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Attrezzatura professionale della categoria cappe progettata per garantire affidabilità e alte prestazioni nel settore HoReCa e ristorazione professionale.

• Da 4 a 18 pizze diam. 36Cm ø• Da 1 a 8 teglie• Pietra cielo opzionale• Gestione del calore de cielo e della platea con percentuale, per una maggiore precisione e risparmio energetico• Funzione Power Boost• Timer di cottura• Maggiore efficienza e attenzione all’ambiente: coibentazione in “ecoblanc”, riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di roccia• Piano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata s(u richiesta)

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• Da 4 a 18 pizze diam. 36Cm ø• Da 1 a 8 teglie• Scarico fumi (sempre aperto)• Gestione separata della potenza di cielo e platea• Termostati comandati da scheda relè• Accensione separata resistenze cielo e platea• Pietra cielo opzionale• Maggiore efficienza e attenzione all’ambiente: coibentazione in “ecoblanc”, riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di roccia• Piano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata s(u richiesta)

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• Da 4 a 18 pizze diam. 36Cm ø• Da 1 a 8 teglie• Valvola di regolazione umidità• Termostati comandati da scheda relè• Gestione separata della potenza di cielo e platea• Accensione separata resistenze cielo e platea• Doppio strato di coibentazione in “ecoblanc”• Posizionabile su celle di lievitazione di nostra produzione (temp. Max 70°)• Maggiore efficienza e attenzione all’ambiente: coibentazione in “ecoblanc”, riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di roccia.• Piano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata s(u richiesta)

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