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IMPASTATRICI
Impastatrici professionali per pizzerie, panifici, pasticcerie e strutture HoReCa. Impastatrici a spirale, a forcella e planetarie per la lavorazione di impasti di pizza, pane, pasta fresca e dolci in grandi quantità. Potenti, silenziose e con vasche in acciaio inox da 10 a 100 litri, garantiscono un impasto omogeneo, ben incordato e di qualità superiore in ogni ciclo, ottimizzando i tempi di produzione e la resa finale del prodotto.
317 produits
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- Date, de la plus ancienne à la plus récente
- Date, de la plus récente à la plus ancienne
Machine idéale pour le pétrissage de pâtes à pain et à pizza.
Caractéristiques principales
Cuve, spirale, axe en acier inoxydable
Transmission par chaîne
Motoréducteur à bain d'huile
Structure en acier peinte avec des poudres époxy alimentaires
Carter de protection de la cuve en tôle inox avec micro-interrupteur de sécurité
Caractéristiques techniques
Capacité de pâte : 5 kg
Volume de la cuve : 7 litres
Capacité de farine : 3 kg
Dimensions de la cuve : ø 237x160 mm
Puissance : 0,37 kw
Poids : 33 kg
Dimensions de l'emballage : 600 x 350 x 610 mm
Options
Kit roues
Mélangeur à spirale à tête fixe - 38 kg - IMP 38S - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec le mélangeur à spirale à tête fixe Swedlinghaus IMP 38S Special (38 kg). Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, il est conçu pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.
Spécifications techniques
| Capacité de pâte | 38 kg |
| Volume du réservoir | 40 litres |
| Capacité de farine | 25 kg |
| Taille de la baignoire | ø 452x260 mm |
| Pouvoir | 1,5 kW |
| Poids | 105 kg |
| Dimensions de l'emballage | 830 x 530 x 740 mm |
Mélangeur à spirale à tête fixe - 38 kg - IMP 38 - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec le mélangeur à spirale à tête fixe Swedlinghaus IMP 38 (38 kg). Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, il est conçu pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.
Spécifications techniques
| Capacité de pâte | 38 kg |
| Volume du réservoir | 40 litres |
| Capacité de farine | 25 kg |
| Taille de la baignoire | ø 452x260 mm |
| Pouvoir | 1,5 kW |
| Poids | 105 kg |
| Dimensions de l'emballage | 830 x 530 x 740 mm |
Mélangeur à spirale à tête fixe - 18 kg - IMP 18 - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec le mélangeur à spirale à tête fixe Swedlinghaus IMP 18 (18 kg). Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, il est conçu pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.
Spécifications techniques
| Capacité de pâte | 18 kg |
| Volume du réservoir | 20 litres |
| Capacité de farine | 12 kg |
| Taille de la baignoire | ø 360x210 mm |
| Pouvoir | 0,75 kW |
| Poids | 65 kg |
| Dimensions de l'emballage | 760 x 500 x 660 mm |
Mélangeur à spirale à tête fixe - 25 kg - IMP 25S - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez votre production avec le mélangeur à spirale à tête fixe Swedlinghaus IMP 25S Special (25 kg). Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, il est conçu pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.
Spécifications techniques
| Capacité de pâte | 25 kg |
| Volume du réservoir | 33 litres |
| Capacité de farine | 17 kg |
| Taille de la baignoire | ø 400x260 mm |
| Pouvoir | 1,1 kW |
| Poids | 95 kg |
| Dimensions de l'emballage | 800 x 480 x 740 mm |
Mélangeur à spirale à tête fixe - 12 kg - IMP 12 - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec le mélangeur à spirale à tête fixe Swedlinghaus IMP 12 (12 kg). Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, il est conçu pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.
Spécifications techniques
| Capacité de pâte | 12 kg |
| Volume du réservoir | 15 litres |
| Capacité de farine | 8 kg |
| Taille de la baignoire | ø 317x210 mm |
| Pouvoir | 0,75 kW |
| Poids | 60 kg |
| Dimensions de l'emballage | 720 x 420 x 660 mm |
Mélangeur à spirale à tête fixe - 25 kg - IMP 25 - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec le mélangeur à spirale à tête fixe Swedlinghaus IMP 25 (25 kg). Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, il est conçu pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.
