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IMPASTATRICI A SPIRALE
Impastatrici a spirale professionali per pizzerie, panifici e laboratori di produzione. La spirale rotante e la vasca controrotante lavorano l'impasto in modo rapido ed efficiente, sviluppando al meglio la maglia glutinica per ottenere impasti elastici, ben incordati e perfettamente ossigenati. Disponibili con vasche fisse e rimovibili da 10 a 300 litri, sono la scelta ideale per chi produce grandi quantità di impasto per pizza e pane ogni giorno.
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- Impastatrice a spirale con vasca da 48 l, 1 o 2 velocità.
- Timer di serie.
- Modelli AM: testa e vasca fisse.
- Modelli AME: testa sollevabile e vasca estraibile.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 48 l |
| Capacità per operazione | 10 - 40 kg |
| Capacità in farina (50% acqua) | 25 kg |
| Velocità (rpm) | 92 / 182 |
| Velocità della vasca | 10.7 / 21 |
| Potenza | |
|---|---|
| Trifase (1v) | 1500 W |
| 2v | 1500 W / 2200 W |
| Dimensioni della vaca | 450 mm x 300 mm |
| Alimentazione elettrica: / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensioni esterne | |
| Larghezza | 485 mm |
| Profondità | 795 mm |
| Altezza | 860 mm |
| Peso netto | 110 kg |
| Grado di protezione IP | 55 |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Peso lordo | 121 kg |
Incluso
- Due velocità.
- Testa sollevabile e vasca estraibile.
Descrizione
- Testata in acciaio inox AISI 304
- Struttura in acciaio C40 di grosso spessore verniciata a polveri epossidiche alimentare
- Progettata per la massima rigidità
- Componenti protetti dall’ingresso della farina
- Vasca con bordo rinforzato e rulli di guida su entrambi i lati
- Asta rompi pasta in acciaio AISI 304
- Spirale in acciaio inox di grosso spessore ed elevata resistenza
- Coperchio vasca trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
- Nessuna vite nella zona food per la massima igiene e facilità di pulizia
- 2 potenti motori ventilati con riduttore a vite senza fine ad azione diretta per azionare in modo autonomo spirale e vasca
- 6 velocità della spirale e inversione di rotazione della vasca
- Comandi touch, facile sistema di comando con funzioni manuale e automatico e 20 diverse ricette programmabili
- Ruote di serie
- Opzioni:
- SRCS scheda controllo remoto
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | Goliath Biga 50 |
| Potenza | watt 370 tank watt 2.200 Spiral |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca | rpm 12 |
| Giri spirale | rpm 95÷215 |
| Capacità vasca | lt 52 |
| Capacità impasto | kg 44 |
| Dimensioni vasca | mm ø 500x270 |
| A | mm 364 |
| B | mm 713 |
| C | mm 545 |
| D | mm 868 |
| E | mm 950 |
| F | mm 1396 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Volume | 0.648 M3 |
Maximum Performance for Professionals: PINA 10 MO VV
Characteristics
Control panel for variable speed version with reverse gear
Technical specifications
- TANK VOLUME lt: 7
- CAPACITY Kg: 5
- POWER: 0.73Hp – 0.55KW
- WEIGHT Kg: 28
- TANK DIMENSION mm: 24 Ø x 16h
- EXTERNAL DIMENSIONS cm: 26 x 54 x 39h
- PACKAGING DIMENSIONS cm: 30 x 56 x 45h
- RPM: 42/269 – 8/53
SPIRAL MIXER WITH LIFTING HEAD AND REMOVABLE BOWL 38 KG V.400/50-60/3 2 SPEEDS WITH DIGITAL DISPLAY - KG - TS38AD - MECNOSUD
Characteristics
Automatic TS spiral mixer with double speed, ideal for professional processes that require control and versatility in kneading cycles.
Technical specifications
| Typology | Spiral mixer |
| Dough capacity | 38 kg |
| Version | Automatic, double speed |
SPIRAL MIXER WITH LIFTING HEAD AND REMOVABLE BOWL, 25 KG, V.400/50-60/3 - 2 SPEEDS, WITH DIGITAL DISPLAY - KG - TS25AD - MECNOSUD
Characteristics
Automatic TS spiral mixer with double speed, ideal for professional processes that require control and versatility in kneading cycles.
Technical specifications
| Typology | Spiral mixer |
| Dough capacity | 25 kg |
| Version | Automatic, double speed |
SPIRAL MIXER WITH FIXED HEAD AND BOWL, 25 KG, V.400/50-60/3, 2 SPEEDS, WITH DIGITAL DISPLAY - KG - TS25D - MECNOSUD
Characteristics
Professional equipment (mixers) designed to ensure reliability and high performance in the HoReCa sector.
