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PELAPATATE E PELACIPOLLE
Pelapatate e pelacipolle professionali per ristoranti, mense, hotel e strutture HoReCa. Pelapatate elettrici con tamburo abrasivo in acciaio inox e capacità da 5 a 25 kg per la pelatura rapida e uniforme di patate, carote e tuberi in grandi quantità. Riducono drasticamente i tempi di preparazione, eliminano lo sforzo manuale della brigata e garantiscono una pelatura pulita e uniforme con minimo spreco di prodotto, ottimizzando la produttività di ogni cucina professionale ad alto volume di produzione giornaliera.
81 produits
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- Date, de la plus ancienne à la plus récente
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Capacità di produzione: 140-200 kg/h.
Sbuccia le patate utilizzando un disco abrasivo e cuscinetti di pelatura all'interno del tamburo.
Tamburo, disco abrasivo e cuscinetti di pelatura realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.
Disco abrasivo dotato di agitatori in lega di alluminio.
Coperchio trasparente senza BPA.
Motore potente sbuccia un carico completo in 2–3 minuti.
Pannello di controllo con timer di 8 minuti e spie luminose.
Microinterruttore di sicurezza.
Ingresso di acqua dolce e collegamento di scarico per sciacquare le patate continuamente durante la pelatura.
Trappola della collezione Peel costituita da 2 contenitori, uno perforato, che aiutano a prevenire ostruzioni di scarico.
Le gambe sono dotate di piedini in plastica per stabilità, mentre le piastre di montaggio su 2 gambe consentono un'installazione sicura a pavimento.
Grado di resistenza all'acqua: IP23.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 229217 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Pelapatate Kitchen Line |
| Linea di prodotto | Kitchen Line |
| EAN | 8711369229217 |
| Specifiche fisiche | |
| Lunghezza cavo (mm) | 1600 |
| Materiali | Acciaio inox, Copoliestere senza BPA |
| Misure | 620x525x(H)833 |
| Lunghezza (mm) | 620 |
| Larghezza (mm) | 525 |
| Altezza (mm) | 833 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Microinterruttore |
| Elettricista richiesto | No |
| Timer | 8 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 750 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Peso lordo (kg) | 51.00 |
| Lunghezza imballo (mm) | 611 |
| Larghezza imballo (mm) | 718 |
| Altezza imballo (mm) | 1033 |
| Peso netto (kg) | 38.70 |
Documenti e Manuali
Capacità di produzione: 240-360 kg/h.
Sbuccia le patate utilizzando un disco abrasivo e cuscinetti di pelatura all'interno del tamburo.
Tamburo, disco abrasivo e cuscinetti di pelatura realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.
Disco abrasivo dotato di agitatori in lega di alluminio.
Coperchio trasparente senza BPA.
Motore potente sbuccia un carico completo in 2–3 minuti.
Pannello di controllo con timer di 8 minuti e spie luminose.
Microinterruttore di sicurezza.
Ingresso di acqua dolce e collegamento di scarico per sciacquare le patate continuamente durante la pelatura.
Trappola della collezione Peel costituita da 2 contenitori, uno perforato, che aiutano a prevenire ostruzioni di scarico.
Le gambe sono dotate di piedini in plastica per stabilità, mentre le piastre di montaggio su 2 gambe consentono un'installazione sicura a pavimento.
Grado di resistenza all'acqua: IP23.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 229224 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Pelapatate Kitchen Line |
| Linea di prodotto | Kitchen Line |
| EAN | 8711369229224 |
| Feature | 18 kg. |
| Specifiche fisiche | |
| Lunghezza cavo (mm) | 1600 |
| Materiali | Acciaio inox, PC (policarbonato) |
| Misure | 622x540x(H)997 |
| Lunghezza (mm) | 622 |
| Larghezza (mm) | 540 |
| Altezza (mm) | 997 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Microinterruttore |
| Elettricista richiesto | No |
| Timer | 8 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 1100 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Nome | 18 kg. |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Peso lordo (kg) | 55.00 |
| Lunghezza imballo (mm) | 615 |
| Larghezza imballo (mm) | 705 |
| Altezza imballo (mm) | 1175 |
| Peso netto (kg) | 42.16 |
Documenti e Manuali
Capacità di produzione: 70-100 kg/h.
Sbuccia le patate utilizzando un disco abrasivo e cuscinetti di pelatura all'interno del tamburo.
