➤ BAIN-MARIE ET CHAUFFE-PLATS

PLAQUES CHAUDES VITROCÉRAMIQUE ELEGANCE MOD. A DCT - ASPES PROFESSIONAL Caractéristiques Plateau lisse vitrocéramique pour la présentation et le maintien au chaud des éléments. Système de chauffage avec résistances en silicone qui permet d'obtenir une uniformité de la chaleur. Température de fonctionnement de 40 à 120°C réglable par thermostat. Serre-joints assurant une adaptation uniforme au

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, GN 4/1 Cadre supérieur avec lampes infrarouges (250W chacune), de couleur rouge Vitres de protection en plexiglas courbé Chauffage par résistances adhésives Commandes d'allumage séparées pour le plan chaud et les lampes, avec témoin lumineux Thermostat réglable 30°C÷90°C (pour le plan uniquement) Tension secteur 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 2000W Pieds de support en caoutchouc

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, GN 3/1 Châssis supérieur avec lampes infrarouges (250W chacune), de couleur rouge Portes pare-haleine en plexiglas incurvé Chauffage par résistances adhésives Commandes d'allumage séparées pour plan chaud et lampes, avec témoin lumineux Thermostat réglable 30°C÷90°C (pour le plan uniquement) Tension secteur 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 1500W Pieds de support en caoutchouc

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, GN 2/1 Cadre supérieur avec lampes infrarouges (250W chacune), de couleur rouge Paravents en plexiglas incurvé Chauffage par résistances adhésives Commandes d'allumage séparées pour le plan chauffant et les lampes, avec témoin lumineux Thermostat réglable 30°C÷90°C (uniquement pour le plan) Tension secteur 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 1000W Pieds en caoutchouc

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, GN 1/1 Cadre supérieur avec 1 lampe infrarouge (250W), de couleur rouge Portes pare-haleine en plexiglas courbé Chauffage par résistances adhésives Commandes d'allumage séparées pour le plan chauffant et la lampe, avec voyant lumineux Thermostat réglable 30°C÷90°C (pour le plan uniquement) Tension réseau 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 500W Pieds en caoutchouc

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304 Chauffage par résistances adhésives Thermostat réglable 30°C÷90°C Tension réseau 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 750W Pieds de support en caoutchouc

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304 Chauffage par résistance filaire Thermostat réglable 30°C÷90°C Tension secteur 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 300W Pieds en caoutchouc

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, GN 4/1 Chauffage par résistances adhésives Thermostat réglable 30°C÷90°C Tension secteur 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 1000W Pieds de support en caoutchouc

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, GN 3/1 Chauffage par résistances adhésives Thermostat réglable 30°C÷90°C Tension réseau 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 750W Pieds en caoutchouc

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, GN 2/1 Chauffage par résistances adhésives Thermostat réglable 30°C÷90°C Tension secteur 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 500W Pieds en caoutchouc

Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, GN 1/1 Chauffage par résistance adhésive Thermostat réglable 30°C÷90°C Tension secteur 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance 250W Pieds de support en caoutchouc

Plaque chauffante en verre cristal noir. Socle en plastique. Plaque chauffante intégrée. Réglage de la puissance sur 10 niveaux avec protection électronique contre la surchauffe. Panneau tactile et affichage LED. Charge maximale du brûleur : 15 kg. Convient aux casseroles et poêles d’un diamètre de base de 120 à 200 mm.

Design épuré idéal pour les cuisines ouvertes. Structure très fine avec cadre en acier noir satiné. Surface vitrocéramique avec affichage numérique intégré. Plaque à induction exclusive avec surface de contact arrondie maintenant les casseroles au chaud. Puissance réglable sur 11 niveaux par molette. Plage de température : 40-100 °C. Protection électronique contre la surchauffe. Charge maximale admissible : 15 kg.

Plateau en verre cristal noir et structure en plastique. Puissance réglable sur 10 niveaux, avec protection électronique contre la surchauffe. Panneau de commande tactile avec affichage LED, déportable. Compatible avec les chauffe-plats grâce à un adaptateur spécifique. Peut également être encastré grâce à la bague de fixation vendue séparément (réf. 239186).

GN 1/1 - aluminium. Sur socle isolé. Chauffe automatiquement jusqu'à 95 °C. Peut être utilisé avec les boîtes thermiques : 707906, 707968, 707951, 707944.

Boîtier en acier inoxydable, récipient GN et bac de récupération. Lampe chauffante infrarouge. Récipient GN 1/2 amovible avec poignées, profondeur de 150 mm. Bac de récupération perforé à bords repliés.

Idéal pour réchauffer les sauces et le chocolat. Corps en acier inoxydable. Température réglable par thermostat à 6 positions, de 30 °C à 65 °C. Voyant lumineux de chauffe. Comprend une bouteille en PEBD de 650 ml (une par appareil). Protection contre la surchauffe.

Idéal pour réchauffer les sauces et le chocolat. Corps en acier inoxydable. Température réglable par thermostat à 6 positions, de 30 °C à 65 °C. Voyant lumineux de chauffe. Comprend une bouteille en PEBD de 650 ml (une par appareil). Protection contre la surchauffe.

Corps et réservoir d'eau en acier inoxydable. Thermostat indépendant pour chaque élément chauffant, réglable par bouton. 6 niveaux de température : de 30 °C à 85 °C environ. Voyant lumineux indiquant le chauffage. Pieds antidérapants. 4 récipients de 4 L en acier inoxydable avec couvercle inclus (Ø 215 x 177 mm).

Corps et réservoir d'eau en acier inoxydable. Thermostat indépendant pour chaque élément chauffant, réglable par bouton. 6 niveaux de température : de 30 °C à 85 °C environ. Témoin lumineux de chauffe. Pieds antidérapants. Deux récipients de 4 L en acier inoxydable avec couvercle inclus (Ø 215 x 177 mm).

Corps et réservoir d'eau en acier inoxydable. Thermostat indépendant pour chaque élément chauffant, réglable par bouton. 6 niveaux de température : de 30 °C à 85 °C environ. Témoin lumineux de chauffe. Pieds antidérapants. Cuve de 4 L en acier inoxydable avec couvercle incluse (Ø 215 x 177 mm).

Les appareils ANALOGUE SCIOGLICHOC sont des fondoirs à chocolat conçus et développés pour faire fondre, faire fondre et maintenir la température du chocolat.