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Fabriquée en acier inoxydable à simple paroi, cette cafetière est équipée d'un filtre intégré pour café moulu grossièrement, éliminant ainsi le besoin de filtre en papier. Le percolateur maintient le café à température de service après l'infusion. Il comprend un verre gradué, un robinet anti-gouttes et une remise à zéro automatique. Un voyant lumineux indique la fin de l'infusion et signale si un détartrage est nécessaire.

Fabriquée en acier inoxydable à simple paroi, cette cafetière est équipée d'un filtre intégré pour café moulu grossièrement, éliminant ainsi le besoin de filtre en papier. Le percolateur maintient le café à température de service après l'infusion. Il comprend un verre gradué, un robinet anti-gouttes et une remise à zéro automatique. Un voyant lumineux indique la fin de l'infusion et signale si un détartrage est nécessaire.

Fabriquée en acier inoxydable à simple paroi, cette cafetière est équipée d'un filtre intégré pour café moulu grossièrement, éliminant ainsi le besoin de filtre en papier. Le percolateur maintient le café à température de service après l'infusion. Il comprend un verre gradué, un robinet anti-gouttes et une remise à zéro automatique. Un voyant lumineux indique la fin de l'infusion et signale si un détartrage est nécessaire.

Distributeur de café moulu en acier inoxydable compatible avec tous les porte-filtres de 58 mm de diamètre. Poignée en aluminium noir. Trois encoches inclinées sur le dessus répartissent uniformément le café moulu dans le porte-filtre.

La gamme de friteuses de table Profi Line est fabriquée en acier inoxydable 18/0. L'élément chauffant amovible s'arrête automatiquement lorsqu'il est retiré. La cuve à huile en forme de V assure une zone froide optimale, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile. Le panneau de commande numérique clair affiche les fonctions de température et de minuterie. Un fusible thermique réarmable protège contre la surchauffe. Le panier à friture muni d'une poignée extra-longue rend ce modèle idéal pour une utilisation intensive. Toutes les friteuses sont fournies avec un panier à friture et un couvercle.

La gamme de friteuses de table Profi Line est fabriquée en acier inoxydable 18/0. L'élément chauffant amovible s'arrête automatiquement lorsqu'il est retiré. La cuve à huile en forme de V assure une zone froide optimale, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile. Le panneau de commande numérique clair affiche les fonctions de température et de minuterie. Un fusible thermique réarmable protège contre la surchauffe. Le panier à friture muni d'une poignée extra-longue rend ce modèle idéal pour une utilisation intensive. Toutes les friteuses sont fournies avec un panier à friture et un couvercle.

La gamme de friteuses « Profi Line » est fabriquée en acier inoxydable 18/0. Elle est équipée d'une résistance amovible et d'un fond profilé en V pour créer une zone froide. Le panneau de commande de la température et le voyant lumineux sont situés sur le dessus de l'appareil. Un fusible thermique réarmable, placé sous le panneau de commande, assure la protection contre la surchauffe. Un panier de friture muni d'une poignée extra-longue rend ce modèle particulièrement adapté à un usage intensif. Toutes les friteuses sont fournies avec un panier et un couvercle.

La gamme de friteuses « Profi Line » est fabriquée en acier inoxydable 18/0. Elle est équipée d'une résistance amovible et d'un fond profilé en V pour créer une zone froide. Le panneau de commande de la température et le voyant lumineux sont situés sur le dessus de l'appareil. Un fusible thermique réarmable, placé sous le panneau de commande, assure la protection contre la surchauffe. Un panier de friture muni d'une poignée extra-longue rend ce modèle particulièrement adapté à un usage intensif. Toutes les friteuses sont fournies avec un panier et un couvercle.

Idéal pour frire beignets, beignets, choux à la crème, crêpes et autres desserts frits. Entièrement en acier inoxydable, il est fourni avec deux grilles de cuisson (354 x 383 mm) dotées d'une zone froide, d'une protection contre la surchauffe et d'un couvercle faisant office de bac de récupération des graisses. Facile à utiliser et à nettoyer, il est conçu pour un usage intensif et offre une performance optimale. Équipé d'une grande cuve à huile soudée (400 x 400 x 160 mm (H)) d'une capacité maximale de 12 litres, il est muni d'un robinet de vidange, de repères de niveau d'huile minimum et maximum, et d'une zone froide pour séparer les résidus de cuisson et éviter qu'ils ne brûlent. La résistance amovible s'arrête automatiquement lorsqu'elle est retirée et est protégée contre la surchauffe. La température est réglable de 50 °C à 190 °C. Un voyant lumineux indique le fonctionnement de la résistance. Pieds en caoutchouc antidérapants.

