Roner e Circolatori Sous Vide Professionali per Ristoranti - Euro Commerce

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SAMMIC

CUOCITORE A BASSA TEMPERATURA SMARTVIDE SMARTVIDE XL 230/50-60/1 - 1180400 - SAMMIC

€ 1.308,00 € 1.952,00

Connettività: Bluetooth / WIFI.
HACCP-ready (4.0).
Sonda al cuore e controllo sonda opzionali.
Aggiornamento continuo del software.
Touch screen a colori da 5 pollici.
Programmabile: consente di memorizzare fino a 20 programmi di cottura e 8 programmi di rigenerazione controllata con Janby Track Mini.

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.01ºC
Rango	5ºC - 95ºC
Temperatura ambiente ammessa	5ºC - 40ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Durata ciclo(i)	1' - 99 h
Caratteristiche generali
Capacità massima recipiente	120 l
Potenza Totale	2600 W
Alimentazione elettrica:230 V / 50-60 Hz / 1~
Spina	EU (SCHUKO 2P+G)&lt;br&gt;
Dimensioni parte summergibile	117 mm x 110 mm x 197 mm
Dimensioni esterne	125 mm x 148 mm x 435 mm
Peso netto	4,65 kg
Dimensioni del pacchetto
	506 x 178 x 310 mm
Peso lordo	6.65 kg

Incluso

Janby Track Mini.

Opzionale

Sonda al cuore.
Contenitori isolati.
Vasca potenziata.
Coperchi.
Sfere antivapore.
Janby Track (disponibile su janby.kitchen)

En stock

CUOCITORE A BASSA TEMPERATURA SMARTVIDE 5 230/50-60/1 - 1180100 - SAMMIC

SAMMIC

CUOCITORE A BASSA TEMPERATURA SMARTVIDE SMARTVIDE 5 230/50-60/1 - 1180100 - SAMMIC

€ 701,00 € 1.046,00

Connettività Bluetooth.
HACCP-ready.
Sonda al cuore opzionale.
Aggiornamento continuo del software.
Programmabile: possibilità di memorizzare 20 programmi di cottura.

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.01ºC
Rango	5ºC - 95ºC
Temperatura ambiente ammessa	5ºC - 40ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Durata ciclo(i)	1' - 99 h
Caratteristiche generali
Capacità massima recipiente	30 l
Potenza Totale	1600 W
Alimentazione elettrica:230 V / 50-60 Hz / 1~
Spina	EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensioni parte summergibile	116 mm x 94 mm x 147 mm
Dimensioni esterne	116 mm x 128 mm x 330 mm
Peso netto	3.1 kg
Dimensioni del pacchetto
	410 x 185 x 285 mm
Peso lordo	5 kg

Opzionale

Borsa di trasporto.
Sonda al cuore.
Vasca isolata.
Coperchio.
Sfere antivapore.
Janby Track (disponibile su janby.kitchen).

En stock

VASCA POTENZIATA 120P 230/50-60/1 - 1180420 - SAMMIC

SAMMIC

VASCA POTENZIATA 120P 230/50-60/1 - 1180420 - SAMMIC

€ 2.671,00 € 3.986,00

Caratteristiche tecniche

Dimensioni del pacchetto
Capacità massima recipiente	Capacità massima recipiente
Potenza Totale	3000 W
Alimentazione elettrica	230 V / 50-60 Hz / 1~ (12 A)
Dimensioni interne	630 mm x 510 mm x 375 mm
Dimensioni esterne	630 mm x 510 mm x 375 mm
Peso netto	39,3 kg
	86 x 75 x 97 mm
Peso lordo	54.6 kg

En stock

VASCA POTENZIATA 120P LID SMARTVIDE 208-240/50-60/1 - 1180415 - SAMMIC

SAMMIC

VASCA POTENZIATA 120P LID SMARTVIDE 208-240/50-60/1 - 1180415 - SAMMIC

€ 2.945,00 € 4.395,00

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.01ºC
Rango	5ºC - 95ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Durata ciclo(i)	1' - 99 h
Caratteristiche generali
Capacità	120 l
Alimentazione elettrica	230 V / 50-60 Hz / 1~
Potenza Totale	3000 W
Dimensioni interne: Larghezza x Profondità x Altezza
Dimensioni esterne	738 mm x 630 mm x 938-988 mm
Rubinetto	sì

Incluso

Coperchio con cerniere.

