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Fumoir portable à froid pour viandes séchées, poissons, fromages, cocktails, viandes.

Le fumage apporte une saveur incomparable à vos plats de viande, de poisson et de légumes, et crée un effet spectaculaire au moment de servir. Le fumage à froid est idéal pour les fruits et légumes délicats, sans en altérer la texture ni la température. Ce pistolet fumoir, doté de 3 vitesses, est activable par un simple bouton. La chambre de combustion en aluminium refroidit la fumée avant sa diffusion. Le bois ne nécessite aucun trempage préalable. Il peut également être utilisé avec du thé ou des épices. La chambre de combustion amovible est équipée d'un filtre intégré. Un tube flexible en silicone (50 cm) facilite le remplissage des sachets et récipients refermables avec de la fumée. Léger et ergonomique, il s'utilise facilement d'une seule main. Alimenté par une batterie lithium rechargeable de 1000 mAh, il est livré avec 3 filtres de rechange, une pince et un câble de chargement USB. Bois et herbes à fumer non inclus.

Conditionnement : 1 pièce. Couleur : Wengà. Fournisseur : Bisetti. Description : Fumoir à whisky Art. 1866. Catégorie : Accessoires de barman. Fonctionnalités : Cocktails. Macro : Autres.

Conditionnement : 1 pièce. Remarques : Batterie rechargeable, fournisseur : Polyscience, description : Fumoir, article : GSM01BA, catégorie : Appareils professionnels, fonctionnalité : Préparation macro, catégorie cuisine :

Fumoir pour copeaux de bois naturels. Aucune alimentation électrique supplémentaire requise.

Ce fumoir est idéal pour fumer divers aliments comme le poisson, le bœuf, le jambon et les légumes. Fabriqué en acier inoxydable, il est doté d'une porte magnétique à double isolation. La température est réglable grâce à un thermostat et un thermomètre intégré à la porte. Il est équipé d'une sortie d'air chaud à l'arrière. Livré avec 3 grilles (400 x 279 mm) et 3 crochets à viande.

Le cadre en aluminium sert de dissipateur thermique, refroidissant la fumée avant son expulsion. Le bois ne nécessite aucun préchauffage. Il peut également être utilisé avec du thé ou des épices. Bol amovible avec filtre intégré. Tube en caoutchouc flexible (30 cm de long) pour une injection facile de fumée dans les sacs et récipients. Compact et léger, il s'utilise d'une seule main. Convient pour les fruits et légumes délicats sans en altérer la température. Fonctionne avec 2 piles AA (non fournies). Bois et herbes non inclus.