Tamburo, disco abrasivo e cuscinetti di pelatura realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.
Disco abrasivo dotato di agitatori in lega di alluminio.
Coperchio trasparente senza BPA.
Motore potente sbuccia un carico completo in 2–3 minuti.
Pannello di controllo con timer di 8 minuti e spie luminose.
Microinterruttore di sicurezza.
Ingresso di acqua dolce e collegamento di scarico per sciacquare le patate continuamente durante la pelatura.
Trappola della collezione Peel costituita da 2 contenitori, uno perforato, che aiutano a prevenire ostruzioni di scarico.
Le gambe sono dotate di piedini in plastica per stabilità, mentre le piastre di montaggio su 2 gambe consentono un'installazione sicura a pavimento.
Grado di resistenza all'acqua: IP23.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 229200 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Pelapatate Kitchen Line |
| Linea di prodotto | Kitchen Line |
| EAN | 8711369229200 |
| Specifiche fisiche | |
| Lunghezza cavo (mm) | 1600 |
| Materiali | Acciaio inox, PC (policarbonato) |
| Misure | 620x525x(H)787 |
| Lunghezza (mm) | 620 |
| Larghezza (mm) | 525 |
| Altezza (mm) | 787 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Microinterruttore |
| Elettricista richiesto | No |
| Timer | 8 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 550 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Peso contenuto (kg) | 5.00 |
| Peso lordo (kg) | 50.00 |
| Lunghezza imballo (mm) | 611 |
| Larghezza imballo (mm) | 718 |
| Altezza imballo (mm) | 987 |
| Peso netto (kg) | 38.00 |
Documenti e Manuali
Paderno Articoli Cucina e Pasticceria Pelatrice elettrica - 26,0 cm x 16,0 cm - h 21,5 cm
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Articoli Cucina e Pasticceria
- Materiale: ABS, Acciaio inox
- Look: Bianco
- Anno di introduzione: 2003
Dimensioni
- Lunghezza: 26,00 cm
- Larghezza: 16,00 cm
- Altezza: 21,50 cm
- Peso dell'articolo: 2,10 kg
- Lunghezza della confezione: 27,30 cm
- Larghezza della confezione: 15,40 cm
- Altezza della confezione: 23,70 cm
- Peso con la confezione: 2,10 kg
- Volume dell´imballaggio: 10,0000 dm³
Paderno Articoli Cucina e Pasticceria Pelapatate - 5,0 cm x 4,0 cm
Pratico, essenziale e rapido nell’utilizzo.
- La lama mobile si adatta alla superficie per tagli accurati.
- L’ampio taglio evita che le bucce rimangano incastrate.
- La punta sull'estremità è utile per eliminare eventuali germogli, "occhi" e difetti degli alimenti.
- Facile da pulire e adatto alla lavastoviglie.
- Ideale per patate e altri tuberi, verdura come carote, zucchine, cetrioli e ravanelli, ma anche mele e frutta con buccia.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Articoli Cucina e Pasticceria
- Materiale: Acciaio inox
- Look: Acciaio
- Anno di introduzione: 2003
Dimensioni
- Lunghezza: 5,00 cm
- Larghezza: 4,00 cm
- Peso dell'articolo: 40 gr
- Lunghezza della confezione: 20,00 cm
- Larghezza della confezione: 10,00 cm
- Altezza della confezione: 2,00 cm
- Peso con la confezione: 40 gr
- Volume dell´imballaggio: 0,4000 dm³
Paderno Gadget Serie 48278 Manico Acciaio Inox Pelapatate - 19,5 cm
Pelapatate Paderno perfetto per sbucciare tuberi, frutta e verdura crudi come patate, carote, zucchine, cetrioli, ravanelli bianchi e mele.
- Permette una sbucciatura precisa poichè consente di seguire in modo accurato i contorni degli alimenti. Fenditura affilata su entrambi i lati, rendendolo facilmente utilizzabile anche dai mancini.
- La lama appuntita è utile per eliminare eventuali germogli, "occhi" e difetti degli alimenti, oppure per rimuovere il torsolo della mela.
- Applicando una pressione minima può rimuovere uno strato sottile di buccia, riducendo così gli scarti. Il manico garantisce una presa sicura ed è dotato di un foro per poterlo appendere.
