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Technische Daten
- Garkammern: 2
- Max. Arbeitstemperatur: 500° C
- Leistung: 8,4 kW
- Gewicht: 123 kg
- Außenmaße: mm 900 x 785 x 750 h
- Innenmaße: mm 660 x 660 x 140 h
Eigenschaften
Temperatur -22/-17°C Maße in mm 654x800x1940 h 4 Roste im Lieferumfang (Größe 530x650 mm) Innen- und Außenstruktur aus Edelstahl Mit Rollen ausgestattet (Füße optional erhältlich)
- Innen- und Außenstruktur aus EDELSTAHL
- Tropenfest
- Bereits mit Rollen ausgestattet, Füße optional vorgesehen
- Tür mit Sicherheitsschlüssel
- Automatische Abtauung
- Interner korrosionsgeschützter Verdampfer
- Abgerundete Kanten für einfache Reinigung
- 4 Roste im Lieferumfang (Abm. 530×650mm)
- Kompatibel mit GN2/1-Behältern
- LED-Innenbeleuchtung
- Geprägte Auflageschienen
- Wendbare Tür
- Digitales Carel-Thermostat
- Abnehmbare Magnetdichtungen
- Optimiertes Isolationssystem
Technische Daten
| Temperatur | -22/-17°C |
| Maße in mm | 654x800x1940 h |
| 4 Roste im Lieferumfang | (Größe 530x650 mm) |
| Innen- und Außenstruktur aus | Edelstahl |
| Mit Rollen ausgestattet | (Füße optional erhältlich) |
PROFESSIONELLE KONVEKTIONSÖFEN MIT BEFEUCHTUNG BAKERLUX SHOP.PRO™ LED - XEFR-04HS-ELDP - UNOX
Eigenschaften
TÜRANSCHLAG RECHTS Der BAKERLUX SHOP.Pro™ LED ist die erste Antwort auf die Anforderungen an einen Konvektionsofen, der auch die empfindlichsten Garprozesse bewältigt, etwa große tiefgekühlte Brote oder tiefgekühlte Konditoreizubereitungen auf Blätterteigbasis. CO2-Emissionen: Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen des Ofens. Die indirekten Emissionen hängen vom Energiemix des Netzes ab, an das er angeschlossen ist.
Technische Daten
| CO2-Emissionen | Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen des Ofens. Die indirekten Emissionen hängen vom Energiemix des Netzes ab, an das er angeschlossen ist; sie lassen sich durch den Bezug von Strom aus erneuerbaren Quellen auf null senken. |
| *Weitere Daten finden Sie in den Produktspezifikationen. | 6,6 kWh/Tag* - 0 kg CO2/Tag* |
| Typ | Professionelle Konvektionsöfen mit Befeuchtung |
| Bleche | 4 Bleche 460x330 |
| Bedienfeld | Bedienfeld mit 7-Segment-Anzeige |
| Energieversorgung | Elektrisch |
| Gewicht | 39 kg |
| Breite | 600 mm |
| Tiefe | 669 mm |
| Höhe | 500 mm |
| Einschubabstand | 75 mm |
| Anzahl Bleche | 4 |
| Blechgröße | 460x330 |
| Steckertyp | Schuko | ✓ |
| Spannung | 220-240V 1~ |
| Elektrische Leistung | 3,5 kW |
| Frequenz | 50 / 60 Hz |
| Durchschnittsverbrauch | 6,6 kWh/Tag* - 0 kg CO2/Tag* |
EISWÜRFELBEREITER 25 KG/TAG - AC 47 - SCOTSMAN
Merkmale
Professionelle Maschine zur Herstellung von Gourmet-Eis, konzipiert für Zuverlässigkeit und konstante Leistung in professionellen Umgebungen.