Avec deux éléments chauffants de 3300 W. Chaque élément possède sa propre alimentation, deux prises sont donc nécessaires. Boîtier et cuve en acier inoxydable. Élément chauffant amovible avec fonction d'arrêt automatique. Cuve amovible pour un nettoyage facile. Voyant lumineux indiquant le fonctionnement de l'élément chauffant. Température réglable jusqu'à 190 °C. Thermostat de sécurité empêchant la surchauffe. Protection contre la surchauffe avec réinitialisation pour une sécurité accrue. Panier avec poignée isolée extra-longue. Zone froide pour préserver la qualité de l'huile. Livré avec panier et couvercle.

Boîtier et réservoir d'huile en acier inoxydable. Panier à friture avec poignée extra-longue et isolée thermiquement. Deux éléments chauffants de 3000 W. Chaque élément possède sa propre alimentation et nécessite deux prises de courant. Élément amovible avec arrêt automatique lorsqu'il est soulevé. Voyant lumineux indiquant la mise en marche de l'élément. Zone froide pour préserver la qualité de l'huile. Température réglable jusqu'à 190 °C. Thermostat de sécurité pour éviter la surchauffe. Protection contre la surchauffe avec fonction de réinitialisation. Réservoir d'huile amovible pour un nettoyage facilité. Paniers à friture et couvercles inclus.

Avec deux éléments chauffants de 3500 W. Chaque élément possède sa propre alimentation, nécessitant ainsi deux prises de courant. Boîtier et cuve en acier inoxydable. Élément chauffant amovible avec fonction d'arrêt automatique. Cuve amovible pour un nettoyage facilité. Voyant lumineux indiquant le fonctionnement de l'élément chauffant. Température réglable jusqu'à 190 °C. Thermostat de sécurité empêchant la surchauffe. Protection contre la surchauffe avec réinitialisation pour une sécurité accrue. Panier avec poignée isolée extra-longue. Zone froide pour préserver la qualité de l'huile. Livré avec panier et couvercle.

Châssis et cuve en acier. Élément chauffant amovible avec fonction d'arrêt automatique. Cuve amovible pour un nettoyage facilité. Voyant lumineux indiquant le fonctionnement de l'élément chauffant. Température réglable jusqu'à 190 °C. Thermostat de sécurité protégeant la friteuse de la surchauffe. Panier de friture avec poignée isolée et extra-longue. Zone froide pour préserver l'huile de friture. Livré avec paniers et couvercles.

Châssis et cuve en acier. Élément chauffant amovible avec fonction d'arrêt automatique. Cuve amovible pour un nettoyage facilité. Voyant lumineux indiquant le fonctionnement de l'élément chauffant. Température réglable jusqu'à 190 °C. Thermostat de sécurité protégeant la friteuse de la surchauffe. Panier de friture avec poignée isolée et extra-longue. Zone froide pour préserver l'huile de friture. Livré avec paniers et couvercles.

Châssis et cuve en acier. Élément chauffant amovible avec arrêt automatique. Cuve amovible pour un nettoyage facile. Voyant lumineux indiquant le fonctionnement de l'élément chauffant. Température réglable jusqu'à 190 °C. Thermostat de sécurité protégeant la friteuse contre la surchauffe. Panier de friture avec poignée isolée extra-longue. Zone froide pour préserver l'huile de friture. Livré avec paniers et couvercles.

