IMPASTATRICI

Descrizione

• • Potente, robusta e flessibile grazie al controllo di velocità progressivo gestito da inverter
• • Macchina adatta agli impieghi più gravosi e ideale per tutti coloro che vogliono qualcosa in più
• • Dedicata al mondo della pasticceria è lo strumento ideale per chi vuole una macchina performante, affidabile, senza compromessi sulla quale poter contare sempre
• • Il sistema ad inverter permette una regolazione precisa del numero di giri e sa adattarsi ad ogni lavorazione sia essa con frusta, spatola o uncino
• • Solida struttura in carpenteria smaltata
• • Pulsanti inox IP 67
• • Timer 0-30 minuti e ∞
• • 3 accessori di lavorazione inox facilmente sostituibili:
• spatola,gancio e frusta.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Solida struttura in fusione verniciata
• Protezione della vasca in filo metallico
• Vasca in acciaio inox 304 facilmente smontabile
• Dispositivo di sicurezza all’apertura della protezione e abbassando la vasca
• 3 accessori di lavorazione facilmente sostituibili: spatola e gancio in fusione di - alluminio / frusta in fusione di alluminio e acciaio
• Cambio meccanico a 3 velocità
• Sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio
• Motore ventilato
• Micro su vasca
• Opzioni:
• Gancio e spatola in acciaio inox

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Solida struttura in fusione verniciata
• Protezione della vasca in filo metallico
• Vasca in acciaio inox 304 facilmente smontabile
• Dispositivo di sicurezza all’apertura della protezione e abbassando la vasca
• 3 accessori di lavorazione facilmente sostituibili: spatola e gancio in fusione di - alluminio / frusta in fusione di alluminio e acciaio
• Cambio meccanico a 3 velocità
• Sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio
• Motore ventilato
• Micro su vasca
• Opzioni:
• Gancio e spatola in acciaio inox

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Impastatrice planetaria interamente in metallo;
• Testa alzabile per smontaggio vasca, sostituzione utensile e pulizia generale.
• Vasca smontabile inox da litri 6,5.
• Motore in CC con variatore di velocità.
• Trasmissione ad ingranaggi lubrificati a grasso.
• Microinterruttori su alzata testa.
• Dispositivo NVR.
• La macchina è indicata per impasti morbidi, per impasti di media consistenza (es. pane) si consiglia max 1 kg di farina.
• NON è adatta per impasti molto duri (es. taralli).
• Modello 7
• Manopola fissaggio rapido testa.
• 3 utensili in metallo.
• Modello 7 Plus
• Motore potenziato a 350 Watt.
• Sistema di trasmissione ad ingranaggi ingrandito e potenziato.
• Leva fissaggio rapido testa.
• 3 utensili in acciaio inox.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Impastatrice planetaria interamente in metallo;
• Testa alzabile per smontaggio vasca, sostituzione utensile e pulizia generale.
• Vasca smontabile inox da litri 6,5.
• Motore in CC con variatore di velocità.
• Trasmissione ad ingranaggi lubrificati a grasso.
• Microinterruttori su alzata testa.
• Dispositivo NVR.
• La macchina è indicata per impasti morbidi, per impasti di media consistenza (es. pane) si consiglia max 1 kg di farina.
• NON è adatta per impasti molto duri (es. taralli).
• Modello 7
• Manopola fissaggio rapido testa.
• 3 utensili in metallo.
• Modello 7 Plus
• Motore potenziato a 350 Watt.
• Sistema di trasmissione ad ingranaggi ingrandito e potenziato.
• Leva fissaggio rapido testa.
• 3 utensili in acciaio inox.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare
• Vasca con bordo rinforzato in acciaio AISI 304.
• Coperchio vasca in PET trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
• Braccia inox smontabili per la pulizia con protezione in acciaio facilmente smontabile, con incastro a baionetta
• Velocità braccia da 35 a 70 battute minuto
• Versione con controllo elettronico touch avanzato
• Permette di impostare 8 programmi personali con diverse fasi di velocità e tempo
• Chip WiFi integrato che permette un utilizzo e una gestione ottimale anche da remoto tramite il portale SRCS
• Pratica APP di controllo gratuita per la gestione dei programmi e dei log di lavorazione
• Industry 4.0 ready

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare
• Vasca con bordo rinforzato in acciaio AISI 304
• Coperchio vasca in PET trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
• Braccia inox smontabili per la pulizia con protezione in acciaio facilmente smontabile, con incastro a baionetta
• Velocità braccia da 35 a 70 battute minuto