Technische Daten
| Kondensationssystem | Luft |
| Maximale Tagesproduktion | 25 kg |
| Maximale Kapazität des Eisspeichers | 9 kg |
| Abmessungen ohne Füße | 386 × 600 × 643 mm |
| Abmessungen mit Füßen | 386 × 600 × 645 mm |
Technische Daten
| ABMESSUNGEN | PZ 2600 TN |
| Außenmaße (BxTxH) | 1510 x 800 x 1000 mm |
| Verpackungsmaße (BxTxH) | 1545 x 830 x 1050 mm |
| A - Breite | 439 mm |
| B - Tiefe | 680 mm |
| C - Höhe | 570 mm |
| Container 20' / 40’ / 40’ HQ | 14 / 30 / 30 Stk. |
| TECHNISCHE INFORMATIONEN | PZ 2600 TN |
| Temperaturbereich | +2 °C / +8 °C |
| Klimaklasse | 4 |
| Nettovolumen / Bruttovolumen | 294 - 390 l |
| Außenfläche | Edelstahl AISI 201 |
| Innenfläche | Edelstahl AISI 201 |
| Thermostat | Elektronisch |
| Geräuschpegel | 45 dB |
| Isolierstärke | 60 mm |
| Abtauung | Automatisch |
| Beleuchtung | Nein |
| Einlegeböden | Nr. 1 - 404 x 630 mm |
| Rollen / Füße | 4 Füße - h 135/200 mm |
| Glasaufsatz (Kühlvitrine) | Optional |
| Arbeitsplatte aus Granit | Ja (h min 105 mm / h max 120 mm) |
| Arbeitsplatte aus Granit | Stärke 30 mm |
| Selbstschließende Tür | Sanftschließend |
| Nettogewicht / Bruttogewicht | 215 - 256 kg |
| Frequenz / Spannung | 50 Hz - 220V |
| Kältemittel | R600A |
| Leistungsaufnahme | 260 Watt |
| Energieverbrauch | 3,2 kWh/24h |
⚠ Vor dem Kauf immer das Datenblatt konsultieren, es können Übertragungsfehler vorliegen.
GÄRSCHRÄNKE LIEVOX LIEVOX - XEKPT-10EU-C - UNOX
Merkmale
Gärschrank, gesteuert über das Bedienfeld des Ofens.
Technische Daten
| Kapazität | 10 600x400 |
| Blechabstand | 68 mm |
| Breite | 800 mm |
| Tiefe | 792 mm |
| Höhe | 866 mm |
| Gewicht | 40 kg |
| Elektrische Leistung | 1,2 kW |
| Spannung | 230 V |
| Max. Temperatur | 50 °C |
AUFSCHNITTMASCHINE MIT SCHWERKRAFTVORSCHUB MM. 330 - ELOXIERTES ALUMINIUM - AF330GR - SWEDLINGHAUS
Merkmale
Optimieren Sie die Abläufe in Ihrem Betrieb mit der Swedlinghaus AF330GR, Aufschnittmaschine mit Schwerkraftvorschub, 330 mm - eloxiertes Aluminium. Eine professionelle Lösung für die Anforderungen von Gastronomie und Hotellerie sowie Lebensmitteleinzelhandel, entwickelt für maximale Hygiene und zur Erleichterung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften. Die Wahl einer zuverlässigen Maschine bedeutet kürzere Arbeitszeiten und eine gleichbleibende, sichere Produktivität.
Technische Daten
| Abmessungen (BxTxH) | 540 x 640 x 570 mm |
| Schnittkapazität rechteckig | 225x220 mm |
| Schnittkapazität rund | 220 mm |
| Schnittstärke | 0÷16 mm |
| Gewicht | 28 kg |
| Motor | 0,27 kW |
| Messerdurchmesser | 330 mm |
| Schlittenabmessungen | 295x240 mm |
| Verpackungsmaße | 550 x 670 x 550 mm |
GAS-FRITTEUSE 350 - 113027 - TECNOINOX
Technische Daten
| Gesamtleistung (kW) | 6,25 |
| Gasleistung (kW) | 6,25 |
| Erdgasverbrauch (m³/h) | 0,66 |
| Beckenvolumen | 8 l |
| Beckenmaße (cm) | 22,5 x 34 x 22,5 |
| Beckentyp | AISI 304 |
| Beheizung | Wärmetauscher im Becken |
| Durchmesser des Gasanschlusses | 1/2"G EN10226-1 |
| Gas-Betriebsdruck (mbar) | 1 |
| Breite (cm) | 35 |
| Tiefe (cm) | 60 |
| Höhe (cm) | 30 |
| Verpackungstiefe (cm) | 41,0 |
| Nettogewicht (kg) | 19,0000 |
| Bruttogewicht (kg) | 24,0000 |
| Nummer der CE-Gaszertifizierung | CE-0085BO0095 |
| Becken (Anz.) | 1 |
| Lage des Stromanschlusses (H) (mm) | 0 |
| Lage des Stromanschlusses (X) (mm) | 305 |
| Lage des Stromanschlusses (Y) (mm) | -100 |
| Modell | FR35G/G6 |
WÄRMESCHRANKTISCHE EUR, EDELSTAHL-TISCHE MIT SCHRÄNKEN ZUM WARMHALTEN VON SPEISEN - V03600, V03700 - MITTEL
Merkmale
Professionelle Ausstattung der Serie MITTEL, speziell für den Bereich Gastronomie und Hotellerie sowie für Profiküchen entwickelt. Robuste Edelstahlkonstruktion für maximale Hygiene, einfache Reinigung und außergewöhnliche Beständigkeit gegen Verschleiß im Laufe der Zeit.