En stock

SAMMIC

VASCA POTENZIATA 56P 230/50-60/1 - 1180075 - SAMMIC

€ 974,00 € 1.454,00

Caratteristiche tecniche

Dimensioni esterne
Capacità	56 l
Alimentazione elettrica	230 V / 50-60 Hz / 1~
Potenza Totale	1500 W
Dimensioni esterne	660 mm x 540 mm x 288 mm
Peso netto	16.7 kg

En stock

SAMMIC

VASCA POTENZIATA 28P 230/50-60/1 - 1180070 - SAMMIC

€ 715,00 € 1.067,00

En stock

CUOCITORE A BASSA TEMPERATURA SMARTVIDE 9 230/50-60/1 - 1180140 - SAMMIC

SAMMIC

CUOCITORE A BASSA TEMPERATURA SMARTVIDE SMARTVIDE 9 230/50-60/1 - 1180140 - SAMMIC

€ 1.083,00 € 1.617,00

Connettività Bluetooth.
HACCP-ready.
Sonda al cuore opzionale.
Aggiornamento continuo del software.
Programmabile: possibilità di memorizzare 20 programmi di cottura.

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.01ºC
Rango	5ºC - 95ºC
Temperatura ambiente ammessa	5ºC - 40ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Durata ciclo(i)	1' - 99 h
Caratteristiche generali
Capacità massima recipiente	56 l
Potenza Totale	2000 W
Alimentazione elettrica:230 V / 50-60 Hz / 1~
Spina	EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensioni parte summergibile	117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensioni esterne	124 mm x 140 mm x 360 mm
Peso netto	4.2 kg
Dimensioni del pacchetto
	440 x 190 x 310 mm
Peso lordo	5.8 kg

Incluso

Borsa di trasporto.

Opzionale

Sonda al cuore.
Vasche isolate.
Coperchi.
Sfere antivapore.
Janby Track (disponibile su janby.kitchen).

En stock

CUOCITORE A BASSA TEMPERATURA SMARTVIDE 7 230/50-60/1 - 1180120 - SAMMIC

SAMMIC

CUOCITORE A BASSA TEMPERATURA SMARTVIDE SMARTVIDE 7 230/50-60/1 - 1180120 - SAMMIC

€ 875,00 € 1.306,00

Connettività Bluetooth.
HACCP-ready.
Sonda al cuore opzionale.
Aggiornamento continuo del software.
Programmabile: possibilità di memorizzare 20 programmi di cottura.

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.01ºC
Rango	5ºC - 95ºC
Temperatura ambiente ammessa	5ºC - 40ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Durata ciclo(i)	1' - 99 h
Caratteristiche generali
Capacità massima recipiente	56 l
Potenza Totale	2000 W
Alimentazione elettrica:230 V / 50-60 Hz / 1~
Spina	EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensioni parte summergibile	117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensioni esterne	124 mm x 140 mm x 360 mm
Peso netto	3.6 kg
Dimensioni del pacchetto
	440 x 190 x 310 mm
Peso lordo	5.5 kg

Opzionale

Borsa di trasporto.
Sonda al cuore.
Vasca isolata.
Coperchio.
Sfere antivapore.
Janby Track (disponibile su janby.kitchen).

En stock

SAMMIC

BORSA SMARTVIDE - 1180085 - SAMMIC

€ 46,00 € 68,00

Dimensioni del pacchetto
	400 x 400 x 150 mm
Peso lordo	1.25 kg

En stock

SAMMIC

COPERCHIO 56 GN 2/1 SMARTVIDE 6 / 7 / 8 / 9 / X / XL - 1180067 - SAMMIC

€ 69,00 € 103,00

Realizzati in acciaio inox.
Impedisce l'evaporazione dell'acqua durante la cottura.
È adatto a contenitori gastronorm 2/3, 1/1 e 2/1, serbatoi isolati Sammic o potenziate.
Con maniglia.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni del pacchetto
	670 x 540 x 100 mm
Peso lordo	3.325 kg

Incluso

Coperchio con manici.