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare
• Vasca con bordo rinforzato in acciaio AISI 304
• Coperchio vasca in PET trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
• Braccia inox smontabili per la pulizia con protezione in acciaio facilmente smontabile, con incastro a baionetta
• Velocità braccia da 35 a 70 battute minuto

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• 2 motori potenti e ventilati con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Trasmissioni con moto interno con catena rinforzata.
• Comandi con display digitale.
• 2 velocità di lavorazione più inversione di marcia della vasca.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Opzionale:
• Ruote
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Testata in acciaio inox AISI 304
• Struttura in acciaio C40 di grosso spessore verniciata a polveri epossidiche alimentare
• Progettata per la massima rigidità
• Componenti protetti dall’ingresso della farina
• Vasca con bordo rinforzato e rulli di guida su entrambi i lati
• Asta rompi pasta in acciaio AISI 304
• Spirale in acciaio inox di grosso spessore ed elevata resistenza
• Coperchio vasca in acciaio AISI 304 con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
• Nessuna vite nella zona food per la massima igiene e facilità di pulizia
• Motore potente con riduttore ad ingranaggi
• Protezione termica motore
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67
• Ruote di serie
• Opzioni:
• SRCS scheda controllo remoto

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Dati Imballo

Descrizione

• Testata in acciaio inox AISI 304
• Struttura in acciaio C40 di grosso spessore verniciata a polveri epossidiche alimentare
• Progettata per la massima rigidità
• Componenti protetti dall’ingresso della farina
• Vasca con bordo rinforzato e rulli di guida su entrambi i lati
• Asta rompi pasta in acciaio AISI 304
• Spirale in acciaio inox di grosso spessore ed elevata resistenza
• Coperchio vasca trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
• Nessuna vite nella zona food per la massima igiene e facilità di pulizia
• 2 potenti motori ventilati con riduttore a vite senza fine ad azione diretta per azionare in modo autonomo spirale e vasca
• 6 velocità della spirale e inversione di rotazione della vasca
• Comandi touch, facile sistema di comando con funzioni manuale e automatico e 20 diverse ricette programmabili
• Ruote di serie
• Opzioni:
• SRCS scheda controllo remoto
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Testata in acciaio inox AISI 304
• Struttura in acciaio C40 di grosso spessore verniciata a polveri epossidiche alimentare
• Progettata per la massima rigidità
• Componenti protetti dall’ingresso della farina
• Vasca con bordo rinforzato e rulli di guida su entrambi i lati
• Asta rompi pasta in acciaio AISI 304
• Spirale in acciaio inox di grosso spessore ed elevata resistenza
• Coperchio vasca trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
• Nessuna vite nella zona food per la massima igiene e facilità di pulizia
• 2 potenti motori ventilati con riduttore a vite senza fine ad azione diretta per azionare in modo autonomo spirale e vasca
• 6 velocità della spirale e inversione di rotazione della vasca
• Comandi touch, facile sistema di comando con funzioni manuale e automatico e 20 diverse ricette programmabili
• Ruote di serie
• Opzioni:
• SRCS scheda controllo remoto
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
• Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
• Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
• Spirale forgiata.
• Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
• Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
• Protezione termica motore.
• Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
• Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
• Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
• Testa sollevabile.
• Vasca asportabile.
• Opzioni:
• Ruote e timer.
• La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Description

• Structure en acier C40 de forte épaisseur.
• Peinture époxy alimentaire anti-rayures.
• Cuve avec bord renforcé et barre de pétrissage en acier inoxydable AISI 304.
• Spirale forgée.
• Couvercle de cuve conforme aux normes avec orifice pour l'ajout de produit en cours de travail.
• Moteur puissant et ventilé avec réducteur à vis sans fin à bain d'huile.
• Protection thermique du moteur.
• Transmission du mouvement interne par chaîne renforcée.
• Commandes basse tension résistantes IP 67.
• Pétrins adaptés à tout type de pâte à pizza.
• Tête relevable.
• Cuve amovible.
• Options :
• Roues et minuterie.
• La capacité de la cuve et la fonctionnalité de la machine sont basées sur des pâtes hydratées à 60% ou plus.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Structure en acier C40 de forte épaisseur.
• Peinture époxy alimentaire anti-rayures.
• Cuve avec bord renforcé et barre de rupture de pâte en acier AISI 304.
• Spirale forgée.
• Couvercle de cuve conforme aux normes avec orifice pour l'ajout du produit en cours de traitement.
• Moteur puissant et ventilé avec réducteur à vis sans fin à bain d'huile.
• Protection thermique du moteur.
• Transmission interne par chaîne renforcée.
• Commandes basse tension résistantes IP 67.
• Pétrins adaptés à tout type de pâte à pizza.
• Tête relevable.
• Cuve amovible.
• Options :
• Roues et minuterie.
• 2 vitesses.
• La capacité de la cuve et la fonctionnalité de la machine sont basées sur des pâtes hydratées à 60% ou plus.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Structure en acier C40 de forte épaisseur.
• Peinture alimentaire époxy anti-rayures.
• Cuve avec bord renforcé et barre brise-pâte en acier AISI 304.
• Spirale forgée.
• Couvercle de cuve conforme aux normes avec orifice pour ajout de produit en cours de traitement.
• Moteur puissant et ventilé avec réducteur à vis sans fin à bain d'huile.
• Protection thermique du moteur.
• Transmission interne par chaîne renforcée.
• Commandes basse tension résistantes IP 67.
• Pétrisseuses adaptées à tout type de pâte à pizza.
• Tête relevable.
• Cuve amovible.
• Options :
• Roues et minuterie.
• 2 vitesses.
• La capacité de la cuve et la fonctionnalité de la machine sont basées sur des pâtes hydratées à 60% ou plus.