Spécifications techniques
| Capacité de pâte | 25 kg |
| Volume du réservoir | 33 litres |
| Capacité de farine | 17 kg |
| Taille de la baignoire | ø 400x260 mm |
| Pouvoir | 1,1 kW |
| Poids | 95 kg |
| Dimensions de l'emballage | 800 x 480 x 740 mm |
Mélangeur à spirale à tête fixe - 18 kg - IMP 18S - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec le mélangeur à spirale à tête fixe Swedlinghaus IMP 18S Special (18 kg). Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, il est conçu pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.
Spécifications techniques
| Capacité de pâte | 18 kg |
| Volume du réservoir | 20 litres |
| Capacité de farine | 12 kg |
| Taille de la baignoire | ø 360x210 mm |
| Pouvoir | 0,75 kW |
| Poids | 65 kg |
| Dimensions de l'emballage | 760 x 500 x 660 mm |
€ 325,08
Mixeur 10 L KM1096 PROFI COOK - 1331318 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Capacité : 10 litres. Remarques : 1500 W. Fournisseur : Profi Cook. Description : Mixeur. Réf. : KM1096. Catégorie : Appareils professionnels. Fonctionnalités : Préparation macro. Catégorie : Cuisine.
€ 144,20
MÉLANGEUR BLANC 6 L IM47 GIRMI - 7710149 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Capacité : 6 litres. Couleur : Blanc. Remarques : 1300 W. Fournisseur : Girmi. Description : Mixeur. Réf. : IM47. Catégorie : Appareils professionnels. Fonctionnalités : Préparation macro. Catégorie : Cuisine.
€ 134,40
BOMANN KM398 6,3 LT MÉLANGEUR TITANE - 1331273 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Capacité : 63 litres. Couleur : Titane. Remarques : 1200 W. Fournisseur : Bomann. Description : Mixeur. Réf. : KM398. Catégorie : Appareils professionnels. Fonctionnalités : Préparation macro. Catégorie : Cuisine.
€ 574,00
MÉLANGEUR 7 L EVOLUTION RS570N HORECATECH - 20160001 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Capacité : 7 litres. Puissance : 1200 W. Fournisseur : Horecatech. Gamme : Evolution. Description : Mixeur. Référence : RS570N. Catégorie : Appareils professionnels. Fonctionnalités : Préparation macro. Catégorie : Cuisine.
LA PRESSE PROFESSIONNELLE LA PLUS COMPACTE AVEC TABLE DE MIXAGE - LP5 - LA PASTAIA
Caractéristiques
LP5, le modèle professionnel le plus compact, jusqu'à 1,8 kg par cycle, max 5 kg/h.
Spécifications techniques
| Pieds de support réglables | Équipé de hauteurs avec embouts en plastique |
| écran tactile | Commandes sur |
| Couteau professionnel | Conçu pour couper les pâtes courtes et longues et vous permettre d'obtenir des pâtes enroulées |
| Démontage facile | Pièces mobiles avec accès libre à la machine pour un nettoyage complet |
| Modèle | Production horaire maximale (kg) |
| Lp5 | 5 |
BALAI À SPIRALE AVANCINI MOMA 60, 2 MOTEURS, 2 VITESSES
Caractéristiques
Un outil de travail fiable au design simple et élégant. Une machine économe en énergie, robuste, facile à nettoyer et capable de répondre à tous vos besoins. Avec Moma, l'excellence n'est pas un mot : elle se voit et se vit, jour après jour.
