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COLTELLERIA PROFESSIONALE
Coltelleria professionale per chef, cuochi e operatori del settore HoReCa. Coltelli da cucina in acciaio inox ad alto carbonio, coltelli giapponesi, da chef, da pane, da disosso e coltelli speciali per ogni tecnica di taglio. Ergonomici, bilanciati e con lame di precisione, sono lo strumento fondamentale di ogni cucina professionale che punta all'eccellenza nella preparazione e nella presentazione dei piatti.
569 produits
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Couteau à fromage à double lame - Ligne 420 - CL90740 - KAREL
Caractéristiques
Description Lame : Acier inoxydable trempé AISI 420, tranchant effilé, finition satinée. Manche : Matériau caoutchouté non toxique et antidérapant, compatible lave-vaisselle. Caractéristiques techniques Longueur de la lame en mm 120
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 120 |
COUTEAU À KEBAB - CK158 - KAREL
Caractéristiques
L'épaisseur de coupe du couteau électrique à kebab est facilement réglable de 0 à 6 millimètres. Sa lame lisse en acier inoxydable permet une découpe de la viande souple et précise.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 130 |
| Profondeur en mm | 190 |
| Hauteur en mm | 256 |
COUTEAU À STEAK - CL82006N - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Longueur de la lame en mm 110
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 110 |
COUTEAU D'EXERCICE LISSE - CL85006N - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Longueur de la lame en mm 9
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 9 |
COUTEAU À PIZZA - CL39500 - KAREL
Caractéristiques
Équipement de coutellerie professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
COUTEAU À LÉGUMES - LIGNE 420 - CL90705 - KAREL
Caractéristiques
Description Lame : Acier inoxydable trempé AISI 420, tranchant effilé, finition satinée. Manche : Matériau caoutchouté non toxique et antidérapant, compatible lave-vaisselle. Caractéristiques techniques Longueur de la lame en mm 70
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 70 |
COUTEAU DE SERVEUR - CL1256 - KAREL
Caractéristiques
Description Lame : Acier inoxydable trempé AISI 420, tranchant effilé, finition satinée. Manche : Matériau caoutchouté non toxique et antidérapant, compatible lave-vaisselle. Caractéristiques techniques Longueur de la lame en mm 290
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 290 |
COUTEAU DE TABLE - CL80006N - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Longueur de la lame en mm 110
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 110 |
Affûteur de couteaux ronds en acier - CL1248 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 300 |
CRESCENT - CL1249 - KAREL
Caractéristiques
Description Lame : Acier inoxydable trempé AISI 420, tranchant effilé, finition satinée. Manche : Matériau caoutchouté non toxique et antidérapant, compatible lave-vaisselle. Caractéristiques techniques Longueur de la lame en mm 250
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 250 |
COUTEAU À PROVOLONE - CL1532 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 320 |
COUTEAU À PIZZA - CL1239 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 110 |
Couteau à pain 36 cm - CL1227 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 360 |
COUTEAU À STEAK - CL1238 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 110 |
COUTEAU À PROVOLONE - CL1228 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 360 |
COUTEAU DE TABLE - CL1237 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 110 |
COUTEAU À FROMAGE VÉNÉTO - CL1224 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 140 |
COUTEAU À PAIN 30 CM - CL1226 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 300 |
COUTEAU À PAIN 22 CM - CL1225 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 220 |
Affûteur de couteaux manuel - AFFM - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
COUTEAU À FROMAGE MILANO - CL1222 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 140 |
Couteau à jambon 30 cm - CL1230 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 300 |
COUTEAU À SAUMON - CL1231 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 280 |
COUTEAU D'EXERCICE - CL1236 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 110 |
COUTEAU À FROMAGE PAVIA - CL1221 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 110 |
COUTEAU À JAMBON 28CM - CL1229 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 280 |
COUTEAU À FROMAGE À CROCHET - CL1223 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 100 |
COUTEAU À JAMBON ÉTROIT 30CM - CL11095 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 300 |
COUTEAU BERGAMO 30CM - CL1214 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 300 |
COUTEAU BERGAMO 36CM - CL1215 - KAREL
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.
Spécifications techniques
| Longueur de la lame en mm | 360 |
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