Corps, cadre et poignée de porte en acier inoxydable 18/8. Porte composée de deux couches de verre trempé teinté Low-E, améliorant l'efficacité énergétique grâce au blocage des infrarouges et des UV extérieurs et à la prévention des transferts de chaleur. Serrure de porte incluse. Réservoir d'eau distillée en ABS – remplissage manuel. Un affichage et une alarme sonore signalent un taux d'humidité inférieur à 15 % et invitent à remplir le réservoir. Une alarme se déclenche également si la porte reste ouverte plus de 3,5 minutes, évitant ainsi toute perturbation des conditions de la chambre. Lampe de stérilisation UVC intégrée pour prévenir la prolifération bactérienne et garantir un environnement sain pour la viande ; la prolifération bactérienne est impossible lorsque la porte est ouverte pendant le processus de maturation. Un ventilateur assure une circulation d'air optimale. Éclairage LED de chaque côté et au plafond. Charge maximale par crochet : 25 kg. Charge maximale de la barre de suspension : 50 kg. Plage de température : 1 à 25 °C. Plage d'humidité réglable : 60 à 85 %. Le taux d'humidité actuel est affiché sur le panneau. Réfrigérant : R600a. Extérieur en métal noir thermolaqué. Contenu : 3 étagères, 1 barre de suspension, 3 crochets, bac à sel (sel non fourni). Tous les éléments sont en acier inoxydable 18/8.

Corps, cadre et poignée de porte en acier inoxydable 18/8. Porte en double vitrage trempé teinté Low-E. Serrure incluse. Réservoir d'eau distillée en ABS – remplissage manuel. Signalisation et alarme sonore lorsque l'humidité du réservoir descend en dessous de 15 %. Alarme également en cas d'ouverture de la porte supérieure à 3,5 minutes. Lampe de stérilisation UVC intégrée. Refroidissement par ventilation forcée. Éclairage LED latéral et au plafond. Charge maximale par crochet : 25 kg. Charge maximale de la barre de suspension : 50 kg. Plage de température : 1 °C à 25 °C. Plage d'humidité réglable : 60 % à 85 %. Affichage du taux d'humidité actuel. Conditions thermiques, de ventilation et d'humidité optimales pour le séchage de la viande. Crochets et bac à sel inclus.

Corps, cadre et poignée de porte en acier inoxydable 18/8. Porte composée de deux couches de verre trempé teinté Low-E, améliorant l'efficacité énergétique grâce au blocage des infrarouges et des UV extérieurs et à la prévention des transferts de chaleur. Serrure de porte incluse. Réservoir d'eau distillée en ABS – remplissage manuel. Un affichage et une alarme sonore signalent un taux d'humidité inférieur à 15 % et invitent à remplir le réservoir. Une alarme se déclenche également si la porte reste ouverte plus de 3,5 minutes, évitant ainsi toute perturbation des conditions de la chambre. Lampe de stérilisation UVC intégrée pour prévenir la prolifération bactérienne et garantir un environnement sain pour la viande ; la prolifération bactérienne est impossible lorsque la porte est ouverte pendant le processus de maturation. Un ventilateur assure une circulation d'air optimale. Éclairage LED de chaque côté et au plafond. Charge maximale par crochet : 25 kg. Charge maximale de la barre de suspension : 50 kg. Plage de température : 1 à 25 °C. Plage d'humidité réglable : 60 à 85 %. Le taux d'humidité actuel est affiché sur le panneau. Réfrigérant : R600a. Charge maximale par étagère : 25 kg. L’armoire comprend : – 3 étagères, – 1 barre de suspension, – 3 crochets, – bac à sel (sel non fourni).

Fabriqué en acier inoxydable. Température réglable jusqu'à 85 °C. Comprend un support pour couvercle. Compatible avec les récipients Gastronorm GN 1/1 (profondeur : 65 mm). Convient aux récipients Gastronorm jusqu'à 100 mm de profondeur.

Bol d'eau en polypropylène haute résistance. Inclinable jusqu'à 85°. Interrupteur avec témoin lumineux inclus. Bol pour aliments de 6,8 litres.

Réservoir d'eau en polypropylène. Couvercle en acier inoxydable avec poignée isolante. Température réglable par molette : 30 à 85 °C. Témoin lumineux de chauffe. Comprend une casserole GN 1/1 de 65 mm de profondeur.

Distributeur à pompe pour sauces diverses. Idéal pour les bars à snacks, les buffets, les restaurants et les traiteurs. Boîtier en ABS. Réservoir gradué avec couvercle et pompe amovible en polypropylène. Matériau du réservoir garanti sans BPA : n’altère ni le goût ni l’odeur du contenu. Verrouillage de la pompe pour éviter toute pression accidentelle pendant le transport. Capacité : 2,5 L. Dosage : 20 ml. Résistant aux températures de -40 °C à +70 °C. Facile à démonter et empilable. Disponible en rouge, jaune et blanc. Compatible lave-vaisselle.

