➤ PRESSE E FORMATRICI

Supporto originale Cuppone per formatrice a caldo Pizzaform, comune a tutti i modelli (30/35/40/45/50).

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 45

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø45cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 40

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø40cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 50

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø50cm
• Peso netto: 217 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 35

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø35cm
• Peso netto: 143 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 30

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø30cm
• Peso netto: 136 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

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Hamburger perfetti con la massima semplicità operativa.

I pressacarne manuali sono progettati per garantire hamburger perfettamente tondi, uniformi e ben compatti, semplificando il lavoro quotidiano in macellerie, fast food, gastronomie, supermercati e ristorazione collettiva. Robusti e facili da utilizzare, permettono di lavorare carne di manzo, pesce e impasti misti con risultati costanti e professionali.

Grazie alla loro struttura resistente e al design intuitivo, offrono una struttura resistente e un design pensato per assicurare un utilizzo affidabile nel tempo. Ideali per chi cerca uno strumento pratico e durevole, capace di valorizzare ogni preparazione garantendo ordine, precisione e qualità in ogni servizio.

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Tecnologia di formatura avanzata: performance, uniformità e massima versatilità produttiva.

Le nostre hamburgatrici e polpettatrici automatiche sono progettate per garantire performance elevate, uniformità della forma e massima versatilità produttiva, assicurando risultati compatti e regolari con qualsiasi impasto: carne, pesce, legumi, verdure o preparazioni dolciarie.

Grazie ai sistemi di formatura ad alta precisione, ogni prodotto mantiene una geometria costante e una qualità impeccabile, riducendo al minimo gli scarti e ottimizzando i tempi di lavorazione. Le funzioni di stratificazione, impilamento automatico e gestione di formati diversi consentono di automatizzare più fasi del processo, incrementando efficienza e continuità operativa anche in spazi ridotti.

La struttura in acciaio inox, la facilità di smontaggio e le soluzioni dedicate alla massima igiene e sicurezza dell’operatore rendono queste attrezzature ideali per un utilizzo quotidiano intensivo. L’elevata adattabilità permette di passare rapidamente da una tipologia di prodotto all’altra senza interruzioni, offrendo una risposta concreta alle esigenze di laboratori alimentari, gastronomie, macellerie e produzioni professionali che richiedono qualità costante e grande flessibilità.

Caratteristiche tecniche