HENDI

Made of stainless steel.
Bolted structure for self-assembly.
6 tray guides.
Suitable for 435x315 mm trays.
Compatible with ovens 227060 and 227077.

Stainless steel shelf mounted at 200 mm, not adjustable.
The approximate permitted shelf load is 70 kg/m2.
Made of stainless steel.
Bolted structure for self-assembly, allowing easy transport and storage.
The worktop is filled with a laminated panel, waterproof and sound-deadening.
Approximate permitted load on the worktop: 70 kg/m2.
Legs made from 40 x 40 mm profiles.
Adjustable feet between: +25/-5 mm.

Stainless steel shelf mounted at 200 mm, not adjustable.
The approximate permitted shelf load is 70 kg/m2.
Made of stainless steel.
Bolted structure for self-assembly, allowing easy transport and storage.
The worktop is filled with a laminated panel, waterproof and sound-deadening.
Approximate permitted load on the worktop: 70 kg/m2.
Legs made from 40 x 40 mm profiles.
Adjustable feet between: +25/-5 mm.

Made of stainless steel.
Spray head resistant to high-pressure water flow
Single-hole mixer tap, swivel spout
Plastic shield
Wall-mounted handle that can be shortened
Required table opening: 32.5 mm
Connection hoses: 3/8", length: 400 mm
Mixer tap height: 1060 mm

Compressor:
Refrigerator - EMT65HLR with 1/4 HP power.
Freezer - NE2134Z with 1/2 HP power.
Refrigerant:
Refrigeration R600a (80 g).
Freezing R290a (90 g).
Includes 3 shelves of 510 x 525 mm with a maximum capacity of 40 kg each (with evenly distributed load).
Chamber dimensions:
Refrigerator – 525x540x(H)1380 mm
Freezer – 525x540x(H)1380 mm.
Refrigerator temperature range: 0 to 8 °C.
Freezer temperature range: -22 to -17 °C.
High-quality stainless steel interior and exterior, galvanised steel rear cover.
Forced-air cooling.
50 mm thick insulation layer (material: C5H10).
Digital display and electronic thermostat.
EMBRACO compressor.
Automatic condensate dispersal.
Self-closing doors with lock, left-hand opening.
Comfortable curved handles.
Fitted with 4 wheels, 2 of them swivel.

18/8 stainless steel housing.
Easy to use, clean, maintain and manage.
Suitable for washing cups, glasses, cutlery and plates.
Electromechanical controls.
Separate stainless steel wash and rinse arms.
Double-cover door in plain colour.
Wash cycles: 1; duration: 120 s.
Capacity: up to 30 baskets/h.
Water consumption per cycle: 2–2.5 L (depending on water pressure).
Wash water temperature: 62°C.
Rinse water temperature: 85 °C.
Boiler (capacity/power): 3.5 L/2.5 kW.
Tank (capacity/power): 17 L/2.5 kW.
Pump power: 0.1 HP.
Safety thermostats: boiler up to 105°C; tank up to 99°C.
Protection class IP44.

EQUIPMENT:
- 1 universal basket 400x400x(H)150 mm for glasses
- 1 basket with pegs 400x400x(H)110 mm for plates
- 1 cutlery basket 110x110x(H)130 mm
- 1.5 m water supply hose with 3/4" female thread connection
- 2 m drain hose, Ø 25 mm
- Power cable without plug
- Rinse aid dispenser
Adjustable feet: approx. 10 mm, Ø 40 mm.

Extremely easy to use, clean and maintain.
Ideal for washing plates, cutlery, glasses, cups, trays, GN 1/1 pans.
Electronic controls.
Detergent and rinse aid dispensers and drain pumps as standard.
Maximum plate height 400 mm.
Maximum glass height 395 mm.
Electronic touch control panel.
AISI 304 stainless steel housing.
Upper and lower stainless steel wash and rinse arms.
Hood lifting made easier by integrated springs.
Wash water temperature 60°C.
Rinse temperature, boiling water 85°C.
Boiler capacity and power 13.5 l / 7.5 kW.
Tank capacity and power 68 l / 6.0 kW.
Wash pump power 1.5 kW.
Electronic water thermometers for the boiler and the rinse separately.
Safety thermostat for boiler/bath up to 105°C / 99°C.
Pump protection rating: IP 44.
Possibility of corner installation of the dishwasher.
Water connection: ¾".
Weight: 131.5 kg.
Adjustable stainless steel feet from 100 to 150 mm.

