➤ RONER ET CIRCULATEURS

Fabriqué en polypropylène. Réduit l'évaporation et les projections d'eau pendant la cuisson, limitant ainsi les pertes de chaleur. Permet de maintenir les sacs sous vide immergés. Utilisable jusqu'à 110 °C. Diamètre de la bille : 20 mm. Conditionné par sachet pratique de 500 pour un transport aisé.

Système de cuisson sous vide à température précise et contrôlée, idéal pour les restaurants à la carte. Adapté à une utilisation hors des heures de pointe. Garantit des résultats d'une qualité constante. Thermostat de précision réglable (0,1 °C) de 35 °C à 90 °C. Structure entièrement en acier. Couvercle hermétique avec joint en silicone et valve. Équipé de poignées et d'un robinet. 6 entretoises réglables en acier inoxydable.

Système de cuisson sous vide à température précise et contrôlée, idéal pour les restaurants à la carte. Convient aux préparations hors des périodes de pointe. Pour des résultats d'une qualité constante. Thermostat de précision réglable (0,1 °C) de 35 °C à 90 °C. Structure entièrement en acier. Couvercle hermétique avec joint en silicone et valve. Avec poignées. Livré avec 4 entretoises réglables en acier inoxydable.

Boîtier robuste en acier inoxydable et polyamide renforcé de fibres de verre. Conçu pour s'adapter à tout récipient rond ou carré d'une profondeur minimale de 15 cm. Convient aux récipients jusqu'à 56 litres. Réglage de la température et du temps sur le panneau de commande intuitif. Système de contrôle de température extrêmement précis : réglable de 5 °C à 95 °C par incréments de 0,1 °C. Minuterie réglable de 1 minute à 99 heures par incréments de 1 minute. Préchauffage rapide grâce à l'élément chauffant de 2 000 W. L'hélice tourne en continu pour assurer une température d'eau stable dans tout le récipient. La protection contre le manque d'eau arrête l'appareil en cas de niveau d'eau insuffisant. Le capteur de température prévient les surcharges et les surchauffes.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipements professionnels de la catégorie accessoires conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.