Données d'emballage

Description

• Structure en acier C40 de forte épaisseur.
• Peinture époxy alimentaire anti-rayures.
• Cuve avec bord renforcé et barre de rupture de pâte en acier AISI 304.
• Spirale forgée.
• Couvercle de cuve conforme aux normes avec orifice pour l'ajout du produit en cours de traitement.
• Moteur puissant et ventilé avec réducteur à vis sans fin à bain d'huile.
• Protection thermique du moteur.
• Transmission interne par chaîne renforcée.
• Commandes basse tension résistantes IP 67.
• Pétrins adaptés à tout type de pâte à pizza.
• Tête relevable.
• Cuve amovible.
• Options :
• Roues et minuterie.
• 2 vitesses.
• La capacité de la cuve et la fonctionnalité de la machine sont basées sur des pâtes hydratées à 60% ou plus.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Structure en acier C40 de forte épaisseur.
• Peinture alimentaire époxy anti-rayures.
• Cuve avec bord renforcé et brise-pâte en acier AISI 304.
• Spirale forgée.
• Couvercle de cuve conforme aux normes avec orifice pour l'ajout de produit en cours de traitement.
• Moteur puissant et ventilé avec réducteur à vis sans fin à bain d'huile.
• Protection thermique du moteur.
• Transmission interne par chaîne renforcée.
• Commandes basse tension résistantes IP 67.
• Pétrins adaptés à tout type de pâte à pizza.
• Tête relevable.
• Cuve amovible.
• Options :
• Roues et minuterie.
• 2 vitesses.
• La capacité de la cuve et la fonctionnalité de la machine sont basées sur des pâtes hydratées à 60% ou plus

Données d'emballage

Description

• Structure en acier C40 de forte épaisseur.
• Peinture époxy alimentaire anti-rayures.
• Cuve avec bord renforcé et barre de pétrissage en acier inoxydable AISI 304.
• Spirale forgée.
• Couvercle de cuve conforme aux normes avec orifice pour l'ajout de produit en cours de traitement.
• Moteur puissant et ventilé avec réducteur à vis sans fin à bain d'huile.
• Protection thermique du moteur.
• Transmission interne par chaîne renforcée.
• Commandes basse tension résistantes IP 67.
• Pétrins adaptés à tout type de pâte à pizza.
• Tête relevable.
• Cuve amovible.
• Options :
• Roues et minuterie.
• 2 vitesses.
• La capacité de la cuve et la fonctionnalité de la machine sont basées sur des pâtes hydratées à 60 % ou plus.

Données d'emballage

Description

• Structure en acier C40 de forte épaisseur.
• Peinture époxy alimentaire anti-rayures.
• Cuve avec bord renforcé et barre de rupture de pâte en acier AISI 304.
• Spirale forgée.
• Couvercle de cuve conforme aux normes avec orifice pour ajouter le produit en cours de traitement.
• Moteur puissant et ventilé avec réducteur à vis sans fin à bain d'huile.
• Protection thermique du moteur.
• Transmission interne par chaîne renforcée.
• Commandes basse tension résistantes IP 67.
• Pétrins adaptés à tout type de pâte à pizza.
• Tête relevable.
• Cuve amovible.
• Options :
• Roues et minuterie.
• 2 vitesses.
• La capacité de la cuve et la fonctionnalité de la machine sont basées sur des pâtes hydratées à 60 % ou plus.

Spécifications Techniques

Données d'emballage