Salumeria

La salumeria artigianale e il reparto gastronomia richiedono esposizione refrigerata di qualità, affettatura precisa e conservazione di salumi e formaggi a temperatura e umidità controllate, con attrezzature capaci di valorizzare ogni prodotto e garantire la massima igiene in ogni fase della lavorazione e del servizio al cliente. EURO COMMERCE propone una gamma completa di attrezzature professionali pensate per salumerie artigianali, gastronomie e reparti salumeria della GDO.

La nostra proposta include banchi e vetrine refrigerate per gastronomia con illuminazione LED valorizzante, stagionatori e armadi di frollatura per la stagionatura di salumi e formaggi a temperatura e umidità controllata, armadi e celle frigorifere per la conservazione. Per la lavorazione proponiamo affettatrici a gravità e a volano per tagli precisi e uniformi, affettatrici verticali, tritacarne, insaccatrici per la produzione artigianale e macchine per il sottovuoto con sacchetti professionali. Completano la gamma bilance omologate, coltelleria professionale, taglieri HACCP, contenitori gastronomici, arredo inox per il laboratorio e tutto il necessario per igiene e sanificazione del punto vendita.

Marchi selezionati, consegna in tutta Italia e in Europa e assistenza commerciale per l’allestimento completo del punto vendita.