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SAMMIC
Sammic è un'azienda spagnola specializzata in lavaggio stoviglie e bicchieri, preparazione dinamica degli alimenti e cottura sottovuoto. Un riferimento per affidabilità e durata nelle cucine professionali, con forte presenza internazionale.
1274 prodotti
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- Impastatrice a spirale con vasca da 48 l, 1 o 2 velocità.
- Timer di serie.
- Modelli AM: testa e vasca fisse.
- Modelli AME: testa sollevabile e vasca estraibile.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 48 l |
| Capacità per operazione | 10 - 40 kg |
| Capacità in farina (50% acqua) | 25 kg |
| Velocità (rpm) | 92 / 182 |
| Velocità della vasca | 10.7 / 21 |
| Potenza | |
|---|---|
| Trifase (1v) | 1500 W |
| 2v | 1500 W / 2200 W |
| Dimensioni della vaca | 450 mm x 300 mm |
| Alimentazione elettrica: / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensioni esterne | |
| Larghezza | 485 mm |
| Profondità | 795 mm |
| Altezza | 860 mm |
| Peso netto | 110 kg |
| Grado di protezione IP | 55 |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Peso lordo | 121 kg |
Incluso
- Due velocità.
- Testa sollevabile e vasca estraibile.
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 2/3 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 354 mm |
| Profondità | 325 mm |
| Altezza | 40 mm |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 2/3 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 354 mm |
| Profondità | 325 mm |
| Altezza | 20 mm |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 2/1 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 530 mm |
| Profondità | 650 mm |
| Altezza | 40 mm |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 2/1 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 530 mm |
| Profondità | 650 mm |
| Altezza | 20 mm |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 1/2 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 265 mm |
| Profondità | 325 mm |
| Altezza | 40 mm |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 1/2 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 265 mm |
| Profondità | 325 mm |
| Altezza | 20 mm |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 1/1 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 530 mm |
| Profondità | 325 mm |
| Altezza | 40 mm |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 1/1 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 530 mm |
| Profondità | 325 mm |
| Altezza | 20 mm |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 1/1 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 530 mm |
| Profondità | 325 mm |
| Altezza | 10 mm |
Caratteristiche tecniche
| Lunghezza | 530 m |
Caratteristiche tecniche
| Lunghezza | 325 m |
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 40 l |
| Dimensioni della vaca | 422 mm x 367 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 12 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utensile | 85 - 348 rpm |
| Velocità planetaria | 45 - 186 rpm |
| Potenza Totale | 1400 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ (14.8 A) |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 586 mm |
| Profondità | 777 mm |
| Altezza | 1202 mm |
| Peso netto | 124 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | 75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 740 x 850 x 1400 mm | |
| Peso lordo | 159 kg |
Incluso
- Vasca in acciaio inossidabile.
- Colonna in acciaio inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura.
- Pala di miscelazione, per paste morbidi e di pasticceria.
- Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione.
Opzionale
- Attrezzatura per riduzione 20 lt.
- Carrello per il trasporto della vasca.
- Kit base con ruote per sportare l'impastatrice.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 40 l |
| Dimensioni della vaca | 422 mm x 367 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 12 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utensile | 85 - 348 rpm |
| Velocità planetaria | 45 - 186 rpm |
| Potenza Totale | 1400 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ (14.8 A) |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 586 mm |
| Profondità | 777 mm |
| Altezza | 1202 mm |
| Peso netto | 116 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | 75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 740 x 850 x 1400 mm | |
| Peso lordo | 158.8 kg |
Incluso
- Vasca in acciaio inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per impasti duri.
- Paletta di miscelazione, per impasti morbidi e di pasticceria.
- Frusta, per tutti i tipi di emulsione.
Opzionale
- Attrezzatura per riduzione 20 lt.
- Carrello per il trasporto della vasca.
- Kit base con ruote per sportare l'impastatrice.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 30 l |
| Dimensioni della vaca | 380 mm x 340 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 9 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utensile | 87 - 378 rpm |
| Velocità planetaria | 39 - 168 rpm |
| Potenza Totale | 1100 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ () |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 528 mm |
| Profondità | 764 mm |
| Altezza | 1152 mm |
| Peso netto | 89.2 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | <75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 600 x 820 x 1200 mm | |
| Peso lordo | 110.5 kg |
Incluso
- Vasca in acciaio inossidabile.
- Colonna in acciaio inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura.
- Pala di miscelazione, per paste morbidi e di pasticceria.
- Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione.
Opzionale
- Attrezzatura per riduzione 10 lt.
- Carrello per il trasporto della vasca.
- Kit base con ruote per sportare l'impastatrice.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 30 l |
| Dimensioni della vaca | 380 mm x 340 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 9 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utensile | 87 - 378 rpm |
| Velocità planetaria | 39 - 168 rpm |
| Potenza Totale | 1100 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ () |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 528 mm |
| Profondità | 764 mm |
| Altezza | 1152 mm |
| Peso netto | 105 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | <75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 830 x 600 x 1200 mm | |
| Peso lordo | 104 kg |
Incluso
- Vasca in accialo inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura.