Technische Daten
- MATERIAL: Edelstahl
- HERSTELLER: MITTEL
Verfügbare Versionen
| Code | B (mm) | T (mm) | H (mm) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| V0360010 | 1000 | × | 600 | × | 850 |
| V0360011 | 1100 | × | 600 | × | 850 |
| V0360012 | 1200 | × | 600 | × | 850 |
| V0360016 | 1600 | × | 600 | × | 850 |
| V0360014 | 1400 | × | 600 | × | 850 |
| V0360015 | 1500 | × | 600 | × | 850 |
| V0360017 | 1700 | × | 600 | × | 850 |
| V0360018 | 1800 | × | 600 | × | 850 |
| V0360019 | 1900 | × | 600 | × | 850 |
| V0360020 | 2000 | × | 600 | × | 850 |
| V0370010 | 1000 | × | 600 | × | 850 |
| V0370011 | 1100 | × | 600 | × | 850 |
| V0370012 | 1200 | × | 600 | × | 850 |
| V0370013 | 1300 | × | 600 | × | 850 |
| V0370014 | 1400 | × | 600 | × | 850 |
| V0370015 | 1500 | × | 600 | × | 850 |
| V0370016 | 1600 | × | 600 | × | 850 |
| V0370017 | 1700 | × | 600 | × | 850 |
| V0370018 | 1800 | × | 600 | × | 850 |
| V0370019 | 1900 | × | 600 | × | 850 |
| V0370020 | 2000 | × | 600 | × | 850 |
SALADETTE ATOSA ESL3834-GR 2 TÜREN MIT GEWÜRZBEHÄLTERHALTER - 4 X GN 1/3 + 1 GN 1/9 - ESL3834-GR - ATOSA
Merkmale
Temperatur -2/+8°C Abmessungen 900 x 700 x 947 mm Fassungsvermögen 300 l 3 Türen Arbeitsplatte aus Edelstahl Technische Details Abmessungen: 900 x 700 x 947 mm Fassungsvermögen: 300 l Temperatur: -2°C/+8°C Kompressor: Huayi Kältemittel: R600a Digitaler Regler: Dixell/Carel Leistung: 310 W Klimaklasse: 4 Mitgelieferte Roste pro Einlegeebene: 1
Technische Daten
| Temperatur | -2/+8°C |
| Abmessungen | 900 x 700 x 947 mm |
| Fassungsvermögen | 300 l |
| Edelstahl | Arbeitsplatte aus |
HC MIA 154 HC 6 GN 1/3-KÜHLVITRINE PIZZABELÄGE + GLASSCHEIBEN FÜR 6 BEHÄLTER 1/3 (NICHT ENTHALTEN) - ASPES PROFESSIONAL
Merkmale
HC MIA 154 HC 6 GN 1/3-KÜHLVITRINE PIZZABELÄGE + GLASSCHEIBEN FÜR 6 BEHÄLTER 1/3 (NICHT ENTHALTEN) - ASPES PROFESSIONAL Merkmale Vitrinen aus Edelstahl gefertigt. Isolierung aus Polyurethanschaum mit einer Dichte von 42 kg/m³, FCKW-frei. Statisches Kühlaggregat mit in die Wanne eingebetteter Rohrschlange. Arbeitstemperatur (+2°+8°C), Umgebung bis 38°C. Elektronische Steuerung der T
HC MMZA 150 + MIA 154 HC - PIZZAKÜHLTISCH (404 L) 2 TÜREN + GRANIT + VITRINE 6XGN 1/3 (NICHT ENTHALTEN) - ASPES PROFESSIONAL
Merkmale
Merkmale PIZZAKÜHLTISCH: Innen und außen aus Edelstahl. Innenräume mit abgerundeten Ecken. Selbstschließende Türen und abnehmbare Dichtung. Schaumisolierung 60 mm dick, FCKW-frei. Hermetischer Kompressor, Umgebung 43°C. Umweltfreundliches Kältemittel R-290
ARBEITSTISCHE MIT SCHRANK EUR, ARBEITSTISCHE MIT SCHRÄNKEN UND PROFESSIONELLE GASTRONOMIEAUSSTATTUNG - V03201, V03301 - MITTEL
Eigenschaften
Professionelle Ausstattung der Linie MITTEL, speziell für die Gastronomie und Hotellerie sowie professionelle Küchen entwickelt. Robuste Edelstahlkonstruktion für höchste Hygiene, einfache Reinigung und außergewöhnliche Verschleißfestigkeit auf Dauer.
