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AFFETTATRICI A VOLANO
Affettatrici a volano professionali per salumerie, negozi gourmet e strutture HoReCa di alta gamma. Le affettatrici a volano, con la loro meccanica manuale e il design retrò in ghisa e acciaio, rappresentano l'eccellenza artigianale nel taglio di salumi e prosciutti. Oltre a garantire fette sottilissime e perfette, sono un elemento decorativo e di grande impatto visivo che valorizza il punto vendita e racconta la tradizione della salumeria italiana.
18 products
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- Codice Art.: 131029
- Imballo minimo: 1
- Codice a barre: 8050040425570
⚠️ Selezionare la quantità imballo scritta nella descrizione prima di acquistare. Non si vendono prodotti singolarmente.
Descrizione
- Perfetto connubio tra l’eleganza classica delle affettatrici a volano e l’attenzione tipica di Sirman alla funzionalità, design, ergonomia, e tecnologia moderna
- Costruzione interamente in fusione di alluminio
- Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse
- Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato
- Braccio speciale stringi salumi BS2
- Pressamerce smontabile in acciaio inox
- Esclusivo carro smontabile per la pulizia
- Soluzione completamente manuale, per un lasciare all’operatore la sensibilità del taglio tradizionale a volano
Specifiche Tecniche
| Modello | LEGEND L |
| ø Lama | mm 350 - inch 14 |
| Spessore di taglio | mm 3 |
| Corsa carrello | mm 286 |
| Piatto | mm 350x330 |
| A | mm 612 |
| B | mm 382 |
| C | mm 893 |
| D | mm 736 |
| E | mm 601 |
| F | mm 643 |
| L | mm 74 |
| X | mm 300 |
| Y | mm 235 |
| H | mm 235 |
| W | mm 235 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Volume | 1.000 M3 |
Descrizione
- Soluzione semiautomatica con motore elettrico per la lama, ed avanzamento manuale a volano del carrello, per un taglio tradizionale.
- Costruzione interamente in fusione di alluminio
- Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse
- Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato
- Braccio speciale stringi salumi BS2
- Pressamerce smontabile in acciaio inox
- Esclusivo carro smontabile per la pulizia
Specifiche Tecniche
| Modello | LEGEND LS |
| ø Lama | mm 350 - inch 14 |
| Motore | watt 450 - Hp 0,6 |
| Spessore di taglio | mm 3 |
| Corsa carrello | mm 286 |
| Piatto | mm 350x330 |
| A | mm 612 |
| B | mm 382 |
| C | mm 893 |
| D | mm 749 |
| E | mm 601 |
| F | mm 643 |
| L | mm 74 |
| X | mm 300 |
| Y | mm 235 |
| H | mm 235 |
| W | mm 235 |
| Peso netto | Kg 105 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Peso netto | Kg 105 |
| Volume | 1.000 M3 |
Descrizione
- Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
- Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
- Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
- Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
- Particolari in alluminio anodizzato argento.
- Braccio speciale stringisalumi BS2.
- Pressamerce smontabile in acciaio inox.
- Carro smontabile per la pulizia.
Dati Imballo
| Volume | 0.760 M3 |
Descrizione
- Costruzione interamente in fusione di alluminio
- Basamento verniciato a forno con polveri epossidiche alimentari colore Rosso Corse
- Particolari a contatto con il prodotto in alluminio anodizzato
- Braccio speciale stringi salumi BS2
- Pressamerce smontabile in acciaio inox
- Esclusivo carro smontabile per la pulizia
- Due versioni in Una!
