➤ TRITACARNE E INSACCATRICI

Descrizione

• • Corpo in alluminio anodizzato e fianchi in ABS antiurto.
• • Generoso motore ventilato.
• • Sistema di riduzione ad ingranaggi a bagno d’olio.
• • Ingranaggi elicoidali temperati e rettifi cati.
• • Bocca tritacarne e bocca grattugia facilmente rimovibili senza attrezzi.
• • Bocca tritacarne completamente in acciaio inox AISI 304.
• • Piastra e coltello inox.
• • Bocca grattugia in alluminio brillantato di grande capienza.
• • Capiente e pratica vasca di raccolta prodotto in plexiglass trasparente.
• • Rullo smontabile in acciaio inox.
• • Comandi con inversione di marcia di serie.
• Versione CE con:
• Comandi 24 volt con NVR.
• Dispositivo di sicurezza su vaschetta raccolta formaggio.
• Dispositivo di sicurezza sul pressore grattugia.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Robusta struttura in alluminio anodizzato.
• Motore ventilato.
• Riduttore tritacarne ermetico con ingranaggi a bagno d’olio.
• Ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.
• Bocca ed elica tritacarne in lega di alluminio alimentare brillantata.
• Bocca ed elica tritacarne inox opzionali.
• Piastra e coltello inox.
• Bocca grattugia smontabile in lega di alluminio lucidata e anodizzata.
• Rullo grattugia inox.
• Pratico cassettino per piastra e coltello.
• Inversione di marcia serie.
• Versione CE con:
• Microinterruttori di sicurezza su vaschetta raccolta formaggio e leva.
• Comandi IP54 con NVR.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Robusta struttura in alluminio anodizzato.
• Motore ventilato.
• Riduttore tritacarne ermetico con ingranaggi a bagno d’olio.
• Ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.
• Bocca ed elica tritacarne in lega di alluminio alimentare brillantata.
• Piastra e coltello inox.
• Bocca grattugia smontabile in lega di alluminio lucidata e anodizzata.
• Rullo grattugia inox.
• Pratico cassettino per piastra e coltello.
• Inversione di marcia di serie.
• Versione CE con:
• Microinterruttori di sicurezza su vaschetta raccolta formaggio e leva.
• Comandi IP54 con NVR.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Motori trifase Hp 5 o Hp 7.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice "S"

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Motori trifase Hp 5 o Hp 7.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice "S"

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Motori trifase Hp 5 o Hp 7.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice "S"

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Motori trifase Hp 5 o Hp 7.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice "S"

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Motori trifase Hp 5 o Hp 7.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice "S"

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Motori trifase Hp 5 o Hp 7.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice "S"

