➤ DIVISEUSES ET BOULEUSES

Instancabile nel garantire un tondo perfetto.

Arrotondatrice con struttura in acciaio inossidabile che offre la possibilità di arrotondare la pasta già porzionata con diverse pesature senza cambio di utensili.

Fino a 700 palline in un'ora: lavoro continuo, completamente smontabile, facilmente pulibile.

Punti di forza: robusta, semplice da usare e facile da pulire; coclea in alluminio teflonato; uscita palline ad altezza banco; ruote piroettanti con freno; non stressa e non scalda la pasta; completamente smontabile per una facile pulizia.

Dati tecnici

• BRN280: grammatura impasto 20-300gr, produttività 900/h, assorbimento 0,37kW, peso netto 55kg, dimensioni esterne L390xP590xH800mm
• BRN800: grammatura impasto 20-900gr, produttività 900/h, assorbimento 0,37kW, peso netto 66kg, dimensioni esterne L410xP630xH830mm

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Supporto originale Cuppone per formatrice a caldo Pizzaform, comune a tutti i modelli (30/35/40/45/50).

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 45

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø45cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 40

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø40cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 50

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø50cm
• Peso netto: 217 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 35

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø35cm
• Peso netto: 143 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 30

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø30cm
• Peso netto: 136 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

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Technologie de formage avancée : performances, uniformité et polyvalence de production maximale.

Nos formeuses automatiques de steaks hachés et de boulettes sont conçues pour garantir des performances élevées, une uniformité de la forme et une polyvalence de production maximale, assurant des résultats compacts et réguliers avec n'importe quelle pâte : viande, poisson, légumineuses, légumes ou préparations de confiserie.

Grâce aux systèmes de formage de haute précision, chaque produit conserve une géométrie constante et une qualité impeccable, minimisant les déchets et optimisant les temps de traitement. Les fonctions de stratification, d'empilage automatique et de gestion de différents formats permettent d'automatiser plusieurs phases du processus, augmentant l'efficacité et la continuité opérationnelle même dans des espaces réduits.

La structure en acier inoxydable, la facilité de démontage et les solutions dédiées à une hygiène maximale et à la sécurité de l'opérateur rendent ces équipements idéaux pour une utilisation quotidienne intensive. La grande adaptabilité permet de passer rapidement d'un type de produit à l'autre sans interruption, offrant une réponse concrète aux besoins des laboratoires alimentaires, traiteurs, boucheries et productions professionnelles qui exigent une qualité constante et une grande flexibilité.

Caractéristiques techniques

Hambourgeoises et formeuses automatiques : choisissez nos machines de formage et diversifiez votre offre.

Des machines de formage capables de créer des hamburgers parfaits et des boulettes de viande uniformes, alliant le savoir-faire artisanal et la tradition à l'innovation technologique de l'ingénierie moderne made in Italy.

Le système de formage de haute précision garantit des résultats constants et des formes toujours uniformes, sans compromis sur la qualité du produit.

La structure en acier inoxydable, facile à démonter et à nettoyer, assure une hygiène immédiate, tandis que les dispositifs de protection intégrés permettent de travailler en toute sécurité. Il en résulte une production quotidienne plus rapide, diversifiée et précise, capable d'élever la qualité du produit et la satisfaction du client.

Caractéristiques techniques

Hambourgeoises et formeuses automatiques : choisissez nos machines de formage et diversifiez votre offre.

Des machines de formage capables de créer des hamburgers parfaits et des boulettes de viande uniformes, alliant le savoir-faire artisanal et la tradition à l'innovation technologique de l'ingénierie moderne made in Italy.

Le système de formage de haute précision garantit des résultats constants et des formes toujours uniformes, sans compromis sur la qualité du produit.

La structure en acier inoxydable, facile à démonter et à nettoyer, assure une hygiène immédiate, tandis que les dispositifs de protection intégrés permettent de travailler en toute sécurité. Il en résulte une production quotidienne plus rapide, diversifiée et précise, capable d'élever la qualité du produit et la satisfaction du client.

Caractéristiques techniques

Formeuses à steaks hachés et automatiques : choisissez nos machines de formage et diversifiez votre offre.

Des machines de formage capables de créer des hamburgers parfaits et des boulettes de viande uniformes, alliant le savoir-faire artisanal et la tradition à l'innovation technologique de l'ingénierie moderne made in Italy.

Le système de formage de haute précision garantit des résultats constants et des formes toujours uniformes, sans compromettre la qualité du produit.

La structure en acier inoxydable, facile à démonter et à nettoyer, assure une hygiène immédiate, tandis que les dispositifs de protection intégrés permettent de travailler en toute sécurité. Il en résulte une production quotidienne plus rapide, diversifiée et précise, capable d'élever la qualité du produit et la satisfaction du client.

Caractéristiques techniques

Hamburgeuses et formeuses automatiques : choisissez nos machines de formage et diversifiez votre offre.

Des machines de formage capables de créer des hamburgers parfaits et des boulettes uniformes, alliant le savoir-faire artisanal et la tradition à l'innovation technologique de l'ingénierie moderne made in Italy.

Le système de formage de haute précision garantit des résultats constants et des formes toujours uniformes, sans compromis sur la qualité du produit.

La structure en acier inoxydable, facile à démonter et à nettoyer, assure une hygiène immédiate, tandis que les dispositifs de protection intégrés permettent de travailler en toute sécurité. Il en résulte une production quotidienne plus rapide, diversifiée et précise, capable d'élever la qualité du produit et la satisfaction du client.

Caractéristiques techniques

Formeuses à steaks hachés et automatiques : choisissez nos machines de formage et diversifiez votre offre.

Des machines de formage capables de créer des steaks hachés parfaits et des boulettes de viande uniformes, alliant le savoir-faire artisanal et la tradition à l'innovation technologique de l'ingénierie moderne made in Italy.

Le système de formage de haute précision garantit des résultats constants et des formes toujours uniformes, sans compromis sur la qualité du produit.

La structure en acier inoxydable, facile à démonter et à nettoyer, assure une hygiène immédiate, tandis que les dispositifs de protection intégrés permettent de travailler en toute sécurité. Il en résulte une production quotidienne plus rapide, diversifiée et précise, capable d'élever la qualité du produit et la satisfaction du client.

Caractéristiques techniques