Technische Daten
- MATERIAL: Edelstahl
- HERSTELLER: MITTEL
Verfügbare Versionen
| Code | B (mm) | T (mm) | H (mm) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| V0320110 | 1000 | × | 600 | × | 850 |
| V0320111 | 1100 | × | 600 | × | 850 |
| V0320112 | 1200 | × | 600 | × | 850 |
| V0320113 | 1300 | × | 600 | × | 850 |
| V0320114 | 1400 | × | 600 | × | 850 |
| V0320115 | 1500 | × | 600 | × | 850 |
| V0320116 | 1600 | × | 600 | × | 850 |
| V0320117 | 1700 | × | 600 | × | 850 |
| V0320118 | 1800 | × | 600 | × | 850 |
| V0320119 | 1900 | × | 600 | × | 850 |
| V0320120 | 2000 | × | 600 | × | 850 |
| V0330110 | 1000 | × | 600 | × | 850 |
| V0330111 | 1100 | × | 600 | × | 850 |
| V0330112 | 1200 | × | 600 | × | 850 |
| V0330113 | 1300 | × | 600 | × | 850 |
| V0330114 | 1400 | × | 600 | × | 850 |
| V0330115 | 1500 | × | 600 | × | 850 |
| V0330116 | 1600 | × | 600 | × | 850 |
| V0330117 | 1700 | × | 600 | × | 850 |
| V0330118 | 1800 | × | 600 | × | 850 |
| V0330119 | 1900 | × | 600 | × | 850 |
| V0330120 | 2000 | × | 600 | × | 850 |
Beschreibung
- Gussgehäuse aus eloxierter Aluminiumlegierung.
- Großer Abstand zwischen Motor und Messer für einfache Reinigung.
- Belüfteter Motor.
- Geschmiedetes, gehärtetes Messer mit großer Stärke.
- Schlittenführung auf selbstschmierenden Buchsen und geläppten Zapfen.
- Schrauben und Schnittgutabweiser aus Edelstahl.
- Robuster Halter der Anschlagplatte.
- Integrierter, im Guss gefertigter Schleifer mit doppeltem Schleifstein serienmäßig.
- Kompakte Abmessungen bei großer Schnittleistung.
- Version CE Professional mit Entriegelung am Schlitten.
- Teflonbeschichtete oder gezahnte Messer erhältlich.
- Messerneigung 25˚.
Verpackungsdaten
| Volumen | 0,240 M3 |
Eiswürfelbereiter mit integriertem Eisspeicher - Sprühsystem
| Maschinentyp | Eiswürfelbereiter mit integriertem Eisspeicher |
|---|---|
| Produktion 24 h 21A/15W | 21 kg |
| Eisspeicher (bis zu) | 4 kg |
| Kondensation | Luft, Wasser |
| Eis | Ice Cube |
| Eisformat | 13g |
| Kältemittel | R290 |
| Durchschnittliche Leistungsaufnahme | 260 W |
| Sicherung | 10 A |
| Wasserverbrauch | 4 l/kg Luft 25 l/kg Wasser |
| Abmessungen (BxTxH) | 355 x 404 x 590 mm |
| Verpackungsmaße (BxTxH) | 415 x 445 x 780 mm |
| Füße | 5 mm |
| Gewicht (netto / brutto) | 27,5 kg | 34 kg |
| Ausführung | Edelstahl 18/8 Scotch-Brite - ABS blau oder grau |
| Aufstellung | Untertischgerät |
| Einsatzbereich | Bars, Diskotheken, Hotels, Restaurants |
PROFESSIONELLE KONVEKTIONSÖFEN MIT BEFEUCHTUNG BAKERLUX CLASSIC MANUAL - XENA-04HS-MADP - UNOX
Eigenschaften
BAKERLUX CLASSIC ist ein einfach zu bedienender professioneller Konvektionsofen mit Befeuchtung, ideal für Minimärkte und kleine Bars. Einfach zu installieren und zu warten, gewährleistet er höchste Zuverlässigkeit und dauerhaft gleichbleibende Ergebnisse auf kleinstem Raum.
Technische Daten
| Steckertyp | Schuko | H07RN-F |
| Typ | Professionelle Konvektionsöfen mit Befeuchtung |
| Bleche | 4 Bleche 460x330 |
| Bedienfeld | Drehknopf |
| Energieversorgung | Elektrisch |
| Gewicht | 35 kg |
| Breite | 600 mm |
| Tiefe | 612 mm |
| Höhe | 547 mm |
| Einschubabstand | 75 mm |
| Anzahl Bleche | 4 |
| Blechgröße | 460x330 |
| Spannung | 230V 1N~ |
| Elektrische Leistung | 3 kW |
| Frequenz | 50 / 60 Hz |
Rio Alu Fix ist ein Tisch mit Latten-Tischplatte aus lackiertem Aluminium mit gerillter Textur und ebenfalls lackiertem Aluminiumgestell. Eine ausgeprägte Persönlichkeit mit strengen architektonischen Tönen und materieller Anmutung.