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304
• Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo
• Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati
• Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi
• Pratico fissaggio bocca con leva interbloccata (CE)
• Gruppo macinazione ad alta produzione completamente in acciao inox
• Collo introduzione quadro per prestazioni superbe in seconda passata
• Tramoggia rimovibile interbloccata (CE) con collo fino a zona macinazione
• Comandi inox IP 67 con inversione (CE)
• Impianto refrigerante 150 Watt con gas R290
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Opzioni:
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm
• Bocche Unger parziale o totale
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• Hamburgatrice M solo per tritacarne predisposto (mod. H)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304
• Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo
• Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati
• Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi
• Pratico fissaggio bocca con leva interbloccata (CE)
• Gruppo macinazione ad alta produzione completamente in acciao inox
• Collo introduzione quadro per prestazioni superbe in seconda passata
• Tramoggia rimovibile interbloccata (CE) con collo fino a zona macinazione
• Comandi inox IP 67 con inversione (CE)
• Impianto refrigerante 150 Watt con gas R290
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Opzioni:
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm
• Bocche Unger parziale o totale
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• Hamburgatrice M solo per tritacarne predisposto (mod. H)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304
• Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo
• Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati
• Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi
• Pratico fissaggio bocca con leva interbloccata (CE)
• Gruppo macinazione ad alta produzione completamente in acciao inox
• Collo introduzione quadro per prestazioni superbe in seconda passata
• Tramoggia rimovibile interbloccata (CE) con collo fino a zona macinazione
• Comandi inox IP 67 con inversione (CE)
• Impianto refrigerante 150 Watt con gas R290
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Opzioni:
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm
• Bocche Unger parziale o totale
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• Hamburgatrice M solo per tritacarne predisposto (mod. H)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304
• Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo
• Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati
• Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi
• Pratico fissaggio bocca con leva interbloccata (CE)
• Gruppo macinazione ad alta produzione completamente in acciao inox
• Collo introduzione quadro per prestazioni superbe in seconda passata
• Tramoggia rimovibile interbloccata (CE) con collo fino a zona macinazione
• Comandi inox IP 67 con inversione (CE)
• Impianto refrigerante 150 Watt con gas R290
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Opzioni:
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm
• Bocche Unger parziale o totale
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• Hamburgatrice M solo per tritacarne predisposto (mod. H)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304
• Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo
• Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati
• Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi
• Pratico fissaggio bocca con leva interbloccata (CE)
• Gruppo macinazione ad alta produzione completamente in acciao inox
• Collo introduzione quadro per prestazioni superbe in seconda passata
• Tramoggia rimovibile interbloccata (CE) con collo fino a zona macinazione
• Comandi inox IP 67 con inversione (CE)
• Impianto refrigerante 150 Watt con gas R290
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Opzioni:
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm
• Bocche Unger parziale o totale
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• Hamburgatrice M solo per tritacarne predisposto (mod. H)

Dati Imballo

Descrizione

• Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304
• Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo
• Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati
• Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi
• Pratico fissaggio bocca con leva interbloccata (CE)
• Gruppo macinazione ad alta produzione completamente in acciao inox
• Collo introduzione quadro per prestazioni superbe in seconda passata
• Tramoggia rimovibile interbloccata (CE) con collo fino a zona macinazione
• Comandi inox IP 67 con inversione (CE)
• Opzioni:
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm
• Bocche Unger parziale o totale
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• Hamburgatrice M solo per tritacarne predisposto (mod. H)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304
• Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo
• Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati
• Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi
• Pratico fissaggio bocca con leva interbloccata (CE)
• Gruppo macinazione ad alta produzione completamente in acciao inox
• Collo introduzione quadro per prestazioni superbe in seconda passata
• Tramoggia rimovibile interbloccata (CE) con collo fino a zona macinazione
• Comandi inox IP 67 con inversione (CE)
• Opzioni:
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm
• Bocche Unger parziale o totale
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• Hamburgatrice M solo per tritacarne predisposto (mod. H)

Dati Imballo

Descrizione

• Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304
• Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo
• Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati
• Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi
• Pratico fissaggio bocca con leva interbloccata (CE)
• Gruppo macinazione ad alta produzione completamente in acciao inox
• Collo introduzione quadro per prestazioni superbe in seconda passata
• Tramoggia rimovibile interbloccata (CE) con collo fino a zona macinazione
• Comandi inox IP 67 con inversione (CE)
• Opzioni:
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm
• Bocche Unger parziale o totale
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• Hamburgatrice M solo per tritacarne predisposto (mod. H)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304
• Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo
• Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati
• Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi
• Pratico fissaggio bocca con leva interbloccata (CE)
• Gruppo macinazione ad alta produzione completamente in acciao inox
• Collo introduzione quadro per prestazioni superbe in seconda passata
• Tramoggia rimovibile interbloccata (CE) con collo fino a zona macinazione
• Comandi inox IP 67 con inversione (CE)
• Opzioni:
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm
• Bocche Unger parziale o totale
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• Hamburgatrice M solo per tritacarne predisposto (mod. H)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Tritacarne refrigerato estremamente compatto che, con il suo sviluppo verticale, permette un notevole risparmio di spazio sul banco di lavoro senza però alcun compromesso su prestazioni ed efficienza
• Impianto refrigerante con gas R290
• Disponibile sia con predisposizione hamburgatrice che protezione piastra con fori maggiori di 8 mm
• Studiato per semplificare qualsiasi eventuale intervento di manutenzione anche direttamente in loco è il modello ideale per macellerie e supermercati con servizio al banco
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Coperchio plexiglass su tramoggia di serie
• Opzionali:
• Bocca unger e semiunger
• Hamburgatrice M
• Insaccatrice continua
• Protezione per piastre Ø> 8 mm
• Coperchio tramoggia inox
• RCS scheda controllo remoto

