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ALTRE IMPASTATRICI
Impastatrici professionali per pizzerie, panifici, pasticcerie e strutture HoReCa. Impastatrici a spirale, a forcella e planetarie per la lavorazione di impasti di pizza, pane, pasta fresca e dolci in grandi quantità. Potenti, silenziose e con vasche in acciaio inox da 10 a 100 litri, garantiscono un impasto omogeneo, ben incordato e di qualità superiore in ogni ciclo, ottimizzando i tempi di produzione e la resa finale del prodotto.
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- Pétrin à spirale avec cuve de 48 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 48 l |
| Capacité par opération | 10 - 40 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 25 kg |
| Vitesse (tr/min) | 92 / 182 |
| Vitesse de la cuve | 10.7 / 21 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1500 W |
| 2v | 1500 W / 2200 W |
| Dimensions de la cuve | 450 mm x 300 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 485 mm |
| Profondeur | 795 mm |
| Hauteur | 860 mm |
| Poids net | 110 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions du paquet | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Poids brut | 121 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête relevable et cuve amovible.
Descrizione
- Testata in acciaio inox AISI 304
- Struttura in acciaio C40 di grosso spessore verniciata a polveri epossidiche alimentare
- Progettata per la massima rigidità
- Componenti protetti dall’ingresso della farina
- Vasca con bordo rinforzato e rulli di guida su entrambi i lati
- Asta rompi pasta in acciaio AISI 304
- Spirale in acciaio inox di grosso spessore ed elevata resistenza
- Coperchio vasca trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
- Nessuna vite nella zona food per la massima igiene e facilità di pulizia
- 2 potenti motori ventilati con riduttore a vite senza fine ad azione diretta per azionare in modo autonomo spirale e vasca
- 6 velocità della spirale e inversione di rotazione della vasca
- Comandi touch, facile sistema di comando con funzioni manuale e automatico e 20 diverse ricette programmabili
- Ruote di serie
- Opzioni:
- SRCS scheda controllo remoto
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | Goliath Biga 50 |
| Potenza | watt 370 tank watt 2.200 Spiral |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca | rpm 12 |
| Giri spirale | rpm 95÷215 |
| Capacità vasca | lt 52 |
| Capacità impasto | kg 44 |
| Dimensioni vasca | mm ø 500x270 |
| A | mm 364 |
| B | mm 713 |
| C | mm 545 |
| D | mm 868 |
| E | mm 950 |
| F | mm 1396 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Volume | 0.648 M3 |
PÉTRIN À SPIRALE DE TABLE - LIGNE PINA - PINA 10 MO VV - RESTO ITALIA
Caractéristiques
Panneau de contrôle version à vitesse variable avec inversion de marche
Spécifications techniques
| Volume cuve l | 7 |
| Capacité kg | 5 |
| Puissance | 0,73Hp – 0,55KW |
| Poids kg | 28 |
| Dimensions cuve mm | 24 Ø x 16h |
| Dimensions extérieures cm | 26 x 54 x 39h |
| Dimensions emballage cm | 30 x 56 x 45h |
| Tr/min | 42/269 – 8/53 |
Mélangeur planétaire 7 L - PLNK07 - KAREL
Caractéristiques
Mélangeur planétaire de table de 7 litres, à vitesse variable, idéal pour le pétrissage occasionnel de petites quantités de pâte. Vitesse réglable électroniquement de 60 à 600 tr/min. Capacité maximale de pâte : 3,36 kg/cycle. Cuve en acier inoxydable AISI 304, protection IP pour l’ensemble de la machine, couvercle de cuve en copolyester transparent, certification CE délivrée par un laboratoire indépendant, corps en acier résistant et plastique facile à nettoyer, fouet et cuve en acier inoxydable, crochet et fouet en aluminium – accessoires inclus.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 250 |
| Profondeur en mm | 423 |
| Hauteur en mm | 453 |
| Poids | 18 |
| Poids avec emballage | 22 |
| Capacité en lt | 7 |
Mélangeur à spirale avec tête relevable et cuve amovible 38 kg V.400/50-60/3 2 vitesses avec affichage numérique - KG - TS38AD - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale TS automatique à double vitesse, idéal pour les processus professionnels exigeant contrôle et polyvalence dans les cycles de pétrissage.
Spécifications techniques
| Typologie | Mélangeur à spirale |
| Capacité de pâte | 38 kg |
| Version | Automatique, double vitesse |
Mélangeur à spirale avec tête relevable et cuve amovible, 25 kg, V.400/50-60/3 - 2 vitesses, avec affichage numérique - KG - TS25AD - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale TS automatique à double vitesse, idéal pour les processus professionnels exigeant contrôle et polyvalence dans les cycles de pétrissage.
