Pescheria

La pescheria professionale richiede una catena del freddo rigorosa, banchi di esposizione con ghiaccio in scaglie, produzione di ghiaccio continua e materiali igienici resistenti all’umidità e agli agenti corrosivi del pesce. EURO COMMERCE offre una gamma completa di attrezzature pensate specificamente per pescherie, reparti pesce della GDO e ristoranti con acquisto diretto del fresco.

La nostra proposta include banchi pesce refrigerati ed espositori con piano inclinato e vasca per il ghiaccio in scaglie, produttori e fabbricatori di ghiaccio in scaglie ad alta produzione, celle frigorifere e armadi di conservazione a temperatura controllata, abbattitori di temperatura per il rispetto della normativa sull’anisakis, congelatori a pozzetto e macchine per il sottovuoto. Per la lavorazione proponiamo coltelleria professionale per pesce, taglieri in polietilene colorato HACCP, bilance omologate, pulitrici per cozze e accessori per la preparazione. Completano la gamma tavoli e scaffalature in acciaio inox AISI 304, lavelli e lavamani resistenti all’umidità, contenitori isotermici per il trasporto e tutto il necessario per igiene, pulizia e conformità alle normative sanitarie vigenti.

Marchi selezionati, consegna in tutta Italia e in Europa e assistenza commerciale e tecnica dedicata.