Dati Imballo

Descrizione

• Tritacarne refrigerato estremamente compatto che, con il suo sviluppo verticale, permette un notevole risparmio di spazio sul banco di lavoro senza però alcun compromesso su prestazioni ed efficienza
• Impianto refrigerante con gas R290
• Disponibile sia con predisposizione hamburgatrice che protezione piastra con fori maggiori di 8 mm
• Studiato per semplificare qualsiasi eventuale intervento di manutenzione anche direttamente in loco è il modello ideale per macellerie e supermercati con servizio al banco
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Coperchio plexiglass su tramoggia di serie
• Opzionali:
• Bocca unger e semiunger
• Hamburgatrice M
• Insaccatrice continua
• Protezione per piastre Ø> 8 mm
• Coperchio tramoggia inox
• RCS scheda controllo remoto

Dati Imballo

Descrizione

• Tritacarne refrigerato estremamente compatto che, con il suo sviluppo verticale, permette un notevole risparmio di spazio sul banco di lavoro senza però alcun compromesso su prestazioni ed efficienza
• Impianto refrigerante con gas R290
• Disponibile sia con predisposizione hamburgatrice che protezione piastra con fori maggiori di 8 mm
• Studiato per semplificare qualsiasi eventuale intervento di manutenzione anche direttamente in loco è il modello ideale per macellerie e supermercati con servizio al banco
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Coperchio plexiglass su tramoggia di serie
• Opzionali:
• Bocca unger e semiunger
• Hamburgatrice M
• Insaccatrice continua
• Protezione per piastre Ø> 8 mm
• Coperchio tramoggia inox
• RCS scheda controllo remoto

Dati Imballo

Descrizione

• Tritacarne refrigerato estremamente compatto che, con il suo sviluppo verticale, permette un notevole risparmio di spazio sul banco di lavoro senza però alcun compromesso su prestazioni ed efficienza
• Impianto refrigerante con gas R290
• Disponibile sia con predisposizione hamburgatrice che protezione piastra con fori maggiori di 8 mm
• Studiato per semplificare qualsiasi eventuale intervento di manutenzione anche direttamente in loco è il modello ideale per macellerie e supermercati con servizio al banco
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Coperchio plexiglass su tramoggia di serie
• Opzionali:
• Bocca unger e semiunger
• Hamburgatrice M
• Insaccatrice continua
• Protezione per piastre Ø> 8 mm
• Coperchio tramoggia inox
• RCS scheda controllo remoto

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Tritacarne estremamente compatto che, con il suo sviluppo verticale, permette un notevole risparmio di spazio sul banco di lavoro senza però alcun compromesso su prestazioni ed efficienza
• Disponibile sia con predisposizione hamburgatrice che protezione piastra con fori maggiori di 8 mm
• Studiato per semplificare qualsiasi eventuale intervento di manutenzione anche direttamente in loco è il modello ideale per macellerie e supermercati con servizio al banco
• Opzionali:
• Bocca unger e semiunger
• Hamburgatrice M
• Insaccatrice continua
• Protezione per piastre Ø> 8 mm
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• RCS scheda controllo remoto

