Dimensione massima approssimativa del prodotto da affettare: 220x210 mm.
Realizzata a mano in Italia.
Alloggiamento in alluminio, piano di lavoro in lamiera di alluminio goffrata.
Lama realizzata in acciaio inossidabile.
Vassoio e supporto prodotto in acciaio inossidabile.
Spessore sezione regolabile da 0 mm a 16 mm con quadrante.
Affilatrice integrata che garantisce un'efficienza costante del disco di taglio.
Motore raffreddato ad aria con protezione dal surriscaldamento.
L’elevata potenza motoria e la lama universale offrono la possibilità di affettare salsicce, formaggi, salsicce, carni e pesci disossati.
Soddisfa tutti i requisiti di sicurezza per i dispositivi per uso professionale, tra cui:
- L'impostazione della manopola sullo spessore della sezione "0" mantiene la lama dietro la protezione.
- Protezione dall’avvio quando l’affilatrice viene smontata o la protezione della lama viene rimossa.
- Possibilità di bloccare e smontare il carrello solo quando la lama è impostata sulla posizione di spessore "0".
- Protezione della lama sotto forma di anello montato permanentemente.
- Il supporto in acciaio inossidabile può essere smontato ed è lavabile in lavastoviglie per una facile manutenzione igienica.