Description

• Tête en acier inoxydable AISI 304
• Structure en acier C40 de forte épaisseur, peinte avec un revêtement en poudre époxy alimentaire
• Conçue pour une rigidité maximale
• Composants protégés contre l'entrée de la farine
• Cuve à bord renforcé et rouleaux de guidage des deux côtés
• Tige casse-pâte en acier AISI 304
• Spirale en acier inoxydable de forte épaisseur et de haute résistance
• Couvercle de cuve transparent avec orifice pour ajouter du produit pendant le travail
• Aucune vis dans la zone alimentaire pour une hygiène maximale et un nettoyage facile
• 2 moteurs ventilés puissants avec réducteur à vis sans fin à action directe pour entraîner de manière autonome la spirale et la cuve
• 6 vitesses de la spirale et inversion de la rotation de la cuve
• Commandes tactiles, système de commande facile avec fonctions manuelle et automatique et 20 recettes programmables différentes
• Roues de série
• Options :
• SRCS carte de commande à distance
• La capacité de la cuve et le fonctionnement de la machine sont basés sur des pâtes hydratées à 60 % ou plus

Spécifications techniques

Données d'emballage