En stock

SAMMIC

COPERCHIO 28 GN 1/1 SMARTVIDE 5 / 4 - 1180063 - SAMMIC

€ 39,00 € 58,00

Realizzati in acciaio inox.
Impedisce l'evaporazione dell'acqua durante la cottura.
È adatto a contenitori gastronorm 2/3, 1/1 e 2/1, serbatoi isolati Sammic o potenziate.
Con maniglia.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni del pacchetto
	350 x 540 x 130 mm
Peso lordo	2 kg

Incluso

Coperchio con manici.

En stock

SAMMIC

COPERCHIO 28 GN 1/1 SMARTVIDE 6 / 7 / 8 / 9 / X / XL - 1180062 - SAMMIC

€ 39,00 € 58,00

Realizzati in acciaio inox.
Impedisce l'evaporazione dell'acqua durante la cottura.
È adatto a contenitori gastronorm 2/3, 1/1 e 2/1, serbatoi isolati Sammic o potenziate.
Con maniglia.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni del pacchetto
	350 x 540 x 130 mm
Peso lordo	2 kg

Incluso

Coperchio con manici.

En stock

SAMMIC

COPERCHIO 18 GN 2/3 SMARTVIDE 6 / 7 / 8 / 9 / X / XL - 1180058 - SAMMIC

€ 34,00 € 51,00

Realizzati in acciaio inox.
Impedisce l'evaporazione dell'acqua durante la cottura.
È adatto a contenitori gastronorm 2/3, 1/1 e 2/1, serbatoi isolati Sammic o potenziate.
Con maniglia.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni del pacchetto
	390 x 390 x 120 mm
Peso lordo	1.8 kg

Incluso

Coperchio con manici.

En stock

SAMMIC

COPERCHIO 18 GN 2/3 SMARTVIDE 4 / 5 - 1180057 - SAMMIC

€ 34,00 € 51,00

Realizzati in acciaio inox.
Impedisce l'evaporazione dell'acqua durante la cottura.
È adatto a contenitori gastronorm 2/3, 1/1 e 2/1, serbatoi isolati Sammic o potenziate.
Con maniglia.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni del pacchetto
	390 x 390 x 120 mm
Peso lordo	1.82 kg

Incluso

Coperchio con manici.

En stock

SAMMIC

SONDA CUORE SMARTVIDE - 1180090 - SAMMIC

€ 141,00 € 211,00

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.1ºC
Rango	5ºC - 95ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Durata ciclo(i)	1' - 99 h
Caratteristiche generali
Alimentazione elettrica	/ / 1~
Dimensioni del pacchetto
	100 x 100 x 180 mm
Peso lordo	0.17 kg

En stock

SAMMIC

VASCA 56 SMARTVIDE (2/1 DE 200MM) - 1180065 - SAMMIC

€ 373,00 € 556,00

Fabbricato in acciaio inossidabile.
Disponibile in 3 misure.
1180060 & 1180065: con rubinetto di scarico.
1180056: vasca compatta senza rubinetto.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni esterne
Capacità	56 l
Larghezza	660 mm
Profondità	600 mm
Altezza	288 mm
Peso netto	13.2 kg
Dimensioni del pacchetto
	680 x 660 x 320 mm
Peso lordo	15 kg

Incluso

Contenitori isolati con rubinetto.

Opzionale

Coperchio.

En stock

SAMMIC

VASCA 28 SMARTVIDE (1/1 DE 200MM) - 1180060 - SAMMIC

€ 293,00 € 438,00

Fabbricato in acciaio inossidabile.
Disponibile in 3 misure.
1180060 & 1180065: con rubinetto di scarico.
1180056: vasca compatta senza rubinetto.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni esterne
Capacità	28 l
Larghezza	335 mm
Profondità	600 mm
Altezza	288 mm
Dimensioni del pacchetto
	640 x 360 x 330 mm
Peso lordo	8 kg

Incluso

Contenitori isolati con rubinetto.