Spécifications techniques
| Typologie | Mélangeur à spirale |
| Capacité de pâte | 25 kg |
| Version | Automatique, double vitesse |
Mélangeur à spirale avec tête et cuve fixes, 25 kg, V.400/50-60/3, 2 vitesses, avec affichage numérique - KG - TS25D - MECNOSUD
Caractéristiques
Équipements professionnels (mélangeurs) conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.
Spécifications techniques
| Typologie | Mélangeur à spirale |
| Capacité de pâte | 25 kg |
| Version | Double vitesse |
Mélangeur à spirale avec tête relevable et cuve amovible 44 kg V.400/50/3 2 vitesses - KG - PK44AD - MECNOSUD
Caractéristiques
Équipements professionnels (mélangeurs) conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.
Spécifications techniques
| Série | Pk |
| Capacité de pâte | 44 kg |
| Typologie | Mélangeur à spirale |
| Configuration | Tête inclinable et bol amovible |
| Régime | triphasé |
| Structure | acier peint |
MÉLANGEURS À SPIRALE À VITESSE VARIABLE SKV LINE - SKV 20 MO - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
• Bol, spirale, diviseur de pâte en acier inoxydable 304 • Transmission par chaîne avec motoréducteur à bain d'huile pour la réduction du bruit • Arrêt d'urgence activé par le soulèvement de la grille • Minuterie et roues de série • 50 niveaux de vitesse • Alimentation monophasée • Affichage de contrôle numérique • Logiciel de protection du moteur : lors du traitement d'une pâte peu hydratée à une vitesse excessive, il réduit les rotations de la spirale de manière appropriée pour éviter des dommages irréversibles.
Lo strumento ideale per ogni tipo d'impasto.
Impastatrice a spirale, totalmente in acciaio inox, progettata per amalgamare l'impasto in pochi minuti assicurando una migliore ossigenazione del prodotto. Attrezzatura altamente affidabile e sicura da utilizzare, risponde con efficacia alle specifiche esigenze di pizzerie, panetterie e pasticcerie.
Punti di forza: copertura testata in termoformato; riparo coprivasca in PETG trasparente; struttura in acciaio verniciato rialzata da terra; trasmissione a cinghia; due motori, doppia velocità; possibilità di rotazione della sola vasca o della sola spirale; inversione rotazione vasca; vasca, spirale e piantone di contrasto in acciaio inox.
Dati tecnici
- CNV45: impasto finito 45kg, assorbimento 3,4 kW, peso netto 372kg, dimensioni esterne L640xP1090xH1330mm
- CNV60: impasto finito 60kg, assorbimento 3,4 kW, peso netto 375kg, dimensioni esterne L640xP1090xH1330mm
Omogeneità e consistenza per piccoli e medi impasti.
Le tecnologie che fanno la differenza: impastatrice a spirale con struttura in acciaio verniciato, vasca e spirale in acciaio inox, pensata per garantire prestazioni affidabili in pizzerie, panetterie e pasticcerie di piccole e medie dimensioni.
Punti di forza: struttura in acciaio verniciato; vasca e spirale in acciaio inox; griglia di protezione vasca in acciaio inox AISI 304 brillantata; ruote piroettanti con freno; doppia velocità (mono motore); timer; trasmissione a cinghia/catena.
Dati tecnici
- VNR/10KR: impasto finito 12kg, assorbimento 0,75 kW, peso netto 48kg, dimensioni esterne L340xP580xH650mm
- VNR/20KR: impasto finito 25kg, assorbimento 1,1 kW, peso netto 73kg, dimensioni esterne L420xP710xH740mm
- VNR/30KR: impasto finito 35kg, assorbimento 1,5 kW, peso netto 118kg, dimensioni esterne L480xP780xH840mm
Caractéristiques
- Conçue pour un usage professionnel
- Le batteur-mélangeur compact est un outil essentiel dans la restauration collective, les petites boulangeries et les pâtisseries
- Il est très efficace pour mélanger des ingrédients, monter de la crème, préparer des émulsions et pétrir
- Il est équipé d'un couvercle de protection en plastique avec un orifice pour le chargement des ingrédients
Modèles disponibles
| Modèle | Description | |
|---|---|---|
| PLNMX7 | Capacité cuve 7 lt, 230V, 0.5 kW - Dim. mm 380×235×405 | |
| PLNMX10 | Capacité cuve 10 lt, 230V, 0.5 kW - Dim. mm 380×235×445 | |
| PLNMX5 | Capacité cuve 5 lt, 230V, 0.5 kW - Dim. mm 380×235×375 |
Caractéristiques
- Conçu pour un usage professionnel
- Le batteur mélangeur compact est un outil indispensable dans la restauration collective, les petites boulangeries et les pâtisseries.