Spécifications techniques
| Interface intuitive | Il permet de gérer toutes les fonctions en quelques gestes simples : 2 vitesses de travail, 2 minuteries, cycle automatique |
| Baignoire et spirale | Les deux sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance. Leur géométrie, leurs dimensions et leur espacement sont conçus pour garantir des résultats exceptionnels. |
| Pâte faite à la perfection | Chaque détail de Moma est conçu pour créer une pâte à la consistance parfaite, comme si elle était faite à la main. |
| Moma plus | Il s'agit de la version à transmission indirecte avec transmission par spirale |
| Modèle : moma 60 plus | Vitesse : 2 |
BALAI À SPIRALE AVANCINI MOMA 160, À CUVE FIXE, 2 MOTEURS, 2 VITESSES
Caractéristiques
Un outil de travail fiable au design simple et élégant. Une machine économe en énergie, robuste, facile à nettoyer et capable de répondre à tous vos besoins. Avec Moma, l'excellence n'est pas un mot : elle se voit et se vit, jour après jour.
Spécifications techniques
| Interface intuitive | Il permet de gérer toutes les fonctions en quelques gestes simples : 2 vitesses de travail, 2 minuteries, cycle automatique |
| Baignoire et spirale | Les deux sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance. Leur géométrie, leurs dimensions et leur espacement sont conçus pour garantir des résultats exceptionnels. |
| Pâte faite à la perfection | Chaque détail de Moma est conçu pour créer une pâte à la consistance parfaite, comme si elle était faite à la main. |
| Moma plus | Il s'agit de la version à transmission indirecte avec transmission par spirale |
| Modèle : moma 160 | Vitesse : 2 |
BALAI À SPIRALE AVANCINI MOMA 130, À CUVE FIXE, 2 MOTEURS, 2 VITESSES
Caractéristiques
Un outil de travail fiable au design simple et élégant. Une machine économe en énergie, robuste, facile à nettoyer et capable de répondre à tous vos besoins. Avec Moma, l'excellence n'est pas un mot : elle se voit et se vit, jour après jour.
Spécifications techniques
| Interface intuitive | Il permet de gérer toutes les fonctions en quelques gestes simples : 2 vitesses de travail, 2 minuteries, cycle automatique |
| Baignoire et spirale | Tous deux sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance. Leur géométrie, leurs dimensions et leurs distances sont conçues pour garantir une résultat sans précédent |
| Pâte faite à la perfection | Chaque détail de Moma est conçu pour créer une pâte à la consistance parfaite, comme si elle était faite à la main. |
| Moma plus | Il s'agit de la version à transmission indirecte avec transmission par spirale |
| Modèle : moma 130 | Vitesse : 2 |
MÉLANGEUR À SPIRALE AVEC CUISSON FIXE, 2 MOTEURS, 2 VITESSES - SPX 100 - AVANCINI
Caractéristiques
Les mélangeurs rapides, construits avec une mécanique robuste et fiable, garantissent un traitement parfait de tous types de pâtes à pain et à pizza, pour un résultat homogène et raffiné.
Spécifications techniques
| Bassin | avec une bande à pâtisserie en acier inoxydable |
| Transmission des mouvements | utilisation de courroies, élimination du bruit et des coûts d'entretien élevés |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
| Modèle : SPX 100 | Vitesse : 2 |
BALAI À SPIRALE AVANCINI MOMA 100, À CUVE FIXE, 2 MOTEURS, 2 VITESSES
Caractéristiques
Un outil de travail fiable au design simple et élégant. Une machine économe en énergie, robuste, facile à nettoyer et capable de répondre à tous vos besoins. Avec Moma, l'excellence n'est pas un mot : elle se voit et se vit, jour après jour.
Spécifications techniques
| Interface intuitive | Il permet de gérer toutes les fonctions en quelques gestes simples : 2 vitesses de travail, 2 minuteries, cycle automatique |
| Baignoire et spirale | Les deux sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance. Leur géométrie, leurs dimensions et leur espacement sont conçus pour garantir des résultats exceptionnels. |
| Pâte faite à la perfection | Chaque détail de Moma est conçu pour créer une pâte à la consistance parfaite, comme si elle était faite à la main. |
| Moma plus | Il s'agit de la version à transmission indirecte avec transmission par spirale |
| Modèle : moma 100 | Vitesse : 2 |
MÉLANGEUR À SPIRALE AVEC CUISSON FIXE, 2 MOTEURS, 2 VITESSES - SPX 130 - AVANCINI
Caractéristiques
Les mélangeurs rapides, construits avec une mécanique robuste et fiable, garantissent un traitement parfait de tous types de pâtes à pain et à pizza, pour un résultat homogène et raffiné.