Technische Details
Fester Tisch. 210 x 85 x 75h cm. Material: Gestell und Platte aus lackiertem Aluminium. Mit verstellbaren Füßen.
Technische Daten
| Produktgewicht | 37 kg |
|---|---|
| Kartonverpackung, Stückzahl und Volumen | 1 Stk. 0,299 m³ |
| Stückzahl pro Palette | 12 Stk. |
| 3D-Modell verfügbar | Ja |
| Höhe in cm | 75 |
| Breite in cm | 210 |
| Tiefe in cm | 85 |
TISCH-SPIRALKNETER - PINA LINE - PINA 10 MO VV - RESTO ITALIA
Merkmale
Bedienfeld der Version mit variabler Geschwindigkeit und Drehrichtungsumkehr
Technische Daten
| Bottichvolumen l | 7 |
| Kapazität kg | 5 |
| Leistung | 0,73Hp – 0,55KW |
| Gewicht kg | 28 |
| Bottichabmessungen mm | 24 Ø x 16h |
| Außenmaße cm | 26 x 54 x 39h |
| Verpackungsmaße cm | 30 x 56 x 45h |
| U/min | 42/269 – 8/53 |
MASCHINE FÜR GEFRIERGETROCKNETE PRODUKTE - SOLUTION - UGOLINI
Merkmale
Der Ugolini SOLUTION ist die ideale automatische professionelle Maschine für die Zubereitung und Ausgabe löslicher Heißgetränke wie Ginseng-Kaffee, Gerste, Schokolade und viele weitere Spezialitäten. Dieser Heißgetränkespender ermöglicht es, das Angebot Ihres Lokals einfach zu erweitern und Ihre Gäste mit stets schmackhaften, servierfertigen Produkten zufriedenzustellen. Dank des kompakten und innovativen Designs,
Technische Daten
| Merkmal | Wert |
| Fassungsvermögen pro Behälter (cc) | 1000 |
| Fassungsvermögen Wassertank (l) | 3,7 |
| Höhe (cm) | 48 |
| Breite (cm) | 21 |
| Tiefe (cm) | 39 |
| Nettogewicht, ca. (kg) | 15 |
| Bruttogewicht, ca. (kg) | 16 |
| Leistungsaufnahme (W) | 1100 |
KÜHLVITRINEN SERIE VRX - VRX 20038 - RESTO ITALIA
Merkmale
• Innen- und Außenstruktur komplett aus Edelstahl• Statische Kühlung• Eingebautes Kühlaggregat• Digitalthermostat zur Temperaturkontrolle• Schutzglas inklusive• Geeignet für Gastronorm-Behälter aus Edelstahl oder Polycarbonat mit einer maximalen Tiefe von 150 mm (Behälter und Deckel nicht inbegriffen)• CE-Normen
Handelskategorie
- Getränke
Abmessungen
- Höhe: 1,832
- Breite: 435
- Tiefe: 517
- Volumen: 195
Temperatur
- Betriebstemperatur: Positiv
- Betriebstemperatur von: +1
- Betriebstemperatur bis: +9
Kühlung
- Kühlsystem: Umluft
- Abtausystem: Automatisch
- Kältemittel: R600a
Merkmale
- Beleuchtung: Ja
- Anzahl und Art der Türen: 1 Glasdrehtür
- Anzahl Einlegeböden: 5
Technische Merkmale
- Eingebautes Kühlaggregat
- LED
- Abtauung bei Stillstand
- R600a
- Umluftkühlung
LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALE – BE 50 HM - ELFRAMO
Caratteristiche
1 x cod. 00206721, 1 x cod. FAA001, n. 3 – 1 x cod. FAA007
Specifiche tecniche
| Tipologia - lavaggio | Lavastoviglie a carico frontale |
| Gamma | Comandi elettromeccanici |
| Dimensioni cesto | 500×500 mm |
| Produttività cesti/ora o piatti/ora | 20/h – 320/h, 540 piatti/ora |
| Numero cicli | 2 |
| Alimentazione - lavaggio | Elettrica |
| Dimensioni (bxhxp) | 570 x 820 x 600 mm |
| Peso netto/peso lordo | 54 kg – 60 kg |
| Durata cicli | 180” |
| Tensione alimentazione | 230V 1N @50 Hz |
| Potenza massima assorbita | 3.6 kW |
| Potenza pompa | 0.59 kW |
| Potenza resistenza boiler | 3 kW |
| Potenza resistenza vasca | 2 kW |
| Consumo acqua | 3 l |
| Temp. alimentazione acqua | 55 ÷ 60 °C |
| Dotazione cestelli | 1 x cod. 00206721, 1 x cod. FAA001, n. 3 – 1 x cod. FAA007 |
| Brand | Elframo |
Carico massimo consentito sul piano cottura: 100 kg.
