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Disponibile altezza camera 18 (consigliata per pizzeria) o 27cm (per panificazione e pasticceria)Da 2 a 8 teglieDa 4 a 12 pizze diam. 40Cm øValvola di regolazione umiditàGestione del calore del cielo e della platea con percentuale, per una maggiore precisione e risparmio energeticoFunzione Power BoostTimer di cotturaDoppio strato di coibentazione in “ecoblanc”Posizionabile su celle di lievitazione di nostra produzione (temp. Max 70°)Maggiore efficienza e attenzione all’ambiente: coibentazione in “ecoblanc”, riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di rocciaPiano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata s(u richiesta)Vaporiera (disponibile solo per TR a camera singola)

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Attrezzatura professionale della categoria cappe progettata per garantire affidabilità e alte prestazioni nel settore HoReCa e ristorazione professionale.

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