➤ BAIN-MARIE ET CHAUFFE-PLATS

Le combustible pour réchauds est composé d'éthanol naturel, mélangé à de l'eau et à un agent épaississant pour former un solide ou un gel. Le combustible pour réchauds HENDI est spécialement conçu pour être si amer qu'il est impossible à avaler. Pour chauffer les réchauds en toute sécurité et efficacement, nous recommandons de placer la cartouche de combustible dans les supports prévus à cet effet. La puissance de chauffe est constante, tandis que la vitesse de chauffe dépend de la taille de la flamme, elle-même déterminée par l'ouverture du couvercle du support. Le combustible pour réchauds HENDI brûle sans suie et est inodore. Les cartouches et les boîtes de combustible deviennent très chaudes pendant leur utilisation, ce qui présente un risque important de brûlures si elles ne sont pas placées dans le récipient prévu à cet effet. Attention ! Les supports pour cartouches de combustible sont fournis avec les réchauds HENDI et sont également disponibles séparément. Veuillez toujours lire attentivement la notice d'utilisation avant de manipuler le combustible. Assurez-vous qu'aucune flamme nue ou objet chaud ne se trouve à proximité lorsque vous utilisez le combustible. Des vapeurs inflammables s'échappent facilement du récipient. Veillez à ce qu'aucune goutte d'eau (condensation) ne tombe dans le combustible en combustion. Cela pourrait provoquer des projections dangereuses. N'allumez le combustible qu'après avoir placé le récipient à combustible du réchaud à son emplacement définitif. Les flammes sont presque entièrement bleues, ce qui les rend très difficiles à voir à la lumière. Soyez prudent. Éteignez le combustible uniquement en fermant le couvercle du récipient à combustible du réchaud. Remplissage : Assurez-vous toujours que le récipient et son support ont complètement refroidi. Retirez le récipient du support pour le remplir. Stockage : Stockez toujours le combustible dans des récipients fermés, dans un endroit sombre et bien ventilé, à une température inférieure à 20 °C. Pour stocker de plus grandes quantités de combustible, consultez la réglementation locale. Si les instructions ci-dessus sont suivies, le risque d'accident sera minime. En cas de début d'incendie : Utilisez une couverture anti-feu (ou une grande couverture humide) pour couvrir le feu et l'empêcher de s'alimenter en oxygène. En cas de feu sur des vêtements ou le corps : Utilisez une couverture anti-feu ou un extincteur à poudre/CO2. N’essayez jamais d’éteindre le feu avec une petite serviette, car cela ne fera que propager le combustible et les flammes ! Après avoir éteint le feu, restez au frais pendant 15 minutes ou jusqu’à l’arrivée des secours. Ne retirez pas les vêtements brûlés. Consultez immédiatement un médecin. Convient aux pâtes combustibles. Réf. 199505

BAIN-MARIE À AIR CHAUD ELEGANCE CHALEUR STATIQUE MOD. A DDBM - ASPES PROFESSIONAL Caractéristiques BAIN-MARIE SEC • Fonction bain-marie à chaleur statique ventilée. • Chaleur générée par des résistances protégées par des plans perforés en acier inoxydable. • Structure entièrement en acier inoxydable. • Convient aux locaux nécessitant un bain-marie sans utilisation d'eau. Chauffage

BAIN-MARIE ÉLÉGANCE AVEC EAU À 1 CONTRÔLE MOD. A DBM - ASPES PROFESSIONAL Caractéristiques BAINS-MARIE À EAU • Fonction bain-marie à eau chaude. • Thermostat analogique pour un réglage de température rapide et facile. • Structure entièrement en acier inoxydable. • Cuves de 160 mm de profondeur permettant de placer des bacs GN1/1 avec p

BAIN-MARIE ÉLÉGANCE À EAU BACS SÉPARÉS MULTI-CONTRÔLE À DBM I - ASPES PROFESSIONAL Caractéristiques BAIN-MARIE À EAU AVEC BACS INDIVIDUELS • Fonction bain-marie à eau avec bacs indépendants. • Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. • Chaque bac est contrôlé par un thermostat analogique individuel. • Bacs de 160 mm de profondeur permettant de placer

Chariot thermique ouvert 4GN1/1 - Cuve supérieure à températures différenciées Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en mousse de polyuréthane Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au châssis Cuve bain-marie à températures indépendantes, emboutie avec des bords arrondis, adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (non inclus) Robinet de vidange pour l'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué avec résistance externe à la cuve Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc angulaires Roues pivotantes Ø 12,5 cm, 2 avec frein Puissance 2000W

