AFFETTATRICI

Descrizione

• • Affettatrice in alluminio anodizzato con affilatoio incorporato
• • Adatte a tutte le cucine dove si richiede versatilità e dimensioni compatte

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Affettatrice in alluminio anodizzato con affilatoio incorporato
• • Adatte a tutte le cucine dove si richiede versatilità e dimensioni compatte

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Affettatrice in alluminio anodizzato con affilatoio incorporato
• • Adatte a tutte le cucine dove si richiede versatilità e dimensioni compatte

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Affettatrice in alluminio anodizzato con affilatoio scorcorporato
• • L’assenza del piano di appoggio favorisce l’utilizzo diretto del vassoio di portata
• • Adatte a tutte le cucine dove si richiede versatilità e dimensioni compatte

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Basamento piatto per una facile pulizia.
• Silenzioso e robusto motore asincrono.
• Trasmissione con robusta cinghia poliV.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti.
• Affilatoio scorporato.
• Disponibili lame teflonate o dentate.
• Inclinazione lama 25˚.

Dati Imballo

Descrizione

• • Affettatrice in alluminio anodizzato con affilatoio incorporato
• • Adatte a tutte le cucine dove si richiede versatilità e dimensioni compatte

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Basamento piatto per una facile pulizia.
• Silenzioso e robusto motore asincrono.
• Trasmissione con robusta cinghia poliV.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti.
• Affilatoio scorporato.
• Disponibili lame teflonate o dentate.
• Inclinazione lama 25˚.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Perfetto connubio tra l’eleganza classica delle affettatrici a volano e l’attenzione tipica di Sirman alla funzionalità, design, ergonomia, e tecnologia moderna
• Costruzione interamente in fusione di alluminio
• Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse
• Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato
• Braccio speciale stringi salumi BS2
• Pressamerce smontabile in acciaio inox
• Esclusivo carro smontabile per la pulizia
• Soluzione completamente manuale, per un lasciare all’operatore la sensibilità del taglio tradizionale a volano

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Basamento piatto per una facile pulizia.
• Silenzioso e robusto motore asincrono.
• Trasmissione con robusta cinghia poliV.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Disponibili lame teflonate o dentate.
• Inclinazione lama 25°.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Soluzione semiautomatica con motore elettrico per la lama, ed avanzamento manuale a volano del carrello, per un taglio tradizionale.
• Costruzione interamente in fusione di alluminio
• Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse
• Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato
• Braccio speciale stringi salumi BS2
• Pressamerce smontabile in acciaio inox
• Esclusivo carro smontabile per la pulizia

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Flywheel Cured Meat Slicer
• A masterpiece of Style, Ergonomics, Performance and Sanitation. Add elegance to your food environment
• Eye-catching and classical design combined with modern technologies for the best cold cuts
• Convenient carriage removal for safe and thorough sanitation out of the blade area. The only one in the market
• Patented motion system with no visible mechanical parts
• Clamping arm designed for precise slicing and automatic feeding of product into the blade
• Pedestal included
• Optionals: Stand wheels
• Features
• Technical
• Anniversario LX 350 is constructed from epossidic painted cast iron.
• Self adjusting blocking arm with stainless steel removable product pusher.
• The sharpener assembly is made entirely from aluminum, no plastic that may break with heavy use.
• Sanitary
• Rounded, edgeless design for a quick thorough cleaning.
• The carriage and the sharpener are quickly removable without tools.
• SpecificationsOperation: Straight feed.
• Construction: Cast iron and polished, anodized aluminum alloy.
• Knife: One piece, chromium plated.
• Sharpener: Built-in, removable, two stone dual action.
• Slice thickness: Up to 1/8" (3mm) adjustable with a dial type regulator.

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Basamento piatto per una facile pulizia.
• Silenzioso e robusto motore asincrono.
• Trasmissione con robusta cinghia poliV.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Disponibili lame teflonate o dentate.
• Inclinazione lama 25°.

Dati Imballo

Descrizione

• Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
• Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
• Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
• Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
• Particolari in alluminio anodizzato argento.
• Braccio speciale stringisalumi BS2.
• Pressamerce smontabile in acciaio inox.
• Carro smontabile per la pulizia.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione interamente in fusione di alluminio
• Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse
• Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato
• Braccio speciale stringi salumi BS2
• Pressamerce smontabile in acciaio inox
• Esclusivo carro smontabile per la pulizia
• Due versioni in Una!
• Comandi con schermo touch TFT a colori
• Selezione funzionamento automatico o semi automatico
• Selezione funzionamento in continuo o con conta fette
• Innovativo sistema di sgancio della trasmissione meccanica nella modalità semi automatica
• Apertura e chiusura vela automatica
• Semi automatica: motore elettrico per la lama, ed avanzamento manuale a volano del carrello, per un taglio tradizionale ma minimizzando lo sforzo dell’operatore
• Automatica: lama e carrello automatizzati

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in alluminio smaltata.
• Particolari in acciaio inox e alluminio anodizzato argento.
• Lama 300.
• Sistema brevettato di movimentazione (senza componenti meccanici in vista).
• Braccio blocca salumi BS1.
• Facile posizionamento del piatto scorrevole.
• Ergonomia, scorrevolezza e praticità di pulizia.
• Carro completamente smontabile per la pulizia.
• Salvamano opzionale, consigliabile per macchine in area pubblica.

Dati Imballo

Descrizione

• Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
• Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
• Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
• Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
• Particolari in alluminio anodizzato argento.
• Braccio speciale stringisalumi BS2.
• Pressamerce smontabile in acciaio inox.
• Carro smontabile per la pulizia.

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
• Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
• Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
• Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
• Particolari in alluminio anodizzato argento.
• Braccio speciale stringisalumi BS2.
• Pressamerce smontabile in acciaio inox.
• Carro smontabile per la pulizia.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
• Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
• Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
• Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
• Particolari in alluminio anodizzato argento.
• Braccio speciale stringisalumi BS2.
• Pressamerce smontabile in acciaio inox.
• Carro smontabile per la pulizia.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 41 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V
• monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopole plastica
• Piedini in gomma
• Interruttore isolato IP44.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in alluminio smaltata.
• Particolari in acciaio inox e alluminio anodizzato argento.
• Lama 300.
• Sistema brevettato di movimentazione (senza componenti meccanici in vista).
• Braccio blocca salumi BS1.
• Facile posizionamento del piatto scorrevole.
• Ergonomia, scorrevolezza e praticità di pulizia.
• Carro completamente smontabile per la pulizia.
• Salvamano opzionale, consigliabile per macchine in area pubblica.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 41 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V
• monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopole plastica
• Piedini in gomma
• Interruttore isolato IP44.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 41 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V
• monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopole plastica
• Piedini in gomma
• Interruttore isolato IP44.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Fusione in lega di alluminio anodizzato.
• Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia.
• Motore ventilato.
• Lama forgiata e temprata a forte spessore.
• Perni scorrimento lappati.
• Viteria e parafetta in acciaio inox.
• Robusto supporto vela.
• Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie.
• Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.
• Versione CE Professionale con sblocco su carro.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo