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➤ MACHINES SOUS VIDE
Machines sous vide professionnelles pour la conservation des aliments et la cuisson sous vide. Machines d'emballage à cloche et à barre de soudure pour restaurants, boucheries et laboratoires alimentaires. Prolonge la durée de conservation des aliments et maintient intactes la qualité et la saveur.
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Gastronomie, restaurants, centres de production, industries : à chaque secteur, sa machine d'emballage.
Machines de comptoir compactes, idéales pour les ateliers artisanaux, les restaurants et les gastronomies, où la maximale efficacité demandée doit s'exprimer dans des espaces réduits.
Machines au sol de grande capacité, conçues pour les centres de production, les cuisines centralisées et les industries alimentaires qui ont besoin d'une continuité opérationnelle et de performances élevées.
Caractéristiques techniques
| Versions disponibles | De table |
| Tensions disponibles | Monophasé (V 230/1/50 Hz) |
| Barre de soudure | 1x350 mm |
| Pompe à vide | 12 m3/h (0.45 kW/HP 0.6) |
| Capacité de la cuve | 360 x 405 x h (115+60) mm |
| Équipement de série | Structure et cuve en acier inoxydable Lecteur analogique du vide Jusqu'à 10 programmes mémorisables Plaques de remplissage – 2 pièces |
Gastronomie, restaurants, centres de production, industries : à chaque secteur, sa machine de conditionnement.
Machines de comptoir compactes, idéales pour les ateliers artisanaux, les restaurants et les gastronomies, où la maximale efficacité requise doit s'exprimer dans des espaces réduits.
Machines au sol à haute capacité, conçues pour les centres de production, les cuisines centralisées et les industries alimentaires qui nécessitent une continuité opérationnelle et des performances élevées.
Caractéristiques techniques
| Versions disponibles | De comptoir |
| Tensions disponibles | Monophasé (V 230/1/50 Hz) |
| Barre de soudure | 1x310 mm |
| Pompe à vide | 8 m3/h (0.25 kW/HP 0.35) |
| Capacité de la cuve | 320 x 350 x h (115+60) mm |
| Équipement standard | Structure et cuve en acier inoxydable Lecteur analogique du vide Jusqu'à 10 programmes mémorisables Tablettes de remplissage – 2 pièces |
Gastronomie, restaurants, centres de production, industries : à chaque secteur, sa machine.
Machines de table compactes, idéales pour les laboratoires artisanaux, les restaurants et les gastronomies, où la grande efficacité requise doit s'exprimer dans des espaces restreints.
Machines au sol haute capacité, conçues pour les centres de production, les cuisines centrales et les industries alimentaires qui nécessitent une continuité opérationnelle et des performances élevées.
Caractéristiques techniques
| Versions disponibles | De table |
| Tensions disponibles | Monophasé (V 230/1/50 Hz) |
| Barre de soudure | 1x270 mm |
| Pompe à vide | 6 m3/h (0.25 kW/HP 0.35) |
| Capacité de la cuve | 280 x 330 x h (95+60) mm |
| Équipement de série | Structure et cuve en acier inoxydable Lecteur analogique du vide Jusqu'à 10 programmes mémorisables Plaques de remplissage – 2 pièces |
Gastronomie, restaurants, centres de production, industries : à chaque secteur, sa machine de conditionnement.
Machines de comptoir compactes, idéales pour les laboratoires artisanaux, les restaurants et les commerces de bouche, où l'efficacité maximale requise doit s'exprimer dans des espaces réduits.
Machines au sol de grande capacité, conçues pour les centres de production, les cuisines centrales et les industries alimentaires qui nécessitent une continuité opérationnelle et des performances élevées.
Caractéristiques techniques
| Versions disponibles | Sur pied |
| Tensions disponibles | Triphasé (V 400/3/50 Hz) |
| Barre de soudure | 1x750 mm |
| Pompe à vide | 63 m3/h BUSCH (1.5 kW/HP 2) |
| Capacité de la cuve | standard 760 x 615 x h (120+100)mm / profonde 760 x 615 x h (170+100)mm |
| Équipement de série | Structure et cuve en acier inoxydable Soudure à double platine Sonde électronique du vide Jusqu'à 10 programmes mémorisables Plaques de remplissage – 2 pièces |
Gastronomie, restaurants, centres de production, industries : à chaque secteur, sa machine de conditionnement.
Machines de table compactes, idéales pour les laboratoires artisanaux, les restaurants et les gastronomies, où l'efficacité maximale requise doit s'exprimer dans des espaces réduits.
Machines au sol haute capacité, conçues pour les centres de production, les cuisines centralisées et les industries alimentaires qui nécessitent une continuité opérationnelle et des performances élevées.
Caractéristiques techniques
| Versions disponibles | Sur pied |
| Tensions disponibles | Monophasé (V 230/1/50 Hz) |
| Barre de soudure | 1x520 mm |
| Pompe à vide | 25 m3/h BUSCH (0.9 kW/HP 1.2) |
| Capacité de la cuve | 530 x 530 x h (115+95) mm |
| Équipement de série | Structure et cuve en acier inoxydable Soudure à double barre Capteur électronique de vide Jusqu'à 10 programmes mémorisables Plaques de remplissage – 2 pièces |
Traiteurs, restaurants, centres de production, industries : à chaque secteur sa conditionneuse.
Machines de table compactes, idéales pour les ateliers artisanaux, les restaurants et les traiteurs, où la performance maximale requise doit s'exprimer dans des espaces restreints.
Machines au sol haute capacité, conçues pour les centres de production, les cuisines centrales et les industries alimentaires nécessitant une continuité opérationnelle et des performances élevées.
Caractéristiques techniques
| Versions disponibles | De table |
| Tensions disponibles | Monophasé (V 230/1/50 Hz) |
| Barre de soudure | 1x520 mm |
| Pompe à vide | 20 m3/h BUSCH (0.75 kW/HP 1.00) |
| Capacité de la cuve | 530 x 530 x h (115+95) mm |
| Équipement de série | Structure et cuve en acier inoxydable Soudure à double platine Capteur électronique de vide Jusqu'à 10 programmes mémorisables Plaques de remplissage – 2 pièces |
Gastronomie, restaurants, centres de production, industries : à chaque secteur, sa machine d'emballage.
Machines de comptoir compactes, idéales pour les ateliers artisanaux, les restaurants et les gastronomies, où l'efficacité maximale requise doit s'exprimer dans des espaces réduits.
Machines au sol à haute capacité, conçues pour les centres de production, les cuisines centrales et les industries alimentaires qui nécessitent une continuité opérationnelle et des performances élevées.
Caractéristiques techniques
| Versions disponibles | De comptoir |
| Tensions disponibles | Monophasé (V 230/1/50 Hz) |
| Barre de soudure | 1x460 mm |
| Pompe à vide | 16 m3/h BUSCH (0.55 kW/HP 0.75) |
| Capacité de la cuve | 470 x 530 x h (115+95) mm |
| Équipement de série | Structure et cuve en acier inoxydable Soudure double semelle Sonde de vide électronique Jusqu'à 10 programmes mémorisables Plaques de remplissage – 2 pièces |
BARRE D'ÉTANCHÉITÉ SOUS VIDE ABS MM. 330 - BLANC - SVNICO - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec la machine sous vide Swedlinghaus SVNICO, équipée d'une barre de soudure ABS de 330 mm (blanche). Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, elle est conçue pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sécurisée.
Spécifications techniques
| Dimensions (L x P x H) | 380 x 180 x 110 mm |
| Structure | ABS |
| pompe à vide | l/m 13 |
| barre de soudure | 330 mm |
| Consommation | 0,25 kW |
| Poids | 3,2 kg |
| Dimensions de l'emballage | 430 x 240 x 170 mm |
Machine d'emballage sous vide avec cloche à roues MM. 650 - Acier inoxydable - SV-660 pour voiture - Swedlinghaus
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec la chambre à vide sur chariot Swedlinghaus SV-660 CAR 650 mm en acier inoxydable. Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, elle est conçue pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.
Spécifications techniques
| Dimensions (L x P x H) | 790 x 750 x 1110 mm |
| Dimensions de la pièce | 600 x 540 x 250 mm |
| pompe à vide | buisson 40 m³/h |
| Tension | 220 V / 50/60 Hz - |
| barre de soudure | 2x650 / 2x520 mm / |
| Vide final | 0,1 mbar |
| Consommation | 2,35 kW |
| Poids | 170 kg |
| Dimensions de l'emballage | 1050 x 850 x 1350 mm |
Machine d'emballage sous vide avec cloche à roues MM. 530 - Acier inoxydable - SV-530 pour voiture - Swedlinghaus
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec la chambre à vide sur chariot Swedlinghaus SV-530 CAR de 530 mm en acier inoxydable. Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, elle est conçue pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.
Spécifications techniques
| Dimensions (L x P x H) | 700 x 750 x 1110 mm |
| Dimensions de la pièce | 530 x 530 x 230 mm |
| pompe à vide | buisson 25 m³/h |
| Tension | 230 V / 50/60 Hz |
| barre de soudure | 1x520 mm |
| Vide final | 1 mbar |
| Consommation | 2 kW |
| Poids | 93 kg |
| Dimensions de l'emballage | 830 x 830 x 1280 mm |
BARRE DE FERMETURE SOUS VIDE MM. 430 - ACIER INOXYDABLE - SV STAR43 - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec la machine sous vide Swedlinghaus SV STAR43, équipée d'une barre de soudure de 430 mm en acier inoxydable. Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, elle est conçue pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sécurisée.
Spécifications techniques
| Dimensions (L x P x H) | 470 x 305 x 180 mm |
| pompe à vide | l/m 21 |
| barre de soudure | 430 mm |
| Consommation | 0,45 kW |
| Poids | 8 kg |
| Dimensions de l'emballage | 520 x 320 x 260 mm |
BARRE DE SCELLAGE SOUS VIDE MM. 330 - ACIER INOXYDABLE - SV STAR33 - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec la machine sous vide Swedlinghaus SV STAR33, équipée d'une barre de soudure de 330 mm en acier inoxydable. Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, elle est conçue pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sécurisée.
Spécifications techniques
| Dimensions (L x P x H) | 390 x 300 x 180 mm |
| pompe à vide | l/m 13 |
| barre de soudure | 330 mm |
| Consommation | 0,38 kW |
| Poids | 6,5 kg |
| Taille de l'emballage | 420 x 360 x 260 mm |
BARRE DE FERMETURE SOUS VIDE MM. 430 - ACIER INOXYDABLE - SV AUT43 - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec la machine sous vide Swedlinghaus SV AUT43, équipée d'une barre de soudure de 430 mm en acier inoxydable. Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, elle est conçue pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sécurisée.
Spécifications techniques
| Dimensions (L x P x H) | 470 x 305 x 180 mm |
| Structure | acier inoxydable |
| pompe à vide | l/m 21 |
| barre de soudure | 430 mm |
| Consommation | 0,45 kW |
| Poids | 8 kg |
| Taille de l'emballage | 520 x 320 x 260 mm |
BARRE DE FERMETURE SOUS VIDE MM. 330 - ACIER INOXYDABLE - SV AUT33 - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec la machine sous vide Swedlinghaus SV AUT33, équipée d'une barre de soudure de 330 mm en acier inoxydable. Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, elle est conçue pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sécurisée.
Spécifications techniques
| Dimensions (L x P x H) | 390 x 300 x 180 mm |
| Structure | acier inoxydable |
| pompe à vide | l/m 13 |
| barre de soudure | 330 mm |
| Consommation | 0,38 kW |
| Poids | 6,5 kg |
| Taille de l'emballage | 420 x 360 x 260 mm |
BARRE DE FERMETURE SOUS VIDE 310 MM ABS - BLANC - SV 31F - SWEDLINGHAUS
Caractéristiques
Optimisez vos opérations commerciales avec la machine à emballer sous vide Swedlinghaus SV 31F, équipée d'une barre de scellage ABS de 310 mm (blanche). Solution professionnelle répondant aux besoins des secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la grande distribution, elle est conçue pour garantir une hygiène maximale et faciliter la conformité aux normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sécurisée.
Spécifications techniques
| Dimensions (L x P x H) | 375 x 155 x 80 mm |
| Structure | ABS |
| pompe à vide | l/m 16 |
| barre de soudure | 310 mm |
| Consommation | 0,18 kW |
| Poids | 4 kg |
| Dimensions de l'emballage | 430 x 240 x 170 mm |
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