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COLTELLO GIAPPONESE SASHIMI, LEGNO CHIARO, (L)375MM - HENDI
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Descrizione
COLTELLO GIAPPONESE SASHIMI, LEGNO CHIARO, (L)375MM - HENDI
Caratteristiche
Prodotto in Giappone – design tradizionale giapponese. Tutti i coltelli di questa linea formano un set completo per la tradizionale preparazione del sushi.Lama realizzata in acciaio inossidabile giapponese SUS 420J2.Manico realizzato in legno di pioppo.Durezza della lama: circa 53 HRC.Non lavabile in lavastoviglie.Bordo affilato su un lato.Lama lunga e sottile perfetta per sfilettare pesci di piccole e medie dimensioni, affettare filetti di pesce per sashimi e sushi con un unico movimento.
Specifiche tecniche
| Larghezza (mm) | 375 |
| Peso netto (kg) | 0.122 |
| Altezza (mm) | 30 |
| Colore | Legno chiaro |
| Lunghezza della lama (mm) | 240 |
| Lunghezza del manico (mm) | 135 |
| Materiali | Acciaio inox |
| Spessore (mm) | 2.5 |
| Marca | HENDI |
| Profondità (mm) | 20 |
| Adatto a | Contatto alimentare |
| Non adatto a | Lavastoviglie |
| Imballo | 1 |
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