- Comandi con schermo touch TFT a colori
- Selezione funzionamento automatico o semi automatico
- Selezione funzionamento in continuo o con conta fette
- Innovativo sistema di sgancio della trasmissione meccanica nella modalità semi automatica
- Apertura e chiusura vela automatica
- Semi automatica: motore elettrico per la lama, ed avanzamento manuale a volano del carrello, per un taglio tradizionale ma minimizzando lo sforzo dell’operatore
- Automatica: lama e carrello automatizzati
Specifiche Tecniche
| Modello | LEGEND LA |
| ø Lama | mm 350 - inch 14 |
| Motore | watt 500 - Hp 0,7 |
| Spessore di taglio | mm 3 |
| Corsa carrello | mm 286 |
| Piatto | mm 350x330 |
| A | mm 612 |
| B | mm 382 |
| C | mm 893 |
| D | mm 749 |
| E | mm 601 |
| F | mm 643 |
| L | mm 74 |
| X | mm 300 |
| Y | mm 235 |
| H | mm 235 |
| W | mm 235 |
| Peso netto | Kg 105 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Peso netto | Kg 105 |
| Volume | 1.000 M3 |
Descrizione
- Fusione in alluminio smaltata.
- Particolari in acciaio inox e alluminio anodizzato argento.
- Lama 300.
- Sistema brevettato di movimentazione (senza componenti meccanici in vista).
- Braccio blocca salumi BS1.
- Facile posizionamento del piatto scorrevole.
- Ergonomia, scorrevolezza e praticità di pulizia.
- Carro completamente smontabile per la pulizia.
- Salvamano opzionale, consigliabile per macchine in area pubblica.
Dati Imballo
| Volume | 0.760 M3 |
Descrizione
- Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
- Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
- Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
- Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
- Particolari in alluminio anodizzato argento.
- Braccio speciale stringisalumi BS2.
- Pressamerce smontabile in acciaio inox.
- Carro smontabile per la pulizia.
Dati Imballo
| Volume | 0.760 M3 |
Descrizione
- Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
- Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
- Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
- Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
- Particolari in alluminio anodizzato argento.
- Braccio speciale stringisalumi BS2.
- Pressamerce smontabile in acciaio inox.
- Carro smontabile per la pulizia.
Specifiche Tecniche
| Modello | LX 350 |
| ø Lama | mm 350 - inch. 14 |
| Spessore di taglio | mm 3 |
| Corsa carrello | mm 345 |
| Piatto | mm 350x330 |
| A | mm 592 |
| B | mm 180 |
| C | mm 820 |
| D | mm 780 |
| E | mm 560 |
| F | mm 910 |
| G | mm 615 |
| L | mm 120 |
| X | mm 330 |
| Y | mm 255 |
| H | mm 255 |
| W | mm 255 |
| Peso netto | kg 72 |
| Dim. imballo | mm 960x920x860 |
| Peso lordo | kg 90 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 960 mm |
| Profondità imballo | 920 mm |
| Altezza imballo | 860 mm |
| Peso netto | kg 72 |
| Peso lordo | kg 90 |
| Volume | 0.760 M3 |
Descrizione
- Un connubio di eleganza classica e funzionalità moderna.
- Sapiente fusione di stile ed ergonomia, praticità e buon gusto, funzionalità ed esclusività.
- Una poesia di linee, luci, colori e meccanica,la più pura, semplice, funzionale.
- Costruzione in fusione di ghisa sferoidale.
- Particolari in alluminio anodizzato argento.
- Braccio speciale stringisalumi BS2.
- Pressamerce smontabile in acciaio inox.
- Carro smontabile per la pulizia.
Dati Imballo
| Volume | 0.760 M3 |
Descrizione
- Fusione in alluminio smaltata.
- Particolari in acciaio inox e alluminio anodizzato argento.
- Lama 300.
- Sistema brevettato di movimentazione (senza componenti meccanici in vista).
- Braccio blocca salumi BS1.
- Facile posizionamento del piatto scorrevole.
- Ergonomia, scorrevolezza e praticità di pulizia.
- Carro completamente smontabile per la pulizia.
- Salvamano opzionale, consigliabile per macchine in area pubblica.
Specifiche Tecniche
| Modello | ANNIVERSARIO 300 |
| ø Lama | mm 300 - inch. 12 |
| Spessore di taglio | mm 3 |
| Corsa carrello | mm 285 |
| Piatto | mm 270x295 |
| A | mm 520 |
| B | mm 180 |
| C | mm 770 |
| D | mm 625 |
| E | mm 510 |
| F | mm 855 |
| G | mm 590 |
| L | mm 90 |
| X | mm 270 |
| Y | mm 200 |
| H | mm 200 |
| W | mm 200 |
| Peso netto | kg 60 |
| Dim. imballo | mm 960x920x860 |
| Peso lordo | kg 78 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 960 mm |
| Profondità imballo | 920 mm |
| Altezza imballo | 860 mm |
| Peso netto | kg 60 |
| Peso lordo | kg 78 |
| Volume | 0.760 M3 |
Affettatrici professionali: precisione, qualità di taglio e valore in ogni fetta.
