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Appareil professionnel, idéal pour les hôtels, restaurants et cantines. • Structure en acier inoxydable et plateau en aluminium moulé sous pression • Large choix de disques interchangeables pour différents types de découpe et de transformation • Poulie métallique et courroie renforcée • Double ouverture d'alimentation • 2 arrêts d'urgence : le premier s'active à l'ouverture de la poignée, avec redémarrage automatique ; le second s'active à l'ouverture du couvercle, nécessitant un redémarrage manuel

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Machine professionnelle pour couper, trancher, couper en dés, émincer, râper, émincer les légumes, les fruits, les légumes verts, le pain, le fromage, le chocolat et de nombreux autres produits

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• Structure en acier inoxydable • Moteur électrique équipé d'un ventilateur de refroidissement pour les longues sessions de travail • Réglage de l'épaisseur de la pâte (de 0,5 à 4 mm) • Traitement de la pâte à froid pour préserver ses caractéristiques

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Structure peinte résistante aux rayures. Bol, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable AISI 304.

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Il permet de mélanger rapidement et uniformément de petites et grandes quantités de pâtes de différents types, même les plus dures. La rotation douce de l'outil en forme de fourchette assure une excellente oxygénation de la pâte sans la chauffer, ce qui rend le produit fini plus friable.

Il permet de mélanger rapidement et uniformément de petites et grandes quantités de pâtes de différents types, même les plus dures. La rotation douce de l'outil en forme de fourchette assure une excellente oxygénation de la pâte sans la chauffer, ce qui rend le produit fini plus friable.

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• Bol, spirale, coupe-pâtes en acier inoxydable 304 • Disponible en versions 1 et 2 vitesses, monophasée et triphasée • Transmission par chaîne avec motoréducteur à bain d'huile pour un fonctionnement silencieux • Arrêt d'urgence activé par le soulèvement de la grille • Tête inclinable avec piston à gaz pour un relevage contrôlé et sécurisé • Minuterie et roulettes incluses

• Bol, spirale, coupe-pâtes en acier inoxydable 304 • Disponible en versions 1 et 2 vitesses, monophasée et triphasée • Transmission par chaîne avec motoréducteur à bain d'huile pour un fonctionnement silencieux • Arrêt d'urgence activé par le soulèvement de la grille • Tête inclinable avec piston à gaz pour un relevage contrôlé et sécurisé • Minuterie et roulettes incluses

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