Distributeur à pompe pour sauces diverses. Idéal pour les bars à snacks, les buffets, les restaurants et les traiteurs. Boîtier en ABS. Réservoir gradué avec couvercle et pompe amovible en polypropylène. Matériau du réservoir garanti sans BPA : n’altère ni le goût ni l’odeur du contenu. Verrouillage de la pompe pour éviter toute pression accidentelle pendant le transport. Capacité : 2,5 L. Dosage : 20 ml. Résistant aux températures de -40 °C à +70 °C. Facile à démonter et empilable. Disponible en rouge, jaune et blanc. Compatible lave-vaisselle.

Distributeur à pompe pour sauces diverses. Idéal pour les bars à snacks, les buffets, les restaurants et les traiteurs. Boîtier en ABS. Réservoir gradué avec couvercle et pompe amovible en polypropylène. Matériau du réservoir garanti sans BPA : n’altère ni le goût ni l’odeur du contenu. Verrouillage de la pompe pour éviter toute pression accidentelle pendant le transport. Capacité : 2,5 L. Dosage : 20 ml. Résistant aux températures de -40 °C à +70 °C. Facile à démonter et empilable. Disponible en rouge, jaune et blanc. Compatible lave-vaisselle.

Structure en acier inoxydable. Le chromage uniforme de la plaque (9 mm) facilite le nettoyage. Tiroir récupérateur de graisse et protection anti-éclaboussures haute. Voyant de contrôle de la température. Températures réglables jusqu'à 300 °C. Interrupteur de sécurité thermique. Conçu pour une utilisation prolongée. Interrupteur marche/arrêt avec voyants lumineux. Pieds antidérapants. Surface utile : 518 x 330 mm, striée.

Structure en acier inoxydable. Le chromage uniforme de la plaque (9 mm) facilite le nettoyage. Tiroir récupérateur de graisse et protection anti-éclaboussures haute. Voyant de contrôle de la température. Températures réglables jusqu'à 300 °C. Interrupteur de sécurité thermique. Conçu pour une utilisation prolongée. Interrupteur marche/arrêt avec voyants lumineux. Pieds antidérapants. Deux éléments chauffants indépendants, deux voyants de contrôle. Surface : 688 x 410 mm, 462 mm lisse à gauche et 226 mm rainuré à droite.

Structure en acier inoxydable. Le chromage uniforme du plateau (9 mm) facilite le nettoyage. Tiroir récupérateur de graisse et protection anti-éclaboussures haute. Voyant de contrôle de la température. Températures réglables jusqu'à 300 °C. Interrupteur thermique de sécurité. Conçu pour une utilisation prolongée. Interrupteur marche/arrêt avec voyants lumineux. Pieds antidérapants. Surface utile : 518 x 330 mm, 259 mm lisse à gauche, 259 mm rainuré à droite.

Construction en acier inoxydable. Le chromage uniforme de la plaque (9 mm) facilite le nettoyage. Équipée d'un tiroir récupérateur de graisse et d'un pare-éclaboussures haut. Voyant de contrôle de la température. Températures réglables jusqu'à 300 °C. Interrupteur de sécurité thermique. Conçue pour une utilisation prolongée. Interrupteur marche/arrêt avec voyants lumineux. Pieds antidérapants. Surface utile de 518 x 330 mm, lisse.

Structure en acier inoxydable. Le chromage uniforme de la plaque (9 mm) facilite le nettoyage. Équipée d'un tiroir récupérateur de graisse et d'un pare-éclaboussures haut. Voyant de contrôle de la température. Températures réglables jusqu'à 300 °C. Interrupteur de sécurité thermique. Conçue pour une utilisation prolongée. Interrupteur marche/arrêt avec voyants lumineux. Pieds antidérapants. Surface utile de 330 x 270 mm, lisse.

Fabriqué en acier inoxydable. Comprend 3 récipients GN 1/3 en acier inoxydable, de 65 mm de hauteur, avec couvercles. Plage de température : 40-75 °C. Peut également servir de chauffe-plats ou de plaque chauffante sans les récipients GN.