Le nostre affettatrici sono progettate per valorizzare ogni prodotto e migliorare l’esperienza del cliente, offrendo rapidità, flessibilità e precisione in ogni utilizzo. Le versioni a gravità manuali garantiscono affidabilità assoluta anche in uso prolungato e consentono di affettare con facilità prodotti diversi per forma e consistenza. Le affettatrici a gravità semiautomatiche aumentano la capacità produttiva, integrando tecnologia e tradizione, e diventano alleati ideali per chi cerca prestazioni elevate in modo intuitivo e sicuro.
Le affettatrici verticali Omega FoodTech completano la gamma con strumenti concepiti per offrire precisione artigiana e stabilità di taglio, assicurando risultati impeccabili anche con i prodotti più impegnativi. L’equilibrio tra ingegneria moderna e competenza tradizionale permette di scolpire ogni fetta con qualità costante, trasformando la lavorazione quotidiana in un processo efficiente, accurato e di reale valore.
Caratteristiche tecniche
| Lama | Ø 350 mm |
| Ampiezza taglio | Ø 230 mm |
| Ampiezza taglio (quadrato) | 280 x 230 mm (LxA) |
| Dotazione di serie | Costruita in alluminio e acciaio inox Affilatoio incorporato |
Affettatrici professionali: precisione, qualità di taglio e valore in ogni fetta.
Le nostre affettatrici sono progettate per valorizzare ogni prodotto e migliorare l’esperienza del cliente, offrendo rapidità, flessibilità e precisione in ogni utilizzo. Le versioni a gravità manuali garantiscono affidabilità assoluta anche in uso prolungato e consentono di affettare con facilità prodotti diversi per forma e consistenza. Le affettatrici a gravità semiautomatiche aumentano la capacità produttiva, integrando tecnologia e tradizione, e diventano alleati ideali per chi cerca prestazioni elevate in modo intuitivo e sicuro.
Le affettatrici verticali Omega FoodTech completano la gamma con strumenti concepiti per offrire precisione artigiana e stabilità di taglio, assicurando risultati impeccabili anche con i prodotti più impegnativi. L’equilibrio tra ingegneria moderna e competenza tradizionale permette di scolpire ogni fetta con qualità costante, trasformando la lavorazione quotidiana in un processo efficiente, accurato e di reale valore.
Caratteristiche tecniche
| Lama | Ø 300 mm |
| Ampiezza taglio | Ø 240 mm |
| Ampiezza taglio (quadrato) | 240 x 170 mm (LxA) |
| Dotazione di serie | Costruita in alluminio e acciaio inox Affilatoio incorporato |
370mm Flywheel Slicer - Red - AF 370VOL - SWEDLINGHAUS
Characteristics
Optimize your business operations with the Swedlinghaus AF 370VOL 370 mm flywheel slicer - red. A professional solution for the needs of the Ho.Re.Ca. and large-scale retail sectors, designed to ensure maximum hygiene and facilitate compliance with HACCP regulations. Choosing a reliable machine means reducing work times and ensuring consistent, safe productivity.
Technical specifications
| Blade diameter | 370 mm |
| Dimensions (WxDxH) | 710 x 870 x 800 mm |
| Cutting capacity | 270 x 260 mm |
| Cutting thickness | 0÷2.5 mm (9 positions) |
| Weight | 81 kg |
| Plate dimensions | 270 x 240 mm |
| Packaging dimensions | 840 x 940 x 840 mm |
350mm Flywheel Slicer - Red - AF 350VOL - SWEDLINGHAUS
Characteristics
Optimize your business operations with the Swedlinghaus AF 350VOL 350 mm flywheel slicer - red. A professional solution for the needs of the Ho.Re.Ca. and large-scale retail sectors, designed to ensure maximum hygiene and facilitate compliance with HACCP regulations. Choosing a reliable machine means reducing work times and ensuring consistent, safe productivity.
