COTTURA

Superficie superiore in vetro cristallo nero e struttura in plastica.Potenza regolabile in 10 livelli, dotata di protezione elettronica da surriscaldamento.Il pannello di controllo con il display a LED e il controllo touch può essere montato in remoto.Può essere utilizzato per chafing dish, dotandolo di adattatore speciale.Adatto anche per l’installazione da incasso con l’anello disponibile separatamente (239186).

Per la cottura di pasta, gnocchi e anche verdure.Parte superiore dell'alloggiamento in acciaio inox AISI 304.Altre parti dell'alloggiamento (senza il piano di lavoro) in acciaio inoxAISI 430.Contenitore in acciaio inox AISI 316, con capacità di 10 L.L'elemento riscaldante si trova sul fondo della camera, con un coperchio.Collegamento diretto all'acqua.Valvola per l'acqua dolce sul pannello di controllo frontale.Regolazione della temperatura con una manopola nell'intervallo: da 30°C a 120°C.Indicatore luminoso che segnala il raggiungimento della temperatura impostata.Beccuccio estraibile per l'acqua usata.Supporto per cestini destinati allo scarico del contenuto.Blocco meccanico per evitare l'apertura accidentale del rubinetto di scarico.Protezione contro il surriscaldamento con reset sul pannello di controllo frontale.Piedini antiscivolo. In dotazione: 2 cestelli 100x292x(H)158 mm e un coperchio.L'apparecchio viene fornito senza spina.

Alloggiamento in acciaio inossidabile, rinforzato con un telaio.Superficie a induzione in vetro temperato opaco.4 manopole di controllo indipendenti ciascuna con 11 livelli di potenza.Carico massimo consentito sul piano cottura: 100 kg.Piani cottura 2x3,5 kW.Piani cottura 2x5 kW.Piedini regolabili: ≈30 mm.Adatto per pentole e padelle con un diametro di base fino a 260 mm.Ripiano aggiuntivo per stivare le pentole.Dispone di un filtro antigrasso facile da rimuovere e pulire.Le unità sono fornite senza spina.Attenzione: l'unità deve essere collegata all'alimentazione da un elettricista.

Progettato per l'uso con wok o pentole a induzione extra large.Realizzato in resistente acciaio inossidabile, rinforzato con telaio.Piano cottura a induzione con dimensioni di 340x340 mm, realizzato in vetro temperato spesso 5 mm.Piano cottura a induzione da 5.000 W.Comoda manopola di controllo, 11 livelli di potenza tra cui scegliere.Lavoro sicuro e confortevole grazie alla generazione di calore solo tra il piano cottura e la pentola o la padella.Adatto per pentole e padelle a induzione con diametro di base compreso tra ø160 e 300 mm.Carico massimo consentito per il piano cottura: 40 kg.Piedini regolabili (≈30 mm) per un perfetto livellamento della cucina.L'unità non è dotata di spina.Attenzione: l'unità deve essere collegata all'alimentazione da un elettricista.

Alloggiamento in acciaio inossidabile, rinforzato con un telaio.Superficie a induzione in vetro temperato opaco.6 manopole di controllo indipendenti ciascuna con 11 livelli di potenza.Carico massimo consentito sul piano cottura: 150 kg.Piani cottura 3x3,5 kW.Piani cottura 3x5 kW.Piedini regolabili: ≈30 mm.Adatto per pentole e padelle con un diametro di base fino a 260 mm.Ripiano aggiuntivo per stivare le pentole.Dispone di un filtro antigrasso facile da rimuovere e pulire.Le unità sono fornite senza spina.Attenzione: l'unità deve essere collegata all'alimentazione da un elettricista.

Realizzato in acciaio inossidabile.Dotato di 4 bruciatori:- 2 bruciatori da 6,0 kW- 2 bruciatori da 3,5 kWI bruciatori sono dotati di termocoppia.Adatto per pentole da ø 120 a 300 mm.Supporti pentole e bruciatori in ghisa.Gambe regolabili in altezza con piedini antiscivolo.Adatto per gas naturale, set di conversione per GPL incluso.Nota: Nessuna spia o accensione, deve essere accesa con fiammiferi o accendini.Peso: 72 kg.