FEATURES:
Three wash programmes: 60, 120, 240 s.
Dishwasher chamber cleaning programme.
Option of a final cold water rinse - particularly useful for washing glassware.
"THERMO-PROTECTOR" system to prevent rinsing with cold water.
8-point self-diagnostic system.
"SOFT START" function to start the water pump at a lower pressure and raise it gradually so as not to damage delicate tableware.
Door with microswitch for operation with the hood raised.
ECO function - reduces energy consumption when the device is not used for more than 15 minutes.

SUPPLIED EQUIPMENT:
1 universal glass basket 500x500x(H)105 mm.
1 basket with pegs for flat and deep plates with 5x8 pcs, 500x500x(H)105 mm.
1 cutlery basket 110x110x(H)130 mm.
Rinse aid and detergent dispenser.
Drain pump.
1.5 m water hose, with ¾" female thread connector.
Drain hose.
Electric cable without plug.

Detergente decalcificante concentrato e professionale.
Rimuove i depositi di calcare su lavastoviglie commerciali, caldaie, macchine da caffè e lavatrici (programma di lavaggio 40 °C).
Può essere utilizzato anche per pulire le superfici in acciaio inossidabile.
Utilizzare regolarmente per mantenere gli elettrodomestici in perfette condizioni e prevenire i costi di sostituzione.

Vassoio realizzato in acciaio inossidabile, con manici.
Copertura realizzata in SAN, con presa estrusa.
Entrambi gli elementi del set sono lavabili in lavastoviglie.

Impedisce alle acque reflue di intasarsi di grasso.
Realizzato in acciaio inossidabile.
Coperchio con sigillo chiuso con 4 fermagli.
Collegamenti di ingresso e uscita: ø50 mm.
2 scomparti interni verticali per la separazione di grassi e fanghi.
Dotato di una valvola a sfera per svuotare lo scomparto del grasso.

Rimuove accuratamente tutti i grassi, gli oli e lo sporco da griglie, friggitrici, forni, cappe aspiranti e piastrelle.
La schiuma può essere utilizzata su tutte le superfici lavabili e resistenti agli alcali.
Non adatto per superfici in alluminio o verniciate!
La schiuma spessa è ideale per le superfici verticali.

Altamente concentrato, a base di acido citrico per l'efficace decalcificazione di dispositivi per acqua calda, caffè e lavatrici, caldaie, pentole e pentole in acciaio inossidabile.
Bottiglia da 1 litro, dosaggio 100-200 ml per 1 litro di acqua fredda.
Utilizzare regolarmente per mantenere gli elettrodomestici in perfette condizioni e prevenire i costi di sostituzione.

Ideale per pulire tutti i tipi di superfici in acciaio inossidabile e alluminio.
Pronto per l'uso, basta spruzzare e pulire.
Viene fornito in un flacone spray da 500 ml.
Rimuove le impronte digitali e ha un effetto antistatico.
Dopo l'uso le superfici trattate sono resistenti allo sporco e idrorepellenti.

Detergente per tutti i comuni produttori di panna e gelato.
Scioglie i residui di grassi e proteine.
Può essere utilizzato anche sulle superfici esterne del dispositivo.
Utilizzare regolarmente per mantenere gli elettrodomestici in perfette condizioni e prevenire i costi di sostituzione.

Il pulitore automatico per caffè è adatto per un uso regolare nelle macchine per caffè, caffè espresso e tè.
Rimuove i depositi ostinati come caffè o olio di tè.
Può essere utilizzato anche per la pulizia di thermos.
Utilizzare regolarmente per mantenere gli elettrodomestici in perfette condizioni e prevenire i costi di sostituzione.

Il detergente per macchine da caffè è adatto per un uso regolare nelle macchine per caffè, caffè espresso e tè.
Rimuove i depositi ostinati come caffè o olio di the.
Da utilizzare regolarmente per mantenere gli elettrodomestici in perfette condizioni e prevenire i costi di sostituzione.

Completamente realizzato in alluminio.
Set di 3 ugelli in polipropilene, nonché una spazzola per la pulizia.
Non adatto per salse calde.
Necessita di capsule di azoto (N₂O) non incluse.

Completamente realizzato in alluminio.
Set di 3 ugelli in polipropilene, nonché una spazzola per la pulizia.
Non adatto per salse calde.
Necessita di capsule di azoto (N₂O) non incluse.