Chariot thermique ouvert 4GN1/1 - Cuve supérieure avec températures différenciées Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en polyuréthane expansé Poignée de poussée isolée Plan inférieur ouvert soudé au châssis Bac bain-marie à températures indépendantes, embouti avec bords arrondis, adapté pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange de l'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué avec résistance externe à la cuve Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc angulaires Roues pivotantes Ø 12,5 cm, dont 2 avec frein Puissance 2000W

Chariot thermique ouvert 3GN1/1 - Cuve supérieure à températures différenciées Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation en panneaux de polyuréthane expansé Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au cadre Cuve bain-marie à températures indépendantes, emboutie avec des bords arrondis, adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange d'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué avec résistance externe à la cuve Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc d'angle Roues pivotantes Ø 12,5 cm, 2 avec frein Puissance 1500W

Chariot thermique ouvert 3GN1/1 - Cuvette supérieure à températures différenciées Structure en tube carré 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en mousse de polyuréthane Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au châssis Cuvette bain-marie à températures indépendantes, emboutie avec bords arrondis, adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (non inclus) Robinet de vidange de l'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué avec résistance externe à la cuvette Interrupteur d'alimentation avec voyant lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension réseau 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc angulaires Roues pivotantes Ø 12,5 cm, dont 2 avec frein Puissance 1500W

Chariot thermique ouvert 2GN1/1 - Cuve supérieure à températures différenciées Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux de polyuréthane expansé Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au châssis Bac bain-marie à températures indépendantes, embouti avec bords arrondis, adapté pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange de l'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué par une résistance externe au bac Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Panneau de commande avec thermostat réglable Tension réseau 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc angulaires Roues pivotantes Ø 12,5 cm, 2 avec frein Puissance 1000W

Chariot thermique ouvert 2GN1/1 - Cuvette supérieure avec températures différenciées Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en mousse de polyuréthane Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au cadre Cuvette bain-marie à températures indépendantes, emboutie avec des bords arrondis, adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange de l'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué avec résistance externe à la cuvette Interrupteur d'allumage avec voyant lumineux Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Panneau de commande avec thermostat réglable Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Protections d'angle en caoutchouc Roues pivotantes Ø 12,5 cm, 2 avec frein Puissance 1000W

Chariot thermique ouvert 4GN1/1 - Cuve supérieure unique Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en polyuréthane expansé Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au cadre Cuve bain-marie unique emboutie avec bords arrondis, adaptée pour recevoir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange pour l'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué avec une résistance externe à la cuve Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc d'angle Roues pivotantes Ø 12,5 cm, 2 avec frein Puissance 2400W

Chariot thermique ouvert 4GN1/1 - Cuvette supérieure unique Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en polyuréthane expansé Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au châssis Cuvette bain-marie unique emboutie avec bords arrondis, adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange d'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué avec résistance externe à la cuvette Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc angulaires Roues pivotantes Ø 12,5 cm Puissance 2400W

Chariot thermique ouvert 3GN1/1 - Cuve supérieure unique Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en polyuréthane expansé Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au châssis Cuve bain-marie unique emboutie avec bords arrondis, adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange pour l'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué avec résistance externe à la cuve Interrupteur d'allumage avec voyant lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc angulaires Roues pivotantes Ø 12,5 cm, 2 avec frein Puissance 1500W

Chariot thermique ouvert 3GN1/1 - Cuve supérieure unique Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en mousse de polyuréthane Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au châssis Cuve bain-marie unique emboutie avec bords arrondis, adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange de l'eau du bain-marie Chauffage humide-bain-marie effectué avec résistance externe à la cuve Interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc angulaires Roues pivotantes Ø 12,5 cm Puissance 1500W

Chariot thermique ouvert 2GN1/1 - Cuve supérieure unique Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en mousse de polyuréthane Poignée de poussée isolée Étagère inférieure ouverte soudée au châssis Bac bain-marie unique embouti à bords arrondis, adapté pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (non inclus) Robinet de vidange pour l'eau du bain-marie Chauffage du bain-marie par résistance sèche placée sous la cuve Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs d'angle en caoutchouc Roues pivotantes Ø 12,5 cm, dont 2 avec frein Puissance 1200W

Chariot chaud ouvert 2GN1/1 - Cuve supérieure unique Structure en tube carré de 2,5x2,5 cm et panneaux en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Isolation réalisée avec des panneaux en polyuréthane expansé Poignée de poussée isolée Tablette inférieure ouverte soudée au châssis Cuve bain-marie unique emboutie avec bords arrondis, adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange de l'eau du bain-marie Chauffage du bain-marie avec résistance sèche placée sous la cuve Interrupteur d'allumage avec témoin lumineux Panneau de commande avec thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Pare-chocs en caoutchouc angulaires Roues pivotantes Ø 12,5 cm Puissance 1200W