- Il est très efficace pour mélanger les ingrédients, fouetter la crème, préparer des émulsions et pétrir.
- Il est équipé d'un couvercle de protection en plastique avec un trou pour le chargement des ingrédients.
Modèles disponibles
| Modèle | Description | |
|---|---|---|
| PLNMX7 | Capacité de la cuve 7 litres, 230V, 0.5 kW - Dim. mm 380×235×405 | |
| PLNMX10 | Capacité de la cuve 10 litres, 230V, 0.5 kW - Dim. mm 380×235×445 | PLNMX5
| Capacité de la cuve 5 litres, 230V, 0.5 kW - Dim. mm 380×235×375 |
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Caractéristiques
- Conçu pour un usage professionnel
- Le batteur mélangeur compact est un outil indispensable dans les entreprises de restauration collective, les petites boulangeries et les établissements de pâtisserie
- Il est très efficace pour mélanger les ingrédients, fouetter la crème, préparer des émulsions et pétrir
- Il est équipé d'un couvercle de protection en plastique avec un orifice de chargement des ingrédients
Modèles disponibles
| Modèle | Description | |
|---|---|---|
| PLNMX7 | Capacité cuve 7 litres, 230V, 0.5 kW - Dim. mm 380×235×405 | |
| PLNMX10 | Capacité cuve 10 litres, 230V, 0.5 kW - Dim. mm 380×235×445 | |
| PLNMX5 | Capacité cuve 5 litres, 230V, 0.5 kW - Dim. mm 380×235×375 |
€ 640,94
- Code article : 202611
- Conditionnement minimum : 1
- Code-barres : 8056518691447
⚠️ Veuillez sélectionner la quantité d'emballage indiquée dans la description avant d'acheter. Les produits ne sont pas vendus à l'unité.
€ 1.092,91
- Codice Art.: 143684
- Imballo minimo: 1
- Codice a barre: 8003437630415
⚠️ Selezionare la quantità imballo scritta nella descrizione prima di acquistare. Non si vendono prodotti singolarmente.
- Codice Art.: 54120
- Imballo minimo: 1
- Codice a barre: 5413184200701
⚠️ Selezionare la quantità imballo scritta nella descrizione prima di acquistare. Non si vendono prodotti singolarmente.
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 42 litres
- Capacité de travail : 33 kg
- Puissance : 2 / 3 CV
- Dimensions extérieures : mm 510 x 840 x 800 h
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve: 22 litres
- Capacité de travail: 17 kg
- Puissance: 1 / 1,5 CV
- Dimensions extérieures: mm 400 x 400 x 700 h
- Vitesse de la spirale: 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 42 litres
- Capacité de travail : 33 kg
- Puissance : 2 / 3 CV
- Dimensions extérieures : 510 x 840 x 800 h mm
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume cuve: 33 lt
- Capacité de travail: 25 kg
- Puissance: 1 / 1.5 CV
- Dimensions externes: 450 x 740 x 750 mm h
- Vitesse spirale: 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 62 litres
- Capacité de travail : 50 kg
- Puissance : 2,5 / 3 CV
- Dimensions extérieures : 560 x 880 x 830 mm (h)
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 22 litres
- Capacité de travail : 17 kg
- Puissance : 1 / 1,5 CV
- Dimensions extérieures : 400 x 400 x 700 h mm
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume cuve: 33 lt
- Capacité de travail: 25 kg
- Puissance: 1 / 1.5 HP
- Dimensions externes: mm 450 x 740 x 750 h
- Vitesse spirale: 97 / 180 rpm
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 42 litres
- Capacité de travail : 33 kg
- Puissance : 2 / 3 CV
- Dimensions extérieures : mm 510 x 840 x 780 h
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 75 litres
- Capacité de travail : 60 kg
- Puissance : 3 CV 2 kw
- Dimensions extérieures : mm 620 x 980 x 840 h
- Dimensions de la cuve : mm Ø 550 x 315 h
Spécifications techniques
- Volume de la cuve: 55 L
- Capacité de travail: 43 kg
- Puissance: 2,5 / 3 CV
- Dimensions extérieures: 560 x 880 x 830 mm H
- Vitesse de la spirale: 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 62 litres
- Capacité de travail : 50 kg
- Puissance : 2,5 / 3 CV
- Dimensions extérieures : 560 x 880 x 830 mm (h)
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 33 litres
- Capacité de travail : 25 kg
- Puissance : 1 / 1,5 CV
- Dimensions extérieures : 450 x 740 x 730 h mm
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 33 litres
- Capacité de travail : 25 kg
- Puissance : 1 / 1.5 CV
- Dimensions extérieures : 450 x 740 x 730 mm (h)
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
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