Spécifications techniques
| Bassin | avec une bande à pâtisserie en acier inoxydable |
| Transmission des mouvements | utilisation de courroies, élimination du bruit et des coûts d'entretien élevés |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
| Modèle : SPX 130 | Vitesse : 2 |
MÉLANGEUR À SPIRALE AVEC CUISSON FIXE, 2 MOTEURS, 2 VITESSES - SPX 160 - AVANCINI
Caractéristiques
Les mélangeurs rapides, construits avec une mécanique robuste et fiable, garantissent un traitement parfait de tous types de pâtes à pain et à pizza, pour un résultat homogène et raffiné.
Spécifications techniques
| Parapasta | Baignoire avec bande en acier inoxydable |
| Haute résistance | Spirale spéciale en acier inoxydable |
| Élimination du bruit | Transmission des mouvements par courroies, avec un entretien coûteux |
| 2 vitesses | de pâte |
| Panneau de contrôle | basse tension à 24 volts |
| 2 minuteries, | programmer le cycle de travail et assurer sa répétition constante |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
| Deux roues fixes et deux pieds réglables | , pour faciliter les mouvements et le positionnement |
| Modèle : SPX 160 | Vitesse : 2 |
Les mélangeurs rapides, construits avec une mécanique robuste et fiable, garantissent un traitement parfait de tous types de pâtes à pain et à pizza, pour un résultat homogène et raffiné.
- Baignoire avec bande de protection en acier inoxydable
- Spirale spéciale en acier inoxydable haute résistance
- Transmission des mouvements par courroies, éliminant le bruit et les coûts d'entretien élevés
- 2 vitesses de pétrissage
- panneau de commande basse tension 24 volts
- 2 minuteries, pour programmer le cycle de travail et assurer sa répétition constante.
- Dispositif de sécurité avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée
- Sélecteur pour inverser le sens de rotation de la baignoire
- Deux roues fixes et deux pieds réglables, pour faciliter le déplacement et le positionnement.
Données techniques
| Modèle : SPX 80 | Vitesse : 2 | Capacité du réservoir (l) : 135 | Capacité maximale de pâte (kg) : 80 | Puissance du moteur (kW) : 4/2 - 0,55 | Poids (kg) : 350 | Dimensions (mm) : 740 x 1170 x 1255 |
MÉLANGEUR À SPIRALE AVEC CUISSON FIXE, 2 MOTEURS, 2 VITESSES - SPX 60 - AVANCINI
Caractéristiques
Les mélangeurs rapides, construits avec une mécanique robuste et fiable, garantissent un traitement parfait de tous types de pâtes à pain et à pizza, pour un résultat homogène et raffiné.
Spécifications techniques
| Parapasta | Baignoire avec bande en acier inoxydable |
| Haute résistance | Spirale spéciale en acier inoxydable |
| Élimination du bruit | Transmission des mouvements par courroies, avec un entretien coûteux |
| 2 vitesses | de pâte |
| Planifier le cycle de travail | 2 minuteries pour assurer sa répétition constante |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
| roues fixes | Deux pieds réglables pour faciliter le déplacement et le positionnement. |
| Modèle : SPX 60 | Vitesse : 2 |
BALAI À SPIRALE AVANCINI MOMA 80, À CUVE FIXE, 2 MOTEURS, 2 VITESSES
Caractéristiques
Un outil de travail fiable au design simple et élégant. Une machine économe en énergie, robuste, facile à nettoyer et capable de répondre à tous vos besoins. Avec Moma, l'excellence n'est pas un mot : elle se voit et se vit, jour après jour.