Technical specifications
| Blade diameter | 350 mm |
| Dimensions (WxDxH) | 710 x 870 x 800 mm |
| Cutting capacity | 270 x 250 mm |
| Cutting thickness | 0÷2.5 mm (9 positions) |
| Weight | 81 kg |
| Plate dimensions | 270 x 240 mm |
| Packaging dimensions | 840 x 940 x 840 mm |
300mm Flywheel Slicer - Red - AF 300VOL - SWEDLINGHAUS
Characteristics
Optimize your business operations with the Swedlinghaus AF 300VOL 300 mm Flywheel Slicer - Red. A professional solution for the needs of the Ho.Re.Ca. and large-scale retail sectors, designed to ensure maximum hygiene and facilitate compliance with HACCP regulations. Choosing a reliable machine means reducing work times and ensuring consistent, safe productivity.
Technical specifications
| Blade diameter | 300 mm |
| Dimensions (WxDxH) | 720 x 600 x 740 mm |
| Cutting capacity | 220 x 190 mm |
| Cutting thickness | 0÷2.5 mm (9 positions) |
| Weight | 45.50 kg |
| Plate dimensions | 230 x 180 mm |
| Packaging dimensions | 600 x 800 x 690 mm |
AF 350 STYLE FLYWHEEL SLICER MM. 350 - RED - SWEDLINGHAUS
Characteristics
Optimize your business operations with the Swedlinghaus AF 350 STILE 350 mm Flywheel Slicer - Red. A professional solution for the needs of the Ho.Re.Ca. and large-scale retail sectors, designed to ensure maximum hygiene and facilitate compliance with HACCP regulations. Choosing a reliable machine means reducing work times and ensuring consistent, safe productivity.
Technical specifications
| Blade diameter | 350 mm |
| Dimensions (WxDxH) | 930 x 640 x 760 mm |
| Cutting capacity | 270 x 240 mm |
| Cutting thickness | 0÷3 mm (10 positions) |
| Weight | 62 kg |
| Plate dimensions | 275 x 210 mm |
| Packaging dimensions | 840 x 940 x 840 mm |
AF 300 STYLE FLYWHEEL SLICER MM. 300 - RED - SWEDLINGHAUS
Characteristics
Optimize your business operations with the Swedlinghaus AF 300 STILE 300 mm flywheel slicer - red. A professional solution for the needs of the Ho.Re.Ca. and large-scale retail sectors, designed to ensure maximum hygiene and facilitate compliance with HACCP regulations. Choosing a reliable machine means reducing work times and ensuring consistent, safe productivity.
Technical specifications
| Blade diameter | 300 mm |
| Dimensions (WxDxH) | 750 x 545 x 720 mm |
| Cutting capacity | 230 x 180 mm |
| Cutting thickness | 0÷2.5 mm (10 positions) |
| Weight | 44 kg |
| Plate dimensions | 230 x 190 mm |
| Packaging dimensions | 750 x 750 x 680 mm |
FLYWHEEL SLICER MM. 250 - RED - AF 250VOL - SWEDLINGHAUS
Characteristics
Optimize your business operations with the Swedlinghaus AF 250VOL 250mm Flywheel Slicer - Red. A professional solution for the needs of the Ho.Re.Ca. and large-scale retail sectors, designed to ensure maximum hygiene and facilitate compliance with HACCP regulations. Choosing a reliable machine means reducing work times and ensuring consistent, safe productivity.
Technical specifications
| Blade diameter | 250 mm |
| Dimensions (WxDxH) | 520 x 690 x 510 mm |
| Cutting capacity | 185 x 150 mm |
| Cutting thickness | 0÷2.3 mm (8 positions) |
| Weight | 33 kg |
| Plate dimensions | 190 x 145 mm |
| Packaging dimensions | 660 x 800 x 690 mm |
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