Technical specifications
| Typology | Spiral mixer |
| Dough capacity | 25 kg |
| Version | Double speed |
SPIRAL MIXER WITH LIFTING HEAD AND REMOVABLE BOWL 44 KG V.400/50/3 2 SPEEDS - KG - PK44AD - MECNOSUD
Characteristics
Professional equipment (mixers) designed to ensure reliability and high performance in the HoReCa sector.
Technical specifications
| Series | Pk |
| Dough capacity | 44 kg |
| Typology | Spiral mixer |
| Configuration | Tilting head and removable bowl |
| Diet | Three-phase |
| Structure | Painted steel |
VARIABLE SPEED SPIRAL MIXERS SKV LINE - SKV 20 MO - REST OF ITALY
• Bowl, spiral, pasta cutter in 304 stainless steel
• Chain transmission with oil-bath gearmotor for noise reduction
• Emergency stop activated by lifting the grid
• Timer and wheels as standard
• 50 speed levels
• Single-phase power supply
• Digital control display
• Motor protection software: when processing poorly hydrated dough at excessive speed, it reduces the spiral revolutions appropriately to avoid irreversible damage.
Availability of motors with 60HZ frequency, UL certified and 240V with English plug.
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226339 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226339 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| Specifiche fisiche | |
| Misure | 380x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 55.00 |
| Lunghezza (mm) | 380 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Materiali | |
| Bowl Container Diameter | |
| Bowl Container Dimensions | |
| Bowl Container Height | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 60.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 55.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226339 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226339 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| Specifiche fisiche | |
| Misure | 380x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 55.00 |
| Lunghezza (mm) | 380 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Materiali | |
| Bowl Container Diameter | |
| Bowl Container Dimensions | |
| Bowl Container Height | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 60.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 55.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226315 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226315 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| RPM | |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 240x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 41.00 |
| Bowl Container Diameter | 260 |
| Bowl Container Dimensions | 260x(H)200 |
| Bowl Container Height | 200 |
| Lunghezza (mm) | 240 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Volume massimo (L) | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 48.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 43.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226339 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226339 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| Specifiche fisiche | |
| Misure | 380x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 55.00 |
| Lunghezza (mm) | 380 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Materiali | |
| Bowl Container Diameter | |
| Bowl Container Dimensions | |
| Bowl Container Height | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 60.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 55.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226315 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226315 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| RPM | |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 240x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 41.00 |
| Bowl Container Diameter | 260 |
| Bowl Container Dimensions | 260x(H)200 |
| Bowl Container Height | 200 |
| Lunghezza (mm) | 240 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Volume massimo (L) | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 48.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 43.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226315 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226315 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| RPM | |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 240x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 41.00 |
| Bowl Container Diameter | 260 |
| Bowl Container Dimensions | 260x(H)200 |
| Bowl Container Height | 200 |
| Lunghezza (mm) | 240 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Volume massimo (L) | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 48.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 43.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Il controllo a 2 velocità consente un adattamento preciso del mixer a diversi tipi di impasto, dalle miscele leggere a quelle più pesanti.
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 222867 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369222867 |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio al carbonio, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 385x670x(H)725 |
| Peso (kg) | 81.00 |
| Volume massimo (L) | 22 |
| Lunghezza (mm) | 385 |
| Larghezza (mm) | 670 |
| Altezza (mm) | 725 |
| Volume utile (L) | 22 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Fusibile termico |
| Elettricista richiesto | No |
| Timer | 30 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 400 |
| Potenza (ingresso) (W) | 1100 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| RPM | 169 |
| Valore di capacità produttiva | 56.00 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 56 kg/h |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Peso lordo (kg) | 77.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 440 |
| Larghezza imballo (mm) | 744 |
| Altezza imballo (mm) | 784 |
| Peso netto (kg) | 71.00 |
| Tipo di imballo (mm) | |
Documenti e Manuali
Il controllo a 2 velocità consente un adattamento preciso del mixer a diversi tipi di impasto, dalle miscele leggere a quelle più pesanti.
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 222867 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369222867 |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio al carbonio, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 385x670x(H)725 |
| Peso (kg) | 81.00 |
| Volume massimo (L) | 22 |
| Lunghezza (mm) | 385 |
| Larghezza (mm) | 670 |
| Altezza (mm) | 725 |
| Volume utile (L) | 22 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Fusibile termico |
| Elettricista richiesto | No |
| Timer | 30 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 400 |
| Potenza (ingresso) (W) | 1100 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| RPM | 169 |
| Valore di capacità produttiva | 56.00 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 56 kg/h |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Peso lordo (kg) | 77.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 440 |
| Larghezza imballo (mm) | 744 |
| Altezza imballo (mm) | 784 |
| Peso netto (kg) | 71.00 |
| Tipo di imballo (mm) | |
Documenti e Manuali
Il controllo a 2 velocità consente un adattamento preciso del mixer a diversi tipi di impasto, dalle miscele leggere a quelle più pesanti.