- Materiale: acciaio inox 18/10. Lunghezza lama: 7 cm.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Gadget Serie 48278 Manico Acciaio Inox
- Materiale: Acciaio inox
- Look: Acciaio
- Anno di introduzione: 2003
- Numero di pezzi nel set: 1
Dimensioni
- Lunghezza: 19,50 cm
- Peso dell'articolo: 100 gr
- Lunghezza della confezione: 19,50 cm
- Larghezza della confezione: 2,50 cm
- Altezza della confezione: 2,00 cm
- Peso con la confezione: 100 gr
- Volume dell´imballaggio: 0,1000 dm³
Cura e Sicurezza
- Adatto al lavaggio in lavastoviglie
Paderno Gadget Serie 48280 Manico Polipropilene Pelapatate - 19,5 cm
Pelapatate Paderno perfetto per sbucciare tuberi, frutta e verdura crudi come patate, carote, zucchine, cetrioli, ravanelli bianchi e mele.
- Permette una sbucciatura precisa poichè consente di seguire in modo accurato i contorni degli alimenti. Fenditura affilata su entrambi i lati, rendendolo facilmente utilizzabile anche dai mancini.
- La lama appuntita è utile per eliminare eventuali germogli, "occhi" e difetti degli alimenti, oppure per rimuovere il torsolo della mela.
- Applicando una pressione minima può rimuovere uno strato sottile di buccia, riducendo così gli scarti. Il manico garantisce una presa sicura ed è dotato di un foro per poterlo appendere.
- Lama in acciaio inox 18/10 lunga 7 cm. Manico in polipropilene.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Gadget Serie 48280 Manico Polipropilene
- Materiale: Acciaio inox, Polipropilene
- Look: Acciaio
- Anno di introduzione: 2008
- Numero di pezzi nel set: 1
- Tipo di lama: Liscia
Dimensioni
- Lunghezza: 19,50 cm
- Peso dell'articolo: 40 gr
- Lunghezza della confezione: 21,00 cm
- Larghezza della confezione: 3,00 cm
- Altezza della confezione: 1,50 cm
- Peso con la confezione: 40 gr
- Volume dell´imballaggio: 0,1000 dm³
Cura e Sicurezza
- Adatto al lavaggio in lavastoviglie
€ 3,36
- Code article: 97972
- Conditionnement minimum: 1
- Code-barres: 8000409010091
⚠️ Veuillez sélectionner la quantité d'emballage indiquée dans la description avant d'acheter. Les produits ne sont pas vendus à l'unité.
€ 9,94
- Réf. art. : 60239
- Conditionnement min. : 1
- Code-barres : 4004094609572
⚠️ Veuillez sélectionner la quantité d'emballage indiquée dans la description avant d'acheter. Les produits ne sont pas vendus à l'unité.
€ 1,55
- Code article : 44963
- Conditionnement minimum : 1
- Code-barres : 8021210143303
⚠️ Veuillez sélectionner la quantité d'emballage indiquée dans la description avant d'acheter. Les produits ne sont pas vendus à l'unité.
€ 1,93
€ 2,24
Caratteristiche tecniche
| Produzione ora | 100 kg - 150 kg |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 280 mm |
| Profondità | 512 mm |
| Altezza | 735 mm |
| Peso netto | 4 kg |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 285 x 565 x 425 mm | |
| Peso lordo | 5.6 kg |
Incluso
- 1 set per taglio di patate da 8 x 8 mm.
Opzionale
- Set per taglio di patate di misure diverse.
Caratteristiche tecniche
| Produzione ora | 600 kg / 720 kg |
| Capacità di carico per ciclo | 30 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 6' |
| Potenza Totale | 730 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V-400 V / 50 Hz / 3N~ (3 A-1.9 A) |
| Connessione elettrica | 3P+N+G |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 622 mm |
| Profondità | 760 mm |
| Altezza | 1002 mm |
| Dimensioni esterne con supporto | |
| Larghezza con supporto | 546 mm |
| Profondità con supporto | 760 mm |
| Altezza con supporto | 1255 mm |
| Peso netto | 56.9 kg |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 670 x 835 x 1180 mm | |
| Peso lordo | 67.2 kg |
Opzionale
- Supporto con filtro anti-schiuma.
