le nombre de tours de la pale (de 60 à 130 tr/min) afin de personnaliser au maximum les préparations.
Avec la Gelato 6K CREA i-Green, il est possible de produire environ 1,75 kg de glace toutes les 12/15 min pour une production horaire d'environ 7 kg.
En mode manuel, le fonctionnement du compresseur et de la pale est indépendant afin d'exploiter au mieux l'expérience de l'utilisateur. Le système de conservation peut être activé uniquement s'il est jugé opportun.
Un dispositif électronique intervient pour arrêter la pale si la consistance de la préparation est excessive, afin d'éviter de compromettre les fonctionnalités mécaniques de la machine. L'installation frigorifique continue de fonctionner jusqu'à son arrêt manuel.

En mode automatique, il permet de choisir l'un des 4 programmes de fonctionnement (glace italienne classique, glace semi-molle, granita, refroidissement rapide) et 4 programmes de conservation pour chaque type de production.
Avec ce mode de fonctionnement, l'utilisateur n'a plus à se soucier de rien, une fois l'option souhaitée réglée et la sorbetière démarrée, celle-ci produit la glace et passe automatiquement en mode de conservation souhaité.

Ses dimensions compactes permettent de positionner la Gelato 6K CREA i-Green dans n'importe quelle cuisine professionnelle.
Nettoyage facilité par le robinet de vidange.
Refroidissement par air. Câble d'alimentation amovible.
Conserver et distribuer de la glace n'a jamais été aussi facile !
Le "cœur" vert, mis en évidence par le design, permet de fonctionner de manière écologique, efficace, en économisant de l'énergie électrique tout en respectant l'environnement.

Accessoires inclus :
n°1 spatule à glace
n°1 jeu de racloirs amovibles
n°1 jeu de joints
n°1 brosse de nettoyage pour le drain

Spécifications techniques

GELATO 5K CREA i-Green est la sorbetière de comptoir parfaite pour les restaurants de toutes tailles, les fermes-auberges, les traiteurs, les collectivités, les pâtissiers, les petites laiteries et les ateliers de fabrication de glaces.
GELATO 5K CREA i-Green offre le meilleur rapport coût-bénéfice, c'est le bon investissement qui se rentabilise en quelques semaines de travail.

Gelato 5K CREA i-green produit environ 1,25 kg de glace toutes les 12/15 minutes, pour une production horaire d'environ 5 kg.
Refroidissement par air. Câble d'alimentation amovible.
En mode manuel, le fonctionnement du compresseur et de la pale sont indépendants afin de tirer le meilleur parti de l'expérience de l'utilisateur.

Le système de conservation ne peut être activé que s'il est jugé nécessaire.
Un dispositif électronique arrête la pale si la consistance de la préparation est excessive, afin d'éviter de compromettre les fonctionnalités mécaniques de la machine. Le système de réfrigération continue de fonctionner jusqu'à son arrêt manuel.

En mode automatique, il permet de choisir l'un des 4 programmes de fonctionnement (glace italienne classique, glace semi-molle, granité, refroidissement rapide) et 4 programmes de conservation pour chaque type de production.
Avec ce mode de fonctionnement, l'utilisateur n'aura plus à se soucier de rien : une fois l'option souhaitée réglée et la turbine lancée, celle-ci produit la glace et passe automatiquement en mode de conservation souhaité.

Conserver et distribuer la glace n'a jamais été aussi facile !

Le « cœur » vert, mis en évidence par le design, permet de fonctionner de manière écologique, efficace, en économisant de l'électricité et en respectant l'environnement.

Accessoires inclus :
n.1 spatule à glace
n.1 jeu de racloirs amovibles
n.1 jeu de joints
n. 1 goupillon pour le nettoyage du drain

Spécifications techniques

Gelato 4K TOUCH i-Green, machine super-automatique avec commandes tactiles développée pour les restaurants et les entreprises de petite et moyenne taille qui ont besoin d'un équipement vraiment professionnel.
Gelato 4K TOUCH i-Green est équipé d'une carte électronique qui gère une série de contrôles et, lorsque la crème glacée est prête, elle active automatiquement le cycle de conservation, permettant de maintenir le produit à la consistance parfaite pour la durée souhaitée.

Gelato 4K touch i-green produit environ 1 kg de glace toutes les 12/15 min pour une production horaire d'environ 4 kg.
La possibilité de travailler en continu permet une préparation rapide de différentes saveurs.
Le corps est entièrement en acier inoxydable, tout comme le panier amovible et la pale de mélange, équipée d'inserts interchangeables. Refroidissement par air. Cordon d'alimentation amovible.