Piani cottura 2x 3,5 kW.
Piani cottura 2x5 kW.
Alloggiamento in acciaio inossidabile, rinforzato con un telaio.
Superficie a induzione in vetro temperato opaco.
Piedini regolabili: ≈30 mm.
Adatto per pentole e padelle con un diametro di base fino a 260 mm.
Dispone di un filtro antigrasso facile da rimuovere e pulire.
Le unità sono fornite senza spina.
Attenzione: l'unità deve essere collegata all'alimentazione da un elettricista.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 237687 |
| Marca | HENDI |
| Serie | 66e99e32-4d8b-4525-9799-3b1f884815d3 |
| EAN | 8711369237687 |
| Feature | Open storage area |
| Stato | |
| Specifiche fisiche | |
| Lunghezza cavo (mm) | 1500 |
| Materiali | Acciao inox 18/8 |
| Misure | 800x720x(H)854 |
| Peso (kg) | 78.00 |
| Lunghezza (mm) | 800 |
| Larghezza (mm) | 720 |
| Altezza (mm) | 854 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Elettricista richiesto | Sì |
| Elemento riscaldante | Induzione |
| Voltaggio | 400 |
| Potenza (ingresso) (W) | 17000 |
| Numero di piani cottura | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 74.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 730 |
| Larghezza imballo (mm) | 820 |
| Altezza imballo (mm) | 1030 |
| Peso netto (kg) | 63.00 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Nome | Open storage area |
| Programmabile | No |
Kate è la piccola vetrina di casa Orion in grado di adattarsi a tutti gli spazi a disposizione senza nulla togliere al design e all'eleganza della vetrina.
Linee semplici, spazi ottimizzati e visibilità sul prodotto ottimali fanno di Kate la scelta giusta per tutti coloro che hanno bisogno di mostrare al meglio le loro creazioni pur non avendo troppo spazio a disposizione.
Disponibile sia per gelateria che per pasticceria.
Caratteristiche Struttura
- Basamento in tubolare
- Vetro frontale monolitico riscaldato apribile verso il basso
- Spalle in vetro camera
- Colori serigrafie fianco terminale in vetro camera: cornice perimetrale RAL 9006, porzione centrale RAL 7016
- Plafoniera di illuminazione a LED sul tettino
- Chiusura posteriore con tendine o scorrevoli
Tecnologia
- Quadro comandi del tipo elettronico con termostato e termometro digitale
- Sbrinamento automatico programmabile
- Unità refrigerante interna con condensazione ad aria (optional ad acqua), compressore semi ermetico 380/3/50Hz. Su richiesta compressore ermetico 220/1/50Hz
Optional
- Finitura del pannello di rivestimento frontale personalizzabile con RAL a scelta
- Canalizzazione
- Vaschette escluse
Specifiche Tecniche
| Modello | G9 |
| Dimensioni (L) | 1692 mm |
| N° vaschette standard | 18 - 5 lt. (360x165x120H mm) |
| N° vaschette grandi | 12 (360x250x120H mm) |
| Temperatura di esercizio | -18°C / -20°C |
| Resa | 1750 W |
| Alimentazione elettrica | 400V / 50Hz |
| Potenza assorbita | 1500 W |
| Peso netto | 340 Kg |
Caratteristiche tecniche
| Dimensioni del cubetto: Ø 39 mm x 35 mm | |
|---|---|
| Produzione in 24h. fino a | 35 kg |
| Capacità del deposito | 15 kg |
| Potenza Totale | 400 W |
| Entrata acqua | 3/4" |
| Diametro scarico | Ø 20 mm |
| gas_hielo | R290 |
| Dimensioni esterne | |
| Larghezza | 435 mm |
| Profondità | 605 mm |
| Altezza | 695 mm |
| Peso netto | 41 kg |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 520 x 665 x 840 mm | |
| Peso lordo | 48 kg |
Caratteristiche tecniche
| Capacità della pompa | 10 m³/h |
| Capacità della pompa (60 Hz) | 12 m³/h |
| Lunghezza barra saldatura | 320 mm |