Caratteristiche tecniche
| Produzione ora | 400 kg / 480 kg |
| Capacità di carico per ciclo | 20 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 6' |
| Potenza Totale | 550 W |
| Alimentazione elettrica (v) | 230 V - 400 V / 50 Hz / 3N~ (2.8 A - 1.6 A) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 433 mm |
| Profondità | 635 mm |
| Altezza | 786 mm |
| Dimensioni esterne con supporto | |
| Larghezza con supporto | 433 mm |
| Profondità con supporto | 638 mm |
| Altezza con supporto | 1155 mm |
| Peso netto | 36 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | 70 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Entrata acqua | 12 mm |
| Diametro di scarico | 80 mm |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 670 x 470 x 930 mm | |
| Peso lordo | 41.1 kg |
Opzionale
- Supporto con filtro anti-schiuma.
Caratteristiche tecniche
| Produzione ora | 200 kg / 240 kg |
| Capacità di carico per ciclo | 10 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 6' |
| Potenza Totale | 370 W |
| Alimentazione elettrica (v) | 230 V - 400 V / 50 Hz / 3~ ([intensidad_max] - 1.1 A) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 435 mm |
| Profondità | 635 mm |
| Altezza | 668 mm |
| Dimensioni esterne con supporto | |
| Larghezza con supporto | 433 mm |
| Profondità con supporto | 638 mm |
| Altezza con supporto | 1040 mm |
| Peso netto | 34 kg |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 670 x 470 x 810 mm | |
| Peso lordo | 39.1 kg |
Opzionale
- Supporto.
- Filtro anti-schiuma per le bucce.
Caratteristiche tecniche
| Produzione ora | 80 kg / 100 kg |
| Capacità di carico per ciclo | 5 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 6' |
| Potenza Totale | 350 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ (2.2 A) |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 333 mm |
| Profondità | 367 mm |
| Altezza | 490 mm |
| Dimensioni esterne con supporto | |
| Larghezza con supporto | 425 mm |
| Profondità con supporto | 555 mm |
| Altezza con supporto | 965 mm |
| Velocità del piatto | 300 rpm |
| Peso netto | 15.5 kg |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 570 x 420 x 420 mm | |
| Peso lordo | 18.5 kg |
Opzionale
- Supporto.
- Filtro anti-schiuma per le bucce.
Caractéristiques techniques
| Coupe | 10 mm |
| Dimensions du paquet | |
|---|---|
| 110 x 120 x 30 mm | |
| Poids brut | 0.31 kg |
Caractéristiques techniques
| Coupe | 12 mm |
| Dimensions du paquet | |
|---|---|
| 110 x 120 x 30 mm | |
| Poids brut | 0.31 kg |
Caractéristiques techniques
| Production horaire | 100 kg - 150 kg |
| Dimensions extérieures | |
|---|---|
| Largeur | 280 mm |
| Profondeur | 512 mm |
| Hauteur | 735 mm |
| Poids net | 4 kg |
| Dimensions du colis | |
| 285 x 565 x 425 mm | |
| Poids brut | 5.6 kg |
Inclus
- 1 jeu de lames pour couper les pommes de terre en 12 x 12 mm.
En option
- Jeu de lames pour couper les pommes de terre de différentes tailles.
Caractéristiques techniques
| Découpe | 8 mm |
| Dimensions du paquet | |
|---|---|
| 110 x 120 x 30 mm | |
| Poids brut | 0.31 kg |
Caractéristiques techniques
| Production horaire | 100 kg - 150 kg |
| Dimensions extérieures | |
|---|---|
| Largeur | 280 mm |
| Profondeur | 512 mm |
| Hauteur | 735 mm |
| Poids net | 4 kg |
| Dimensions de l'emballage | |
| 285 x 565 x 425 mm | |
| Poids brut | 5,6 kg |
Inclus
- 1 jeu de coupe-frites 10 x 10 mm.
En option
- Jeu de coupe-frites de différentes tailles.
Caractéristiques techniques
| Largeur | 536 mm |
| Profondeur | 760 mm |
| Hauteur | 445 mm |
| Dimensions du colis | |
|---|---|
| 570 x 640 x 480 mm | |
| Poids brut | 18 kg |
Inclus
- Support de sol en acier inoxydable avec filtre et fonction anti-mousse.
Caractéristiques techniques
| Dimensions de l'emballage | |
|---|---|
| 400 x 580 x 230 mm | |
| Poids brut | 9 kg |
Caractéristiques techniques
| Largeur | 423 mm |
| Profondeur | 572 mm |
| Hauteur | 470 mm |
| Dimensions du paquet | |
|---|---|
| 580 x 460 x 350 mm | |
| Poids brut | 14 kg |
- Permet d'obtenir un résultat similaire à l'épluchage manuel.
