Diametro della lama: 250 mm.
Regolazione dello spessore fino a 12 mm.
Spessore massimo: 180 mm.
Struttura in alluminio rivestito
Lama obliqua in acciaio inossidabile.
Motore raffreddato ad aria con protezione anti-surriscaldamento.
Motore con potenza extra elevata per il taglio di carni dure.
Dotata di protezione lama e affilatrice incorporati.
Carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale.
Smontabile rapidamente e facilmente per le operazioni di pulizia.
Conforme a tutti i requisiti di sicurezza per uso commerciale quali:
- L’impostazione dello spessore a 0 mantiene la lama dietro all’apposita protezione.
- La protezione dall’attivazione se la copertura dell’asse lama o dell’affilatrice non è in sede.
- Il carrello può essere bloccato e rimosso esclusivamente quando la lama è impostata sullo spessore 0.
Non adatto per taglio di formaggi.
Lama con rivestimento speciale per tagliare formaggi o carni morbide disponibile separatamente.