Realizzato in acciaio inossidabile.Dotati di 4 bruciatori:- 2 bruciatori da 6,0 kW- 2 bruciatori da 3,5 kWI bruciatori sono dotati di termocoppia.Adatto per pentole da ø 120 a 300 mm.Supporti pentole e bruciatori in ghisa.Gambe regolabili in altezza con piedini antiscivolo.Adatto per gas naturale, set di conversione per GPL incluso.Nota: Nessuna spia o accensione, deve essere accesa con fiammiferi o accendini.Peso: 35 kg.

Realizzato in acciaio inossidabile.Il telaio aperto offre molto spazio di stoccaggio.Dotato di 5 bruciatori:- 3 bruciatori da 3,0 kW.- 1 bruciatore piccolo da 1,8 kW.- 1 bruciatore wok da 3,5 kW.I bruciatori sono dotati di termocoppia e accensione piezoelettrica.Supporto per pentole in ghisa in 3 parti.Adatto per gas naturale.Peso: 45 kg.

Realizzato in acciaio inossidabile.Il telaio aperto offre molto spazio di stoccaggio.Dotati di 6 bruciatori:- 3 bruciatori da 6,0 kW- 3 bruciatori da 3,5 kWI bruciatori sono dotati di termocoppia.Adatto per pentole da ø 120 a 300 mm.Supporti pentole e bruciatori in ghisa.Gambe regolabili in altezza con piedini antiscivolo.Adatto per gas naturale, set di conversione per GPL incluso.Nota: Nessuna luce pilota o accensione, deve essere accesa con fiammiferi o accendini.

Realizzato in acciaio inodissadibile.Dotato di 5 bruciatori:- 3 bruciatori da 3,0 kW.- 1 bruciatore piccolo da 1,8 kW.- 1 bruciatore wok da 3,5 kW.I bruciatori sono dotati di termocoppia e accensione piezoelettrica.Supporto per pentole in ghisa in 3 parti.Adatto per gas naturale.Peso: 78 kg.Specifiche del forno:Forno a convezione elettrica da 2900 W con griglia da 2500 W.La temperatura può essere impostata a 250 ̊C.Il forno è dotato di timer da 120 minuti.Camera realizzata in acciaio inossidabile.Compatibile con vassoi e griglie GN 1/1, è dotato di 2 griglie.Con 4 supporti per vassoi.

Piano cottura in acciaio liscio S355J2.Base in acciaio inossidabile 18/0.2 zone riscaldanti, controllate separatamente, ciascuna con 3 bruciatori multiramp tubolari in acciaio inossidabile.Potenza del gas di 1 zona di riscaldamento: 5 kW.Temperatura controllata da una termocoppia con valvola di sicurezza che interrompe l'alimentazione di gas ai bruciatori in caso di spensione della fiamma.Accenditore elettrico: è necessario il collegamento all'alimentazione da 230 V.Il piano cottura è leggermente inclinato in avanti.Include un'apertura e un cassetto scorrevole.Altezza 380 mm.Dispositivo dotato di serie di ugelli per gas NG50 (G30).Incluso: Ugelli per bombole di GPL.Collegamento del gas nella parte posteriore sinistra, a circa 550 mm.Piedini in acciaio regolabili: da 100 a 165 mm.

Controllo preciso della temperatura, la tecnologia ad induzione mantiene l`olio esattamente alla temperatura impostata.Con due timer.Efficiente trasferimento di temperatura.Struttura in acciaio inox per una facile pulizia.Protezione dal surriscaldamento.Visualizzazione della temperatura impostata.Fornita con due cestelli e coperchi.

GN 1/1 - alluminio.Su base isolata.Riscalda automaticamente fino a 95°C.Può essere utilizzato in combinazione con i box termici: 707906, 707968, 707951, 707944.

