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Model: FO4PS KARTER

Description: Professional gas stove with casing.

Dimensions: 40x57x17 cm

Weight: 9.5 kg

Power: 7.5 kW

TR-D 44 REF ELECTRIC PIZZA AND BREAD OVENS WITH CIELO REFRACTORY STONE - REST OF ITALY

Available in a chamber height of 18cm (recommended for pizzerias) or 27cm (for bakeries and pastry shops)
2 to 8 trays
From 4 to 12 pizzas diam. 40cm ø
Humidity control valve
Ceiling and floor heat management with percentage, for greater precision and energy savings
Power Boost function
Cooking timer
Double layer of “ecoblanc” insulation
Can be placed on our own leavening cells (max. temp. 70°)
Greater efficiency and attention to the environment: insulation in "ecoblanc", recyclable and eco-friendly, in addition to guaranteeing very high energy savings, ensures zero dispersion during maintenance, compared to rock wool
Standard refractory top replaceable with embossed sheet metal top upon request
Steamer (available only for single-chamber TRs)

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

• Triturare, emulsionare, ecc. senza strumenti accessori.
• Progettato per l'uso continuo.
• Ideale per la mise en place.
• Massimo comfort in contenitori fino a 10 l.

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Blocco motore a velocità variabile.
• Braccio MA-12.

Opzionale

• Braccio MA-11.
• Emulsionizer PRO 1.0.

• Blocco motore a velocità variabile.
• Braccio estraibile di 250 mm.
• Progettato per un uso continuo in contenitori fino a 12 l.

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Blocco motore a velocità variabile.
• Braccio tritatutto MA-21.
• Supporto a parete.

Opzionale

• Braccio tritatutto MA-22.
• Frusta BA-20.

• Blocco motore a velocità variabile.
• Braccio estraibile di 300 mm.
• Progettato per un uso continuo in contenitori fino a 15 l.

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Blocco motore a velocità variabile.
• Braccio tritatutto MA-22.
• Supporto a parete.

Opzionale

• Braccio tritatutto MA-21.
• Frusta BA-20.

Descrizione

• Frullatore Dragone nato dalle specifiche esigenze del bar moderno, particolarmente adatto per preparare frullati e bevande di frutta e verdura.
• corpo macchina bianco o cromato, privo di angoli e giunzioni per facilitare la pulizia;
• motore ad elevata potenza con ventilazione forzata;
• bicchiere da 1,5 litri in Tritan trasparente infrangibile, lavabile in lavastoviglie, gra-duato in litri e galloni UK e USA;
• coperchio bicchiere in gomma a perfetta tenuta con tappo e bicchierino graduato per l’aggiunta degli ingredienti durante la lavorazione;
• sistema di trasmissione in metallo e gomma a denti contrapposti per una elevata trasmissione della potenza e bassa rumorosità;
• coltello a 4 razze ricavato da un unico stampaggio, in acciaio inox da coltelleria facilmente smontabile;
• microinterruttore di sicurezza sul coperchio bicchiere;
• variatore di velocità a richiesta.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Frullatore professionale nato dalle specifiche esigenze del bar, ristorante, mensa, ecc.
• • Corpo macchina in alluminio estruso e fianchi in ABS.
• • Sistema di tenuta a membrana per prevenire l’ingresso di liquidi all’interno della macchina.
• • Potente motore con ventilazione forzata, per un utilizzo prolungato e una maggiore durata.
• • Microinterruttore magnetico di sicurezza sul coperchio bicchiere senza posizione obbligata.
• • Comandi a membrana siliconica con pulsante ON, OFF Pulse e dispositivo NVR.
• • Variatore di velocità.
• • Bicchiere quadro da 2 litri, realizzato in Tritan trasparente infrangibile, graduato in litri, galloni UK e USA.
• • Molto pratico per la possibilità di versare su 3 diverse direzioni, ideale per la preparazione di frozen drink, Smoothie con sciroppi e concentrati.
• • Coperchio bicchiere in gomma con tappo per l’aggiunta di ingredienti.
• • Corpo mozzo di trasmissione in acciaio inox, facilmente separabile dal corpo bicchiere per una facile pulizia.
• • Albero coltelli supportato da cuscinetti a sfere per prevenire il surriscaldamento e garantire una lunga durata.
• • Trascinatore a stella in acciaio sinterizzato ad alta resistenza.
• • Coltello a 4 razze ricavato da un unico stampaggio in acciaio da coltelleria temperato adatto anche per tritare ghiaccio.
• • Il bicchiere quadro è stato sviluppato per lavorare al meglio con grandi quantità di ghiaccio anche a secco.
• • Pratico e funzionale: si può versare il prodotto su 3 diverse direzioni.
• • Ideale per la preparazione di frozen drink o smoothie con sciroppi e concentrati.
• • Trascinatore motore multipunto in acciaio inox.
• Altre versioni:
• • Versione 1 o 2 bicchieri.
• • versione Timer: timer a regolazione manuale e spegnimento automatico della macchina.
• • versione Plus: versione elettronica con 9 programmi di lavorazione preimpostati.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Impastatrice planetaria interamente in metallo;
• Testa alzabile per smontaggio vasca, sostituzione utensile e pulizia generale.
• Vasca smontabile inox da litri 6,5.
• Motore in CC con variatore di velocità.
• Trasmissione ad ingranaggi lubrificati a grasso.
• Microinterruttori su alzata testa.
• Dispositivo NVR.
• La macchina è indicata per impasti morbidi, per impasti di media consistenza (es. pane) si consiglia max 1 kg di farina.
• NON è adatta per impasti molto duri (es. taralli).
• Modello 7
• Manopola fissaggio rapido testa.
• 3 utensili in metallo.
• Modello 7 Plus
• Motore potenziato a 350 Watt.
• Sistema di trasmissione ad ingranaggi ingrandito e potenziato.
• Leva fissaggio rapido testa.
• 3 utensili in acciaio inox.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Description

Designed to meet the needs of businesses with heavy workloads, the C537T three-phase undercounter dishwasher ensures flexibility and reliability in washing glasses, stemware and plates up to 18 plates Ømax 395 mm per cycle, with a maximum productivity of 720 dishes/hour . The intuitive ADVANCE control panel offers 4 wash cycles and an automatic drain cycle (with pump installed), with temperature display, self-diagnosis system messages, scheduled maintenance alerts and the SMART START button, which changes colour according to the phase to always show the dishwasher status. The electronic board allows for precise management of times and temperatures with activation of the Thermostops . The double electric detergent and rinse aid dispenser installed as standard guarantees precise dosing and savings. Made entirely of AISI 304 stainless steel , it simplifies interventions thanks to the technical components arranged on the front.

Technical Data

Caratteristiche tecniche

Descrizione

• Potenza resa microonde 1000 Watt
• Interno ed esterno in acciaio inox
• Piatto fisso in vetroceramica
• Apertura con pratica maniglia ed ampio vetro per controllo livello di cottura
• Comandi digitali

Specifiche Tecniche

Dati Imballo