Opzionale

Coperchio.

En stock

SAMMIC

VASCA 18 SMARTVIDE (2/3 DE 200 MM) - 1180056 - SAMMIC

€ 244,00 € 364,00

Fabbricato in acciaio inossidabile.
Disponibile in 3 misure.
1180060 & 1180065: con rubinetto di scarico.
1180056: vasca compatta senza rubinetto.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni esterne
Larghezza	335 mm
Profondità	370 mm
Altezza	290 mm
Peso netto	5.88 kg
Dimensioni del pacchetto
	430 x 430 x 300 mm
Peso lordo	7.32 kg

Incluso

Contenitore isolato.

Opzionale

Coperchio.

En stock

SWEDLINGHAUS

Machine de cuisson sous vide - SKS - SWEDLINGHAUS

€ 730,00 € 1.090,00

En stock

SWEDLINGHAUS

Machine de cuisson sous vide avec Wi-Fi - SK WIFI - SWEDLINGHAUS

€ 931,00 € 1.390,00

En stock

SWEDLINGHAUS

Machine de cuisson sous vide - SK CHEF - SWEDLINGHAUS

€ 194,00 € 290,00

En stock

MEDRI

Machine de cuisson sous vide SV1126 PROFI COOK - 1331319 - MEDRI

€ 89,60

En stock

MEDRI

Machine de cuisson sous vide HYDRO PRO PLUS GSV750 POLYSCIENCE 45 L avec sonde - 0072274 - MEDRI

€ 918,72

En stock

MEDRI

Machine de cuisson sous vide RS581N HORECATECH - 20160003 - MEDRI

€ 140,00

En stock

MEDRI

Machine de cuisson sous vide RS554 HORECATECH - 20160002 - MEDRI

€ 371,00

En stock

HENDI

Sacs de cuisson sous vide, 100 pièces, 400 x 300 mm - HENDI

€ 24,00 € 31,85

En stock

HENDI

Sacs de cuisson sous vide, 100 pièces, 300 x 200 mm - HENDI

€ 12,00 € 16,45

En stock

HENDI

Sacs de cuisson sous vide, 100 pièces, 200 x 150 mm - HENDI

€ 7,00 € 9,30

En stock

HENDI

Sacs de cuisson sous vide, 100 pièces, 350 x 250 mm - HENDI

€ 19,00 € 25,05

En stock

HENDI

100 SACS SOUS VIDE, 250 x 150 mm - HENDI

€ 9,00 € 11,40

En stock

Dimensions (L x P x H)	575 x 360 x 230 mm
Poids	16,5 kg
Pouvoir	1700 W
Régime	230 V / 50 Hz
Température	24÷99 °C
Capacité utile du réservoir	25 litres
Dimensions de l'emballage	600 x 500 x 420

Dimensions (L x P x H)	165 x 203 x 377 mm
Poids	4,5 kg
Pouvoir	2000 W
Régime	230 V / 50 Hz
Température	24÷99 °C
Capacité utile du réservoir	43 litres
Dimensions de l'emballage	330 x 455 x 240 mm

Dimensions (L x P x H)	95 x 154 x 419 mm
Poids	1,2 kg
Pouvoir	1200 W
Régime	230 V / 50 Hz
Température	max 90 °C
Capacité utile du réservoir	20 litres
Dimensions de l'emballage	100 x 455 x 200

Matériels	PA (nylon / polyamide), PP (polypropylène)
Marque	HENDI
Profondeur (mm)	400
Conditionnement	100
Largeur (mm)	300
Poids net (kg)	1.8

Matériels	PA (nylon / polyamide), PP (polypropylène)
Marque	HENDI
Profondeur (mm)	300
Conditionnement	100
Largeur (mm)	200
Poids net (kg)	0,9

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