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 222867 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369222867 |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio al carbonio, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 385x670x(H)725 |
| Peso (kg) | 81.00 |
| Volume massimo (L) | 22 |
| Lunghezza (mm) | 385 |
| Larghezza (mm) | 670 |
| Altezza (mm) | 725 |
| Volume utile (L) | 22 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Fusibile termico |
| Elettricista richiesto | No |
| Timer | 30 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 400 |
| Potenza (ingresso) (W) | 1100 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| RPM | 169 |
| Valore di capacità produttiva | 56.00 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 56 kg/h |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Peso lordo (kg) | 77.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 440 |
| Larghezza imballo (mm) | 744 |
| Altezza imballo (mm) | 784 |
| Peso netto (kg) | 71.00 |
| Tipo di imballo (mm) | |
Documenti e Manuali
Lo strumento ideale per ogni tipo d'impasto.
Impastatrice a spirale, totalmente in acciaio inox, progettata per amalgamare l'impasto in pochi minuti assicurando una migliore ossigenazione del prodotto. Attrezzatura altamente affidabile e sicura da utilizzare, risponde con efficacia alle specifiche esigenze di pizzerie, panetterie e pasticcerie.
Punti di forza: copertura testata in termoformato; riparo coprivasca in PETG trasparente; struttura in acciaio verniciato rialzata da terra; trasmissione a cinghia; due motori, doppia velocità; possibilità di rotazione della sola vasca o della sola spirale; inversione rotazione vasca; vasca, spirale e piantone di contrasto in acciaio inox.
Dati tecnici
- CNV45: impasto finito 45kg, assorbimento 3,4 kW, peso netto 372kg, dimensioni esterne L640xP1090xH1330mm
- CNV60: impasto finito 60kg, assorbimento 3,4 kW, peso netto 375kg, dimensioni esterne L640xP1090xH1330mm
Omogeneità e consistenza per piccoli e medi impasti.
Le tecnologie che fanno la differenza: impastatrice a spirale con struttura in acciaio verniciato, vasca e spirale in acciaio inox, pensata per garantire prestazioni affidabili in pizzerie, panetterie e pasticcerie di piccole e medie dimensioni.
Punti di forza: struttura in acciaio verniciato; vasca e spirale in acciaio inox; griglia di protezione vasca in acciaio inox AISI 304 brillantata; ruote piroettanti con freno; doppia velocità (mono motore); timer; trasmissione a cinghia/catena.
Dati tecnici
- VNR/10KR: impasto finito 12kg, assorbimento 0,75 kW, peso netto 48kg, dimensioni esterne L340xP580xH650mm
- VNR/20KR: impasto finito 25kg, assorbimento 1,1 kW, peso netto 73kg, dimensioni esterne L420xP710xH740mm
- VNR/30KR: impasto finito 35kg, assorbimento 1,5 kW, peso netto 118kg, dimensioni esterne L480xP780xH840mm
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 42 lt
- Capacità di Lavoro: 33 kg
- Potenza: 2 / 3 HP
- Dimensioni esterne: mm 510 x 840 x 800 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 rpm
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 22 lt
- Capacità di Lavoro: 17 kg
- Potenza: 1 / 1.5 HP
- Dimensioni esterne: mm 400 x 400 x 700 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 rpm
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 42 lt
- Capacità di Lavoro: 33 kg
- Potenza: 2 / 3 HP
- Dimensioni esterne: mm 510 x 840 x 800 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 rpm
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 33 lt
- Capacità di Lavoro: 25 kg
- Potenza: 1 / 1.5 HP
- Dimensioni esterne: mm 450 x 740 x 750 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 rpm
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 62 lt
- Capacità di Lavoro: 50 kg
- Potenza: 2.5 / 3 Hp
- Dimensioni esterne: mm 560 x 880 x 830 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 RPM
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 22 lt
- Capacità di Lavoro: 17 kg
- Potenza: 1 / 1.5 HP
- Dimensioni esterne: mm 400 x 400 x 700 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 rpm
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 33 lt
- Capacità di Lavoro: 25 kg
- Potenza: 1 / 1.5 HP
- Dimensioni esterne: mm 450 x 740 x 750 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 rpm
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 42 lt
- Capacità di Lavoro: 33 kg
- Potenza: 2 / 3 Hp
- Dimensioni esterne: mm 510 x 840 x 780 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 RPM
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 75 lt
- Capacità di Lavoro: 60 kg
- Potenza: 3 HP 2 kw
- Dimensioni esterne: mm 620 x 980 x 840 h
- Dimensioni vasca: mm Ø 550 x 315 h
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 55 lt
- Capacità di Lavoro: 43 kg
- Potenza: 2.5 / 3 Hp
- Dimensioni esterne: mm 560 x 880 x 830 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 RPM
Specifiche tecniche
- Volume vasca: 62 lt
- Capacità di Lavoro: 50 kg
- Potenza: 2.5 / 3 Hp
- Dimensioni esterne: mm 560 x 880 x 830 h
- Velocità Spirale: 97 / 180 RPM
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