Chariot thermique ouvert 4GN1/1 Structure en tube carré de 2x2 cm et panneaux en tôle d'acier AISI 304, finition brossée Cuve de bain-marie adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange d'eau du bain-marie Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Thermostat réglable Température de fonctionnement entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Puissance 3400W Partie inférieure ouverte avec étagère amovible Roues pivotantes Ø 12,5 cm, dont 2 avec frein Utilisable uniquement en bain-marie

Chariot chaud ouvert 4GN1/1 Structure en tube carré de 2x2 cm et panneaux en tôle d'acier AISI 304, finition brossée Cuve du bain-marie adaptée pour recevoir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange de l'eau du bain-marie Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Puissance 3400W Partie inférieure ouverte avec étagère amovible Roues pivotantes Ø 12,5 cm Utilisable uniquement en bain-marie

Chariot thermique ouvert 3GN1/1 Structure en tube carré de 2x2 cm et panneaux en tôle d'acier AISI 304, finition brossée Cuve de bain-marie adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange d'eau du bain-marie Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Thermostat réglable Température de fonctionnement entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Puissance 1950W Partie inférieure ouverte avec étagère amovible Roues pivotantes Ø 12,5 cm, dont 2 avec frein Utilisables uniquement en bain-marie

Chariot thermique ouvert 3GN1/1 Structure en tube carré de 2x2 cm et panneaux en tôle d'acier AISI 304, finition brossée Cuvette bain-marie adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (non inclus) Robinet de vidange d'eau du bain-marie Interrupteur d'allumage avec voyant lumineux Thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension réseau 230 Volts monophasé 50/60 Hz Puissance 1950W Partie inférieure ouverte avec étagère amovible Roues pivotantes Ø 12,5 cm Utilisable uniquement au bain-marie

Chariot thermique ouvert 2GN1/1 Structure en tube carré de 2x2 cm et panneaux en tôle d'acier AISI 304, finition brossée Cuve de bain-marie adaptée pour des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange de l'eau du bain-marie Interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux Thermostat réglable Température de fonctionnement entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Puissance 1950W Partie inférieure ouverte avec étagère amovible Roues pivotantes Ø 12,5 cm, dont 2 avec frein Utilisable uniquement en bain-marie

Chariot thermique ouvert 2GN1/1 Structure en tube carré cm 2x2 et panneaux en tôle d'acier AISI 304, finition brossée Cuve de bain-marie adaptée pour bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange d'eau du bain-marie Interrupteur d'allumage avec voyant lumineux Thermostat réglable Température de fonctionnement entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Puissance 1950W Partie inférieure ouverte avec étagère amovible Roues pivotantes Ø 12,5 cm Utilisable uniquement en bain-marie

Chariot thermique ouvert 1GN1/1 Structure en tube carré de 2x2 cm et panneaux en tôle d'acier AISI 304, finition brossée Cuve de bain-marie adaptée pour accueillir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange d'eau du bain-marie Interrupteur d'allumage avec voyant lumineux Thermostat réglable Température de fonctionnement entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Puissance 1950W Partie inférieure ouverte avec étagère amovible Roues pivotantes Ø 12,5 cm, dont 2 avec frein Utilisable uniquement en bain-marie

Chariot thermique ouvert 1GN1/1 Structure en tube carré de 2x2 cm et panneaux en tôle d'acier AISI 304, finition brossée Cuve de bain-marie adaptée pour contenir des bacs GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus) Robinet de vidange de l'eau du bain-marie Interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux Thermostat réglable Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C Tension secteur 230 Volts monophasé 50/60 Hz Puissance 1950W Partie inférieure ouverte avec étagère amovible Roues pivotantes Ø 12,5 cm Utilisable uniquement en bain-marie

Équipement de bain-marie professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Conditionnement : 1 pièce. Dimensions : 16 x 16 cm. Fournisseur : Pinti. Description : Couvercle carré pour bain-marie, réf. 509033. Catégorie : Ustensiles de cuisine. Fonctionnalités : Macro-cuisson. Catégorie : Cuisine.

Structure entièrement soudée en acier inoxydable 18/10 AISI 304.

Gamme professionnelle en acier inoxydable AISI 304, compatible avec tous types de plaques de cuisson, y compris à induction.

Gamme professionnelle en acier inoxydable AISI 304, compatible avec tous types de plaques de cuisson, y compris à induction.