- Valable uniquement pour les éplucheuses-essoreuses PES-20.
Caractéristiques techniques
| Largeur | 433 mm |
| Profondeur | 638 mm |
| Hauteur | 440 mm |
| Dimensions du colis | |
|---|---|
| 470 x 570 x 310 mm | |
| Poids brut | 10 kg |
Caractéristiques techniques
| Production horaire | 600 kg / 720 kg |
| Capacité de chargement par cycle | 30 kg |
| Minuteur (min-max) | 0' - 6' |
| Puissance totale | 730 W |
| Alimentation électrique | 230 V / 50 Hz / 1~ (4.6 A) |
| Connexion électrique | 2P+T |
| Dimensions extérieures | |
|---|---|
| Largeur | 622 mm |
| Profondeur | 760 mm |
| Hauteur | 1002 mm |
| Dimensions extérieures avec support | |
| Largeur avec support | 546 mm |
| Profondeur avec support | 760 mm |
| Hauteur avec support | 1255 mm |
| Poids net | 61 kg |
| Dimensions de l'emballage | |
| 670 x 835 x 1180 mm | |
| Poids brut | 71.3 kg |
Optionnel
- Support avec filtre anti-mousse.
- En tant qu'éplucheuse, capacité par cycle : 20 kg.
- En tant qu'essoreuse, capacité de 2 kg par opération (20 kg/heure).
- Volume utile de 19,5 litres.
Caractéristiques techniques
| Fonction éplucheuse | |
|---|---|
| Production horaire | 300 kg |
| Capacité de charge par cycle | 20 kg |
| Capacité par cycle (laitues) | 2-3 |
| Dotation plateau abrasif | 1 |
| Fonction essoreuse | |
| Production horaire essoreuse | 20 kg |
| Production/heure (essoreuse) | 19,5 l |
| Dotation panier essoreuse | 1 |
| Caractéristiques générales | |
| Minuteur (min-max) | 0' - 6' |
| Puissance totale | 550 W |
| Alimentation électrique : 230 V / 50 Hz / 1~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 433 mm |
| Profondeur | 635 mm |
| Hauteur | 786 mm |
| Dimensions extérieures avec support | |
| Largeur avec support | 433 mm |
| Profondeur avec support | 638 mm |
| Hauteur avec support | 1155 mm |
| Poids net | 42 kg |
| Niveau de bruit (1 m.) | <70 dB(A) |
| Bruit de fond | 32 dB(A) |
| Dimensions de l'emballage | |
| 670 x 470 x 930 mm | |
| Poids brut | 48,4 kg |
Inclus
- Panier essoreuse.
- Plateau abrasif.
Optionnel
- Support.
- Filtre anti-mousse pour les épluchures.
- Plaque à lames.
- En mode éplucheuse, capacité par cycle : 20 kg.
- En mode essoreuse, capacité de 2 kg par opération (20 kg/heure).
- Volume utile de 19,5 litres.
Caractéristiques techniques
| Fonction éplucheuse | |
|---|---|
| Production horaire | 300 kg |
| Capacité de charge par cycle | 20 kg |
| Capacité par cycle (laitues) | 2-3 |
| Dotation plateau abrasif | 1 |
| Fonction essoreuse | |
| Production horaire essoreuse | 20 kg |
| Production/heure (essoreuse) | 19.5 l |
| Dotation panier essoreuse | 1 |
| Caractéristiques générales | |
| Minuteur (min-max) | 0' - 6' |
| Puissance totale | 550 W |
| Alimentation électrique : 230-400 V / 50 Hz / 3N~ | |
| Dimensions externes | |
| Largeur | 433 mm |
| Profondeur | 635 mm |
| Hauteur | 786 mm |
| Dimensions externes avec support | |
| Largeur avec support | 433 mm |
| Profondeur avec support | 638 mm |
| Hauteur avec support | 1155 mm |
| Poids net | 39.1 kg |
| Niveau de bruit (1 m) | <70 dB(A) |
| Bruit de fond | 32 dB(A) |
| Dimensions de l'emballage | |
| 670 x 470 x 930 mm | |
| Poids brut | 45.5 kg |
Inclus
- Panier essoreuse.
- Plateau abrasif.
En option
- Support.
- Filtre anti-mousse pour les épluchures.
- Plaque de lames.
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