Panetteria

La panetteria artigianale lavora su forni ad alta capacità, lievitazione controllata e linea di impasto continua, con processi produttivi che richiedono attrezzature precise, affidabili e capaci di garantire risultati costanti anche in produzioni intensive. EURO COMMERCE fornisce una gamma completa di attrezzature professionali per panifici artigianali, laboratori di produzione e reparti pane della GDO.

La gamma include forni per pane a platea, forni a convezione e forni statici ad alta capacità, celle di lievitazione e ferma-lievita per il controllo preciso della fermentazione, impastatrici a spirale e a forcella per ogni tipo di impasto, sfogliatrici, stendi-pizza, divisori e arrotondatori per la formatura. Per la conservazione proponiamo abbattitori di temperatura, armadi refrigerati per pasticceria e armadi congelatori, oltre a carrelli porta-teglie per l’organizzazione del laboratorio. Per la vendita la gamma comprende banchi panetteria, vetrine calde e neutre per l’esposizione, affettatrici per pane e bilance omologate. Completano l’offerta teglie professionali in ogni formato, accessori per panificio, contenitori per il trasporto e tutto l’arredo inox per laboratorio e area lavaggio.

Prodotti professionali di marchi selezionati, consegna in tutta Italia e in Europa e assistenza tecnica dedicata per il laboratorio.