Produits

	__ __
Description	Description - __
Notation	Notation - __
Fournisseur	Fournisseur - __
Couleur	Couleur - __
	Voir tous les détails

RESTO ITALIA

MACHINE DE FORMAGE À CHAUD - LIGNE DE FORMAGE - FORM RI 45L - RESTE DE L'ITALIE

€ 4.739,00 € 6.319,00

En stock

FORMATRICE AUTOMATICA DI POLPETTE - C/E MBF - MINERVA OMEGA GROUP

MINERVA OMEGA GROUP

FORMATRICE AUTOMATICA DI POLPETTE - C/E MBF - MINERVA OMEGA GROUP

€ 6.804,00 € 9.450,00

En stock

MECNOSUD

MACHINE À PIZZA DIAM.33 V.400/50/3 - KG - PF33 - MECNOSUD

€ 3.212,00 € 4.400,00

En stock

MECNOSUD

MACHINE À PIZZA DIAM.45 V.400/50/3 - KG - PF45 - MECNOSUD

€ 4.015,00 € 5.500,00

En stock

FORMATRICI A DUE CILINDRI E TAVOLO PRESSOIO - ROLL 26 - DOMINO - FORMATRICI

DOMINO

FORMULEUSES À DEUX CYLINDRES ET TABLE DE PRESSION - ROLL 26 - DOMINO

À partir de € 3.045,00 € 4.350,00

FAÇONNEUSES À DEUX CYLINDRES ET TABLE DE PRESSION ROLL 26

Description

La façonneuse ROLL est une machine d'excellence conçue pour garantir des pains roulés parfaits grâce à la précision de ses systèmes de laminage et de roulage. Les deux cylindres chromés de forte épaisseur et les tapis en laine rasée assurent un traitement délicat et uniforme, respectant la structure de la pâte. Cette machine fiable et polyvalente permet d'obtenir des résultats impeccables, en minimisant le gaspillage grâce au système anti-déchet intégré. Avec les plateaux extractibles en acier inoxydable et les nombreuses régulations disponibles, la ROLL s'adapte aux exigences spécifiques de chaque professionnel, rendant le travail plus simple et plus rapide. La ROLL a été conçue pour satisfaire les besoins des boulangers, pâtissiers et artisans de l'art blanc, combinant robustesse et innovation pour les accompagner dans la création de leurs meilleurs produits.

Caractéristiques Générales

FAÇONNEUSES ROLL
Disponible en 2 versions, combinables avec une table de pression intégrée FL ou une table de pression indépendante PRESS
Cylindres de laminage chromés de 600 mm
Plateaux en acier inoxydable escamotables et extractibles
Tapis en laine rasée
Roues robustes
Caoutchouc d'entraînement des tapis en laine anti-huile à haute adhérence
Anti-déchet et poignée de maintien du tapis supérieur de série
Commandes électriques frontales et poignées de réglage à levier avec 22 positions
Glissière et déviateur de retour de la pâte en acier inoxydable commandés par levier frontal
Tapis d'entrée : 14 cm – Hauteur tapis d'entrée/protection en acier : 7 cm
Racleur pour le nettoyage du cylindre supérieur
Poignées d'appui des plateaux en acier inoxydable
Voltage standard : 400/3 ph/50Hz
Caractéristiques techniques table de pression fl – press
FL table de pression intégrée – PRESS table de pression motorisée indépendante
Largeur du tapis : 600 mm
Plateau réglable à double réglage, avant et arrière,
avec 13 positions
Réglage en hauteur du plateau : de 0 à 5,5 cm
Plateau de récupération des produits en inox escamotable
FL repliable vers le bas
PRESS pieds réglables en hauteur de 15 cm par pas de 3 cm

Spécifications Techniques Modèle ROLL 26

Largeur des cylindres : 600 mm
Capacité : 15/1500 gr
Dimensions LxlxH : 83x84x114,5 cm
Poids : 140 Kg
Puissance : 0,65 kW