Spécifications techniques
| Interface intuitive | Il permet de gérer toutes les fonctions en quelques gestes simples : 2 vitesses de travail, 2 minuteries, cycle automatique |
| Baignoire et spirale | Les deux sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance. Leur géométrie, leurs dimensions et leur espacement sont conçus pour garantir des résultats exceptionnels. |
| Pâte faite à la perfection | Chaque détail de Moma est conçu pour créer une pâte à la consistance parfaite, comme si elle était faite à la main. |
| Moma plus | Il s'agit de la version à transmission indirecte avec transmission par spirale |
| Modèle : moma 80 | Vitesse : 2 |
BOL À SPIRALE AVANCINI À CULASSE FIXE - SP 40
Caractéristiques
Mélangeur de table compact, idéal pour les boulangeries, les pizzerias et les pâtisseries, à vitesse fixe, construit avec une mécanique robuste et fiable.
Spécifications techniques
| Acier inoxydable | Spirale et colonne de cuve spéciale à haute résistance |
| Version monophasée ou triphasée | Disponible en version 1 vitesse ou triphasée à 2 vitesses |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
| Modèle : sp 40 | Vitesse : 1/2 |
MÉLANGEUR À SPIRALE À CUVE FIXE AVANCINI SP 60
Caractéristiques
Mélangeur compact idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries, à vitesse fixe, construit avec une mécanique robuste et fiable.
Spécifications techniques
| Acier inoxydable | Spirale et colonne de cuve spéciale à haute résistance |
| triphasé à 2 vitesses | Disponible |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
| Modèle : sp 60 | Vitesse : 2 |
BALAI À SPIRALE AVANCINI À CUVE FIXE - SP 25/E
Caractéristiques
Mélangeur compact idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries, à vitesse fixe, construit avec une mécanique robuste et fiable.
Spécifications techniques
| Acier inoxydable | Spirale et colonne de cuve spéciale à haute résistance |
| Version monophasée ou triphasée | Disponible en version 1 vitesse ou triphasée à 2 vitesses |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
BOL À SPIRALE AVANCINI À CULASSE FIXE - SP 50
Caractéristiques
Mélangeur compact idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries, à vitesse fixe, construit avec une mécanique robuste et fiable.
Spécifications techniques
| Acier inoxydable | Spirale et colonne de cuve spéciale à haute résistance |
| triphasé à 2 vitesses | Disponible |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
| Modèle : sp 50 | Vitesse : 2 |
BOL À SPIRALE AVANCINI À CULASSE FIXE - SP 30
Caractéristiques
Mélangeur compact idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries, à vitesse fixe, construit avec une mécanique robuste et fiable.
Spécifications techniques
| Acier inoxydable | Spirale et colonne de cuve spéciale à haute résistance |
| Version monophasée ou triphasée | Disponible en version 1 vitesse ou triphasée à 2 vitesses |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
| Modèle : sp 30 | Vitesse : 1/2 |
BOL À SPIRALE AVANCINI À CULASSE FIXE - SP 10
Caractéristiques
Mélangeur de table compact, idéal pour les boulangeries, les pizzerias et les pâtisseries, à vitesse fixe, construit avec une mécanique robuste et fiable.
Spécifications techniques
| Acier inoxydable | Réservoir spiralé et spécial à haute résistance |
| Version monophasée ou triphasée | Disponible en |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
| Modèle : sp 10 | Vitesse : 1/2 |
MÉLANGEUR À SPIRALE À BOL FIXE AVANCINI SPV 60 POUR UNE HYDRATATION ÉLEVÉE
Caractéristiques
Mélangeur à vitesse variable, conçu avec une mécanique robuste et fiable ; idéal pour les boulangeries, les pizzerias et les pâtisseries proposant des produits à base de pâte très hydratée.
Spécifications techniques
| Acier inoxydable | Spirale et colonne de cuve spéciale à haute résistance |
| Monophasé et onduleur | Disponible avec une alimentation à 10 vitesses |
| Dispositif de sécurité | avec blocage de la machine lorsque la protection du réservoir est levée |
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