➤ PRESSES ET FORMES

Supporto originale Cuppone per formatrice a caldo Pizzaform, comune a tutti i modelli (30/35/40/45/50).

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 45

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø45cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 40

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø40cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 50

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø50cm
• Peso netto: 217 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 35

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø35cm
• Peso netto: 143 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 30

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø30cm
• Peso netto: 136 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

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Des hamburgers parfaits avec la plus grande simplicité opérationnelle.

Les presses à viande manuelles sont conçues pour garantir des hamburgers parfaitement ronds, uniformes et bien compacts, simplifiant le travail quotidien dans les boucheries, les fast-foods, les traiteurs, les supermarchés et la restauration collective. Robustes et faciles à utiliser, elles permettent de travailler de la viande de bœuf, du poisson et des mélanges de pâtes avec des résultats constants et professionnels.

Grâce à leur structure résistante et à leur design intuitif, elles offrent une structure robuste et une conception pensée pour assurer une utilisation fiable dans le temps. Idéales pour ceux qui recherchent un outil pratique et durable, capable de valoriser chaque préparation en garantissant ordre, précision et qualité à chaque service.

Des hamburgers parfaits avec une simplicité d'utilisation maximale.

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Technologie de formage avancée : performances, uniformité et polyvalence de production maximale.

Nos formeuses automatiques de steaks hachés et de boulettes sont conçues pour garantir des performances élevées, une uniformité de la forme et une polyvalence de production maximale, assurant des résultats compacts et réguliers avec n'importe quelle pâte : viande, poisson, légumineuses, légumes ou préparations de confiserie.

Grâce aux systèmes de formage de haute précision, chaque produit conserve une géométrie constante et une qualité impeccable, minimisant les déchets et optimisant les temps de traitement. Les fonctions de stratification, d'empilage automatique et de gestion de différents formats permettent d'automatiser plusieurs phases du processus, augmentant l'efficacité et la continuité opérationnelle même dans des espaces réduits.

La structure en acier inoxydable, la facilité de démontage et les solutions dédiées à une hygiène maximale et à la sécurité de l'opérateur rendent ces équipements idéaux pour une utilisation quotidienne intensive. La grande adaptabilité permet de passer rapidement d'un type de produit à l'autre sans interruption, offrant une réponse concrète aux besoins des laboratoires alimentaires, traiteurs, boucheries et productions professionnelles qui exigent une qualité constante et une grande flexibilité.

Caractéristiques techniques