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STAMPI E FORMINE
Stampi e formine professionali per pasticcerie, panifici, ristoranti e strutture HoReCa. Stampi in silicone alimentare, acciaio inox e alluminio per torte, crostate, muffin, cioccolatini, praline, ghiaccio e preparazioni salate in tutte le forme e dimensioni. Con superfici antiaderenti, resistenza alle temperature da -60°C a +280°C e design preciso e ripetibile, garantiscono preparazioni perfette, uniformi e di grande impatto visivo, ideali per elevare la presentazione di ogni creazione dolciaria e gastronomica professionale.
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4 IMPRONTE WAFER 170X140 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-L - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. 170 x 142 mm. Cialde con incrocio, 4 impronte.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
12 IMPRONTE CUORE 76X71/73X68 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA59 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM 76 x 71 mm, Fondo 73 x 68 mm, H 20 mm. Profilo liscio, 12 impronte, spessore bordo 3,5 mm, spessore fondo 3,5 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
30 IMPRONTE CUORE 40X38/37X35 H 17 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA60 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Una nuova piastra per realizzare romantiche mini tartellette con la forma di un cuore moderno. Cookmatic monta due piastre di cottura: piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM 40 x 38 mm, Fondo 37 x 35 mm, H 17 mm. Profilo liscio, 30 impronte, spessore bordo 3 mm, spessore fondo 3 mm.
12 IMPRONTE QUADRATE 80X80/74X74 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA35 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 80 x 80 mm, inf. 74 x 74 mm, H 20 mm. Profilo liscio12, impronte quadrate, spessore pareti 4 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
12 IMPRONTE QUADRATE 70X70/65X65 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA34 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 70 x 70 mm, inf. 65 x 65 mm, H 20 mm. Profilo liscio,12 impronte quadrate, spessore pareti 4 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
12 IMPRONTE QUADRATE 69X69/60X60 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-UM - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 69 x 69 mm, inf. 60 x 60 mm, H 20 mm. Profilo liscio, 12 imp. quadrato piccolo, spessore pareti 3 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
30 IMPRONTE QUADRATE 40X40/38X38 H 15 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA27 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 40 x 40 mm, inf. 38 x 38 mm, H 15 mm. Profilo liscio, 30 impronte quadrate, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 3,5 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
30 IMPRONTE QUADRATE 34X34/26X26 H 19 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-P - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 34 x 34 mm, inf. 26 x 26 mm, H 19 mm. Profilo liscio, 30 impronte quadrate, spessore pareti 3 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
12 IMPRONTE QUADRATE 69X69/62X62 H 15 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-U - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 69 x 69 mm, inf. 62 x 62 mm, H 15 mm. Profilo liscio - 12 imp. quadrato piccolo, spessore pareti 3 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
30 IMPRONTE QUADRATE 40X40/35X35 H 19 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-3 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 40 x 40 mm, inf. 35 x 35 mm, H 19 mm. Profilo liscio, 30 impronte quadrate, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 3,5 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
28 IMPRONTE TRIANGOLO 70X40/67X37 H 25 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA19 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 70 x 40 mm, inf. 67 x 37 mm, H 25 mm. Profilo liscio, 28 impronte triangolari, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 4,5 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
14 IMPRONTE RETTANGOLARI 120X30/117X27 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-X - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 120 x 30 mm, inf. 117 x 27 mm, H 20 mm. Profilo liscio, 14 imp. rettangolo gr., spessore pareti 3 mm, spessore fondo 3,5 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
30 IMPRONTE QUADRATE 33X33/28X28 H 17 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-10 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 33 x 33 mm, inf. 28 x 28 mm, H 17 mm. Profilo liscio, 30 impronte quadrate, spessore pareti 3 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
24 IMPRONTE RETTANGOLARI 70X33/67X31 H 8 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-4 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 70 x 33 mm, inf. 67 x 31 mm, H 8 mm. Profilo liscio, 24 impronte ovali, spessore pareti 3 mm, spessore fondo 3 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
14 IMPRONTE TRIANGOLO 115X60/111X56 H 25 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA18 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 115 x 60 mm, inf. 111 x 56 mm, H 25 mm. Profilo liscio, 14 impronte triangolari, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 4,5 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
8 IMPRONTE TONDE Ø 90/87 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA45 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. ø 90 mm, inf. ø 87 mm, H 20 mm. Profilo liscio, 2 impronte rotonde, spessore pareti 5 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
6 IMPRONTE TONDE Ø 109/95 H 21 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-T - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. ø 109 mm, inf. ø 95 mm, H 21 mm. Profilo liscio, 6 impronte torta, spessore pareti 3 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