COMMENT ÇA MARCHE
L'opérateur n'a qu'à verser le mélange dans le panier et en appuyant sur le bouton ON, le cycle de production et de conservation démarre automatiquement. La progression de la préparation est indiquée par l'illumination progressive des LED sur la barre TIME LINE.
Lorsque la crème glacée atteint la consistance maximale possible détectée par le logiciel, la machine passe en fonction de conservation.

Le logiciel se caractérise également par une fonction Pause qui peut être activée aussi bien pendant la phase de préparation que de conservation de la crème glacée. La fonction Pause est signalée par un avertissement sonore toutes les 10 secondes.
Le « cœur » vert, mis en évidence par le design, permet aux machines de fonctionner de manière écologique, plus efficace, en économisant de l'énergie électrique et en respectant l'environnement.

Les clients seront ravis de déguster un produit artisanal et éco-durable.
Accessoires inclus :

1 panier amovible de 2,5 l en acier inoxydable
1 spatule à glace
1 doseur
1 jeu de racloirs amovibles pour le panier fixe et le panier amovible

Spécifications techniques

La Gelato 3K TOUCH i-Green, sorbetière compacte et super-automatique, a été développée pour les restaurants et les activités de petite et moyenne taille qui nécessitent un équipement vraiment professionnel.

La Gelato 3K TOUCH i-Green est équipée d'une carte électronique qui gère une série de contrôles et, lorsque la crème glacée est prête, active automatiquement le cycle de conservation, permettant de conserver le produit à la consistance parfaite pendant le temps souhaité.

La Gelato 3K touch i-green produit environ 800g de crème glacée toutes les 12/15 min pour une production horaire d'environ 3Kg.

La possibilité de travailler en continu permet une préparation rapide de différents parfums.

La carrosserie est entièrement en acier inoxydable, tout comme le panier amovible et la pale de mélange, dotée d'inserts interchangeables.

Refroidissement par air. Câble d'alimentation amovible.

COMMENT ÇA MARCHE

L'opérateur devra simplement verser le mélange à l'intérieur du panier et en appuyant sur le bouton ON, le cycle de production et de conservation démarrera automatiquement. L'avancement de la préparation est signalé par l'éclairage progressif des LED sur la barre TIME LINE.

Lorsque la crème glacée atteindra la consistance maximale possible détectée par le logiciel, la machine passera en fonction de conservation.

Le logiciel se caractérise également par une fonction Pause qui peut être activée aussi bien pendant la phase de préparation que de conservation de la crème glacée.

La fonction Pause est signalée par un avertissement sonore toutes les 10 secondes.

Le "cœur" vert, mis en évidence par le design, permet aux machines de fonctionner de manière écologique, plus efficace, en économisant de l'énergie électrique dans le respect de l'environnement.

Les clients seront heureux de déguster un produit artisanal et éco-durable.

Accessoires inclus:

n. 1 panier amovible de 1,7 l. en acier inoxydable

n. 1 spatule à glace

n. 1 doseur

n.1 jeu de racloirs amovibles pour panier fixe et amovible

Spécifications techniques

Gelato Chef 5L AUTOMATIC i-Green est une sorbetière de comptoir semi-professionnelle, développée pour les restaurants et les petites entreprises qui souhaitent se lancer dans la production de glaces artisanales avec un investissement limité sans sacrifier la qualité.
Gelato Chef 5L AUTOMATIC i-Green est fabriquée en acier inoxydable et est dotée d'une fonction de conservation automatique de la glace dans le bol, ce qui permet de maintenir la glace à la température et à la consistance idéales pour le service.
Gelato Chef 5L Automatic i-Green est fournie avec un bol amovible en acier inoxydable 18/10. La pale de mélange est fabriquée en acier inoxydable avec des racloirs amovibles pour garantir l'hygiène et la robustesse.
Gelato Chef 5L Automatic est adaptée pour des productions de 1000 g. par cycle d'environ 20 minutes. Le refroidissement est à air et le câble d'alimentation est amovible.
Deux options de fonctionnement sont disponibles :

FONCTIONNEMENT MANUEL
En mode manuel, l'utilisateur a le contrôle total des fonctions de la machine.
Un système électronique contrôle la densité de la glace en bloquant la pale lorsque la préparation devient trop consistante. Le compresseur continue de fonctionner.
L'opérateur peut alors décider d'éteindre la machine ou de passer en mode de conservation automatique.

FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
En mode automatique, la gestion des fonctionnalités de la machine est confiée
entièrement à l'électronique de contrôle sophistiquée. Au démarrage, il suffit d'activer le bouton de conservation. Cela lancera le cycle de turbinage et, lorsque la glace aura la bonne consistance, la phase de conservation s'activera.