- Pala di miscelazione, per paste morbidi e di pasticceria.
- Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione.
- Presa di accessori.
Opzionale
- Attrezzatura per riduzione 10 lt.
- Carrello per il trasporto della vasca.
- Kit base con ruote per sportare l'impastatrice.
- Tagliaverdure-grattugia CR-143.
- Passapuré P-132.
- Tritacarne HM-71.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 30 l |
| Dimensioni della vaca | 380 mm x 340 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 9 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utensile | 87 - 378 rpm |
| Velocità planetaria | 39 - 168 rpm |
| Potenza Totale | 1100 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A) |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 528 mm |
| Profondità | 764 mm |
| Altezza | 1152 mm |
| Peso netto | 86.3 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | <75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 600 x 820 x 1200 mm | |
| Peso lordo | 102.7 kg |
Incluso
- Vasca in acciaio inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per impasti duri.
- Paletta di miscelazione, per impasti morbidi e di pasticceria.
- Frusta, per tutti i tipi di emulsione.
Opzionale
- Attrezzatura per riduzione 10 lt.
- Carrello per il trasporto della vasca.
- Kit base con ruote per sportare l'impastatrice.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 20 l |
| Dimensioni della vaca | 333 mm x 296 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 6 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utensile | 95 - 392 rpm |
| Velocità planetaria | 42 - 175 rpm |
| Potenza Totale | 900 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ (7 A) |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 520 mm |
| Profondità | 733 mm |
| Altezza | 1152 mm |
| Peso netto | 84.9 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | <75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 595 x 820 x 1200 mm | |
| Peso lordo | 101 kg |
Incluso
- Vasca in acciaio inossidabile.
- Colonna in acciaio inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura.
- Pala di miscelazione, per paste morbidi e di pasticceria.
- Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione.
Opzionale
- Attrezzatura per riduzione 10 lt.
- Carrello per il trasporto della vasca.
- Kit base con ruote per sportare l'impastatrice.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 20 l |
| Dimensioni della vaca | 333 mm x 296 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 6 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utensile | 95 - 392 rpm |
| Velocità planetaria | 42 - 175 rpm |
| Potenza Totale | 900 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A) |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 520 mm |
| Profondità | 733 mm |
| Altezza | 1152 mm |
| Peso netto | 86.6 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | <75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 595 x 820 x 1200 mm | |
| Peso lordo | 110 kg |
Incluso
- Vasca in accialo inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura.
- Pala di miscelazione, per paste morbidi e di pasticceria.
- Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione.
- Presa di accessori.
Opzionale
- Attrezzatura per riduzione 10 lt.
- Carrello per il trasporto della vasca.
- Kit base con ruote per sportare l'impastatrice.
- Tagliaverdure-grattugia CR-143.
- Passapuré P-132.
- Tritacarne HM-71.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 20 l |
| Dimensioni della vaca | 333 mm x 296 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 6 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utensile | 95 - 392 rpm |
| Velocità planetaria | 42 - 175 rpm |
| Potenza Totale | 900 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ (7 A) |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 520 mm |
| Profondità | 733 mm |
| Altezza | 1152 mm |
| Peso netto | 84.9 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | <75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 595 x 820 x 1200 mm | |
| Peso lordo | 101 kg |
Incluso
- Vasca in acciaio inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per impasti duri.
- Paletta di miscelazione, per impasti morbidi e di pasticceria.
- Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione.
Opzionale
- Attrezzatura per riduzione 10 lt.
- Carrello per il trasporto della vasca.
- Kit base con ruote per sportare l'impastatrice.
Caratteristiche tecniche
| Capacità della vasca | 10 l |
| Dimensioni della vaca | 279 mm x 236 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 3 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utensile | 96 - 289 rpm |
| Velocità planetaria | 59 - 176 rpm |
| Potenza Totale | 550 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.5 A) |
| Spina | EU (SCHUKO 2P+G) |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 410 mm |
| Profondità | 523 mm |
| Altezza | 688 mm |
| Peso netto | 44 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | <75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 480 x 560 x 810 mm | |
| Peso lordo | 49 kg |
Incluso
- Vasca in acciaio inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per gli impasti duri.
- Paletta di miscelazione, per impasti morbidi e di pasticceria.
- Frusta, per tutti i tipi di emulsione.
Opzionale
- .
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 2/1 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 530 mm |
| Profondità | 650 mm |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 650 x 530 x 7 mm | |
| Peso lordo | 1.5 kg |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 2/3 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 278 mm |
| Profondità | 260 mm |
Caratteristiche tecniche
| Formato gn | 1/1 |
| Dimensioni esterne | |
|---|---|
| Larghezza | 453 mm |
| Profondità | 266 mm |
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