Alloggiamento in acciaio inossidabile 18/8.
Manico isolato in plastica durevole e resistente ai danni.
Manico con sistema a leva.
L'alimentatore di pellicola con tenditore previene l'arricciamento della pellicola.
Adatto per vassoi fino a 235×190×(H)155 mm e tazze fino a (H)170 mm.
Include matrice PE per contenitori da 227×178 mm, senza divisore.
Adatto per rulli di pellicola fino a 187 mm di larghezza (pellicola venduta separatamente, codice: 970720).
Cavo di alimentazione staccabile (1,5 m, con messa a terra).
Coperchio con meccanismo a molla per un'apertura più leggera e controllata.
Ghigliottina automatica con lama di sicurezza che taglia il film in una striscia dedicata appena dietro il contenitore sigillato (tecnologia air-cut).
La superficie di tenuta con rivestimento in titanio previene l'adesione della pellicola e supporta una sigillatura rapida (circa 1-3 secondi a seconda della pellicola).
L'assorbitore di pressione garantisce una chiusura stretta e previene la deformazione dei pacchetti.
Piedini antiscivolo.
I cuscinetti a sfera su tutte le parti mobili (coperchio, braccio di serraggio, sistema di pressione) riducono l'attrito per un funzionamento fluido.
Temperatura di sigillatura regolabile da 50°C a 210°C.
Indicatori LED a colori per il monitoraggio delle prestazioni.
Protezione integrata contro il surriscaldamento, blocco per surriscaldamento e interruttore di sicurezza illuminato.
Tempo di riscaldamento circa 8–10 minuti.

Completamente realizzato in alluminio.
Set di 3 ugelli in polipropilene, nonché una spazzola per la pulizia.
Non adatto per salse calde.
Necessita di capsule di azoto (N₂O) non incluse.

Per il taglio di formaggio.

Completamente realizzato in alluminio.
Set di 3 ugelli in polipropilene, nonché una spazzola per la pulizia.
Non adatto per salse calde.
Necessita di capsule di azoto (N₂O) non incluse.

Per il taglio di formaggio.

Realizzati in un unico pezzo di acciaio inossidabile 3Cr13.
Manico in acciaio inossidabile 430 con rivestimento in gomma.
Grazie alla massima qualità della lavorazione, i coltelli sono robusti e resistenti alla corrosione con filo della lama di lunga durata.
Con maniglia sicura e profilata.
Incluso: 

1 - Coltello per sbucciare - 193 mm 

2 - Coltello per disossare - 285 mm
3 - Coltello da pane - 333 mm 

4 - Coltello da decorazione - 331 mm 

5 - Coltello da chef - 330 mm 

6 - Coltello da chef - 370 mm 

7 - Coltello Santoku - 336 mm

8 - Affilacoltelli - 340 mm

9 - Forchetta per carne curvata - 320 mm 

10 - Pratica custodia per il trasporto

Completamente realizzato in alluminio.
Set di 3 ugelli in polipropilene, nonché una spazzola per la pulizia.
Non adatto per salse calde.
Necessita di capsule di azoto (N₂O) non incluse.

Per il taglio di formaggio.

Per il taglio di formaggio.

Impedisce alle acque reflue di intasarsi di grasso.
Realizzato in acciaio inossidabile.
Coperchio con sigillo chiuso con 4 fermagli.
Collegamenti di ingresso e uscita: ø50 mm.
2 scomparti interni verticali per la separazione di grassi e fanghi.
Dotato di una valvola a sfera per svuotare lo scomparto del grasso.

Impedisce alle acque reflue di intasarsi di grasso.
Realizzato in acciaio inossidabile.
Coperchio con sigillo chiuso con 4 fermagli.
Collegamenti di ingresso e uscita: ø50 mm.
2 scomparti interni verticali per la separazione di grassi e fanghi.
Dotato di una valvola a sfera per svuotare lo scomparto del grasso.

La cassa è realizzata in acciaio inossidabile.
La camera è realizzata in lega di alluminio 5052.
Coperchio trasparente in ABS.
Il coperchio convesso consente di imballare grandi porzioni.
Tempo di sigillatura della sacca: 0-6 s.
6 livelli di vuoto tra cui scegliere.
Funzione di sola sigillatura.
Funzione marinatura: 11 cicli di estrazione e rilascio dell'aria (9 minuti ciascuno), che consentono alla marinatura di penetrare più velocemente sotto pressione negativa e accelerare il processo.
Il ciclo di imballaggio inizia automaticamente quando il coperchio superiore è chiuso.
Pompa rotativa professionale e altamente efficiente.
Destinata al funzionamento continuo.
Prestazioni della pompa: 77 l/min.
Dimensioni della camera: 350x300x(A)110 mm
La striscia di tenuta è lunga 290 mm e larga 3,5 mm.