| Potenza Totale | 370 W |
| Pressione vuoto (massima) | 2 mbar |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.4 A) |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni interne | |
|---|---|
| Larghezza | 330 mm |
| Profondità | 360 mm |
| Altezza | 155 mm |
| Dimensioni esterne | |
| Larghezza | 384 mm |
| Profondità | 465 mm |
| Altezza | 403 mm |
| Peso netto | 39.5 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | 75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 460 x 530 x 460 mm | |
| Peso lordo | 46.5 kg |
Incluso
- Piastra di riempimento
Opzionale
- Sacchetti per il confezionamento sottovuoto
- Kit per vuoto esterno Vac-Norm, recipienti e accessori
- Supporto per confezionare liquidi
- Piastre di riempimento supplementari
Descrizione
Forno combinato multifunzione a gas con produzione di vapore immediata all'interno della camera. Pannello comandi con touchscreen capacitivo, interfaccia LCD da 7", multilingue, connessione Ethernet e Wi-Fi di serie. Sonda al cuore single-point di serie. Processi di cottura manuali (ciclo a convezione, misto e a vapore) oppure automatici (oltre 70 programmi disponibili, fino a 300 programmi salvabili). Ventola con inversione di rotazione automatica e 5 velocità. Sistema automatico di lavaggio della camera di cottura a triplo effetto igienizzante con inserimento automatico del detergente liquido. Struttura in acciaio inox AISI 304, AISI 316L in camera cottura.
Pacchetto Incluso
Questo prodotto include un pacchetto completo e non modificabile con i seguenti accessori:
Accessori
| TBATC610 | Telaio chiuso |
| KSTCAT11 | Kit serbatoio telaio chiuso |
| RGP8AX | Reggiteglie 60×40 cm |
| SMOK | Affumicatore |
Teglie
| BFR11F4 | Teglia GN 1/1 per friggere, h 4 cm |
| B11F4 | Bacinella inox GN 1/1, h 4 cm |
| G610X | Griglia GN 1/1 in tondino di acciaio inox |
| T11FE20 | Teglia GN 1/1 h 2 cm smaltata rettangolare |
Trattamento Acqua
| TPC511 | Testata |
| CPC511 | Contalitri |
| PC110X | Cartuccia demineralizzazione |
| 2R3834 | Raccordi 3/8" → 3/4" |
Detergenti
| 3602460 | Detergente Apo.Clean01 — 10 taniche da 10 lt |
| 3602470 | Brillantante Apo.Shine01 — 10 taniche da 10 lt |
Specifiche Tecniche
| Alimentazione | Gas |
| Capacità teglie gastronomia | 10 × GN 1/1 |
| Capacità teglie 60×40 cm | 8 (con accessorio) |
| Porzioni per cottura | 140 |
| Sonda di cottura al cuore | Single-point, di serie |
| Lavaggio camera di cottura | Automatico |
| Inserimento prodotti pulizia | Automatico |
| Prodotti chimici | Detergente e disincrostante liquidi |
| Apertura porta | Da sinistra a destra |
Dati Dimensionali
| Dimensioni (L×P×H) | 92×90,5×107,1 cm |
| Imballo (L×P×H) | 101×96,5×136 cm |
| Peso netto | 150 kg |
| Peso lordo | 175 kg |
| Voltaggio | 230V 1N~ / 50Hz |
| Potenza elettrica | 0,45 kW |
| Potenza gas | 20 kW |
Descrizione
Forno combinato multifunzione con produzione di vapore immediata all'interno della camera. Pannello comandi con touchscreen capacitivo, interfaccia LCD da 7", multilingue, connessione Ethernet e Wi-Fi di serie. Sonda al cuore single-point di serie. Processi di cottura manuali (ciclo a convezione, misto e a vapore) oppure automatici (oltre 70 programmi disponibili, fino a 300 programmi salvabili). Ventola con inversione di rotazione automatica e 5 velocità. Sistema automatico di lavaggio della camera di cottura a triplo effetto igienizzante con inserimento automatico del detergente liquido. Struttura in acciaio inox AISI 304, AISI 316L in camera cottura.