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Tritacarne estremamente compatto che, con il suo sviluppo verticale, permette un notevole risparmio di spazio sul banco di lavoro senza però alcun compromesso su prestazioni ed efficienza
• Disponibile sia con predisposizione hamburgatrice che protezione piastra con fori maggiori di 8 mm
• Studiato per semplificare qualsiasi eventuale intervento di manutenzione anche direttamente in loco è il modello ideale per macellerie e supermercati con servizio al banco
• Opzionali:
• Bocca unger e semiunger
• Hamburgatrice M
• Insaccatrice continua
• Protezione per piastre Ø> 8 mm
• Coperchio plexiglass su tramoggia
• RCS scheda controllo remoto

Dati Imballo

Descrizione

• Meat grinders, heavy duty
• • Powerful – 4 and 7 Hp – floor grinders, designed for large volume meat grinding operations
• • Complete stainless steel construction to withstand heavy-duty application and ensure the highest levels of hygiene
• • The planetary gear motor provides high-torque and continuous operation yielding up to 7500 lbs./hour
• • Fast and easy breakdown and assembly without tools for thorough cleaning
• • Supplied with one simple cut knife and plate
• FEATURES
• Technical
• • Completely made from AISI 304 stainless steel.
• • Square feeding neck allows for faster processing cycles.
• • Stainless steel self-sharpening knife and plate.
• • Stainless steel knife, stainless steel plate and worm and plate removing tool come standard.
• • 5 different plates available (3/16”, 1/4”, 5/16”, 3/8”, 9/16”).
• • Only 2-3 oz. meat remaining in the grinding set at the end o tfhe grinding operation.
• • TC 42 Montana the feed opener us 4 3/4" x 5 1/4"
• Safety
• • An interlock stops the machine when removing the feed tray.
• • A guard is permanently mounted to the sides of the feed tray to protect from accidental contact with the worm.
• • A safety interlock stops the machine when removing the grinding set.
• • Overcurrent and no-volt release protection
• Sanitary
• • The grinding set is quickly disassembled for faster cleaning and sanitation.
• SPECIFICATIONS
• Motor TC 32: 4 Hp (3000 W), fan cooled.
• Motor TC 42: 7 Hp (5250 W), fan cooled.
• Electrical: 220V AC, 60Hz, 3-phase.
• Plug and Cord: Attached, flexible, 4 wire (3PH+1G) SJT 12 AWG, 6’4” long cord.
• Controls: Rotary ON/OFF

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice S

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice S

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice S

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
• Riduttore ermetico a bagno d’olio
• Gruppo macinazione:
• Completamente in acciaio inox AISI 304
• Studiato per grandi prestazioni
• Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
• Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
• Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
• Perno trascinatore in acciaio inox
• Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
• Perno elica in acciaio temperato
• Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
• Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
• Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
• Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
• Dotazione standard:
• Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
• Pestello
• Paraspruzzi inox
• Attrezzo estrazione elica e piastre
• Manuale uso e manutenzione
• Optional disponibili:
• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
• Comando a pedale
• Bocca unger parziale inox
• Bocca unger totale inox
• Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
• Hamburgatrice S

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Tritacarne refrigerato estremamente compatto che, con il suo sviluppo verticale, permette un notevole risparmio di spazio sul banco di lavoro senza però alcun compromesso su prestazioni ed efficienza
• Impianto refrigerante con gas R290
• Disponibile sia con predisposizione hamburgatrice che protezione piastra con fori maggiori di 8 mm
• Studiato per semplificare qualsiasi eventuale intervento di manutenzione anche direttamente in loco è il modello ideale per macellerie e supermercati con servizio al banco
• Refrigerazione su collo, bocca e tramoggia
• Coperchio plexiglass su tramoggia di serie
• Opzionali:
• Bocca unger e semiunger.
• Hamburgatrice M
• Insaccatrice continua
• Protezione per piastre Ø> 8 mm
• Coperchio tramoggia inox
• RCS scheda controllo remoto

Specifiche Tecniche

Dati Imballo