35 IMPRONTE RETTANGOLARI 52X29/44X21 H 16 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-Q - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 52 x 29 mm, inf.44 x 21 mm, H 16 mm. Profilo liscio, 35 imp. rettangolari, spessore pareti 3 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
30 IMPRONTE TRIANGOLO 54X30/51X28 H 15 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA22 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. 54 x 30 mm, inf. 51 x 28 mm, H 15 mm. Profilo liscio, 30 impronte goccia, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 3,5 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
2 IMPRONTE TONDE Ø 160/146 H 22 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-Z - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. ø 160 mm, inf. ø 146 mm, H 22 mm. Profilo liscio, 2 impronte torta media, spessore pareti 4 mm, spessore fondo 8 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
1 IMPRONTA ROTONDA Ø 230/216 H 22 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-V - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. ø 230 mm, inf. ø 216 mm, H 22 mm Profilo liscio, 1 imp. torta grande, spessore pareti 4 mm, spessore fondo 8 mm
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
16 IMPRONTE TONDE Ø 68/66 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA56 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. ø 68 mm, inf. ø 66 mm, H 20 mm. Profilo liscio, 16 impronte tonde, spessore pareti 3 mm, spessore fondo 3 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
9 IMPRONTE TONDE Ø 85/74 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA41 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. ø 85 mm, inf. ø 74 mm, H 20 mm. Profilo liscio, 9 impronte torta, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 3,5 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
4 IMPRONTE TONDE Ø 129/115 H 21 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-S - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. ø 129 mm, inf. ø 115 mm, H 21 mm. Profilo liscio, 4 impronte rotonde, spessore pareti 3 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
16 IMPRONTE TONDE Ø 68/61 H 18 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-13 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastre per Cookmatic Utilizzabili anche su Cookmatic Special La tua libertà creativa è garantita da un’ampia selezione di forme realizzabili. Scegli tra le coppie di piastre disponibili - realizzate in materiale antiaderente - a seconda del tipo di tartelletta che desideri e cambiale in libertà con pochi semplici gesti. Profilo liscio, 16 impronte tonde, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 3,5 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | una superiore e una inferiore. |
| Dimensione piastra | 380 mm x 330 mm |
| Peso piastra | 11 Kg (variabile a seconda della piastra) |
| Dimensione tartelletta | ø sup. 68 mm, inf. ø 61 mm, H 18 mm. |
9 IMPRONTE TONDE Ø 75/71 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA29 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. ø 75 mm, inf. ø 71 mm, H 20 mm. Profilo liscio, 9 impronte tonde, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
9 IMPRONTE TONDE Ø 80/76 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-W - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastre per Cookmatic Utilizzabili anche su Cookmatic Special La tua libertà creativa è garantita da un’ampia selezione di forme realizzabili. Scegli tra le coppie di piastre disponibili - realizzate in materiale antiaderente - a seconda del tipo di tartelletta che desideri e cambiale in libertà con pochi semplici gesti. Profilo liscio, 9 impronte tonde, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | una superiore e una inferiore. |
| Dimensione piastra | 380 mm x 330 mm |
| Peso piastra | 11 Kg (variabile a seconda della piastra) |
| Dimensione tartelletta | ø sup. 80 mm, inf. ø 76 mm, H 20 mm. |
25 IMPRONTE TONDE Ø 52/37 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-12 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastra compatibile con la macchina per tartellette Cookmatic, adattabile per Cookmatic Special. DIM. sup. ø 52 mm, inf. ø 37 mm, H 20 mm. Profilo liscio, 25 impronte tonde piccole, spessore pareti 3,5 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | piastra superiore e piastra inferiore, entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti. Sono intercambiabili e hanno forme, profili e misure diverse. |
20 IMPRONTE TONDE Ø 60/56 H 20 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA-21 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Piastre per Cookmatic Utilizzabili anche su Cookmatic Special La tua libertà creativa è garantita da un’ampia selezione di forme realizzabili. Scegli tra le coppie di piastre disponibili - realizzate in materiale antiaderente - a seconda del tipo di tartelletta che desideri e cambiale in libertà con pochi semplici gesti. Profilo liscio, 20 impronte tonde, spessore pareti 4 mm, spessore fondo 4 mm.
Specifiche tecniche
| Cookmatic monta due piastre di cottura | una superiore e una inferiore. |
| Dimensione piastra | 380 mm x 330 mm |
| Peso piastra | 11 Kg (variabile a seconda della piastra) |
| Dimensione tartelletta | ø 60 mm, inf. ø 56 mm, H 20 mm. |
23 IMPRONTE TONDE Ø 55/53 H 15 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRA57 - PAVONI ITALIA
Caratteristiche
Plates for Cookmatic They can be use also with Cookmatic Special A wide selection of possible shapes guarantees your creative freedom. Cookmatic is provided with two cooking plates: an upper and a lower. All are made of non-stick material. Choose from the pairs of plates available for the type of tartlet you want. You can change them out whenever you want in just a few simple steps. Smooth, 23 little round indents, border thickeness 3 mm, bottom thickeness 3 mm.
Specifiche tecniche
| Plate dimension | 380 mm x 330 mm |
| Plate weight | 11 Kg (variable depending on the plate) |
| Tartlet dimension | upper ø 55 mm, bottom ø 53 mm, H 15 mm. |
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