La serie di friggitrici ‘Profi Line’ è in acciaio 18/0.Resistenza removibile.Fondo profilato a forma di “V” per zona fredda.Il pannello di controllo delle temperature e la spia di controllo si trovano in cima alla friggitrice.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile, posto sotto la sezione di controllo.Un cestello per friggere con un manico extra lungo rende il modello particolarmente adatto ad un uso intensivo.Tutte le friggitrici vengono fornite con cestelli e coperchi.

La gamma Profi Line di friggitrici da tavolo è realizzata in acciaio inossidabile 18/0.Resistenza removibile con una funzione di spegnimento quando estratta.Il serbatoio dell’olio con fondo a V garantisce una zona fredda ottimale, aumenta la vita utile dell’olio.Pannello di controllo digitale chiaro con funzione di temperatura e timer.Protetto contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico reimpostabile.Un cestello per fritture con manico extra lungo trasforma questo modello in un equipaggiamento per un uso intensivo.Tutte le friggitrici sono dotate di cestello per friggere e coperchio.Chiaro pannello di controllo digitale con funzione di temperatura e timer.

La serie di friggitrici ‘Profi Line’ è in acciaio 18/0.Resistenza removibile.Fondo profilato a forma di “V” per zona fredda.Il pannello di controllo delle temperature e la spia di controllo si trovano in cima alla friggitrice.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile, posto sotto la sezione di controllo.Un cestello per friggere con un manico extra lungo rende il modello particolarmente adatto ad un uso intensivo.Tutte le friggitrici vengono fornite con cestelli e coperchi.

Ideale per friggere ciambelle, chiacchiere, bignè, frittelle e altri dolci fritti.Interamente realizzato in acciaio inossidabile, viene fornito con due griglie di frittura (354x383mm) con zona fredda, una protezione del surriscaldamento e un coperchio che può anche servire da vassoio antigoccia.Facile da usare e da pulire, adatto per uso intensivo e alte prestazioni.Dotato di un grande serbatoio dell’olio saldato (400x400x (H) 160 mm) con max. capacità di 12 litri.Serbatoio dotato di rubinetto di scarico e marcature min / max livello olio, ha una ‘zona fredda’ separare i residui di cottura e prevenire la bruciatura del prodotto.Elemento termico rimovibile con funzione di spegnimento in caso di rimozione e protezione da surriscaldamento.La temperatura può essere impostata da 50 ° a 190°C.Spia di indicazione del riscaldamento per indicare se l’elemento di riscaldamento è in funzione.Con piedini antiscivolo in gomma.

Alloggiamento e serbatoio dell'olio in acciaio inossidabile.Cestello per friggere con manico extra lungo termoisolato.2 elementi riscaldanti da 3000 W ciascuno.Ogni elemento ha un proprio alimentatore, che richiede 2 prese.Elemento rimovibile con spegnimento automatico quando sollevato.Spia di riscaldamento che mostra quando l'elemento è in funzione.Zona fredda per mantenere la qualità dell'olio.Temperatura regolabile fino a 190°C.Termostato di sicurezza per evitare il surriscaldamento.Protezione da surriscaldamento con funzione di ripristino.Contenitore dell'olio rimovibile per una pulizia più facile.Cestelli e coperchi per friggere inclusi.

Con 2 elementi di riscaldamento di 3300W ciascuno.Ogni elemento ha il proprio alimentatore, quindi sono necessari 2 prese.Alloggiamento e vasca in acciaio inossidabile.Elemento rimovibile con funzione di spegnio quando viene rimosso.Vasca rimovibile, rende più facile la pulizia.Lampada di indicazione di riscaldamento per mostrare se l’elemento riscaldante è in funzione.La temperatura può essere impostata fino a 190 gradi centigradi.Un termostato di sicurezza assicura che la friggitrice non si surriscaldi.Protezione da surriscaldamento con reset per una maggiore protezione.Cestello di con manico isolato ed extra lungo.Zona fredda per proteggere la qualità dell’olio.Fornito con cestello e coperchio.