Le cycle de conservation géré par le logiciel, déclenchera la pale et le compresseur en fonction de la densité de la préparation pour maintenir la consistance idéale pour le service.
Afin de déguster une glace toujours d'excellente qualité, il est préférable de ne pas prolonger la conservation dans le bol au-delà de 8 heures.

Quelques conseils utiles :
Pour la préparation des glaces et sorbets, n'introduisez pas plus de 800g de mélange, afin de permettre une augmentation correcte du volume pendant le mélange.
Il est conseillé de verser le mélange à une température comprise entre +10°C et +20°C. À des températures plus élevées, les temps de traitement pourraient augmenter considérablement.

Avant d'introduire le mélange dans le bol, il est conseillé de pré-refroidir en appuyant uniquement sur le bouton du compresseur, 5 minutes avant le début du cycle de production.
Entre chaque préparation, il est conseillé de laisser reposer la machine pendant une courte période (environ 10 minutes).
Le "cœur" vert, souligné par le design, permet d'opérer de manière écologique, plus efficace, en économisant de l'électricité dans le respect de l'environnement.

Accessoires inclus :
1 bol amovible de 2,5 l en acier inoxydable
1 spatule à glace
1 doseur
1 jeu de racloirs amovibles pour bol fixe et amovible

Spécifications techniques

La machine à crème glacée Gelato Chef 3L AUTOMATIC i-Green a été conçue aussi bien pour les particuliers amateurs de crème glacée que pour les restaurants et les petites entreprises qui souhaitent proposer de la crème glacée artisanale avec un investissement limité sans sacrifier la qualité.

Gelato Chef 3L AUTOMATIC i-Green est le fruit de plus de 30 ans d'expérience dans la conception et la production de machines à crème glacée pour usage professionnel et domestique.
Gelato Chef 3L AUTOMATIC i-Green est une machine de comptoir super compacte fabriquée en acier inoxydable, dotée d'une fonction de conservation automatique de la crème glacée dans le bol qui permet de maintenir la crème glacée à la température et à la consistance idéales pour le service.
La machine est équipée d'un compresseur puissant et d'un câble d'alimentation amovible pratique. Le refroidissement est à air.

Préparer et conserver la crème glacée n'a jamais été aussi simple ! Avec Gelato Chef 3L AUTOMATIC, il est possible de produire 850g de crème glacée en 25-30 minutes, aussi bien dans le bol fixe que dans le bol amovible, tous deux fabriqués en acier inoxydable 18/10.
Le fonctionnement de la machine est très flexible, permettant de travailler en mode manuel ou automatique.

FONCTIONNEMENT MANUEL
En mode manuel, l'utilisateur a un contrôle total des fonctions de la machine.
Un système électronique contrôle la densité de la crème glacée en bloquant la pale lorsque la préparation devient trop consistante. Le compresseur continue de fonctionner.
L'opérateur peut alors décider d'éteindre la machine ou de passer en mode de conservation automatique.

FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
En mode automatique, la gestion des fonctionnalités de la machine est entièrement confiée à l'électronique de contrôle sophistiquée. Au démarrage, il suffit d'activer le bouton de conservation. Cela enclenchera le cycle de turbinage et, lorsque la crème glacée aura la bonne consistance, la phase de conservation s'activera.
Le cycle de conservation géré par le logiciel, se chargera d'activer la pale et le compresseur en fonction de la densité de la préparation pour maintenir la consistance idéale pour le service.
Afin de toujours déguster une crème glacée d'excellente qualité, il est préférable de ne pas prolonger la conservation en cuve au-delà de 8 heures.
Quelques conseils utiles :
Pour la préparation de glaces et sorbets, ne pas introduire plus de 800g de mélange, afin de permettre une augmentation correcte du volume pendant le mélange.
Il est conseillé de verser le mélange à une température comprise entre +10°C et +20°C. À des températures plus élevées, les temps de traitement pourraient augmenter, même considérablement.
Avant d'introduire le mélange dans le bol, il est conseillé d'effectuer un pré-refroidissement en appuyant uniquement sur le bouton du compresseur, 5 minutes avant le début du cycle de production.
Entre une préparation et l'autre, il est conseillé de laisser reposer la machine pendant une courte période (environ 10 minutes).
Le « cœur » vert, mis en évidence par le design, permet de fonctionner de manière écologique, plus efficace, en économisant de l'énergie électrique et en respectant l'environnement.

Accessoires inclus :
n° 1 cuve amovible 2 l. en acier inoxydable
n° 1 spatule à glace
n° 1 doseur
n° 1 pale de mélange pour la cuve fixe
n° 1 pale de mélange pour la cuve amovible

Spécifications techniques