En stock

MORINI

FORN.SPADELLONE INOX+RAME C/RUOTE CM55 PADEL.ALL. - 200361 - MORINI

€ 3.171,90

En stock

MEDRI

POÊLE À COMBUSTIBLE 207104 KAUFGUT - 1330713 - MEDRI

€ 4,69

En stock

MEDRI

POÊLE À CARBURANT 97200078 PINTI - 6731134 - MEDRI

€ 8,65

En stock

HENDI

Cuisinière à gaz 4 brûleurs avec four à convection GN 1/1, HENDI, gamme Kitchen Line, 230 V/3000 W, 19 kW, 800 x 722 x (H) 900 mm

€ 2.530,00 € 3.373,50

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 1 brûleur MOD BIG3501F8 KW 3,5 PARKER

€ 396,00 € 565,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 1 brûleur MOD BIG3501F9 KW 6,0 PARKER

€ 396,00 € 565,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 1 brûleur MOD BIG5001L 1 kW 3,5 PARKER

€ 343,00 € 490,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir 1 brûleur MOD BIG5001L 2 kW 2,5 PARKER

€ 343,00 € 490,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 1 brûleur MOD BIG7001F 10 KW 10 PARKER

€ 665,00 € 950,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir 1 brûleur MOD BIG7001F 7 kW 3 PARKER

€ 567,00 € 810,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir 1 brûleur MOD BIG7001F 8 kW 4,5 PARKER

€ 567,00 € 810,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir 1 brûleur MOD BIG7001F 9 kW 6,5 PARKER

€ 567,00 € 810,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 2 brûleurs, modèle BIG5002L, 1 kW, 3,5 kW, 3,5 PARKER

€ 441,00 € 630,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 2 brûleurs MOD BIG5002L 2 kW 2,5 kW 2,5 PARKER

€ 441,00 € 630,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 2 brûleurs MOD BIG5002L 3 kW 3,5 kW 2,5 PARKER

€ 441,00 € 630,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 2 brûleurs MOD BIG7002F 1 kW 6,5 kW 4,5 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir 2 brûleurs MOD BIG7002F 2 kW 4,5 kW 3 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir 2 brûleurs MOD BIG7002F 3 kW 6,5 kW 3 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 2 brûleurs MOD BIG7002F 4 kW 6,5 kW 6,5 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 2 brûleurs MOD BIG7002F 5 kW 4,5 kW 4,5 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 2 brûleurs MOD BIG7002F 6 kW 3 kW 3 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 2 brûleurs MOD BIG7002L 1 kW 6,5 kW 4,5 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir 2 brûleurs MOD BIG7002L 2 kW 4,5 kW 3 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir 2 brûleurs MOD BIG7002L 3 kW 6,5 kW 3 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

PARKER

Cuisinière à gaz de comptoir à 2 brûleurs, modèle BIG7002L, 4 kW, 6,5 kW, 6,5 PARKER

€ 875,00 € 1.250,00

En stock

Poids des pâtes g	250/500
Diamètre de la pizza mm	45
Régime	8,2 CV – 400 V
Pouvoir	6,1 kW
Dimensions cm	63 x 67 x 89
Poids kg	127

Voltaggi disponibili	Monofase (V 230/1/50 Hz)
Prodotto finito	Polpette
Dimensioni polpette	Diametro (Ø) min: 25 mm Diametro (Ø) max: 39 mm
Dotazione di serie	Costruita in inox e Delrin® Altezza regolabile del nastro di uscita Dispositivo NVR Da abbinare alle hamburgatrici automatiche: C/E 653 (R), SMART, MAX e FLEX (complete di nastro di uscita speciale 80 cm)

Série	Pf
Typologie	Entraîneur
Largeur de travail	330 mm
Structure	acier peint

Série	Pf
Typologie	Entraîneur
Largeur de travail	450 mm
Structure	acier peint

Électricien recherché	Non
Poids net (kg)	59,75
Largeur (mm)	800
Puissance (entrée) (W)	3000
Hauteur (mm)	900
Tension	230
Doubler	Ligne de cuisine
Matériels	Acier inoxydable
Plage de température à (°C)	270
Plage de température à partir de (°C)	50
Marque	HENDI
Profondeur (mm)	722
Puissance gaz (kW)	19
Unité de température	Celsius
Type d'emballage Gs1 (mm)	Caisse
Emballage Gs1	1
Conditionnement	1

Menu principal

Comparaison de produits

Produits

Menu principal

Produits

Explorer les collections