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Équipement de hottes professionnelles conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

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• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Extraction des fumées (toujours ouverte) • Gestion indépendante de l'alimentation pour les éléments chauffants supérieur et inférieur • Thermostats contrôlés par un tableau de relais • Allumage séparé des éléments chauffants supérieur et inférieur • Pierre de cuisson en option • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit des économies d'énergie très importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire standard remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Extraction des fumées (toujours ouverte) • Gestion indépendante de l'alimentation pour les éléments chauffants supérieur et inférieur • Thermostats contrôlés par un tableau de relais • Allumage séparé des éléments chauffants supérieur et inférieur • Pierre de cuisson en option • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit des économies d'énergie très importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire standard remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Extraction des fumées (toujours ouverte) • Gestion indépendante de l'alimentation pour les éléments chauffants supérieur et inférieur • Thermostats contrôlés par un tableau de relais • Allumage séparé des éléments chauffants supérieur et inférieur • Pierre de cuisson en option • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit des économies d'énergie très importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire standard remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

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• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Vanne de régulation d'humidité • Thermostats contrôlés par carte relais • Gestion indépendante de la puissance des éléments chauffants supérieur et inférieur • Activation séparée des éléments chauffants supérieur et inférieur • Double isolation « ecoblanc » • Peut être installé sur les cuves de fermentation de notre production (température max. 70 °C) • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit non seulement des économies d'énergie importantes, mais aussi une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche. • Sol réfractaire standard remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée.

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• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Valve de régulation d'humidité • Gestion précise de la chaleur du plafond et de la sole, pour une consommation d'énergie optimisée • Fonction boost • Minuteur de cuisson • Porte à ouverture contrôlée (système à ressort certifié), vitrage céramique haute isolation thermique • Joint d'étanchéité pour une meilleure isolation thermique de la chambre de cuisson • Double couche d'isolation « ecoblanc » • Compatible avec les cuves de fermentation de notre production (température max. : 70 °C) • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit non seulement des économies d'énergie importantes, mais aussi une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Valve de régulation d'humidité • Gestion précise de la chaleur du plafond et de la sole, pour une consommation d'énergie optimisée • Fonction boost • Minuteur de cuisson • Porte à ouverture contrôlée (système à ressort certifié), vitrage céramique haute isolation thermique • Joint d'étanchéité pour une meilleure isolation thermique de la chambre de cuisson • Double couche d'isolation « ecoblanc » • Compatible avec les cuves de fermentation de notre production (température max. : 70 °C) • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit non seulement des économies d'énergie importantes, mais aussi une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Valve de régulation d'humidité • Gestion précise de la chaleur du plafond et de la sole, pour une consommation d'énergie optimisée • Fonction boost • Minuteur de cuisson • Porte à ouverture contrôlée (système à ressort certifié), vitrage céramique haute isolation thermique • Joint d'étanchéité pour une meilleure isolation thermique de la chambre de cuisson • Double couche d'isolation « ecoblanc » • Compatible avec les cuves de fermentation de notre production (température max. : 70 °C) • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit non seulement des économies d'énergie importantes, mais aussi une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

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