Pacchetto Incluso
Questo prodotto include un pacchetto completo e non modificabile con i seguenti accessori:
Accessori
| TBATC610 | Telaio chiuso |
| KSTCAT11 | Kit serbatoio telaio chiuso |
| RGP8AX | Reggiteglie 60×40 cm |
| SMOK | Affumicatore |
Teglie
| BFR11F4 | Teglia GN 1/1 per friggere, h 4 cm |
| B11F4 | Bacinella inox GN 1/1, h 4 cm |
| G610X | Griglia GN 1/1 in tondino di acciaio inox |
| T11FE20 | Teglia GN 1/1 h 2 cm smaltata rettangolare |
Trattamento Acqua
| TPC511 | Testata |
| CPC511 | Contalitri |
| PC110X | Cartuccia demineralizzazione |
| 2R3834 | Raccordi 3/8" → 3/4" |
Detergenti
| 3602460 | Detergente Apo.Clean01 — 10 taniche da 10 lt |
| 3602470 | Brillantante Apo.Shine01 — 10 taniche da 10 lt |
Specifiche Tecniche
| Alimentazione | Elettricità |
| Capacità teglie gastronomia | 10 × GN 1/1 |
| Capacità teglie 60×40 cm | 8 (con accessorio) |
| Porzioni per cottura | 140 |
| Sonda di cottura al cuore | Single-point, di serie |
| Lavaggio camera di cottura | Automatico |
| Inserimento prodotti pulizia | Automatico |
| Prodotti chimici | Detergente e disincrostante liquidi |
| Apertura porta | Da sinistra a destra |
| Controllo energia | Predisposizione per controllo remoto del taglio di potenza |
Dati Dimensionali
| Dimensioni (L×P×H) | 92×90,5×107,1 cm |
| Imballo (L×P×H) | 101×96,5×136 cm |
| Peso netto | 150 kg |
| Peso lordo | 170 kg |
| Voltaggio | 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz |
| Potenza elettrica | 17 kW |
Base refrigerata realizzata con struttura monoscocca interna ed esterna in acciaio inox AISI 304. Evaporatore esterno al vano e motoventilatore. Sbrinamento elettrico ed evaporazione della condensa automatici. Pannello comandi con termometro-termostato touch, porta di comunicazione RS485, segnalazione allarmi HACCP. Piano monofronte in acciaio inox AISI 304. 4 porte. Connettibile con accessorio tramite rete Ethernet al portale APO.LINK per il controllo remoto. Classe di efficienza energetica: A.
Specifiche Tecniche
| Temperatura di funzionamento | -2/+10°C |
| Classe climatica | 5 (+40°C, 40% R.H.) |
| Volume lordo | 565 lt |
| Volume utile netto | 365 lt |
| Classe efficienza energetica | A |
| Indice efficienza energetica | 19,44 |
| Consumo energetico/anno | 529 kWh/a |
| Consumo energetico | 1,45 kWh/24h |
| Potenza frigorifera a -10°C | 406 W |
| Refrigerante/GWP | R290/3 |
| Carica refrigerante | 0,07 kg |
| LWA | 53 dB(A) |
| Piano di lavoro | h 54mm senza alzatina |
Dati Dimensionali
| Dimensioni (L×P×H) | 220×70×90 cm |
| Imballo (L×P×H) | 227×76×103 cm |
| Peso netto | 164 kg |
| Peso lordo | 193 kg |
| Voltaggio | 230V 1N~ / 50Hz |
| Potenza elettrica | 0,2 kW |
Base refrigerata realizzata con struttura monoscocca interna ed esterna in acciaio inox AISI 304. Evaporatore esterno al vano e motoventilatore. Sbrinamento elettrico ed evaporazione della condensa automatici. Pannello comandi con termometro-termostato touch, porta di comunicazione RS485, segnalazione allarmi HACCP. Piano monofronte in acciaio inox AISI 304. 2 porte. Connettibile con accessorio tramite rete Ethernet al portale APO.LINK per il controllo remoto. Classe di efficienza energetica: A+.
Specifiche Tecniche
| Temperatura di funzionamento | -2/+10°C |
| Classe climatica | 5 (+40°C, 40% R.H.) |
| Volume lordo | 266 lt |
| Volume utile netto | 185 lt |
| Classe efficienza energetica | A+ |
| Indice efficienza energetica | 14,86 |
| Consumo energetico/anno | 336 kWh/a |
| Consumo energetico | 0,92 kWh/24h |
| Potenza frigorifera a -10°C | 406 W |
| Refrigerante/GWP | R290/3 |
| Carica refrigerante | 0,07 kg |
| LWA | 53 dB(A) |
| Piano di lavoro | h 54mm senza alzatina |
Dati Dimensionali
| Dimensioni (L×P×H) | 130×70×90 cm |
| Imballo (L×P×H) | 137×76×103 cm |
| Peso netto | 105 kg |
| Peso lordo | 120 kg |
| Voltaggio | 230V 1N~ / 50Hz |
| Potenza elettrica | 0,2 kW |
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