La serie di friggitrici ‘Profi Line’ è in acciaio 18/0.Resistenza removibile.Fondo profilato a forma di “V” per zona fredda.Il pannello di controllo delle temperature e la spia di controllo si trovano in cima alla friggitrice.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile, posto sotto la sezione di controllo.Un cestello per friggere con un manico extra lungo rende il modello particolarmente adatto ad un uso intensivo.Tutte le friggitrici vengono fornite con cestelli e coperchi.

Struttura e vasca in acciaio.Elemento removibile con una funzione di disinserimento quando viene rimosso.Contenitore rimovibile, per una migliore pulizia.Lampada di controllo per indicare il funzionamento della resistenza.La temperatura è regolabile fino a 190°C.Un termostato di sicurezza protegge la friggitrice dal surriscaldamento.Cestello per friggere con manico Isolato ed extra lungo.Zona fredda per preservare l’olio di frittura.Fornita con cestelli e coperchi.

Con 2 elementi di riscaldamento di 3500W ciascuno.Ogni elemento ha il proprio alimentatore, quindi sono necessarie 2 prese.Alloggiamento e vasca in acciaio inossidabile.Elemento rimovibile con funzione di spegnio quando viene rimosso.Vasca rimovibile, rende più facile la pulizia.Lampada di indicazione di riscaldamento per mostrare se l’elemento riscaldante è in funzione.La temperatura può essere impostata fino a 190 gradi centigradi.Un termostato di sicurezza assicura che la friggitrice non si surriscaldi.Protezione da surriscaldamento con reset per una maggiore protezione.Cestello di con manico isolato ed extra lungo.Zona fredda per proteggere la qualità dell’olio.Fornito con cestello e coperchio.

Struttura e vasca in acciaio.Elemento removibile con una funzione di disinserimento quando viene rimosso.Contenitore rimovibile, per una migliore pulizia.Lampada di controllo per indicare il funzionamento della resistenza.La temperatura è regolabile fino a 190°C.Un termostato di sicurezza protegge la friggitrice dal surriscaldamento.Cestello per friggere con manico Isolato ed extra lungo.Zona fredda per preservare l’olio di frittura.Fornita con cestelli e coperchi.

Struttura e vasca in acciaio.Resistenza removibile con una funzione di disinserimento quando rimosso.Contenitore rimovibile, per una migliore pulizia.Spia di controllo per indicare il funzionamento della resistenza.La temperatura è regolabile fino a 190°C.Un termostato di sicurezza protegge la friggitrice dal surriscaldamento.Cestello per friggere con manico isolato ed extra lungo.Zona fredda per preservare l’olio di frittura.Fornita con cestelli e coperchi.

Adatto per riscaldare salse e cioccolato.Corpo realizzato in acciaio inossidabile.Temperatura regolabile con quadrante a 6 fasi, da 30 ̊C a 65 ̊C.Spia di riscaldamento.Include un flacone di LDPE da 650 ml, 1 per ciascun riscaldatore.Protezione da surriscaldamento.

Realizzato in acciaio inossidabile.Include 3 GN1/3 in acciaio inossidabile, altezza 65 mm con coperchi.Intervallo di temperatura: 40-75 °C.Può anche essere utilizzato come riscaldatore a buffet o piastra calda senza i contenitori GN.

Adatto per riscaldare salse e cioccolato.Corpo realizzato in acciaio inossidabile.Temperatura regolabile con quadrante a 6 fasi, da 30 ̊C a 65 ̊C.Spia di riscaldamento.Include un flacone di LDPE da 650 ml, 1 per ciascun riscaldatore.Protezione da surriscaldamento.

A gas, ricaricabile, con accensione automatica.Il bruciatore viene fornito senza bomboletta.Base di sostegno inclusa.

A gas, ricaricabile.Accensione elettronica.Il bruciatore viene fornito senza bomboletta.Completo di base

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